Dieta para hipoglicemia: alimentos, dicas e cardápio - Ciência - 2023

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UMA dieta para tratar hipoglicemia inclui carboidratos com baixo nível glicêmico, fibras solúveis e proteínas vegetais e animais. Também é importante evitar vários alimentos.

Atualmente no mundo existe uma grande porcentagem de pessoas que infelizmente sofrem de uma doença chamada hipoglicemia onde encontramos pacientes de todas as características.

O que é hipoglicemia e como ela se apresenta?

De acordo com a American Diabetes Association, a hipoglicemia é "uma condição caracterizada por níveis anormalmente baixos de glicose no sangue (açúcar no sangue)".

Essa condição hipoglicêmica geralmente é detectada e diagnosticada quando as quantidades no sangue são inferiores a 70mg / dl, embora isso geralmente varie dependendo de vários fatores.

Níveis baixos de glicose no sangue ocorrem quando nosso pâncreas para de funcionar corretamente, criando assim um excesso de insulina e, por fim, levando a esses níveis de glicose no sangue.

Agora, na hora de se referir às causas do aparecimento dessa doença, podem ser várias, que vão desde uma patologia hereditária até problemas alimentares.

Existem também outros tipos de patologias como candidíase, pancreatite, insuficiência adrenal, problemas renais, alterações relacionadas à glândula tireóide ou diretamente à hipófise.

Alimentos essenciais na dieta para hipoglicemia

A quantidade de alimentos benéficos é variada, sempre lembrando de não abusar das quantidades. Aqui está uma lista dividida de acordo com três preceitos:

Alimentos gerais favoráveis

Proteínas de origem vegetal ou animal encontradas nestes alimentos:

Ovo
Carne
Peixe
Soja

Alimentos integrais

Biscoitos integrais
Tortilhas de milho
Arroz integral
Macarrão de trigo
Aveia

Infusões de ervas sem cafeína

Alfafa
Camomila
Confrei
Dente de leão
Zimbro
Hortelã-pimenta

Alimentos a evitar

Depois de ver os diferentes alimentos essenciais para realizar a dieta de forma correta e com sucesso, é necessário saber de primeira mão quais são os que devem ser evitados em todas as circunstâncias.

Devemos começar pelas massas, que apresentam altos teores de temperos gordurosos, como, por exemplo, pillas ou canelones.

Além disso, os produtos pertencentes à confeitaria são especialmente nocivos, não só para uma dieta hipoglicemiante, mas para qualquer outra. Dentro desta família encontramos todos os tipos de doces, sorvetes, salgadinhos, etc ...

Finalmente, bebidas como refrigerantes de marcas reconhecidas como Coca Cola ou Fanta devem ser observadas. Estes, além de um grande número de produtos químicos prejudiciais, tendem a apresentar quantidades muito elevadas de açúcar.

Por isso, é recomendável, se você optar por eles, sempre tentar escolher aqueles que não contenham açúcar como o zero, ou procurar diretamente alternativas como sucos naturais ou smoothies.

Chaves para uma dieta de sucesso

Refeições em pequenas quantidades, regular e constantemente

Sempre foi dito que você deve comer um total de cinco refeições por dia, mas as coisas mudam quando falamos sobre uma dieta hipoglicêmica.

O ideal aqui seria colocar-se nas seis ou sete refeições diárias que rondam o consumo de duas a três horas normalmente. Também nos ajudará a não ganhar peso como normalmente ocorreria.

Agora, um dos segredos, como já mencionamos, é comer pequenas quantidades, porque comer em grandes proporções pode gerar excesso de insulina e, como consequência, piorar a hipoglicemia sofrida.

Coma carboidratos de baixo índice glicêmico

Se decidirmos optar por carboidratos com alto percentual glicêmico, é possível que o açúcar em nosso sangue faça com que a insulina seja estimulada para causar hipoglicemia rapidamente.

Portanto, seria sensato tentar evitar carboidratos que são refinados ou processados para o baixo índice glicêmico. Qual pode ser um exemplo disso?

Alimentos como cereais, como aveia, pão de passas ou farinha de grãos inteiros moídos, frutas pertencentes a climas temperados e diferentes tipos de massas de grãos inteiros.

Adicione proteína à sua dieta

Isso faz com que nossos níveis de açúcar sejam regulados de maneira muito mais eficiente logo após a ingestão. Podemos escolher entre queijo, frango, peixe, vegetais, ovos, vegetais ou mesmo diferentes variedades de sementes.

Adicionar fibra solúvel

Assim como o efeito que a proteína tem em nosso corpo, adicionar fibra solúvel à nossa dieta ajudará efetivamente a regular a glicose. Seu efeito faz com que a água seja absorvida criando um gel que retarda a elevação dos níveis de açúcar apresentados.

Podemos encontrar fibra solúvel em alimentos como psyllium, linhaça, aveia, berinjela ou frutas como maçã ou laranja.

Evite o consumo excessivo de cafeína

Isso faz com que a produção da própria cafeína em nosso corpo seja estimulada, razão pela qual os sintomas derivados da hipoglicemia são agravados pelos efeitos da adrenalina.

Pratique exercício físico

O ideal para se manter totalmente saudável seria praticar atividade física. O ideal é baseado em parâmetros de 30 minutos por dia de esporte num total de 3 dias por semana.

