Biotecnologia: o que é, aplicações e ramos - Médico - 2023

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O que um camembert e um antibiótico têm em comum? E quanto aos alimentos e vacinas GM? E quanto ao tratamento de águas residuais e produção de insulina para pacientes com diabetes?

À primeira vista pode parecer nada, mas a verdade é que eles têm algo em comum.

Tudo o que mencionamos acima é obtido por microrganismos, dos quais aproveitamos tanto os compostos que eles geram quanto suas propriedades. Ou seja, aproveitamos organismos que, por suas características, nos interessam.

É nisso que se baseia a biotecnologia. Em, como o nome sugere, vinculando biologia com tecnologia, aproveitando as propriedades dos seres vivos para sua aplicação no campo industrial.

Os humanos passaram séculos desenvolvendo, às vezes inconscientemente, tarefas típicas da biotecnologia. Faz parte da nossa vida, com aplicações que vão da gastronomia à saúde, passando pelo meio ambiente e o desenvolvimento de energias renováveis.


Neste artigo veremos o que é a biotecnologia e analisaremos quais são seus ramos e quais as aplicações que ela tem no mundo da ciência.

O que é biotecnologia?

A definição de biotecnologia mais aceita é a que consta da Convenção sobre Diversidade Biológica de 1992, organizada pelas Nações Unidas:

"Biotecnologia se refere a qualquer aplicação tecnológica que utiliza sistemas biológicos e organismos vivos ou seus derivados para a criação ou modificação de produtos ou processos para usos específicos."

Em outras palavras, a biotecnologia é uma ciência multidisciplinar voltada para descobrir quais propriedades dos seres vivos podem nos interessar para sua aplicação em processos industriais, ou seja, para nos beneficiar no nível tecnológico de suas características.

Biotecnologia, portanto, abrange conhecimentos de biologia, química e tecnologia para encontrar usos de organismos em diferentes campos: farmácia, medicina, ciência alimentar, agricultura, aquicultura, ciência ambiental ...


O que tiramos proveito dos seres vivos?

Aproximadamente, a biotecnologia "utiliza" seres vivos, embora haja muitas nuances e suas aplicações sejam quase infinitas.

Podemos usar os compostos produzidos pelos fungos para fazer antibióticos, aproveitar os vírus para matar as bactérias que nos infectam, alterar os genes das plantas para que tenham as características que desejamos, regenerar tecidos e órgãos graças às células estaminais, etc.

Em suma, modificamos os seres vivos ou aproveitamos os produtos que eles geram ou algumas de suas propriedades para desenvolver técnicas aplicáveis ​​em muitas áreas da vida.

A biotecnologia costuma trabalhar com microrganismos, ou seja, bactérias, vírus e fungos, embora também possa aproveitar propriedades de seres vivos multicelulares, principalmente plantas. Animais e até humanos também podem ser alvos de processos biotecnológicos.

Os 11 ramos da biotecnologia

Como já vimos, a biotecnologia abrange muitos campos de estudo diferentes e sua lista de aplicações é imensa. De qualquer forma, a seguir apresentaremos os principais ramos da biotecnologia e mostraremos as aplicações de cada um deles.



Existem diferentes maneiras de classificar as disciplinas dentro da biotecnologia. Neste artigo, seguiremos uma classificação em que os ramos são divididos em cores diferentes.

1. Biotecnologia vermelha

A biotecnologia vermelha é o que se aplica ao campo da medicina. Consiste em usar as propriedades de diversos microrganismos para curar doenças ou evitar que se desenvolvam.

Suas principais aplicações são:

  • Desenvolvimento de novos medicamentos
  • Desenvolvimento de vacinas
  • Descoberta de antibióticos (a penicilina, por exemplo, é uma substância produzida por um fungo)
  • Obter insulina para tratar diabetes
  • Produção industrial de soro
  • Novas técnicas de diagnóstico e análise
  • Medicina regenerativa (usando células-tronco para regenerar tecidos e órgãos)

2. Biotecnologia branca

A biotecnologia branca é a que está mais intimamente ligada aos processos industriais. Consiste na utilização de enzimas produzidas por microrganismos para tornar mais eficaz a produção de produtos a nível industrial.


O que você busca é obter produtos que sejam facilmente degradáveis, que consumam menos energia e que poluam menos. Em outras palavras, tornar as indústrias mais sustentáveis.

Suas principais aplicações são:

  • Melhorar o desempenho na indústria têxtil
  • Criação de novos materiais (como plásticos biodegradáveis)
  • Produção de biocombustível

3. Biotecnologia amarela

Biotecnologia amarela é aquela que está ligada à indústria de alimentos. É um campo em enorme expansão que busca novos alimentos e tenta desenvolver processos para obtê-los mais eficientes. Em todo caso, apesar de já estar em alta, há séculos realizamos processos típicos da biotecnologia alimentar.

Suas principais aplicações são:

  • Fermentação alcoólica: obtenção de vinho, cerveja, cava, cidra, etc.
  • Fermentação láctica: obtenção de queijos, iogurtes, etc.
  • Obtenção de prebóticos e probióticos
  • Preparação de alimentos com alto teor calórico e vitamínico (para combater a desnutrição)

4. Biotecnologia verde

Biotecnologia verde é o que está ligado à agricultura. É responsável por tornar os processos do setor agrícola o mais eficientes possível, para evitar perdas e garantir que os alimentos obtidos no campo sejam comercialmente aceitáveis.


