As 7 tradições e costumes mais populares de Guayaquil - Ciência - 2023

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As tradições e costumes de Guayaquil eles têm raízes históricas. Essas tradições incluem as festividades pela fundação de Guayaquil, que é celebrada em 25 de julho; e o dia da independência da cidade, comemorado em 9 de outubro.

Nesses dias acontecem desfiles, feiras gastronômicas, shows de música tradicional, bailes e outras apresentações artísticas.

Outro elemento tradicional da cidade é a gastronomia. Destaca-se pela utilização de peixes, mariscos e bananas verdes e maduras, típicos das zonas costeiras.

Outros costumes de Guayaquil incluem serenatas e rodeios. Estas últimas são realizadas no âmbito de outras celebrações importantes. Por exemplo, eles podem ser realizados no dia da independência.

Costumes principais de Guayaquil

1- Gastronomia

A gastronomia de Guayaquil é uma das mais destacadas do Equador. Muitos destes pratos são típicos da zona costeira do país.

É o caso do ceviche, prato que se prepara com frutos do mar, lulas, pedaços de peixe e outros frutos do mar.

São marinados em vinagre, suco de limão e suco de laranja, cujos ácidos contribuem para o cozimento da carne.

Outro prato tradicional de Guayaquil é o encocado. Este é um guisado feito com leite de coco, frango, peixe e camarão. É servido com arroz e banana frita, os chamados patacones.

Festas de 2 a outubro

Em outubro, as celebrações são realizadas em Guayaquil para comemorar o mês em que esta cidade declarou sua independência. Nesse período acontecem desfiles militares, festivais e bailes, entre outras manifestações.

Em outubro de 1820, os habitantes de Guayaquil, inspirados pelos movimentos pré-independência, decidiram se rebelar contra o jugo espanhol.

Em 1º de outubro deste ano, os conspiradores se reuniram e juraram se livrar dos governantes espanhóis.

Finalmente, em 9 de outubro de 1820, a cidade declarou-se livre da Coroa e assim começou a guerra pela independência.

Em outubro, comemora-se também o dia da corrida, data em que é lembrado o primeiro contato entre os indígenas e os espanhóis.

3- Serenatas

As serenatas são uma espécie de concerto privado em que os casais se apresentam. Serenateros são trios, quartetos ou grupos de músicos que executam canções de amor. O grupo geralmente inclui vários guitarristas e um cantor.

Pode ser que quem dedica a música seja um músico. Então, em vez de contratar um grupo, ele executa a serenata.

4- Fundação Guayaquil

No dia 25 de julho de cada ano se celebra a fundação de Guayaquil. Durante este mês, desfiles são realizados em diferentes pontos da cidade.

Há também exposições gastronômicas, mostras de arte e festivais com danças e concertos.

5- Rodeios

Rodeo são festivais em que participam homens e mulheres. Os homens demonstram suas habilidades em diversas atividades, como cavalgadas, touradas, domar potros, entre outras.

Por outro lado, as mulheres competem pelos títulos de jovem mais bela e de chef mais habilidosa.

6- Shipyard Classic

Em Guayaquil existe um grande amor pelo futebol. Os principais clubes da cidade são Barcelona e Emelec, ambos com mais de 90 anos de existência. Para muitos, é o superclássico equatoriano, muito acima do ‘clássico de Quito’, que tem a aprovação da FIFA.

Em Guayaquil, toda vez que acontece o clássico Astillero, a cidade recorre ao clube com o qual simpatiza.

7- procissões

A Semana Santa em Guayaquil é vivida com grande fervor. Destaca-se pelos seus rituais e, sobretudo, pelas suas procissões. A procissão de Jesús del Gran Poder é a que tem mais devotos, embora também existam outras séries de liturgias como a cobertura dos santos ou a fanesca, um dos pratos mais populares do Equador.

Referências

8 pratos tradicionais que você deve experimentar em Guayaquil, Equador. Obtido em 16 de dezembro de 2017, em theculturetrip.com
Um dia em Guayaquil: Coisas para fazer nesta vibrante cidade portuária. Obtido em 16 de dezembro de 2017, em visiteCIPienterandsouthamerica.com
Obtido em 16 de dezembro de 2017, em wikipedia.org
Guayaquil, Equador. Obtido em 16 de dezembro de 2017, em travel-ecuador.com
Costa do Pacífico: uma rota de tradições e cultura. Obtido em 16 de dezembro de 2017, em traveltipsgye.com