Condensação: conceito, processo, exemplos - Ciência - 2023

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o condensação é a mudança física de uma substância do estado gasoso para o estado líquido. Este é um processo reverso à vaporização. A condensação também é definida como a deposição de um vapor na forma líquida em uma superfície mais fria que o gás.

Embora a condensação seja um fenômeno que pode ocorrer com muitas substâncias, costuma ser chamada de comportamento da própria água. Nessa ordem de ideias, a condensação é definida como o processo pelo qual o vapor d'água é transformado em água líquida.

O termo condensação é usado com outras conotações, então em química a reação de condensação é aquela em que duas pequenas moléculas se unem para formar uma molécula maior, com a perda de uma molécula de água, dióxido de carbono, amônia ou nitrogênio .


Enquanto isso, a condensação de DNA refere-se à molécula de ácido nucleico que adota uma forma mais compacta durante a duplicação celular (mitose).

Processo de condensação

A passagem da água da fase gasosa para a fase líquida pode ser explicada pela diminuição da temperatura do vapor d'água e pelo aumento de sua pressão.

À medida que a temperatura diminui, a energia cinética das moléculas de água gasosa em movimento diminui. Isso desacelera as moléculas de água e permite uma maior interação entre elas, revelando forças intermoleculares.

Essas forças incluem: dipolo-dipolo, pontes de hidrogênio e forças dispersivas de Londres.

As forças intermoleculares unem as moléculas de água presentes no vapor d'água, causando sua condensação; ou seja, a mudança de estado da fase gasosa para a fase líquida.

A outra maneira de explicar a condensação é um aumento na saturação do vapor d'água. Isso está relacionado a um aumento na pressão do vapor d'água. Essa saturação traz uma relação mais próxima entre as moléculas de água que formam o vapor, com mais interações entre elas.


A saturação do vapor d'água ocorre nas nuvens antes da chuva e é um mecanismo que explica a condensação da água.

Ponto de orvalho

É a temperatura na qual ocorre a condensação do vapor d'água. Se a temperatura cair abaixo desse limite, ocorrerá a passagem da fase gasosa para a fase líquida, como acontece durante as noites em que há queda de temperatura.

As superfícies dos automóveis, janelas, folhas, etc., resfriam-se e nas camadas de ar próximas a elas ocorre uma queda de temperatura que provoca a condensação do ar que se deposita nas superfícies, constituindo o que se conhece como orvalho.

Condensação de nuvem

Nas nuvens, a liquefação começa devido à formação de gotículas de água dentro delas. Este fenômeno é espontâneo quando a umidade relativa das nuvens ultrapassa 100%. A formação de gotículas de água antecede a chuva ou a produção de neve quando a temperatura é ainda mais baixa.


A condensação dentro das nuvens pode ser catalisada pela existência de proteínas produzidas por micróbios, que funcionam como nucleantes ou locais de nucleação para a água e atuam ligando moléculas de água para iniciar o processo de condensação.

Outros núcleos de condensação de nuvem são conhecidos, tais como: fragmentos microscópicos de argila, sais (cloreto de sódio, sulfato de amônio e iodeto de prata) ou poluentes sólidos como cinzas de fumaça que produzem condensação de água em torno dessas partículas .

Exemplos de condensação

Ar exalado

Durante a fase de expiração, o ar é expelido dos pulmões. Este ar está saturado de vapor d'água e também viaja pelos brônquios, traquéia, laringe e fossas onde é aquecido e se torna supersaturado com vapor d'água.

O ar que sai, geralmente tem uma temperatura superior à atmosférica e alto teor de vapor d'água, por isso, ao entrar em contato com a superfície de um espelho, experimenta sua condensação e nele se deposita na forma de gotas d'água. Água.

Ar-condicionado

O ar condicionado é um dispositivo que comprime o gás refrigerante dentro do compressor e permite que ele se expanda retirando o calor do ar circundante (ambiente), de forma que a temperatura do ar diminua e quando atingir o chamado ponto de orvalho, o condensação dos mesmos.

Este fenômeno se manifesta pelo vazamento de água do ar condicionado. Daí a ideia popular de que este é um dispositivo produtor de água.

Deliquescência

É uma propriedade de algumas substâncias capturar a umidade (água) do meio ambiente. A água está na forma gasosa e em contato com a substância deliquescente pode condensar e formar um líquido. Um exemplo dessas substâncias é o cloreto de sódio.

Destilação

É um processo que tem muitas aplicações na química e na indústria. Com ele, os líquidos podem ser separados de uma mistura, com base em suas diferenças de pontos de ebulição. Também pode ser usado para purificação de água, evaporando durante o processo.

