Purslane: o que é, propriedades e 10 benefícios - Médico - 2023

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O mundo da nutrição, infelizmente, está cheio de mitos, lendas urbanas e, acima de tudo, empresas dispostas a aproveitar as necessidades e inseguranças das pessoas para lucrar com a promessa de vender os odiosamente chamados de “superalimentos”.

Não existem "super" alimentos porque não existe um único produto que, ingerido, tenha efeitos mágicos em nosso corpo. A única chave para ter uma vida saudável é fazer uma dieta balanceada. Coma tudo em quantidades que cubram, sem gastar, nossas necessidades calóricas.

Ora, dito isto, não podemos esquecer que certos alimentos são consumidos há milênios pelas suas propriedades nutricionais e até medicinais e que, hoje, a ciência tem mostrado que, com efeito, o seu consumo pode trazer benefícios ao organismo. Eles não são superalimentos, mas são um ótimo complemento para nossa dieta.

E no artigo de hoje vamos falar sobre uma dessas plantas da medicina tradicional de muitas culturas: beldroegas. Uma planta suculenta nativa da Índia, Oriente Médio e sul da Europa que tem sido usada para fins nutricionais e medicinais para tratar problemas gástricos e urinários. Vamos dar uma olhada na ciência por trás desta planta.

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O que é beldroegas?

Purslane, da espécie Portulaca oleracea, é uma planta anual (planta que germina, floresce e sucumbe ao longo de um ano) e suculenta da família de plantas da Portulacaceae nativo da Índia, Oriente Médio e sul da Europa que Tem sido tradicionalmente usado por suas propriedades nutricionais e para o tratamento de desconforto gástrico e urinário como uma erva medicinal.

É uma planta cujo caule e folhas são suculentos, pois armazenam água em maior quantidade do que as plantas sem essa adaptação, que podem atingir 40 cm de altura e apresentar flores amarelas.

Purslane floresce no final da primavera e continua até meados do outono. Já se naturalizou em todo o mundo e, embora em algumas regiões seja considerada uma erva daninha, pode ser consumida tanto como legume quanto como erva medicinal.

Purslane tem um sabor ligeiramente salgado e ácido e é relativamente comum na culinária europeia, asiática e mexicana.. Os caules, folhas e flores são comestíveis e podem ser consumidos frescos em saladas e cozidos, bem como em sopas e molhos. Além do mais, os aborígenes australianos também consumiam suas sementes.

Mas, deixando de lado esse componente gastronômico, vamos nos concentrar em seu uso como erva medicinal. E é que a beldroega fez parte da medicina tradicional de muitas culturas ao longo da história.

Os arqueobotânicos viram como era amplamente utilizado na medicina grega antiga, na Índia, China e África. para tratar dores de estômago, queimaduras, úlceras, picadas de insetos, inflamações, dores ao urinar, febre, prisão de ventre, hemorróidas, asma ... É o que diz a história. Mas e a ciência? Vamos agora ver onde termina a lenda e onde começa a verdade.

Propriedades da Purslane

Para entender os benefícios da beldroega, devemos primeiro entender sua composição. E é nele que residem os efeitos em nosso corpo. Beldroegas cruas são 92,86% de água, 3,39% de carboidratos, 2,03% de proteínas e uma gordura praticamente insignificante de 0,36%. Ao mesmo tempo, 100 gramas de beldroegas fornecem cerca de 20 quilocalorias.

Por enquanto, vemos que é um alimento saudável. Mas isso não significa que tenha os efeitos descritos na medicina tradicional grega, chinesa, indiana e africana. Para ver isso, devemos ir mais longe e nos aprofundar em sua composição.

Purslane tem altas quantidades de vitamina E (contribui com 81% da dose diária recomendada) e vitamina C (contribui com 25% da dose diária recomendada), moderada (entre 11% e 19% da dose diária recomendada) dos minerais ferro, magnésio, manganês e potássio e baixo (entre 1% da dose diária recomendada) de vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6, vitamina B9, cálcio, fósforo e zinco.

Mas o mais importante é que beldroega é a fonte vegetal mais abundante de ômega-3, um ácido graxo insaturado com múltiplos benefícios para o corpo, tanto em nível neurológico quanto cardiovascular.

Além disso, também é rico em fibras, portanto, como veremos, auxilia no processo de digestão. Ressalta-se também seu alto teor de ácido oxálico, composto que inibe a absorção de cálcio e que, em quantidades muito elevadas, apresenta toxicidade a nível renal. Portanto, como com o espinafre, não podemos abusar dele.

Ao mesmo tempo, deve-se notar que beldroegas Não é recomendado em mulheres grávidas ou lactantes ou em pessoas com úlceras gastrointestinais.. Na verdade, apesar do que é dito na medicina tradicional, seu consumo tem, em pacientes com certos problemas gástricos, mais problemas do que benefícios. Mas com isso dito, vamos olhar para o lado bom.

