As 4 diferenças entre ser vegano e vegetariano - Psicologia - 2023

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Com a chegada de novos tempos, surge uma nova forma de se relacionar com o meio ambiente e, claro, com os seres que o habitam. Nossa postura ética sobre como devemos tratar os animais evoluiu e, nas últimas décadas, nos preocupamos muito mais com seu bem-estar e saúde.

Na verdade, hoje estamos envolvidos em debates que cem anos atrás seriam difíceis de imaginar e que tocam em diferentes tópicos relacionados à empatia por outras formas de vida sencientes. Neste artigo iremos revisar quais são as diferenças entre ser vegano e ser vegetariano, duas filosofias de vida e conjuntos de rotinas que têm muito a ver com as novas posições éticas que estão se expandindo pelo mundo ocidental.

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Expanda a ética e a empatia para com os animais

Tanto o veganismo quanto a tendência de adotar um estilo de vida vegetariano começaram a se tornar populares especialmente a partir do início do século XXI. É claro que essa expansão de duas formas de vida tão diferentes daquela que tradicionalmente prevaleceu na cultura ocidental não foi sem controvérsia. Suas repercussões em nossas atitudes de perceber e conviver com animais geram todos os tipos de debates sobre moralidade e qual é a melhor maneira de viver consumindo produtos e recursos.

É preciso ter em mente que há séculos existem grupos e sociedades preocupados com o bem-estar dos animais, que fazem da necessidade de não prejudicá-los um dos pilares de seu modo de vida.

Diferenças entre veganismo e vegetarianismo

Porém, normalmente esses grupos de pessoas se comportavam dessa forma por causa de um sentimento místico ou religioso que ditava normas de conduta em relação à natureza. É recentemente quando ele aparece um sentimento de empatia com animais de tipo secular, desconectado de uma certa concepção do que é o cosmos ou como somos ditados que devemos ser como partes de uma criação divina.

Agora, não há uma maneira única de expressar esse sentimento de conexão com o resto dos seres sencientes. As diferenças entre veganismo e vegetarianismo são prova disso. Nas linhas a seguir, veremos quais são as principais diferenças entre ser vegetariano e ser vegano.

1. Os vegetarianos podem consumir produtos de origem animal

O conceito de vegetarianismo engloba muitos estilos de vida que se caracterizam por um consumo de produtos de origem animal muito mais restrito do que o usual. Pessoas vegetarianas não comem carne, mas em alguns casos eles consomem produtos de ovo, em outros eles consomem produtos lácteos e em outros eles consomem ovos e derivados de leite. A incorporação do mel na dieta dos vegetarianos também é comum e frequente.

Por outro lado, os veganos procuram não consumir nenhum produto de origem animal; nem derivado de ovos ou leite, nem mel. Enquanto os vegetarianos são mais caracterizados por adotar como referência a dieta que inclui tudo o que é comestível e nutritivo, e a partir daí são criadas exceções, no caso do veganismo, esses tipos de alimentos são descartados desde o início.

2. O veganismo é mais do que uma dieta

Normalmente, o conceito de vegetarianismo se refere a um tipo de dieta caracterizado pela ausência de certos produtos, já que para produzi-los é preciso matar ou ferir os animais.

O veganismo, por outro lado, vai muito além do que se come, e também afeta, por exemplo, as roupas que se usam, os cosméticos que se consomem etc. Se para produzir algum produto é necessário causar dor em um animal ou até matá-lo, seja para experimentar ou para poder fabricar um produto, a tendência do vegano é não fazer uso dele.

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3. O veganismo pode sofrer mutação com o desenvolvimento tecnológico

A razão de ser veganismo não é em si não comer matéria orgânica que não seja de origem vegetal, mas não causar dor aos animais. Portanto, se no futuro uma forma de produzir carne, leite ou ovos for alcançada diretamente, sem ter que extraí-los de animais maduros com sistema nervoso ou sem a participação deles, uma pessoa vegana poderia, hipoteticamente, consumir aquele produto.

Em vez disso, como o vegetarianismo foi definido em primeiro lugar como um tipo de dieta, nenhuma carne é consumida, independentemente de sua origem.

4. O vegetarianismo pode conter veganismo, mas não o contrário

Como o vegetarianismo é um conceito muito amplo quando se trata de dieta, ele pode acomodar o lado alimentar do veganismo. Em concreto, o veganismo pode ser considerado uma versão estrita do vegetarianismo. No entanto, este é um debate nominalista e não há consenso sobre se há uma diferença quantitativa entre vegetarianos e veganos ou se, pelo contrário, a diferença é bastante qualitativa.