Listeriose: o que é, características, sintomas, causas e tratamento - Psicologia - 2023

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Hoje temos um grande número de opções e possibilidades na hora de comer, com uma grande diversidade de cozinhas e produtos ao nosso alcance.

Porém, nem todo produto é adequado para o consumo: alguns alimentos podem estar contaminados com diversas bactérias e ser tóxicos, a ponto de gerar doenças graves e até mesmo fatais.

Este fato pode desencadear doenças graves nos indivíduos ou mesmo gerar surtos e pandemias, como o surto de listeriose detectado em agosto de 2019 na Espanha. Embora não seja comum, essa doença pode ser perigosa e chegou a causar diversos problemas e até a morte.

Mas... O que é doença listeriose? Por que é produzido? Como é tratado? Vamos ver ao longo deste artigo.

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O que é listeriose?

É chamado de listeriose uma doença rara causada por uma infecção bacteriana, especificamente para aqueles do gênero "Listeria".

É uma doença com sintomas que podem ser diversos em termos de tipo de sintomas e gravidade.

É especialmente perigoso em caso de gravidez e pode causar partos prematuros ou mesmo abortos e infecções fetais (que em alguns casos podem colocar em perigo não só o feto, mas também a mãe).

Sintomas

Como regra geral, geralmente é encontrada uma forma leve que geralmente causa distúrbios gastrointestinais, dores de cabeça, diarreia e febres altas, e é mesmo frequente que não haja sintomas.

No entanto, quando falamos de uma listeriose grave e invasiva, além do quadro sintomático acima, pode levar ao aparecimento de complicações como septicemia, endocardite, encefalite e / ou meningite e pneumonia, muitas vezes produto de bacteremia (a passagem de bactérias no sangue de uma área infectada), que apresentam mortalidade de cerca de 30%.

Ocasionalmente, também há envolvimento da pele ou ocular e podem aparecer abscessos, artrite e osteomileite.. Também é possível encontrar uma condição que afeta os recém-nascidos, que após alguns dias de vida começam a apresentar sintomas de catarro.

Os sintomas geralmente aparecem durante a primeira semana após a infecção, mas podem ocorrer um dia após a infecção até um mês ou dois depois.

Causas desta doença

A causa da listeriose é, como comentamos, a infecção por bacilos do gênero "Listeria", em geral (embora existam outras variantes que podem causar a doença) Listeria monocytogenes.

Este tipo de bactéria é freqüentemente encontrado na natureza, geralmente em carnes, vegetais estragados, esgoto ou até mesmo sujeira. Porém, como regra geral, a bactéria entra no corpo por via oral, após o consumo de carne ou outro alimento contaminado: frango, porco, vaca, vegetais, peru, leite (não pasteurizado) ou queijo são alguns dos alimentos que podem chegar ao ficar infetado.

É preciso levar em conta que esse tipo de bactéria é resistente ao frio ou mesmo ao congelamento, portanto, essa não será uma opção válida. Porém, o calor mata as bactérias, geralmente em temperaturas acima de 75 graus. É uma doença que não se dissemina entre humanos, com a possível exceção da transmissão vertical materno-infantil durante a gravidez e / ou parto, mas pode ser adquirida através do consumo e até mesmo do manuseio de alimentos contaminados.

Existem grupos de risco?

A listeriose é uma doença bacteriana que pode ser sofrida por qualquer pessoa, mas há setores da população em que esta condição é mais frequente e em que é perigosa, sendo neles onde se registam mais mortes.

Neste sentido idosos e crianças correm grande risco, bem como mulheres grávidas (registrando quase um terço dos casos). É também uma doença especialmente perigosa para quem sofre de imunossupressão ou outras doenças crônicas.

Pessoas com HIV e defesas fracas podem estar em perigo, bem como aqueles com doenças como sangue ou doenças endócrinas. Diabéticos, pessoas com problemas hepáticos ou renais, transplantes de órgãos ou mesmo indivíduos submetidos a rádio e quimioterapia também estão em populações de risco.

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Tratamentos aplicados

Listeriose é uma doença que pode ter repercussões graves e até causar a morteAlém disso, é tão raro que não existem tratamentos especializados, mas felizmente apesar de tudo isso pode ser tratado.

Em alguns casos, especialmente nos leves, a infecção eventualmente desaparece sozinha, mas geralmente é necessário tratamento. Por ser uma infecção bacteriana, o tratamento a ser utilizado é o uso de antibióticos. Amoxicilina, ampicilina ou penicilina, ou uma combinação de trimetoprima e sulfametoxazol, se destacam.

Em caso de complicações ou de disseminação da doença, será necessário tratar cada um dos problemas por ela gerados de forma diferenciada, bem como acompanhar o estado do sujeito. A aplicação de terapia psicológica pode ser necessária, especialmente ao passar por processos dolorosos como a morte de um parente ou um aborto.

Outro fator relevante é a prevenção: recomenda-se consumir alimentos bem cozidos em altas temperaturas, assim como pasteurizar o leite e evitar alimentos crus. Fazer psicoeducação neste sentido pode ser útil, a fim de aprender a si e ao ambiente sobre o processo que está sendo vivido e como ele pode nos afetar.