10 tradições e costumes do Uruguai - Ciência - 2023

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Entre as tradições e costumes do Uruguai mais proeminentes são a festa gaúcha, o mate de carnaval e os bolos fritos. O Uruguai está localizado na América do Sul e possui uma área de 176.215 km², o que o torna o segundo menor país deste continente depois do Suriname.

A herança cultural do Uruguai vem da Europa. Com a chegada dos espanhóis em 1516 e dos portugueses em 1680, houve uma grande transferência de costumes e tradições que se confundiram com os dos povos indígenas que habitavam a região naquela época.

Da mesma forma, durante o século XX houve uma migração maciça de cidadãos europeus, principalmente espanhóis e italianos, o que significou que mais costumes e tradições daquele continente foram adotados e se mesclaram com os da área.

As 10 tradições e costumes mais populares do Uruguai

Carnaval

É uma festa popular com muitas raízes que se celebra desde os tempos coloniais e que se realiza entre janeiro e fevereiro. Tem duração aproximada de 35 dias, sendo o carnaval mais longo do mundo.


Este festival vem da cultura africana e espanhola, e começa com um desfile que acontece na Avenida 18 de Julio, uma das principais ruas de Montevidéu, capital do Uruguai. Escolas de samba, comediantes, carros alegóricos e rainhas do carnaval desfilam nesta via pública, entre outros personagens marcantes.

Na semana seguinte à inauguração entre as ruas dos bairros Sur e Palermo, acontece o chamado Desfile das Ligações. Lá é dançado o candombe, dança típica da cultura africana em que se usam muitos tambores; A expressão foi reconhecida pela UNESCO como Patrimônio Imaterial da Humanidade em 2009.

Tango

O tango no Uruguai teve sua origem na cidade de Montevidéu, na segunda metade do século 19, quando reinava o ambiente rural de uma cidade em crescimento devido à chegada de muitos imigrantes europeus e africanos.


Esse cenário trouxe diversidade de ritmos, música, cultura, linguagens e ideologias, e um dos pontos de encontro foi justamente a emergência do tango.

Atualmente o tango como dança, como música e como expressão artística está presente no famoso carnaval do Uruguai. As orquestras que o interpretam são compostas por muitos membros e nesta celebração são realizados concursos de dança; os melhores bailarinos obtêm diferentes tipos de prêmios.

Festa gaúcha

Esta é uma tradição recente que se enraizou no folclore uruguaio. Em 1986 foi oficializada sua celebração, que acontece na cidade de Tacuarembó, localizada no centro norte do Uruguai e capital do departamento que leva seu nome.

Esta festa, também chamada de "Pátria gaúcha", gira em torno do gaúcho e seus costumes, seu modo de vestir, sua comida, sua música, seus equipamentos de trabalho e, em geral, sua vida.


Na festa se recria esta cultura e se fazem representações de acontecimentos históricos que fazem parte da tradição e dos costumes do Uruguai.

Semana da cerveja

Este festival também é chamado de Festival da Cerveja e tem uma tradição de mais de 50 anos. Acontece durante a semana do turismo em Paysandú, uma das cidades mais importantes do Uruguai que se encontra na fronteira com a Argentina.

No início, em 1965, essa celebração era muito menos organizada do que hoje; hoje reúne cerca de 100.000 pessoas por ano.

As primeiras edições foram feitas em diferentes pontos da cidade e atualmente conta com um espaço especialmente construído em 1988, localizado às margens do Rio Uruguai.

Em 1997 foi inaugurado o anfiteatro onde se apresentam artistas regionais e locais. Durante a festa poderá saborear a gastronomia típica do país, além da cerveja e poderá visitar o Museu da Tradição, onde está exposta a história do Festival da Cerveja.

Festival de Olimar

O Festival de Olimar é uma festa que se realiza às margens do rio Olimar, daí o seu nome. A festa tem a duração de 6 dias e coincide com a celebração cristã da Semana Santa, que se denomina Semana do Turismo.

Durante essa semana, cerca de 30.000 pessoas comparecem ao evento para ver apresentações apenas de artistas nacionais.

Os participantes degustam a típica culinária uruguaia e degustam o famoso vinho com morango, típico da região. A entrada é gratuita e alguns moradores acampam nos arredores para aproveitar ao máximo a experiência.

Expo Prado (Montevidéu)

A Feira Internacional da Pecuária, Feira Internacional Agroindustrial e Comercial (conhecida como Expo Prado) é uma mostra na qual são apresentados os produtos agrícolas do país. É realizada todos os anos durante o mês de setembro na sede da Feira do Prado, na cidade de Montevidéu.

Esta mostra visa a troca de conhecimentos, o aprendizado de novas tecnologias, a apresentação de novos produtos e a comercialização de gado de raça pura para reprodução. Cerca de quinhentas mil pessoas comparecem e participam palestrantes nacionais e internacionais da área agrícola.

