Jobo: características, taxonomia, habitat, distribuição, usos - Ciência - 2023

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o jobo (Spondias mombin) É uma espécie de árvore pertencente à família Anacardiaceae. É comumente conhecido como ameixa amarela, hobo, manga ameixa, chupandilla, ameixa selvagem, ameixa louca e no Brasil como cajá ou taperebá.

É uma árvore caducifólia que atinge 8 m de altura, com caule com diâmetro de cerca de 80 cm. A coroa é alongada e irregular e sua casca apresenta pequenas e grandes fissuras e saliências.

As folhas são alternadas, pinadas, de cor esverdeada-amarelada e com 20 cm de comprimento. São formados por folíolos de formato elíptico com margem ondulada e medem até 4 cm. As flores são pequenas, rosa ou vermelhas.

O fruto é a parte mais utilizada desta espécie, por se tratar de um fruto tropical, geralmente de cor amarela ou laranja. É uma drupa de formato ovóide, a polpa é muito suculenta e de sabor agridoce.

A composição química das folhas do jobo confere-lhes propriedades como antiinflamatória, antibacteriana, anticâncer, antioxidante. Além disso, eles são usados para induzir a produção de leite em gado.

A fruta é utilizada no preparo de sorvetes, geléias e bebidas como o vinho. A madeira é utilizada para fazer ferramentas, fósforos, carvão, além de substituir a cortiça.

Esta espécie também pode ser utilizada para programas de conservação, pois permite o controle da erosão do solo, como espécie ornamental e também pode ser utilizada como quebra-vento.

Caracteristicas

Aparência

É uma grande árvore caducifólia ou arbusto que mede entre 3 e 8 m, embora tenham sido encontrados exemplares de até 15 m. O diâmetro da haste pode ser de cerca de 80 cm. A copa da árvore é bastante espalhada.

O tronco ramifica-se a partir de 1 m de altura, desenvolvendo ramos grossos, retorcidos e algo frágeis. A casca é áspera, de cor cinzenta a castanha esverdeada e de aspecto variável, com fissuras irregulares e algumas protuberâncias pequenas e grandes, que podem ser confundidas com espinhos.

Folhas

As folhas do jobo são alternadas, pinadas e apresentam uma cor verde-amarelada. Têm entre 10 e 20 cm de comprimento, 9 a 25 folíolos de formato elíptico, borda levemente ondulada e comprimento de 1,9 a 4 cm.

Flor

As flores do jobo são pequenas, vermelhas ou rosadas e têm 0,63 cm de diâmetro. O cálice é muito pequeno e consiste em 5 lóbulos e 5 pétalas. A floração ocorre nos meses de fevereiro, março, abril e maio.

Fruta

O fruto é uma drupa predominantemente amarela, mas também são produzidos frutos vermelhos ou rosados. A sua forma é ovóide, mede cerca de 3 cm de comprimento e 1,5 cm de largura.

A polpa da fruta é amarela, muito sumarenta e de sabor agridoce. Pode conter até 5 sementes achatadas de 12 mm de comprimento. A frutificação ocorre durante maio, junho e julho.

Composição química

A composição fitoquímica das folhas do jobo são alcalóides, taninos, saponinas e compostos fenólicos. As estimativas quantitativas desses compostos são: 3,82% de taninos, 7,60% de saponinas, 6% de alcalóides, 1% de fenóis e 3% de flavonóides.

Quanto à sua composição mineral, contém 2,55% de potássio, 0,10% de sódio, 0,304% de magnésio, 1,31% de cálcio e 0,20% de fósforo. Sua composição vitamínica (mg / 100 g) é ácido ascórbico 19,35, riboflavina 0,25, tiamina 0,05 e niacina 3,75.

A função biológica dos flavonóides é proteger contra alergias, inflamações, agregação plaquetária, prevenção antibacteriana, úlceras e câncer, graças ao seu efeito antioxidante nas células.

Como os flavonóides têm efeito antiinflamatório, o jobo é altamente recomendado nas ervas usadas na medicina tradicional.

Por sua vez, as saponinas têm propriedades hemolíticas. O alto teor desses compostos no jobo indica que essa espécie apresenta efeitos citotóxicos como a permeabilização do intestino. Eles também fornecem um sabor amargo à planta.

As saponinas estão relacionadas a hormônios como a oxitocina, que está envolvida no trabalho de parto das mulheres e na liberação subsequente de leite.

Em outro caso, o ácido ascórbico é indicado para boa articulação e melhora da calcificação do esqueleto.

Da mesma forma, a polpa da fruta contém proteínas, carboidratos, fibras, ácido cítrico e sólidos solúveis.

Além disso, a polpa contém sódio, magnésio, fósforo, potássio, cálcio, manganês, ferro, cobre, alumínio e bário.

A fruta pode ser considerada com acidez média (1,46%), semelhante à acidez encontrada em cerejas, morangos e laranjas.

Taxonomia

-Kingdom: Plantae

- Filo: Tracheophyta

-Classe: Magnoliopsida

-Order: Magnoliopsida

-Ordem: Sapindales

-Família: Anacardiaceae

-Gênero: Spondias

-Espécies: Spondias Mombin

O jobo tem alguns sinônimos como Mauria juglandifolia, Spondias aurantiaca, Spondias brasilensis, Spondias cytherea, Spondias dubia, Spondias glabra, Spondias, lúcida, Spondias lutea, Spondias lutea var. glabra, Spondias lutea var. maxima, Spondias maxima, Spondias myrobalanus, Spondias pseudomyrobalanus.