A condensação do vapor d'água ocorre no condensador, que é mantido resfriado pela circulação da água ao seu redor. Desta forma, a água é libertada de algumas das impurezas que pode conter.

Cozinhando comida

Quando, por exemplo, se prepara uma sopa, a água é aquecida com os ingredientes que contém. A água evapora e sua condensação é revelada pelas gotas que aparecem na tampa do caldeirão.

Suando de um copo de água fria

Se um copo for enchido com água fria, em pouco tempo seu exterior é coberto com água, produto da condensação da umidade ambiente na parede do vidro.

Embaçamento de espelhos de banheiro

Quando uma pessoa toma banho, seu corpo é capaz de aquecer a água que corre sobre ela e produzir vapor d'água. Ao entrar em contato com a superfície fria dos espelhos, ele se condensa, embaçando.

Outras

- As gotas de chuva são uma forma de condensação da água que ocorre nas nuvens e depois cai e irriga o solo.

- Quando a lente dos óculos fica turva ao abrir uma panela com água fervente.

- As gotas de água que escorrem do lado de fora de um copo de refrigerante bem gelado em um dia quente. Esse fenômeno acontece quando as moléculas de vapor d'água no ar encontram a superfície do vidro e se condensam nela.

- Quando podemos ver o vapor no ar, respiramos em um dia muito frio.

- O orvalho que se forma nas folhas das plantas durante as primeiras horas da manhã, graças à presença de vapor quente na grama que esfria na superfície das folhas.

- Quando o espelho do banheiro fica embaçado após o banho, graças ao efeito do vapor d'água na mesma condensação na superfície do vidro.

- Quando a água é fervida em um recipiente fechado, fica evidente como o vapor que chega à tampa do recipiente se transforma em gotas graças ao processo de condensação.

- Geada na parte externa de um balde de gelo indica que a água evaporada está se condensando novamente na parte externa do balde, deixando uma película de gelo.

- O embaçamento do vidro de um carro graças à diferença de temperatura dentro e fora dele.

- Durante o processo de destilação do álcool, passa do estado gasoso ao líquido graças ao uso de água fria ao longo do tubo por onde passa o vapor do álcool.

- A água expelida pelos condicionadores de ar é o vapor d'água que esses aparelhos coletam, condensa por dentro e depois precisa ser liberado.

- Condensação dos vapores de certas substâncias químicas para não os perder.

- Quando transpiramos usando uma máscara de mergulho ou máscara, o vapor de suor emitido pelo nosso corpo se condensa dentro da máscara, causando seu embaçamento.

- Os gases usados ​​no interior dos isqueiros são condensados ​​para que possam ser usados ​​posteriormente, pois são altamente voláteis e se dissolvem rapidamente na atmosfera se estiverem em estado gasoso.

- O nitrogênio líquido é a forma condensada de um gás altamente volátil geralmente usado na indústria criogênica.

- O GLP ou gás de petróleo liquefeito é uma substância gasosa altamente volátil que é armazenada na forma líquida dentro de pipetas.

- A formação de uma película nas janelas de uma casa durante um dia frio.

- A condensação de gases para resfriar elementos na indústria de refrigeração.

- As gotas de água que se condensam nos azulejos da cozinha quando abrimos uma panela com água a ferver no interior.

- A umidade do ambiente que se condensa na pele do ser humano.

- Gás propano condensado em pipetas para uso posterior na cozinha.

- O interior de um turco está cheio de vapor e água condensada nas paredes.

- Uso de condensadores na indústria de alimentos para alterar o estado de substâncias, como o leite.

- Quando você tira uma garrafa da geladeira, ela gera uma película de vapor d'água condensado na parte externa.

- O ciclo da água, onde é evidente como vai do estado líquido ao gasoso, se condensa novamente nas nuvens e irriga a terra novamente como chuva.

- Um extintor é o resultado da condensação de dióxido de carbono em alta pressão, para que possa ser armazenado dentro de um recipiente metálico.

Referências

  1. Whitten, Davis, Peck & Stanley. (2008). Química. (8ª ed.). CENGAGE Learning.
  2. Wikipedia. (2019). Condensação. Recuperado de: en.wikipedia.org
  3. Jeff Fennell. (2019). O que é condensação? - Definição e exemplos. Estude. Recuperado de: study.com
  4. Os editores da Encyclopaedia Britannica. (28 de março de 2019). Condensação. Encyclopædia Britannica. Recuperado de: britannica.com
  5. Sociedade Geográfica Nacional. (2019). Condensação. Recuperado de: nationalgeographic.org
  6. Toppr. (s.f.). Condensação - significado, processo e exemplos. Recuperado de: toppr.com