15 benefícios incríveis do iogurte natural para a saúde - Ciência - 2023

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o iogurte natural É um alimento funcional, há muito conhecido pelos vários efeitos benéficos e propriedades que tem na saúde, principalmente no intestino.

O consumo regular deste derivado lácteo é capaz de fortalecer o sistema imunológico, melhorar a flora intestinal, prevenir diarreias e até prevenir câncer, graças aos lactobacilos presentes nele.

Se você quiser saber 10 dos mais importantes benefícios de tomar iogurte, que foram comprovadas por pesquisas científicas, preste atenção a este artigo.

1-regula a microflora intestinal

As bactérias presentes no intestino são importantes de várias maneiras. Eles colaboram com os processos de digestão, auxiliam na absorção de certos alimentos, estimulam o sistema imunológico e previnem a proliferação de bactérias patogênicas.

A microflora intestinal (conjunto de bactérias que normalmente habitam o intestino) pode ser alterada por vários fatores, como estresse, mudanças na dieta, tratamento com antibióticos, consumo de álcool, etc.

Os probióticos presentes no iogurte natural são capazes de restaurar o equilíbrio da flora intestinal, evitando a proliferação de bactérias nocivas que podem causar diversas doenças.

2-Reduzir o colesterol

Se você tem colesterol alto e gosta de iogurte, há boas notícias para você.

Um estudo divulgado recentemente pela American Heart Association mostrou que duas doses diárias de certos probióticos presentes em alguns tipos de iogurte podem reduzir o colesterol no sangue.

A pesquisa foi realizada na Universidade McGill, no Canadá, e mostrou que as pessoas que receberam probióticos durante as 9 semanas que durou o estudo reduziram seu nível de colesterol "ruim" em 11%, em comparação com o grupo de controle.

3-Evite diarreia

Segundo dados da OMS, estima-se que ocorram mais de 800 milhões de episódios de diarreia em todo o mundo anualmente, que provocam visitas ao pediatra, hospitalizações e em alguns casos a morte de crianças e jovens, mesmo em países desenvolvidos.

Estudos têm sido realizados mostrando que algumas das bactérias presentes na fermentação do leite são capazes de reduzir consideravelmente o risco de diarreia em bebês.

Cientistas canadenses de um programa de pesquisa da Universidade de Alberta, Edmonton, conduziram um estudo sobre esse efeito preventivo em crianças. Ele concluiu que, após um tratamento com antibióticos, os lactobacilos e outras bactérias presentes no iogurte foram capazes de reduzir o risco de diarreia.

4-Protege o estômago

Entre as doenças estomacais mais comuns na população estão a gastrite e as úlceras estomacais ou duodenais.

Em muitos casos, essas doenças estão associadas à presença no estômago de uma bactéria chamada Helicobacter pylori.

Algumas pesquisas científicas têm demonstrado que os lactobacilos no iogurte são capazes de inibir a colonização por essa bactéria, além de ter efeito protetor na mucosa gástrica.

Em resumo, se você tiver gastrite, tomar uma xícara de iogurte por dia pode ajudar a aliviar os sintomas.

5-Ajuda a prevenir o câncer

As bactérias benéficas dos leites fermentados também podem reduzir o risco de vários tipos de câncer.

Aparentemente, a regulação da flora intestinal promovida por essas bactérias e o estímulo que elas exercem sobre o sistema imunológico seriam os mecanismos que alcançariam o efeito antitumoral.

Em vários testes de laboratório, os probióticos foram capazes de reduzir o risco de câncer de cólon, de mama e de bexiga.

6-Alivia alergias

Aparentemente, os famosos probióticos também podem curar ou pelo menos aliviar as alergias. O tecido linfóide presente no intestino é conhecido por desempenhar um papel muito importante no desenvolvimento dessas doenças.

Os probióticos reduzem a inflamação intestinal, equilibram a população de linfócitos e regulam a secreção de citocinas, ajudando a reduzir a ocorrência de alergias.

7-Combate ao sobrepeso e à obesidade

Você sabia que o iogurte pode ajudá-lo a perder peso?