Suas principais aplicações são:

  • Obtenção de plantas transgênicas (organismos geneticamente modificados)
  • Plantas resistentes a insetos
  • Culturas resistentes ao ataque de vírus
  • Plantas resistentes a metais no solo
  • Melhorias nutricionais de vegetais

5. Biotecnologia azul

A biotecnologia azul é aquela que se baseia na exploração e utilização de organismos marinhos. Esses microrganismos que habitam os mares e oceanos podem ser interessantes para sua aplicação em diferentes áreas.

Suas principais aplicações são:

  • Desenvolvimento de cosméticos
  • Obtenção de suplementos alimentares
  • Obtenção de cremes rejuvenescedores
  • Desenvolvimento de corantes naturais
  • Obtenção de aditivos para a indústria alimentícia

6. Biotecnologia cinza

A biotecnologia cinza é aquela que está ligada às ciências ambientais. O foco é buscar aplicações de fungos, bactérias, algas e plantas para proteger ecossistemas da poluição, buscando maior sustentabilidade.

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Suas principais aplicações são:

  • Descontaminação do solo
  • Eliminação de gases tóxicos
  • Esgoto sanitário
  • Reciclagem de produto
  • Remoção de metais pesados ​​do meio

7. Brown biotecnologia

A biotecnologia marrom é baseada no tratamento de solos áridos. Em outras palavras, seu objetivo é tornar os solos desérticos novamente habitáveis, o que se consegue com a introdução de espécies altamente resistentes à desidratação e à salinidade nesses ecossistemas.

Essas espécies começam a crescer (eles não se importam que quase não haja nutrientes no solo) e contribuem com matéria orgânica para o meio ambiente para que outras espécies de plantas e animais possam se desenvolver novamente nesses ambientes.

Suas principais aplicações são:

  • Repovoamento de ecossistemas vítimas da desertificação
  • Aproveitando os recursos dos desertos

8. Biotecnologia roxa

A biotecnologia roxa é o ramo que se concentra no estudo dos aspectos legais e éticos que envolvem todas as outras disciplinas. É muito importante, porque quando os seres vivos são utilizados para obter um benefício, muitos fatores devem ser levados em consideração, tanto legais quanto morais.

Suas principais aplicações são:

  • Resolva debates éticos
  • Medidas de segurança para proteger os dados do paciente
  • Regulamentação legal de patentes
  • Empresas de guias
  • Dê apoio legislativo

9. Biotecnologia negra

A biotecnologia negra faz jus ao seu nome, como é aquele relacionado ao bioterrorismo. Existem alguns microrganismos patogênicos que, se liberados, podem causar estragos na população devido à sua facilidade de transmissão e letalidade.

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Possui duas aplicações. Uma, do ponto de vista dos bioterroristas, que consiste em usar esses patógenos (varíola, antraz, ebola ...) para causar pânico no mundo. Outro, do ponto de vista “bom”, isto é, estudar esses patógenos letais para desenvolver curas caso um dia um desastre bioterrorista acontecesse.

10. Biotecnologia de ouro

A biotecnologia de ouro está relacionada ao mundo da bioinformática. Bioinformática é uma disciplina que se concentra no desenvolvimento de programas de computador que nos permitem analisar os seres vivos de um ponto de vista puramente matemático.

Permite obter dados que nos ajudam a determinar se este microrganismo pode ser útil para a indústria, bem como a elaborar previsões de crescimento para saber se pode ser aplicado a nível industrial, ou seja, em larga escala. Também é útil para estudos genéticos com aplicação no ambiente clínico.

Seu desenvolvimento é fundamental para a existência dos demais ramos e suas principais aplicações são as seguintes:

  • Sequenciamento de DNA
  • Pesquisa por alterações genéticas
  • Análise filogenética (relações evolutivas entre as espécies)
  • Previsões de crescimento de microrganismos

11. Biotecnologia de laranja

A biotecnologia da laranja refere-se às tarefas de divulgação científica na área da biotecnologia. É especialmente importante nesta ciência porque está em crescimento exponencial e terá cada vez mais aplicações em nossa vida diária, fazendo com que mude mais do que já mudou.


E não só por isso, mas porque usar seres vivos em nosso benefício suscita muitos conflitos éticos e morais, então todos esses processos devem ser perfeitamente comunicados. Além disso, o fato de trabalhar com organismos geneticamente modificados pode levantar dúvidas nas pessoas.

Divulgar adequadamente a biotecnologia é essencial para que todos possamos nos beneficiar de suas aplicações sem medo ou incertezas.

Referências bibliográficas

  • Naz, Z. (2015) "Introduction to Biotechnology". Portão de pesquisa.
  • Bud, R. (1989) "History of biotechnology". Natureza.
  • Tonukari, N., Jonathan, A.O., Ehwerhemuepha, T. (2010) "Diverse applications of biotechnology". Portão de pesquisa.