10 benefícios da beldroega

Antes de começar, queremos deixar bem claro que todos esses benefícios não são curas mágicas. São, de fato, benefícios potenciais para os quais, no caso de uma alimentação saudável e exercícios, a beldroega pode contribuir. Como já dissemos, os superalimentos não existem. Existem alimentos que podem ser benéficos para o corpo. E beldroegas é um deles.

Mas não pode substituir um tratamento farmacológico nem vamos experimentar todos esses benefícios apenas comê-lo.. Muitos fatores entram em jogo na saúde. Não apenas o consumo de uma planta. Agora vamos ver os benefícios potenciais desta planta suculenta.

1. Pode melhorar a saúde cardiovascular

A beldroega é a planta com maior teor de ômega-3, um ácido graxo poliinsaturado essencial para a saúde do coração e dos vasos sanguíneos. E é mais do que estudado do que ingerir as doses certas de ômega-3 ajuda a prevenir o risco de doenças cardiovasculares pois mobiliza o colesterol "ruim" e reduz a pressão arterial. Isso significa que só podemos fazer isso com beldroegas? Não. Mas é uma boa alternativa aos peixes, por exemplo.

2. É um antioxidante

Chegamos a um terreno perigoso, porque é muito fácil dizer que, por ser um antioxidante, é um anticâncer. E isso não é verdade. É verdade que beldroegas são ricas em beta-caroteno, pigmentos responsáveis por suas cores avermelhadas, e que esses compostos são antioxidantes, mas daí dizer que reduz o risco de câncer há um bom caminho.

Pode ajudar a reduzir o número de radicais livres e, portanto, reduzir o dano celular. Mas o aparecimento do câncer é uma situação que responde a muitos fatores e que, obviamente, não vai depender de você comer ou não uma planta.

3. Pode ajudá-lo a dormir melhor

Como você pode ver, estamos brincando muito com o "pode", já que nenhum efeito é 100% perceptível. A saúde, como já dissemos, é multifatorial. Agora, um estudo realizado no Irã apontou que beldroegas, pelo seu conteúdo de magnésio, pode ajudá-lo a dormir melhor e, portanto, esta planta pode ser um remédio contra a insônia.

4. Pode aliviar dores de cabeça e episódios de enxaqueca

Graças ao seu conteúdo em vitamina B2, que se mostrou útil em certas situações para aliviar dores de cabeça e episódios de enxaqueca, é verdade que beldroegas poderia ajudar a reduzir a frequência, duração e intensidade desses episódios. Não será uma cura mágica, mas pode contribuir.

5. Pode promover a saúde óssea

Como vimos quando analisamos sua composição, a beldroega é rica em minerais como cálcio, ferro, magnésio e manganês, que são os principais constituintes dos ossos. Nesse sentido, beldroegas podem promover a saúde óssea e reduzir o risco de osteoporose. Isso significa que é a única forma de promover a saúde óssea? Não. Será um entre milhares de fatores, mas o que fica claro é que pode contribuir ainda que um pouco.

6. Pode ajudar a resolver alguns problemas de pele

Graças ao seu conteúdo de vitamina A, se a beldroega for aplicada topicamente, na parte superior da pele, pode ajudar a reduzir a inflamação associada a diferentes doenças dermatológicas. Na verdade, muitas marcas de cosméticos adicionaram extrato de beldroegas a seus produtos.

7. Melhora o trânsito intestinal

Graças ao seu conteúdo de fibra, um tipo de carboidrato que não é digerido (e, portanto, não fornece calorias), a beldroega ajuda a normalizar os movimentos intestinais, fornecendo às bactérias intestinais esse carboidrato de que precisam para funcionar adequadamente. Portanto, é uma realidade que a beldroega contribui para melhorar o trânsito intestinal.

8. Pode ajudar a combater infecções

Purslane não é um antibiótico nem um antifúngico. Isso tem que ficar muito claro. E não pode substituir, em nenhum caso, os dois medicamentos. Antes de um quadro de infecção bacteriana ou fúngica (por fungos) são necessários medicamentos. Agora, beldroegas, tecnicamente, podem ajudar a prevenir o crescimento de algumas bactérias e alguns fungos devido aos seus compostos antimicrobianos. Mas, na prática, a única coisa que funciona é ir ao médico e fazer com que ele prescreva um remédio.

9. Pode ajudar a melhorar estados anêmicos

Purslane é rico em ferro, portanto, pode ajudar a melhorar os estados anêmicos associados à anemia por deficiência de ferro (devido à falta de ferro). Isso significa que cura a anemia ou é um tratamento para ela? Não. Existem diferentes tipos de anemia e nem todos estão associados à falta de ferro. No caso de anemia ferropriva, pode contribuirSim, mas há alimentos muito mais ricos em ferro do que beldroegas.

10. É diurético

Um benefício que podemos assegurar. Purslane tem efeitos diuréticos, estimulando a micção e, portanto, ajudam o corpo a expelir compostos prejudiciais, tóxicos e residuais do corpo através da urina.