7 Tradições e Costumes de Tamaulipas - Ciência - 2023

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Tamaulipas está localizada no extremo nordeste do território mexicano, tendo o Rio Grande como fronteira com os Estados Unidos. Seu nome deriva de Huasteco e significa "lugar onde as pessoas oram muito".

Com quilômetros de praia no Golfo do México, a fisionomia de sua paisagem é contrastante. De amplas planícies a altas montanhas, passando por nascentes, cavernas e também desertos.

Sua capital é Ciudad Victoria, embora sua cidade mais populosa seja Reynosa. Outras cidades importantes são Tampico, Nuevo Laredo, Matamoros e Aldama. Uma de suas atividades mais antigas é a pecuária e o cultivo do algodão.

O passado e o presente estão ligados aos costumes e tradições do povo de Tamaulipas. Os sabores da sua gastronomia são particulares. Roupas, danças tradicionais, artesanato e música também fazem parte de seu patrimônio cultural.


O povo de Tamaulipas preserva com orgulho suas tradições e costumes, que são transmitidos de geração em geração.

Tradições de Tamaulipas

Dia dos Mortos

Sua origem remonta aos tempos pré-hispânicos. Os indígenas que povoavam Tamaulipas naquela época, os Chichimecas, faziam sacrifícios humanos.

Em seguida, eles espalharam suas cinzas pelos templos e casas, para manter os mortos e seu deus felizes.

Celebração xantolo

Acontece de 31 de outubro a 2 de novembro. Em todas as casas existe um altar em arco feito de flores e, ao centro, a fotografia de um familiar falecido e a imagem de um santo.

Em pratos, sobre a mesa, biscoitos, caveiras de açúcar, frutas, bebidas ou o prato preferido do falecido.


O dia 31 de outubro é dedicado aos filhos falecidos, e as ofertas variam em chocolate e pão, caldo ou comida sem especiarias.

No dia 1º de novembro, os adultos falecidos são recebidos com cerveja, conhaque e pratos mais elaborados com temperos e folhas de fumo.

No dia 2 de novembro, de madrugada, a oferenda é levada ao cemitério, e ao meio-dia a Festa do Xantolo termina até o ano seguinte.

Feira e Exposição Agropecuária

Acontece no mês de março de cada ano, em Ciudad Mier. São expostas cópias das diferentes raças e, ao mesmo tempo, touradas, corridas de cavalos e exposição de produtos regionais.

Tamaulipas Fair Expo 

É comemorado em novembro em Ciudad Victoria. A exposição atinge a indústria, pecuária, agricultura e artesanato.

A animação está a cargo de artistas nacionais e internacionais, danças típicas e charreadas.

Celebração da Virgem de Guadalupe

Esta comemoração acontece no dia 12 de dezembro na cidade de Altamira


Carnaval do Porto de Tampico

Acontece quarenta dias antes da Páscoa. Com desfiles, danças e apresentações musicais. Eleição da rainha, carros alegóricos e fantasias.

Costumes

Pelourinho

A música tradicional é a "picota", acompanhada pela sua dança típica ao som do tambor e do clarinete.

Antigamente, os presidiários ficavam expostos à vergonha pública, em um poste ou coluna alta, sendo esta a origem da palavra, fazendo soar o tambor e o clarinete. Nessa dança, homens e mulheres costumam dançar descalços.

Polka, redova e chotís

Na área de fronteira, a polca, a redova e o chotís, herdados de imigrantes europeus, são mais tradicionais. Os ritmos foram assimilados pelos Tamaulipas, adotando-os como seus.

Huapango

Na zona da Huasteca, a música que toca é o huapango, para dançar, cantar, contar anedotas, ou simplesmente zombar de alguém com humor.

Violino, jarana e violão unem-se à voz do trovador e às delícias da excelente poesia.

Gastronomia

A gastronomia ocupa lugar de destaque em Tamaulipas, dada sua tradição pecuária e seu litoral marítimo.

Carne assada tampiqueña, porco assado, cabrito pastor, gorditas recheadas, tamales de porco, cabrito assado, entre as carnes.

Sopas de frutos do mar, cebiches, caranguejos recheados, salpicón de caranguejo, huatape de camarão, camarões em caldo, entre os frutos do mar.

Como sobremesas, destacam-se os donuts de fubá ou pemole, a batata-doce com abacaxi, a cocada com abacaxi e noz, abóbora em uma pátina de açúcar mascavo.

As bebidas tradicionais são o mezcal e a água Huapilla.

Referências

  1. A celebração do dia dos mortos na Huasteca. Retirado de ucsj.edu.mx
  2. Festas Tradicionais e Comidas Típicas de Tamaulipas. 24 de novembro de 2012. Retirado de nadia4everlike.blogspot.com.ar
  3. Dia dos Mortos em Tamaulipas. Retirado de sites.google.com
  4. Música, Dança, Dança e Vestido. Retirado de tamaulipas.gob.mx
  5. O Sol de Tampico. Retirado de elsoldetampico.com.mx
  6. Tradições e costumes. Retirado de tamaulipas.gob.mx.