Pólen de abelha: 15 propriedades para a saúde - Ciência - 2023

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O pcheiro de abelha ou ambrósia é uma mistura de néctar, enzimas, cera, secreções de abelha e pólen de flores. É produzido por abelhas operárias e é utilizado como fonte de alimento para a colmeia. Por ser composto de açúcares simples, minerais, vitaminas e proteínas, é um alimento altamente nutritivo.

O pólen de abelha é reconhecido como um produto terapêutico porque contém grupos de compostos químicos usados para fins medicinais. Em sua composição existem cerca de 250 substâncias, entre aminoácidos, lipídios, vitaminas, macro e micronutrientes e flavonóides.

As propriedades de saúde do pólen de abelha são múltiplas: é antioxidante e antiinflamatório, protege o fígado, estimula o sistema imunológico, melhora a massa muscular, previne infecções, melhora a função cardíaca, tem propriedades antidepressivas e outras que explicarei a seguir. .

Como as abelhas produzem pólen?

As abelhas coletam o pólen das plantas e misturam-no com uma pequena dose da secreção das glândulas salivares ou néctar. Eles então o colocam em cestos localizados na tíbia de suas patas traseiras, chamados de cargas de pólen.

Depois de coletar o pólen, eles o levam para a colmeia, onde o empacotam nas células do favo de mel. A superfície do pólen que coletaram é então coberta com uma fina camada de mel e cera, criando um "pão de abelha".

O pão de abelha sofre fermentação anaeróbia e é protegido pelo aparecimento de ácido láctico. O pão de abelha serve como fonte básica de proteína da colônia de abelhas.

Como está disponível?

O pólen de abelha está disponível em muitas lojas de produtos naturais. Você pode encontrar pólen de abelha em suplementos dietéticos, bem como em produtos para a pele.

Pode ser adquirido pré-moído ou em grânulos para ser adicionado a smoothies, iogurte, queijo cottage, cereais, assados e saladas. Ou eles são infundidos em água quente por 3 horas para torná-lo líquido.

Composição química

30% de carboidratos digeríveis.
26% de açúcares (principalmente frutose e glicose).
23% de proteína (incluindo 10 por cento dos aminoácidos essenciais).
5% de lipídios (incluindo ácidos graxos essenciais).
2% compostos fenólicos (incluindo flavonóides).
1,6% de minerais (incluindo cálcio, fósforo, magnésio, sódio, potássio, ferro, cobre, zinco, manganês, silício e selênio).
0,6% de vitaminas e ácidos solúveis em água (incluindo B1, B2, B6 e C).
0,1% de vitaminas solúveis em gordura (como vitaminas A, E e D).

Benefícios do pólen de abelha para a saúde

1- É um antioxidante

As propriedades antioxidantes foram medidas em um estudo realizado em 2005, e os pesquisadores descobriram que ele tem uma atividade notável. Na verdade, eles sugeriram que as atividades inibitórias do pólen de abelha eram semelhantes às encontradas em alimentos fermentados, como molho de peixe, natto, missô, queijo e vinagre.

Estudos revelam que os hidrolisados enzimáticos do pão de abelha são benéficos não apenas para incorporação em dietas alimentares saudáveis, mas também para pacientes submetidos a várias doenças, como câncer, doenças cardiovasculares, diabetes e hipertensão.

Assim, os resultados de outro estudo realizado pela Universidade de Los Andes, na Venezuela, sugerem que o extrato etanólico do pólen de abelha tem uma poderosa atividade antioxidante comparável à do plasma humano, provavelmente devido ao teor de polifenóis totais.

Esse achado é importante porque significa que o pólen de abelha não pode ser considerado apenas um suplemento dietético, mas também um alimento funcional.

2- Ideal como antiinflamatório

Em um estudo da Universidade Gazi, na Turquia, os pesquisadores concluíram que o pólen de abelha possui qualidades antiinflamatórias. Por sua vez, outro estudo do Nagaragawa Research Center, no Japão, sugere que o extrato de etanol do pólen de abelha é um potente antiinflamatório.

3- É um protetor do fígado

Em uma investigação que teve como objetivo investigar os efeitos hepatoprotetores do pólen de abelha, os resultados mostraram que ele protege os hepatócitos do estresse oxidativo, promovendo a cicatrização de danos hepáticos induzidos pela toxicidade do CCl4. Isso sugere que pode ser usado como uma alternativa segura à silibinina no tratamento de danos ao fígado.

4- Serve como suplemento dietético

Em um experimento com coelhos recém-nascidos, um grupo foi alimentado com suplemento de pólen de abelha e outro não. Os resultados mostraram um aumento significativo no crescimento e na taxa de sobrevivência do grupo que consumiu o pólen de abelha.

Também cientistas da Universidade de Ciências da Vida em Lublin, Polônia, recomendam o pólen de abelha como suplemento dietético.

5- Estimula o sistema imunológico

O pólen de abelha tem propriedades antimicrobianas e antivirais, de acordo com um estudo conjunto de universidades em Portugal e Espanha, que avaliou os ativos biológicos de oito tipos de pólen de abelha comercial. Todas as amostras exibiram atividade antimicrobiana.

Por outro lado, pesquisadores da Universidade de Juntendo, no Japão, realizaram experimentos nos quais demonstraram que o pólen de abelha tem ação antialérgica, devido à sua capacidade de inibir a ativação dos mastócitos, que desempenham um papel importante na estágios iniciais e finais de reações alérgicas.

6- Melhora a massa muscular

De acordo com a Unidade de Nutrição Humana de Auvergne, França, o pólen de abelha fresco contém substâncias nutritivas de interesse para pessoas subnutridas, portanto, de acordo com suas conclusões, pode ajudar a melhorar a massa muscular e o metabolismo.