O organizador oficial desta grande exposição é a Associação Rural do Uruguai, uma associação privada nacional sem fins lucrativos fundada em 1871. Esta associação é considerada a instituição com a mais longa experiência no Uruguai em matéria agrícola.

Fim de semana do patrimônio

O fim-de-semana do património realiza-se em Outubro e durante esses 2 dias todos os museus, edifícios de entidades governamentais e instituições públicas e privadas de conteúdo histórico e arquitectura marcante abrem as suas portas ao público gratuitamente para visitas.

É uma festa de rua que acontece desde 1995, o clima de festa reina, há desfiles, shows em praças, passeios e música. O objetivo é que as pessoas desenvolvam um sentimento de pertença ao seu país e, assim, preservem, cuidem e tornem seu o patrimônio cultural da nação.

Noite de nostalgia

A Noite da Nostalgia é uma festa que se celebra na véspera do dia da Declaração da Independência do Uruguai e tem um tema que vai dos anos 60 aos 90. Na noite de 24 de agosto, os uruguaios saem para festejar vestindo trajes alegóricos para aqueles anos.

A festa nasceu em 1978, quando Pablo Lecueder - dono da rádio CX 32 Rádio Mundo, emissora do programa de rádio Old hits - organizou no dia 24 de agosto uma festa com o tema dos anos 60 e 70. Devido à grande recepção que teve, ele o patenteou.

A partir desse primeiro ano, a festa foi replicada noutras discotecas e evoluiu em função dos anos percorridos, da música e da forma de recriação das diferentes décadas.

Com o passar do tempo, algumas rádios foram até adicionadas e, devido à fama conquistada, em 2004 foi promulgada uma lei que nomeia oficialmente como Night of Memories. Desde então, é uma das festas mais agitadas do país sul-americano.

O mate

No Uruguai, o mate ou erva-mate é a bebida mais consumida a nível nacional, sendo este país o maior consumidor mundial.

Para os uruguaios é um costume considerado uma identidade nacional. É muito comum ver pessoas no metrô ou na rua com uma garrafa térmica onde carregam a água para preparar o mate, acompanhadas da canita ou lâmpada da qual tomam a bebida.

A erva-mate é uma infusão preparada com erva, palavra que vem da etnia Guarani e que significa selva ou planta. É retirado de uma árvore de folhas verdes opacas que pode atingir cinco metros de altura.

Essa infusão também é consumida na Argentina e em menor escala no Chile. É preparado dentro do mate, um recipiente que pode ser feito de vidro, madeira ou alumínio; a erva é colocada lá.

A bebida tem um sabor amargo, para bebê-la utiliza-se um tubo que pode ser de metal ou de cana, com um orifício em uma das extremidades e uma bica na outra para sugar.

Tortas fritas

Os bolos fritos são os companheiros preferidos do mate dos uruguaios. São uma massa feita com farinha de trigo, sal e água e depois frita em óleo fervente. Costumam ser consumidos ao longo do ano, principalmente em dias chuvosos.

Muitos dizem que não são típicos do Uruguai, outros dizem que sua história remonta aos tempos em que os camponeses acampavam para pastorear o gado e carregavam farinha e sal em suas sacolas; a esses ingredientes adicionaram água da chuva e fizeram a massa.

O bolo frito é uma massa circular com um furo no centro. Há quem salpique açúcar ou acompanhe com linguiça, e pode ser salgado ou doce, tudo depende do gosto do comensal. Claro, eles estão sempre acompanhados de mate.

Referências

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  3. “Comemoração da Declaração do Candombe como Património Imaterial da Humanidade” (outubro 2013) na UNESCO. Recuperado em 2 de julho de 2019 da UNESCO: unesco.org
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  5. "Fiesta de la Patria Gaucha" (S / F) na Fiesta de la Patria Gaucha. Obtido em 2 de julho de 2019 da Fiesta de la Patria Gaucha: patriagaucha.com.uy
  6. "Beer Week" (S / N) em Viagem ao Uruguai. Obtido em 3 de julho de 2019 de Viagem ao Uruguai: viajeauruguay.com
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  8. "Noite da saudade" (S / F) em todo o Uruguai. Obtido em 4 de julho de 2019 em todo o Uruguai: todouruguay.net
  9. “Mate, herança dos índios Guarani” (S / F) em todo o Uruguai. Obtido em 4 de julho de 2019 em todo o Uruguai: todouruguay.net
  10. "História do Tango" (julho de 2019) no Município de Montevidéu. Obtido em 4 de julho de 2019 da Intendência de Montevidéu: montevideo.gub.uy
  11. “9 costumes que só os uruguaios entenderão” (S / F) em Viagem de cultura. Obtido em 4 de julho de 2019 em Culture Trip: theculturetrip.com