Cultura do Chile: tradições, costumes, gastronomia, música, religião - Ciência - 2023

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ocultura chile É uma combinação multiétnica que inclui a presença de europeus, fruto da conquista espanhola, e indígenas da região, que ao longo do tempo fundiram seus costumes e tradições para fazer deste país sul-americano um lugar único e cheio de oportunidades.

Atualmente, o Chile é uma das nações mais prósperas e estáveis da América do Sul e sua cultura está em constante mudança, pois é um dos países preferidos da América Latina como destino de emigração.

Também tem o nível mais baixo de corrupção da região, o que fala muito bem das pessoas que habitam este país e seu interesse em fazer as coisas corretamente em um ambiente de progresso. Vamos conhecer um pouco mais sobre sua cultura e estrutura político-territorial a seguir.

Conformação do Chile

O Chile está localizado no sudoeste da América do Sul e está dividido em 16 regiões, que se dividem em províncias e estas, por sua vez, em comunas.

O país tem um sistema de governo democrático, cujo presidente é eleito a cada quatro anos pelo voto popular direto, incluindo um segundo turno eleitoral se os candidatos não obtiverem a maioria absoluta.

Origem do nome

Antes do descobrimento da América, o território já era chamado de "Chili" pelos indígenas da região. No entanto, até agora os historiadores não concordam com uma teoria que esclareça a origem específica da palavra.

Alguns afirmam que o nome vem do som emitido pelo pássaro Trile (Xanthornus Cayenensis) cujo chilrear supostamente soa como "chili".

Outra versão sugere que é uma palavra da língua indígena Quechua que significa frio ou neve; ou também do quechua "chiri" que significa "fronteira", já que assim os indígenas incas chamavam de extremo sul de seu império.

Também existe a versão de que a palavra provém da língua indígena aimará, que tem dois significados: "o fim do mundo" ou "o lugar mais distante ou profundo da terra".

Independentemente de sua origem, os espanhóis não mudaram o nome do território conquistado, passando a chamá-lo de: Chile, depois Vale do Chile, Nueva Extremadura, Reino de Chile e Capitania Geral do Chile, versão que finalmente se espalhou pelo território.

Foi em 30 de julho de 1824, quando o nome da República do Chile foi finalmente decretado oficialmente.

Costumes

Os chilenos são pessoas que atribuem grande importância à família, por isso é comum que se reúnam com as pessoas mais próximas e visitam frequentemente os pais, caso já se tenham tornado independentes de casa.

Os locais estão acostumados a tremores frequentes, isso porque o país está localizado em uma convergência de placas tectônicas, que estão em constante atividade. É comum os turistas se assustarem com os movimentos da terra e talvez se maravilhem com a tranquilidade dos chilenos diante desse particular.

Se você for ao Chile, deverá se familiarizar com o termo "tomar uma vez" que nada mais é do que uma refeição consumida no meio da tarde, composta por chá ou café, acompanhada de sobremesas ou qualquer variedade de pão, a preferida é a marraqueta.

E é que o pão é outro ponto importante para os chilenos, que ocupam apenas o segundo lugar entre os países em que esse alimento é mais consumido; cerca de 96 quilos por ano por pessoa, perdendo apenas para a Turquia.

O isolamento geográfico pelo qual o Chile passou por muito tempo (cercado de deserto ao norte, da Cordilheira dos Andes ao leste, da fria Patagônia ao sul e do Oceano Pacífico ao oeste) fez deste país um lugar favorável para a criação de termos. lingüística própria, o que pode tornar seu espanhol incompreensível.

Por isso, no Chile, "farto" significa "muito", "pau" é "trabalho", "pato andando" é não ter dinheiro, "ensacar" é "pedir" e "taco" é ficar preso no trânsito, pois basta mencionar algumas palavras específicas do lugar.

Tradições

Ano Novo Indígena

Todo dia 24 de junho, a comunidade indígena chilena realiza um encerramento de ciclo e dá as boas-vindas a uma etapa. A cerimônia, realizada no início do solstício de inverno, é propícia à comemoração do Dia dos Povos Indígenas em todo o país.

Grupos étnicos como Mapuche, Aymara, Atacameña, Colla, Quechua, Rapa-nui, Kawashkar, entre outros, homenageiam suas origens com cerimônias de renovação e purificação espiritual em locais como o Cerro Santa Lucía de Santiago ou em áreas rurais do sul. Do Chile.

Festival da colheita

O vinho chileno é um dos orgulhos deste país. Por isso, os viticultores das regiões onde esta bebida é produzida, festejam com muita alegria o resultado da sua colheita, convidando os cidadãos a fazerem parte da sua festa.