Habitat e distribuição

É uma espécie nativa do México, especialmente de suas áreas quentes e úmidas. Pode ser encontrado em Cuba, Jamaica, Porto Rico, Antígua, Barbados, Granada, Martinica, Trinidad e Tobago, Aruba, Bonaire, Curaçao, Ilha Margarita, Belize, Brasil, Costa Rica, Bolívia, Peru, Equador, Venezuela, Colômbia, Honduras, Nicarágua, El Salvador, Panamá, Filipinas, Tailândia, Vietnã, entre outros.

Ela cresce em florestas tropicais perenes, florestas altas, perenes médias e semideciduais.

Esta árvore pode ser implantada em locais planos ou inclinados, também em locais perturbados, intervencionados por alguma atividade agrícola e posteriormente abandonados. É uma espécie intolerante à sombra e sob a influência do sol pode crescer rapidamente. Além disso, o jobo é uma espécie resistente ao fogo.

Cresce de 0 ma 1200 metros acima do nível do mar. Eles prosperam em solos com uma profundidade inferior a 50 cm, textura argilosa, arenosa ou argilosa. Ao contrário de outras espécies, Spondias Mombin pode ser em solos sazonalmente inundados e aqueles com boa drenagem.

Tolera um pH entre ácido e neutro. A temperatura ideal é entre 25 ° C, com mínimo de 16 ° C e máximo de 34 ° C. A precipitação média anual nas localidades onde cresce é da ordem de 2700 mm, com um máximo de 3000 mm.

Formulários

O jobo é conhecido por suas propriedades medicinais e nutricionais. Os estudos realizados com esta espécie atribuem-lhes características antifúngicas e antibacterianas.

A composição química desta hortaliça permite, inclusive, recomendar seu consumo para gestantes a partir do quinto mês. Aparentemente, o jobo produz efeitos citotóxicos que podem gerar benefícios na proteção do feto contra patógenos estranhos.

Por sua vez, esses níveis de citotoxicidade são um bom indicador de que essa planta pode ser usada como analgésico. Da mesma forma, a folhagem do jobo é fornecida aos ruminantes após a liberação da placenta para induzir a produção de leite.

Na Amazônia, o jobo é usado para preparar vinho. Na Guatemala, essa fruta se transforma em sidra e cria-se uma bebida. Além disso, suas folhas novas são cozidas e consumidas na forma de vegetais, embora seu consumo em excesso possa causar disenteria.

Seu fruto é comestível e com o suco são preparados sorvetes, drinks e geléias. A polpa congelada da fruta é altamente comercializada no Brasil.

A madeira é boa para aplainar, lixar e rachar parafusos na carpintaria, mas não é boa para moldar, tornar, perfurar ou chanfrar.

A sua madeira tem servido também para a fabricação de ferramentas, pratos, caixas de embalagem, papel, fósforos, carvão e até mesmo para substituir a cortiça.

Deve-se notar que não adianta sombrear outras culturas, já que grande parte do ano é passada sem folhagem. Em terras próprias para pasto, os frutos dessas plantas também podem ser consumidos pelo gado.

Do ponto de vista ecológico, o jobo é útil no controle da erosão, conservando os solos, funciona como corta-vento e como espécie ornamental.

Outro uso importante é que a resina dessa árvore é usada para fazer cola ou borracha.

Propagação

O jobo pode se multiplicar sexualmente e assexuadamente. Se for por meio de sementes, estas devem ser escolhidas entre indivíduos livres de doenças e pragas e que tenham boa produção de frutos.

As sementes devem ser coletadas e armazenadas em recipientes secos a 4 ° C para manter a viabilidade mesmo por anos. Recomenda-se pulverizar as sementes com fungicida (2 g / kg de semente) para protegê-las durante o armazenamento.

A germinação das sementes começa 20 dias após a semeadura e não requer tratamento pré-germinativo.

Assexuadamente, o jobo pode ser propagado por meio de camadas, estacas e estacas. Estas estruturas podem ser obtidas a partir de estacas curtas não lenhosas, ramos jovens e botões. A propagação por esta rota pode ser feita durante a primavera.

Pragas e doenças

O jobo é atacado por Xyleborus ferrigineus e também serve como um hospedeiro para a mosca Ceratis spp. Na Índia, nas Pequenas Antilhas e em Trinidad e Tobago, esta espécie é hospedeira de moscas-das-frutas Anastrepha momin-praeoptans.

Na Costa Rica, a planta é atacada por um besouro da família Bruchidae (Amblycerus spondiae), que destrói as sementes.

Por outro lado, os fungos atacam a madeira e fazem com que ela fique cinza-azulada. Além disso, os cupins também atacam sua madeira.

Referências

Njoku, P.C., Akumefula, M.I. 2007. Avaliação fitoquímica e de nutrientes de Spondias Mombin folhas. Paquistão Journal of Nutrition 6 (6): 613-615.
Hauck, J., Rosenthal, A., Deliza, R., de Oliveira, R., Pacheco, S. 2011. Propriedades nutricionais da cajazeira amarela (Spondias Mombin L.) polpa. Food Research International 44: 2326-2331.
Catálogo da Vida: Lista de Verificação Anual 2019. Detalhes da espécie Spondias mombin Jacq. Retirado de: catalogueoflife.org
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