20 benefícios do Birdseed para a saúde - Ciência - 2023

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o benefícios de alpiste São múltiplos: ajuda a manter o peso equilibrado, melhora o funcionamento de órgãos como o coração, fígado, rins, pâncreas, melhora o sistema circulatório, reduz a pressão arterial, combate a constipação e é anticancerígeno.

Sabe-se que o alpiste possui enzimas que removem rapidamente a gordura do corpo, não só na forma, mas também nas veias, no coração e nas artérias. As sementes de canário podem ser incorporadas à dieta como uma forma de incluir um alimento saudável que oferece múltiplas propriedades ao nosso corpo.

As sementes de canário perdem suas grandes propriedades quando cozidas, portanto devem ser consumidas cruas e assim obter todos os seus benefícios. Você também pode fazer leite com essas sementes, que é recomendado beber duas vezes ao dia: de manhã antes do café da manhã e à noite, após a última refeição.

Informação nutricional

Em 100 gramas de sementes de alpiste podemos encontrar:

3 gramas de fibra dietética
36 gramas de proteína (9 gramas de proteína por 25 gramas de semente de canário)
0,6 gramas de lipídios totais
0 gramas de calorias
Vários aminoácidos como lisina, arginina, triptofano, isoleucina e leucina.

Benefícios para a saúde de comer alpiste

1- Sementes de sementes de canário não contêm glúten

Uma das características mais interessantes do alpiste é que se trata de um alimento que não contém glúten, pelo que os celíacos também o podem consumir. Outra vantagem é o alto teor de proteínas, o que os torna um alimento viável e benéfico para esse tipo de paciente.

É por isso que podem ser feitos leite, farinha e outros produtos de panificação, sendo seguros e adequados para o consumo de todos os tipos de pessoas.

2- Fornece nutrientes potreicos sem deixar resíduos

O capim-canário tem 10 gramas de proteína para cada cinco colheres de chá. Isso corresponde a 20% da quantidade diária de proteína recomendada, portanto é igual em qualidade protéica à carne, mas sem deixar nenhum resíduo tóxico no organismo.

Dentre as proteínas que contém, destaca-se a arginina, aminoácido essencial que deve ser consumido na dieta, pois sua função no organismo é reduzir o tempo de cicatrização de feridas, o rápido reparo de tecidos danificados e ajudar a manter a pressão arterial baixo, especialmente em pacientes hipertensos.

3- Serve como depurador corporal

O capim-canário possui enzimas benéficas para a desintoxicação de vários órgãos, incluindo os principais purificadores do corpo: rins e fígado.

4- Ajuda a perder peso

De forma rápida, segura e eficaz. Por conter a lipase entre suas enzimas, responsável pela eliminação das gorduras em excesso no organismo.

Além disso, sua alta carga protéica aumenta a sensação de saciedade, tornando-os um excelente suplemento para dietas de baixa caloria.

A lipase elimina a gordura ao redor dos músculos e do sistema circulatório também, de modo que os níveis de energia da pessoa aumentam e os exercícios se tornam mais fáceis. Essa mistura de fatores é o que torna as sementes de alpiste excelentes aliadas para a perda de peso.

Junto com isso, as sementes de alpiste contêm triptofano, um importante aminoácido essencial que ajuda a reduzir a ansiedade ou a depressão, aumentando os níveis de serotonina.Com isso, os impulsos de comer o dia todo são reduzidos, permitindo que a pessoa tenha uma alimentação mais balanceada que ajude a reduzir o peso.

5- Eles reduzem o colesterol

Por causa de sua grande quantidade de enzimas, as sementes de canário também são utilizadas para a redução do colesterol. Eles ajudam a manter os níveis de gordura no corpo mais baixos e, portanto, toda a função metabólica do corpo é aumentada.

6- Eles reduzem os níveis de açúcar no corpo

Eles são ideais para pacientes diabéticos, pois auxiliam no funcionamento das células pancreáticas. Com isso, eles aumentam os níveis de energia e os níveis de açúcar ficam mais estáveis. É por isso que são recomendados para todos os tipos de pacientes que sofrem de síndromes metabólicas como diabetes, hipertensão e obesidade, entre muitas outras.

O triptofano presente no canário ajuda a reduzir o estresse, o que também controla os níveis de insulina no sangue.

7- Excelente para a pele

As sementes de canário apresentam grande quantidade de antioxidantes em sua análise nutricional. Isso os torna uma excelente alternativa para cuidar da pele e prevenir o processo de degradação celular, tanto externa quanto interna do corpo, retardando a ação dos radicais livres responsáveis pelo envelhecimento.

8- Elimine a inflamação de órgãos e articulações

A grande quantidade de enzimas presentes nas sementes de alpiste elimina a inflamação dos órgãos, principalmente do fígado, pâncreas e rins.

Isso ajudaria no tratamento de doenças crônicas desses órgãos, como cirrose e diabetes.

9- Aumentam a função hepática

As sementes de canário aumentam o número de hepatócitos no fígado, o que ajuda no tratamento de doenças como a cirrose hepática e também auxilia a função renal.

10- Eles evitam a arteriosclorose

Por funcionar como antiinflamatório de órgãos como o rim, aumenta a diurese, permitindo ao organismo limpar melhor os resíduos como colesterol alto, arteriosclerose, gota, hiperuricemia, entre outros.