Entre os meses de março e abril, regiões como Chillán, Codpa, Caricó, Ilha do Maipo ou Vale do Casablanca, realizam atividades que incluem atos folclóricos, música ao vivo, degustação de vinhos, a tradicional estamparia de uvas, gastronomia típica e, em alguns casos, até a eleição de uma rainha vintage.

E não pense que isso só acontece no meio rural, já que a capital do Chile, Santiago, também dá um passo à frente com o Vendimia Fest, que oferece um toque mais urbano à celebração da uva.

Carnaval de inverno

Enquanto em outros países o mês de julho representa o calor do verão, no hemisfério sul é inverno, época em que a cidade de Punta Arenas costuma festejar seu carnaval, embora para alguns possa parecer estranho ver um desfile de comparsas a 0 ° C, é uma experiência colorida e inesquecível.

Com certeza o frio não para milhares de pessoas que por dois dias ficam na Avenida Borias da cidade para presenciar o desfile de carros alegóricos, apresentações tradicionais em homenagem à cultura chilena, pequenas peças de teatro e um show de fogos de artifício com que fecham este lindo feriado de inverno.

Feriados Nacionais do Chile

Durante o mês de setembro, os chilenos celebram seus feriados nacionais por dois dias, com os quais comemoram a independência do país do Império Espanhol.

Para um observador externo, pode parecer estranho que a atividade não seja realizada no Dia da Independência (12 de fevereiro), mas na data de criação do Primeiro Conselho Diretor, evento que ocorreu em 18 de setembro de 1810 e que originalmente iniciou o processo emancipatório do país.

Os chilenos finalmente assinaram seu Ato de Independência em 1818, mas seria o primeiro passo como nação para celebrar sua autonomia. O calendário oficial de atividades prevê a comemoração da independência nacional no dia 18 e a celebração de todas as glórias do Exército no dia 19 de setembro.

Os cidadãos aproveitam estes dois dias para se reunirem em família e assistirem a atividades folclóricas ou eventos organizados pelo governo, cujas autoridades assistem a uma missa oficial, organizam uma ópera de gala, bem como desfiles militares.

Festival de Viña del Mar

Esta é a festa da música mais importante da América Latina, que reúne artistas nacionais e internacionais que se reúnem no anfiteatro Quinta Vergara, localizado na Região de Valparaíso.

O Festival Internacional da Canção de Viña del Mar é realizado desde 1960 e, embora tenha originalmente como objetivo expor a música popular chilena, continuou a crescer para incluir artistas de renome internacional.

Durante seis noites, o local recebe todos os dias uma série de diferentes artistas que medem o seu talento perante um público muito crítico e difícil de agradar, a ponto de receber o apelido de “Monstro da Quinta Vergara”.

Gastronomia

A gastronomia do Chile é caracterizada pela mistura de receitas da Espanha e as tradições indígenas da região. Aqui estão alguns dos pratos típicos mais populares.

Caçarola de carne

Esta é uma sopa de vegetais com frango, cordeiro ou carne bovina, com muito milho e coentro por cima.

Tortas de pinho

As empanadas chilenas são caracterizadas por serem assadas e não fritas, de modo que se assemelham a um bolo de carne tenro e individual.

As empanadas de pinho oferecem essa sensação, pois são recheadas com carne, além de ovos, azeitonas e passas. Podem ser degustados em todo o território nacional e são uma verdadeira delícia.

Bolo de milho

É uma massa de milho (milho) em um ensopado de carne. Eles geralmente colocam açúcar no topo para conseguir uma fusão única de sabores.

sopaipillas

São massas fritas feitas com farinha de trigo e manteiga que podem ser consumidas sozinhas ou como acompanhamento.

Curanto no buraco

Deixamos para o final um dos pratos mais complexos do Chile pela forma como é cozinhado. Toda uma herança indígena, desde que preparada como os próprios indígenas o fizeram.

Um buraco é cavado na terra e pedras são colocadas e aquecidas em brasa. Neste forno improvisado é colocado o preparo feito com frutos do mar, batata, carne, frango e algas marinhas. Este é coberto com folhas de nalca e uma camada de terra é colocada sobre ele para cozinhar. Uma delicia.

Religião

Assim como os demais países conquistados pela Espanha, o Chile também tem uma profunda tradição católica.

Na Constituição de 1833, o catolicismo aparece como religião oficial do país e era proibido professar outro credo. Porém, em 1865, um grupo de parlamentares promoveu o projeto de Lei da Liberdade de Culto, cuja aprovação permitia a prática privada de outras religiões.

A Igreja Católica e o Estado chileno estão separados desde 1970, mas a influência desta religião na vida do chileno é indiscutível.

Mas nem tudo está gravado na pedra. Uma pesquisa do Centro de Estudos Públicos do Chile em 2008 mostrou uma diminuição nas pessoas que se consideravam católicas. De 73% em 1998, passou para 55% em 2018.

