16 propriedades do gim para a saúde - Ciência - 2023
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Contente
- Propriedades de saúde do gin
- 1- Melhore o congestionamento
- 2- Melhora a saúde das articulações
- 3- Melhora a digestão
- 4- Efeito tonificante
- 5- Luta contra a malária
- 6- Luta contra o escorbuto
- 7- Limpeza interna
- 8- Fornece energia extra
- 9- Oferece os benefícios de outras ervas
- 10- Melhora a condição da pele
- 11- Pode prevenir o câncer
- 12- Deixe um bom hálito
- 13- Controle o peso
- 14- Adições benéficas
- Definição e composição
- História
- Curiosidades
As propriedades do gin ou janeiro para a saúde são inúmeras: melhora a digestão, tem efeito tonificante, combate a malária e o escorbuto, controla o câncer, controla o peso e outros que explicarei a seguir.
Sem ir muito longe no tempo, o próprio Winston Churchill disse na época que "Gin Tonic salvou mais vidas e mentes de homens ingleses do que todos os médicos do império juntos."
Trata-se do gin, bebida que vem da destilação do zimbro, planta com grandes propriedades e benefícios. As propriedades do gin não seriam possíveis sem seu ingrediente principal, o que o torna radicalmente diferente de outras bebidas alcoólicas: o zimbro.
Propriedades de saúde do gin
1- Melhore o congestionamento
As bagas de zimbro contêm uma grande variedade de utilizações medicinais, o que levou a seu uso por anos como um anti-séptico tópico, congestão pulmonar ou tosse.
As bagas utilizam óleos benéficos para o nosso corpo que fazem os brônquios vibrarem e expelem o muco.
2- Melhora a saúde das articulações
Se você decidir não beber esta bebida, experimente fazer um creme para aliviar dores nas articulações ou doenças como a artrite reumatóide.
Comprovado por um estudo realizado pela BIDMC, não só ajuda a artrite, mas também reduz os sintomas da gota.
3- Melhora a digestão
O gim é comumente conhecido como um ótimo digestivo que ajuda a digerir os alimentos de uma maneira melhor.
Isso se deve às diferentes ervas utilizadas na hora do seu preparo, aumentando as secreções ácidas do estômago e das enzimas digestivas, consequentemente levando à decomposição dos alimentos de forma mais natural e rápida.
Da mesma forma, a cevada, que é rica em fibras, funcionará como um suplemento para tornar a digestão muito mais rápida. Da mesma forma, a fibra também tem ação direta sobre os níveis de colesterol e açúcar no sangue.
4- Efeito tonificante
O gin funciona como um relaxante e tonificante perfeito, atuando nos músculos e no sistema nervoso.
5- Luta contra a malária
Gin foi usado para combater a malária. Um de seus componentes, o quinino, era usado como supressor da malária.
Portanto, se você decidir beber um Gin Tonic em países tropicais, ele pode não vir de todo ruim, pode até te salvar de um bom problema.
Apesar disso, recomenda-se que não seja substituído por nenhum tipo de antimalárico.
6- Luta contra o escorbuto
Assim como na malária, os ingleses também usavam o Gin Tonic para combater o escorbuto, que era produzido por uma profunda deficiência de vitamina C.
7- Limpeza interna
Graças ao zimbro e às suas múltiplas propriedades diuréticas, podemos combater eficazmente o inchaço ou as infecções do trato urinário devido à eliminação de toxinas e bactérias.
Além disso, se você tiver problemas de urina, um pouco de gim de vez em quando pode ajudá-lo a ir ao banheiro com muito mais frequência.
8- Fornece energia extra
Embora pareça um pouco estranho, o quinino que contém pode ser usado como um nutriente que fornece energia extra ao nosso corpo.
Da mesma forma, devemos especificar que o quinino é o melhor alcalóide que o gim possui em sua composição.
9- Oferece os benefícios de outras ervas
O gim contém uma grande quantidade de ervas em termos de composição. Entre estes podemos encontrar desde o mesmo zimbro até coentro, cássia, noz-moscada ou mesmo alecrim.
10- Melhora a condição da pele
O gim também possui um alto número de antioxidantes. A consequência disso pode ser observada em uma pele muito mais fresca e hidratada, devido à restauração e suporte ao crescimento celular que os antioxidantes podem proporcionar.
