15 benefícios para a saúde do coentro - Ciência - 2023

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o benefícios do coentro São variados: melhora a qualidade do sono, regula a menstruação, previne câncer, melhora a digestão, combate a acne, ajuda a emagrecer, melhora o estado da pele e outros que explicaremos a seguir.

O coentro é uma erva facilmente adquirida e comum na mesa para temperar saladas, combinar com molhos ou adicionar a sopas para complementar seu sabor.

Seu nome científico é Coriandrum sativum, mas é popularmente chamado de coentro, salsa chinesa, coentro europeu ou dania. É uma erva da família das apiaceae (anteriormente chamada de umbelífera). É a única espécie do gênero Coriandrum, que também é o único membro da tribo Coriandreae.

Suas origens parecem incertas, embora seja geralmente considerado nativo do norte da África e do sul da Europa.

Propriedades saudáveis do coentro

1- Regula o sono e reduz a ansiedade

O coentro regula nosso sono e é um relaxante que acalma os nervos, reduzindo a ansiedade causada pelo estresse. Para o médico, esse alimento tem efeito sedativo no corpo, o que permite uma boa noite de sono.

Um estudo recente publicado no Indian Journal of Pharmacology, descobriram que altos níveis de extrato de coentro produziram os mesmos efeitos anti-ansiedade que a droga Valium (diazepam).

2- Regula a menstruação

As sementes de coentro ajudam a manter a função menstrual saudável nas mulheres. Regula a função das glândulas endócrinas e dos hormônios que regulam o ciclo menstrual. Nesse sentido, o coentro também pode ajudar a reduzir o inchaço, as cólicas e a dor durante o ciclo.

3- Protege contra o câncer de cólon

Alguns pesquisadores acreditam que o coentro pode proteger contra o câncer de cólon. Eles afirmam que reduz os níveis de colesterol ruim e aumenta a excreção de compostos de esterol e bile.

Portanto, esse processo diminui os níveis tóxicos no cólon que podem causar câncer nessa área do corpo.

4- Impulsione a saúde cardiovascular

O bom do coentro é que ele é um alimento sem colesterol, além de uma rica fonte de antioxidantes, óleos essenciais, vitaminas e fibras dietéticas que ajudam a reduzir o LDL (ou colesterol ruim).

Esta erva ajuda a dissolver o colesterol acumulado nas artérias, sendo um bom remédio para quem sofre de aterosclerose ou alguma doença cardíaca.

5- Diminua a ansiedade

Esta erva tem propriedades relaxantes musculares. Por isso, pode atuar como uma espécie de laxante suave, que ajuda a acalmar os nervos e, portanto, a aliviar a ansiedade.

Isso é corroborado por um estudo realizado por cientistas da Universidade Suresh Gyan Vihar, da Índia, que indica que também reduz os efeitos negativos causados pelo estresse.

Os especialistas recomendam beber suco de coentro misturado com pepino e aipo todas as noites antes de dormir, a fim de repor o corpo com vitamina B, relaxá-lo e convidar ao descanso.

6- Ajuda na boa digestão

Folhas de coentro aliviam problemas de indigestão e a sensação de náuseas ou vômitos. É considerado um estimulante do trato digestivo, que gera enzimas digestivas e sucos gástricos, o que evita a flatulência e a sensação de estômago inchado e indisposto.

Além disso, estimula o metabolismo ao mediar a ação peristáltica, que protege a função hepática saudável.

7- Desodorante interno

Cheiro interno ruim? Acredite ou não, internamente nosso corpo também gera odores ruins. Bem, o coentro é um desodorante interno natural eficaz.

Esta erva contém clorofila, que pode desintoxicar o corpo de dentro para fora. Também nos livra de toxinas do fígado, rins e trato digestivo, o que ajuda a suprimir o excesso de bactérias do corpo, acumuladas nas axilas e nos pés.

Como a clorofila inibe as bactérias devido ao seu alto teor de oxigênio, o corpo é ajudado e pode cheirar bem.

8- Elimine acne

Alguns especialistas afirmam que o suco de coentro é eficaz na eliminação de espinhas e acne do rosto, principalmente de adolescentes.

Recomenda-se misturar uma colher de sopa de suco de coentro com uma de suco de limão, aplicar na área afetada e deixar por uma hora e depois lavar com água morna.

9- Possui ação antiinflamatória

Especialistas argumentaram que o coentro tem importantes habilidades antiinflamatórias, que podem aliviar doenças inflamatórias como a artrite.

De acordo com a Natural News, pesquisadores do Instituto de Ciências Médicas da Índia (AIIMS) em Nova Delhi, Índia, descobriram que ratos tratados com um extrato em pó de sementes de coentro para tratar a artrite reumatóide experimentaram menos inflamação em comparação com aqueles administrados tratamento com esteróides.