7- Previne infecções e alivia a dor

A aplicação do creme de pólen ajuda a melhorar a circulação sanguínea nos vasos e hidrata a pele. A ação antiinflamatória e analgésica dos flavonóides no pólen de abelha ajuda a aliviar a dor e prevenir a agregação plaquetária.

O pólen também ajuda a prevenir infecções devido à sua atividade antimicrobiana, que permite que uma ferida ou queimadura cicatrize rapidamente (31º Congresso Internacional de Apicultura Apimondia, 1987).

8- Proteja o coração

Embora mais estudos sejam necessários para confirmar isso, pesquisadores da Jagiellonian University Medical College, em Cracóvia, conduziram um estudo de 1998 no qual confirmaram as propriedades cardioprotetoras do pólen de abelha.

9- Protege o fígado do álcool

Embora estranho, um estudo em 1985 avaliou os danos ao fígado e concluiu que o pólen reduz significativamente as elevações das enzimas séricas induzidas pelo álcool alílico. No entanto, mais estudos são necessários para verificar essa propriedade.

10- Ideal para o tratamento da próstata

Um estudo realizado pelo Departamento de Urologia e Andrologia do Hospital Municipal Osaka Juso Ciudadanos, Japão, no qual setenta e nove pacientes com hiperplasia benigna da próstata (HPB), tratados com extrato de pólen de abelha, concluiu que havia um leve efeito benéfico nas variáveis de volume da próstata e micção.

Outro estudo sugere algo ainda mais arriscado, que é que considera o pólen de abelha um candidato promissor para o tratamento do câncer de próstata avançado.

11- Possui propriedades antidepressivas

Segundo Wójcicki J. em 1989, o pólen de abelha administrado junto com os antidepressivos permite a redução da dose e melhora o estado geral em um curto período de tempo.

Além disso, presume-se que o uso prolongado do pólen, mesmo em pequenas doses, permite uma melhora gradual do humor, restaura o desejo de viver e fortalece o organismo físico.

12- Alivia os sintomas da menopausa

Ondas de calor, suores noturnos, dor durante a relação sexual, queda de cabelo, esquecimento, depressão e dificuldade para começar e / ou manter o sono são problemas comuns em mulheres na menopausa.

Um estudo recente mostrou que as misturas de pólen e extrato, bem como o pólen de abelha, podem aliviar os sintomas da menopausa. Outra pesquisa confirma que o pólen de abelha é uma opção natural para mulheres na menopausa com câncer de mama.

13- Tem efeito energizante

Devido ao seu perfil nutricional, o pólen de abelha fornece uma espécie de energia que, embora não seja uma descarga de adrenalina como a de uma xícara de café preto, é uma sensação gradativa de aumento da vitalidade com longa duração.

14- Ajuda com síndrome pré-menstrual

Em 2002, um estudo com 29 mulheres sugeriu que o pólen de abelha poderia aliviar alguns dos sintomas da TPM.

15- É um adoçante perfeito

O pólen de abelha é uma excelente alternativa natural para adoçar alimentos e bebidas. Eles podem ser adicionados a iogurtes, cereais e produtos assados, tornando-os ideais para smoothies, shakes, smoothies, cookies e muito mais.

Qual a dosagem recomendada?

Não há evidências clínicas que nos orientem sobre a dose de pólen de abelha a consumir. Alguns recomendam que os adultos comecem com 1 colher de chá pela manhã, meia hora antes do café da manhã.

O pólen de abelha é seguro?

O pólen de abelha parece ser seguro, mas se você for alérgico ao pólen, ele pode causar uma reação alérgica grave, incluindo dificuldade em respirar, urticária, inchaço e anafilaxia.

Aparentemente, o pólen de abelha também não é seguro para mulheres grávidas ou amamentando. Por outro lado, pode causar aumento do sangramento se tomado com certos anticoagulantes, como a varfarina.

De acordo com a Food and Drug Administration (FDA), produtos rotulados como pólen de abelha que prometem ajudá-lo a perder peso ou mudar a forma do seu corpo podem realmente prejudicá-lo.

Foi descoberto que eles contêm ingredientes ocultos e potencialmente perigosos que podem ser prejudiciais a pessoas que sofrem de doenças como batimento cardíaco irregular, hipertensão e distúrbios bipolares (um distúrbio cerebral que causa alterações de humor incomuns).

O FDA alertou recentemente os consumidores para parar de usar um desses produtos de pólen, chamado Zi Xiu Tang Bee, porque ele contém pelo menos um ingrediente potencialmente prejudicial que não está listado no rótulo do produto. Os consumidores também podem consultar o site da FDA para obter uma lista de produtos testados anteriormente e que contêm ingredientes de medicamentos não declarados.

Há autores que argumentam que não há evidências científicas suficientes para comprovar os benefícios do pólen de abelha para a saúde.

Verifique com seu médico antes de tomar pólen de abelha.

Dados interessantes

De acordo com os últimos dados nacionais, uma colônia de abelhas fornece de um a sete quilos de pólen por ano. Todos os dias, a quantidade de pólen coletado em uma colônia de abelhas é de 50 a 250 gramas.
Existem dispositivos especiais ou armadilhas de pólen. As abelhas precisam lutar para passar pelas armadilhas para entrar na colmeia e perdem um pouco da cesta de pólen, então são enviadas de volta para coletar mais.
A cor do pólen varia, indo do amarelo brilhante ao preto.
As abelhas normalmente coletam pólen da mesma planta, mas às vezes elas coletam pólen de muitas espécies de plantas diferentes.
Os grãos de pólen dependem da espécie da planta: eles diferem em forma, cor, tamanho e peso.