Nesta secção serve-se a variedade, já que pode praticar diferentes tipos de desportos como corrida, natação, ciclismo ou mesmo longas caminhadas a uma velocidade médio-rápida, o que se torna algo totalmente idílico para combinar com a nossa dieta.

Etapas a seguir para realizar a ingestão com sucesso

Ver um médico

Antes de mais nada, e para começarmos a comer e praticar uma dieta acessível e saudável para os pacientes hipoglicêmicos, devemos recorrer a um especialista. O correto seria procurar um médico especializado.

Portanto, a dieta deve ser alterada após visita a um especialista na área que possa analisar o caso particular antes do qual ela é apresentada, a fim de diagnosticar você e se preparar para o que seria a próxima etapa a ser concluída.

Consulte uma nutricionista

Após o diagnóstico definitivo do médico, e com o seu caso pela frente, teremos que consultar a nutricionista. Este, como resultado da análise das características do paciente, poderá ter uma visão correta sobre os alimentos que você deve comer para planejar uma mesa por dias.

Cuidado com os sintomas

É oportuno monitorar constantemente os sintomas de hipoglicemia, pois podem variar dependendo das quantidades, horários ou diretamente do tipo de alimento que você ingere.

Portanto, é aconselhável estar atualizado regularmente e propor datas fixas (por exemplo, uma vez por semana) para fazer um balanço de como a comida afetou nosso corpo.

Siga as orientações

Na seção superior, explicamos uma série de diretrizes e conselhos práticos que devem ser seguidos após inserir a dieta em si.

Se isso for feito de maneira comum, é mais provável que não haja nenhum problema ao executar a dieta.

Mantenha o peso

Uma vez com uma dieta completa, teremos sempre que tentar manter a mesma quantidade de quilos. Segundo especialistas, já foi demonstrado que a quantidade de peso interfere nos diversos processos corporais que controlam a quantidade de glicose no sangue.

Por isso é aconselhável manter sempre a mesma quantidade de peso.

Exemplo de menu semanal

Com base nas características que uma ingestão correta deve apresentar no caso de ocorrer hipoglicemia, combinamos dois tipos de dietas variadas, para poder escolher a que mais gosta.

Dieta número 1

Café da manhã

Uma colher de sopa de fermento de cerveja misturada com suco de tomate.

Meia manhã

Uma xícara de infusão de camomila.
Um pedaço de fruta, como uma maçã.

almoço

Dois filés de peito de frango grelhado.
Uma salada de alface e tomate com uma colher de sopa de óleo vegetal.
Uma sopa de brócolis.
Terminamos com uma gelatina sem sabor.

Lanche

Um punhado de nozes, de preferência amendoim.

Jantar

Duas fatias de pão integral.
Duas onças de queijo cheddar natural.
Um copo de leite de soja.
Um pedaço de fruta como uma pêra.

Dieta número 2

Café da manhã

Três quartos de uma xícara de flocos de milho com leite desnatado.
Duas torradas de trigo integral com uma rodela de margarina mais uma colher de chá de açúcar e geléia.
Um pedaço de fruta, para preferir tangerina.
Três quartos de uma xícara de café descafeinado com sacarina.

Meia manhã

Uma maçã de tamanho médio.

almoço

Meia xícara de cenoura cozida.
Uma colher de molho italiano.
Um abacate ou banana para escolher.
Meia xícara de sementes e nozes.
Um pão de hambúrguer magro com alface e tomate natural fatiado.

Tarde

Um pedaço de fruta, como uma maçã.
Uma xícara de tâmara desnatada.

Jantar

Combinação de frutas como morangos ou uvas, por exemplo.
Meia xícara de feijão verde junto com meia batata cozida.
Rolo de vegetais.
Um filé de peito de frango assado.

Outro tipo de alimento para a dieta: suplementos

Além dos alimentos comuns, existem outros tipos de tratamentos alimentares. Portanto, devemos falar sobre os suplementos adicionais.

Trata-se de uma contribuição extra que normalmente se dá na forma de pequenos envelopes, pós, comprimidos ou, em alguns casos, comprimidos.

Por esse motivo, os especialistas recomendam, por exemplo, adicionar 15 a 20 gramas, por exemplo, de glicose se quisermos melhorar nosso estado na forma de suplemento.

Também existem suplementos na forma de carboidratos. Seria aconselhável, da mesma forma que a glicose, ingerir um total de cerca de 15 gramas.

Deve-se notar que existem muito mais possibilidades de suplementos, mas as mais comuns são geralmente os dois exemplos que explicamos nas linhas anteriores.

Como prevenir doenças

Em todo o caso, e apesar dos sintomas da doença e das suas consequências, vamos dar-lhe uma série de dicas para a prevenir se ainda não a sofre e assim não tem que cumprir as chaves indicadas no artigo.

– Coma alimentos ricos em carboidratos: Eles nos ajudam a realizar uma absorção lenta do açúcar no sangue, não aumentando abruptamente os níveis de glicose.Dentro deste grupo encontramos grãos inteiros e massas, bem como diversos legumes, vegetais, verduras e, claro, nozes.

– Evite a prática de atividade física excessiva ou que chegue a extremos: Isto leva a uma queda repentina dos níveis de açúcar no sangue. Se os níveis baixos de açúcar no sangue já estiverem presentes, é recomendado que a glicose no sangue seja regulada.

– Não pule refeições e coma várias por dia: Se não pularmos as refeições e fizermos as correspondentes, conseguiremos que nossos níveis de glicose caiam drasticamente, evitando assim a doença.