Um estudo publicado no International Journal of Obesity, mostrou que a substituição de alguns alimentos por iogurte (com o mesmo teor calórico) ajudou um grupo de obesos a perder mais quilos.

Pessoas que ingeriram iogurte, como parte de uma dieta hipocalórica, perderam 22% mais peso corporal total e também reduziram 80% mais gordura abdominal, em comparação com pessoas que não incluíram esse alimento em suas dietas.

Os números falam por si, não acha?

8-Reduzir o risco de diabetes

Uma xícara diária de iogurte pode reduzir o risco de diabetes tipo 2, é o que sugerem os resultados de um estudo realizado na Universidade de Harvard.

A pesquisa baseou-se em informações das dietas realizadas por mais de 200 mil profissionais de saúde.

Os cientistas seguiram a dieta dessas pessoas por 30 anos, descobrindo que aqueles que incluíram uma porção de iogurte em sua dieta diária tinham um risco 18% menor de desenvolver diabetes tipo 2.

9-Alivia a intolerância à lactose

Muitas pessoas em todo o mundo sofrem de intolerância à lactose. Em muitos casos, a intolerância se deve à deficiência de uma enzima chamada lactase, responsável pela digestão da lactose (um açúcar), presente no leite e outros derivados do leite.

No entanto, várias investigações científicas revelaram que certos lactobacilos presentes no iogurte são capazes de digerir a lactose, facilitando a digestão desse açúcar em pessoas intolerantes.

10-Evite infecções vaginais

A candidíase é a infecção vaginal mais comum. É uma levedura (fungo) que se coloniza e se prolifera na área causando coceira e queimação, entre outros desconfortos.

Alguns estudos indicam que o consumo de uma porção diária de iogurte pode reduzir a incidência desse tipo de infecção, pois os lactobacilos presentes no fermento colonizam facilmente a região, evitando a proliferação do fungo.

Como você pode ver, tomar uma xícara de iogurte diariamente pode ser muito benéfico para sua saúde. Iogurtes inteiros ou desnatados, feitos com leite de vacas alimentadas com pasto, são recomendados.

11-Melhora a aparência da pele

Você não precisa gastar muito dinheiro em tratamentos dermatológicos. O iogurte contém ácido lático, que pode ajudar a esfoliar as camadas superiores da epiderme, clarear manchas e descolorações e até reduzir rugas.

12-Fonte de vitaminas

O iogurte é uma fonte importante de potássio, fósforo, riboflavina, iodo, zinco e vitamina B5. Ele também contém vitamina B12, que mantém os glóbulos vermelhos e ajuda o sistema nervoso a funcionar adequadamente.

13-Ajuda a recuperar após o exercício

Com a proporção correta de proteínas e carboidratos, os iogurtes, especialmente os ricos em proteínas como o grego, são uma boa opção para comer após o exercício.

As proteínas contêm os aminoácidos de que os músculos precisam para se auto-regenerar e os carboidratos substituem a energia armazenada.

14-Previne resfriados

De acordo com um estudo da Universidade de Viena, as mulheres que comiam uma porção de iogurte por dia tinham células T mais ativas e fortes, que combatem doenças e infecções.

As bactérias saudáveis encontradas no iogurte ajudam a enviar sinais às células que aumentam o sistema imunológico para combater vírus ou bactérias prejudiciais.

Pessoas alérgicas, que normalmente têm níveis baixos de células T, podem diminuir seus sintomas adicionando iogurte à dieta. Em um estudo publicado emJournal of Nutrition, pessoas que comeram uma porção por dia tiveram menos sintomas do que aquelas que não tomaram nada.

15-Pode te ajudar a ter um sorriso mais bonito

Cientistas da Universidade de Turkia avaliaram iogurtes com baixo teor de gordura e saborosos e descobriram que nenhum dos dentes corroeu o esmalte dos dentes, a principal causa de cáries. O ácido láctico do iogurte parece também proteger as gengivas.

Que efeitos benéficos você observou? Estou interessado na sua opinião. Obrigado!