11- Pode prevenir o câncer
Vindo novamente dos antioxidantes, a neutralização dos radicais no corpo torna o câncer menos provável de aparecer em nosso corpo.
12- Deixe um bom hálito
Embora esse benefício não seja comprovado cientificamente, o famoso escritor Scott Fitzgerald explica que bebeu esse tipo de bebida por anos apenas pelo simples fato de o mau hálito em sua boca diminuir consideravelmente.
13- Controle o peso
Tal como acontece com o uísque, o gim também é uma das bebidas com menos calorias.
Embora sim, tome cuidado com as combinações, pois algumas bebidas usam muito açúcar, um dos principais elementos que fazem o percentual calórico do álcool aumentar seu teor.
14- Adições benéficas
O gim acaba por ser a bebida perfeita para poder agregar diversos tipos de complementos depois de servido. Não é incomum observar este líquido acompanhado de diferentes frutas e frutas como morangos ou laranjas ou até amêndoas por exemplo.
Definição e composição
Gin é um tipo de brandy idealizado pelos holandeses e popularizado pelos ingleses, proveniente de "genever ou jeneve", que por sua vez provém do francês. Esta palavra é traduzida como "zimbro".
Na hora de obtê-lo, devemos destacar dois tipos de gin, um dedicado ao gins holandês e outro ao inglês.
- O gin holandês é feito de cevada maltada, trigo, centeio e milho. O resultado é uma bebida com baixos teores de álcool, conhecida como “vinho de malte”. Agora, isso é destilado a baixa temperatura para não perder o sabor nem o corpo.
Por fim, os vapores do álcool são destilados, passando pelo zimbro, de onde se adquire o sabor característico deste.
A última etapa é adicionar aromatizantes a gosto, como diferentes sementes, frutas ou até mesmo jujubas.
- Já os gins ingleses nascem de álcool destilado de grãos neutros para serem posteriormente aromatizados com cerejas de zimbro.
História
A história do gin começa no início do século XVII, onde se credita o aparecimento do médico alemão Franciscus Sylvius residente na Holanda.
Seu primeiro contato com a bebida a fez chamá-la de genever, o que mais tarde daria lugar ao que hoje conhecemos como gim.
Diz-se que durante a Guerra dos Trinta Anos (1618-1648), os soldados ingleses ficaram chocados com a grande bravura dos soldados holandeses em batalha. O gim foi o motivo. Foi um momento decisivo para que essa bebida começasse a se espalhar pelo continente.
Outro fato importante seria a ascensão ao trono inglês de Guilherme de Orange - correspondente à terceira dinastia - junto com sua esposa, quando ele aprovaria um forte aumento dos impostos sobre a cerveja.
Isso teve como consequência que os ingleses passaram a destilar eles próprios o gin, o que o levaria a se tornar a bebida nacional da Inglaterra. Foi durante esse período que o gim começou a se tornar popular no país britânico.
Uma comissão oficial mostrou que em 1750 esse líquido era bebido em uma de cada cinco casas nas ilhas do norte.
Com o passar dos anos, impostos foram introduzidos para aumentar seu valor e qualidade até os dias atuais, vendo o nascimento de diferentes variedades de gin como o London Dry, ou mesmo o clássico Gin Tonic.
Este último foi produzido no século XIX, quando se descobriu que o quinino que estava em sua composição ajudava no combate a diversas doenças. Um deles foi a malária nas diferentes colônias inglesas.
Curiosidades
- No cenário nacional, a San Miguel Geneva conseguiu conquistar um nicho de mercado internacional com a produção de 22 milhões de caixas por ano.
- A tônica é a fórmula mais usada no mundo quando se trata de beber gim.
- Não é criado exclusivamente para ser uma bebida "seca". Seus muitos comerciantes e criadores afirmam que o ideal é combiná-lo com diferentes substâncias.
- De acordo com levantamento da revista americana Imbibe, o gin ocupa o oitavo lugar entre as bebidas que se bebem sozinhas, sem nenhum aditivo.
- O gin adota cores fosforescentes quando o colocamos ao lado de luzes coloridas devido ao quinino, que possui um sulfato natural.