10 alimentos que melhoram o humor - Psicologia - 2023

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Psicologia e Nutrição são duas disciplinas que se relacionam, e nos últimos anos a Psicologia da Alimentação vem ganhando espaço. Há uma consciência crescente de como nossas emoções afetam a forma como comemos e como comemos afeta nosso estado emocional. Claro, também para nossa saúde geral.

Neste artigo faremos uma revisão dos aspectos mais importantes da psicologia alimentar. e nos aprofundaremos nos diferentes alimentos que têm impacto em nosso estado emocional.

Comida e emoções

A relação entre comida e emoções é um fenômeno que tem despertado o interesse de pesquisadores, que entendem que a comida influencia nosso humor, mas nossas emoções também influenciam a comida. Por exemplo, quando estamos estressados, tendemos a comer pior, algo que também acontece quando estamos entediados.

Na verdade, a Síndrome do Comedor da Noite é bem conhecida ”, um transtorno alimentar intimamente relacionado à ansiedade e à depressão, e sobre o qual você pode aprender mais em nosso artigo:“ Síndrome do Comedor da Noite: causas, sintomas e tratamento desse transtorno alimentar ” .

Estudos também sugerem que as emoções são fundamentais quando se trata de perder peso, porque quando desfrutamos de um equilíbrio emocional, é mais fácil seguirmos uma dieta alimentar e assim atingirmos os nossos objetivos. De acordo com uma investigação do Consumer Reports National Research Center, em que 1.300 psicólogos que responderam a perguntas sobre seu trabalho com clientes que sofriam de problemas de emagrecimento, concluíram que as emoções podem atrapalhar o plano de emagrecimento.

Se quiser saber mais sobre este assunto, pode ler o nosso artigo: "As emoções são o principal obstáculo para perder peso"

Que efeito a nutrição emocional tem em nosso corpo?

O que comemos influencia nossa saúde geral, pois os nutrientes dos alimentos nos permitem ter um nível ideal de energia e nos permitem fornecer ao corpo as substâncias de que ele necessita para seu bom funcionamento.

A comida, além disso, também influencia nosso humor, pois alguns contêm aminoácidos e outras substâncias químicas, como o triptofano, que é um precursor da serotonina, neurotransmissor associado à felicidade, que em níveis baixos está relacionado à depressão e à obsessão.

Alimentos emocionais: o que são?

Contudo, Que alimentos influenciam nosso humor? Um estudo da University of Warwick e Dartmouth College tentou fornecer evidências científicas sobre quais alimentos têm a maior influência no humor. Os resultados concluem que são os seguintes.

1. Morangos

Os morangos são uma fruta deliciosa, ideais quando acompanhados com natas. Além de ser um alimento afrodisíaco, também parece ser ideal para melhorar o estado emocional. E por que? Para a vitamina C, que provou ser um excelente protetor de endorfinas, hormônios relacionados ao prazer, euforia e sexualidade. Além disso, o potássio que contêm parece ser a chave para regular o sistema nervoso.

2. Cerejas

Outra fruta deliciosa que também influencia o humor das pessoas são as cerejas. Em um nível físico, eles são bons para reduzir os níveis de ácido úrico e são usados no tratamento preventivo contra a gota e contêm propriedades antiinflamatórias. Eles são antioxidantes, por isso lutam contra os radicais livres. Em um nível psicológico, eles têm uma grande influência nos níveis de mau humor, ansiedade e estresse.

3. Aveia

A aveia é um cereal rico em proteínas que contém muitos antioxidantes e vitaminas e, graças a isso, tem muitos benefícios para a saúde física e emocional. Em relação a este último, Proporciona vitalidade, ou seja, combate a fadiga e diminui os níveis de energia. Nesse sentido, também melhora o humor.

É também um excelente alimento para emagrecer, como pode ver no nosso artigo: “24 alimentos queimadores de gorduras (e altamente saudáveis)”

4. Leite e seus derivados

Os produtos lácteos são uma grande fonte de vitaminas A e B, e minerais, principalmente cálcio e fósforo. Eles também são ricos em proteínas de alta qualidade e seus aminoácidos ajudam a melhorar a memória e o humor. Alguns estudos afirmam que o leite é relaxante porque contém triptofano, que, como já discuti, aumenta os níveis de serotonina, o que está relacionado ao humor positivo.

5. Ovos

Além do leite, os ovos também são ricos em vitaminas, minerais e proteínas de alta qualidade, por isso têm os mesmos benefícios do leite e seus derivados.

Se você quiser saber mais sobre suas propriedades, em nosso artigo "20 alimentos muito ricos em proteínas"

6. Chocolate

Poucos alimentos são mais deliciosos do que o chocolate. Claro, apenas suas versões com alto teor de cacau são saudáveis. O chocolate libera dopamina e, portanto, outros produtos neuroquímicos relacionados ao prazer, como as endorfinas, serotonina e feniletilamina. Portanto, é bom para melhorar o humor e, de acordo com alguns estudos, ajuda a relaxar. No entanto, seu consumo deve ser moderado.

7. Espinafre

Desde pequenos, sempre nos disseram para consumir espinafre, especialmente por causa de seu teor de ferro e vitamina C. Mas o espinafre também são ricos em ácido fólico, que parece aumentar os níveis de serotonina e, graças a isso, melhora o humor.

8. Peixe

Os peixes, principalmente os ricos em ácidos graxos ômega-3, também devem ser incluídos nesta lista, pois parece que pode ser a chave para aliviar a depressão e a ansiedade de forma completamente natural. Alguns peixes ricos nessas gorduras saudáveis são: cavala, sardinha ou salmão.

9. Abacaxi

O abacaxi é uma fruta exótica muito versátil, que pode ser adicionada em saladas e pizzas. Parece apoiar a produção de serotonina, que ajuda a melhorar o humor, acalmar e proporcionar mais vitalidade. Também parece ajudá-lo a adormecer.

10. Nozes

A pesquisa sugere que as nozes podem ter propriedades que influenciam o humor, porque sem alimentos ricos em vitamina B, proteínas e selênio. O selênio é um mineral que pode influenciar positivamente o humor, e estudos sugerem que dietas ricas nesse mineral ajudam a ter uma mente mais clara, maior autoconfiança, menos ansiedade e menos confusão.