O extrato de coentro também alivia a inflamação das articulações associada a outros tipos de artrite, diz a equipe AIIMS.

10- Combate ao diabetes

É tradicionalmente dito que o coentro é uma erva "antidiabética". Isso, dada sua capacidade de reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue.

Portanto, é especialmente benéfico para pacientes diabéticos, pois ajuda a regular o açúcar no sangue devido ao seu alto teor de potássio.

11- Reduzir a pressão arterial

O coentro reduz a pressão arterial por meio dos minerais que contribui para o corpo, ou seja, potássio, cálcio, ferro e manganês.

A medicina diz que o potássio mantém a freqüência cardíaca e o controle da pressão arterial. Portanto, a ração semanal desse composto mais a mesma quantidade de sódio são importantes para a regulação da pressão.

12- Desintoxicação e oxidação de radicais livres

A grande quantidade de antioxidantes contidos no coentro ajuda a neutralizar os radicais livres ligados ao desenvolvimento do câncer.

Esta erva, por outro lado, suprime os metais pesados e ajuda o corpo no processo de desintoxicação. Consequentemente, reduz o envenenamento por mercúrio em nosso corpo, que é comum em frutos do mar.

13- Combate à queda de cabelo

O suco de coentro promove o crescimento do cabelo e combate a queda. Esta ação é verificada por conter vitaminas e proteínas essenciais que fortalecem os cabelos.

Para aplicar no cabelo antes da lavagem, ele sugere fazer uma pasta de folhas de coentro frescas com água e extrair seu suco; Deve ser feito duas vezes por semana durante três semanas para ver os resultados.

14- Ajuda a perder peso

Para pessoas com sobrepeso ou obesas, consumir coentro acompanhado em sopas, molhos ou saladas, assim como seu próprio suco, é um agente positivo na perda de peso.

Ou seja, essa erva ajuda a reduzir a gordura e, portanto, estimula a perda de peso. Existem algumas receitas atraentes para esse fim, como coentro com abacate (guacamole) ou pesto de coentro.

15- Cuide da saúde da pele

O coentro também é um agente anti-séptico natural no tratamento de doenças de pele como dermatite e eczema.

Como fazer suco de coentro (com melão)

Na Attitude Fem eles propõem a seguinte receita para preparar suco de coentro misturado com aipo:

Ingredientes:

1 xícara de melão
½ xícara de abacaxi
1 cacho de coentro picado
1 xícara de água
Gelo a gosto

preparação:

Misture tudo no liquidificador até ficar o mais uniforme possível. Você pode adicionar um envelope de substituto do açúcar, estévia ou se preferir uma colher de sopa de mel.
Recomenda-se tomar de manhã antes do café da manhã, duas a três vezes por semana.

Valor nutricional

Esta erva fornece apenas 23 calorias, tendo também o seguinte valor nutricional da dose diária recomendada / 100 g:

15% de folatos.
11% de vitamina B-6 (piridoxina).
45% de vitamina C.
225% de vitamina A.
258% de vitamina K.
22% ferro.
18% de manganês.

Efeitos secundários

Todos os alimentos não são totalmente inofensivos. Tem seu lado prejudicial ao organismo, principalmente se consumido em excesso. E o coentro não escapa dessa regra.

A ingestão excessiva de coentro pode ser prejudicial à saúde.

No site especializado Style Craze, eles listam dez possíveis danos que surgem de sua ingestão desproporcional:

Isso pode causar danos ao fígado.
Pode baixar muito a pressão arterial.
Pode causar indigestão estomacal.
Pode causar diarreia.
Pode afetar a respiração.
Isso pode fazer seu peito doer.
Pode causar alergia na pele.
Pode causar inflamação.
Isso pode prejudicar o feto.
Pode causar reações alérgicas de todos os tipos.

Assim, a recomendação dos especialistas é consumir apenas um ou dois copos de suco de coentro por dia; ou tome apenas duas ou três vezes por semana. Ou então, essa erva pode ser consumida com água fervente ou acompanhada em refeições, saladas e molhos.

Ir mais longe no consumo afeta nosso corpo e nos priva dos benefícios que o próprio meio enumera.

Referências

"Liberação de insulina e atividade semelhante à insulina da planta antidiabética tradicional Coriandrum sativum (coentro)" (1999).
"Efeito hipolipemiante das sementes de coentro (Coriandrum sativum): mecanismo de ação" (1997). Relatório do Departamento de Bioquímica da Universidade de Kerala, Kariavattom, Índia.
"A atividade anti-ansiedade de Coriandrum sativum avaliada através de diferentes modelos experimentais de ansiedade" (2004). Poonam Mahendray, Shradha Bisht. Departamento de Farmacologia, Faculdade de Farmácia, Universidade Suresh Gyan Vihar, Jaipur, Índia.