Não houve variação tão acentuada nos dados divulgados pelos fiéis da Igreja Protestante, segunda em popularidade depois da Católica, cujos seguidores acabaram de cair de 17% em 2008 para 16% em 2018.

Como curiosidade, 61% consideram acreditar no “mau-olhado”, contra 56% que afirmam acreditar na Virgem Maria ou 45% que defendem a existência da reencarnação.

A crença em um Deus, independente da religião professada, atingiu retumbantes 80%, contra 9% das pessoas que se diziam ateus.

Música

A música do Chile é uma combinação de gêneros europeus e indígenas, que produziram belas danças folclóricas com trajes típicos coloridos. Preparamos uma pequena lista dos mais importantes.

A cueca

Esta dança é considerada a dança nacional e está presente em todo o território chileno, principalmente durante os feriados nacionais e festivais folclóricos, com variações de uma região para outra.

A cueca é dançada desde aproximadamente 1824 e é executada ao ritmo de 3 × 8 com uma canção de duas partes acompanhada por harpa, piano, acordeão, pandeiro e violão. Durante a dança, o homem convida a mulher para dançar, o casal dá uma primeira caminhada na pista de dança, se encaram e iniciam a dança.

O governo chileno decidiu declarar a cueca como a dança nacional em 1979, lembrando que dentro da variada gama de danças folclóricas chilenas, era a que tinha maior difusão e significado histórico.

Valsa chilote

Esta é uma variante da valsa austríaca que chegou ao país no século XIX. A diferença com a dança original está na maior intensidade nos saltos executados pelos bailarinos e na forma como levam o parceiro.

Pequeno carnaval

É uma dança do norte do Chile, ligada à Bolívia e à Argentina. Caracteriza-se pelo uso de instrumentos de sopro e percussão, com dançarinos que batem os pés e dão pequenos pulos enquanto se movem em círculos.

Outros ritmos

Também é importante citar entre as danças tradicionais, o corrido, o cachimbo, o trote, a trastrasera, além da sajuriana originária da Argentina e a refalosa do Peru.

Entre os ritmos não folclóricos seguidos pelos chilenos, está o reggaeton, hip hop, jazz, rock, baladas, boleros ou a cumbia chilena, que é mais rápida do que a tradicional versão colombiana.

Sua ilha mais famosa

Entre as milhares de ilhas que o Chile possui, existe uma muito especial localizada no Oceano Pacífico, a 3.800 quilômetros da costa chilena. É famosa pelas mais de oitocentas cabeças gigantes (moai) construídas pelos nativos do local entre os séculos XIII e XVI.

A Ilha de Páscoa, ou Rapa Nui (pelo seu nome indígena) tem uma área de 163,6 km²e faz parte da divisão política territorial do Chile desde 1888, quando o capitão Policarpio Toro Hurtado desembarcou em seu litoral e reivindicou o território em nome do país sul-americano.

Em 16 de janeiro de 1935, o Parque Nacional Rapa Nui foi criado e em 1995 recebeu a distinção de Patrimônio da Humanidade, concedida pela UNESCO.

Chile em detalhe

- O maior terremoto da história ocorreu em 1960 em Valdivia, Chile. Com um 9,5 na escala Richter, este terremoto causou milhares de mortes, produzindo também a erupção do vulcão Puyehue e um tsunami que atingiu o Havaí e o Japão.

- Segundo dados do Ministério de Fazenda do Chile, o país tem um total de 43.471 ilhas, que juntas cobrem uma área de 8.278.411 hectares.

- As múmias mais antigas do mundo foram descobertas no deserto do Atacama, são as chamadas múmias "chinchorros" que datam de sete mil anos.

- Ao norte do país existem observatórios astronômicos que distinguem o país como um dos mais importantes centros de desenvolvimento científico do mundo.

- Os 33 mineiros presos na região do Atacama em 2010 quebraram o recorde do Guinness do grupo de pessoas que permaneceram mais tempo no subsolo e em maior profundidade. Foram 69 dias a mais de 600 metros de profundidade.

- A importância da preservação da cultura indígena é tão importante que o governo vai incorporar em 2020 a disciplina “Língua e Cultura dos Povos Indígenas” nas escolas primárias.

Referências

Qual é o nome de cada país da América Latina? (2016). Retirado de bbmundo.com
Oito teorias de por que o Chile é chamado de Chile. (2016). Retirado de soychile.cl.
Pesquisa do CEP sobre espiritualidade e religião. (2018). Retirado de cnnchile.com
Música do Chile. (2019). Retirado de thisischile.cl
Cueca. (2018). Retirado de memoriachilena.gob.cl
O que você ouve no Chile? (2017). Retirado de redbull.com.
Por que existem tantos tremores no Chile? (2015). Retirado de t13.cl