11- Eles ajudam em distúrbios do sistema urinário

O caroço do canário possui propriedades antibacterianas, além de reduzir a inflamação dos órgãos afetados. É por isso que são muito eficazes no tratamento de infecções urinárias e renais. Além disso, estimulam a diurese, ajudando na limpeza do trato urinário em casos de cistite.

12- Reduzir a pressão arterial

De acordo com um estudo realizado pela Universidade Federal de São Paulo, Brasil, foi demonstrado que o caroço do canário pode ser usado para casos de hipertensão. Isso se deve à presença do triptofano em sua composição, que provoca redução do estresse e da tensão, resultando em redução da pressão arterial.

13- Eles ajudam a atividade metabólica e hormonal

Lignanas, metabólitos secundários encontrados em um grande número de plantas e sementes, como a semente de linhaça, apresentam efeitos antiinflamatórios e antioxidantes significativos, proporcionando múltiplos efeitos benéficos à saúde.

Sementes de canário são uma excelente fonte de lignanas e, entre outros efeitos, regulam os níveis de estrogênio nas mulheres, aumentando ou reduzindo a presença de estrogênios, se necessário.

Por exemplo, se uma mulher tem níveis baixos de estrogênio, os lignanos da semente de pássaro podem ajudar como suplemento. No caso de excesso de estrógenos, o caroço pode ajudar a reduzir esses indicadores, diminuindo assim a possibilidade de diversos cânceres, principalmente de mama e útero.

No caso dos homens, as sementes de alpiste não geram alterações na atividade hormonal, mas mantêm seus benefícios ao prevenir a formação de tumores na próstata.

14- Ajuda a manter episódios de depressão ou estresse sob controle

Esse aminoácido essencial - que só é obtido por meio da alimentação - é essencial para a liberação da serotonina, um neurotransmissor que proporciona sensações agradáveis, sono e relaxamento. Por isso, o consumo de sementes de alpiste é muito benéfico para quem sofre de depressão, angústia e outros transtornos de ansiedade, agressividade e estresse.

Além disso, o triptofano permite que o cérebro secrete melatonina, um hormônio que regula os ciclos do sono e controla a vigília-sono, tornando-os muito eficazes para a insônia.

15- Promovem o bem-estar da circulação sanguínea

As sementes de canário são ricas em ácidos graxos poliinsaturados ômega 3 e ômega 6. Esses ácidos são muito benéficos para o corpo, mas o corpo não os produz, por isso é muito importante consumi-los.

Eles melhoram a saúde cardiovascular e previnem doenças relacionadas, como a arteriosclorose, reduzindo os depósitos de gordura que podem se acumular nas paredes das veias e artérias. Eles podem até impedir a formação de coágulos ou trombos.

Efeitos benéficos e nutritivos para o cérebro também são indicados, uma vez que os ácidos graxos melhoram a comunicação entre os neurônios. Isso é demonstrado em uma maior capacidade de concentração.

Além disso, os ácidos graxos presentes nas sementes de alpiste são úteis para a prevenção e redução dos sintomas de ansiedade e depressão.

A vantagem de consumir ácidos graxos de sementes e não de peixes é evitar a ingestão de produtos tóxicos que podem estar presentes nos frutos do mar, incluindo metais pesados como o mercúrio. As sementes de alpiste não têm efeitos colaterais e são totalmente seguras.

16- Eles ajudam a combater a constipação

As sementes de canário, como a maioria das outras sementes, têm um leve efeito laxante que pode ajudar nos casos de constipação, presente em sua mucilagem. Isso ajuda na eliminação de toxinas do corpo.

Para obter o máximo efeito laxante natural, o ideal é misturar sementes de alpiste com outras fontes de fibra, como uma salada, um smoothie de frutas, sucos ou como parte dos ingredientes do pão integral.

17- Ajudam no tratamento de úlceras estomacais

Por causa de suas propriedades antiinflamatórias e da presença de ácidos graxos que melhoram a coagulação do sangue, as sementes de alpiste são um tratamento alternativo para úlceras estomacais, gastrite, doença do intestino irritável, doença de Crohn e todos os tipos de desconforto digestivo, ajudando na cura e reduzindo a inflamação dos órgãos internos.

18- São anticâncer

As múltiplas propriedades das sementes de alpiste trabalhando juntas provam ser eficazes na prevenção de diferentes tipos de câncer.

Sua função laxante suave melhora a capacidade do intestino de evacuar, reduzindo assim a quantidade de toxinas no corpo e, portanto, o risco de formação e proliferação de células cancerosas.

Além disso, a grande quantidade de ácidos graxos essenciais como o ômega 3 melhora a saúde cardiovascular e o fluxo sanguíneo, o que ajuda a manter o funcionamento ideal do sistema imunológico do organismo.

A grande quantidade de proteínas vegetais presentes nas sementes de alpiste, como as lignanas, influenciam o metabolismo hormonal do organismo, um dos principais responsáveis pela formação de cânceres em seu estágio primário, como os de mama e de mama. cólon.

Os lignanos encontrados nas sementes de alpiste são excelentes reguladores dessa função hormonal.

19- Eles são livres de lactose

Com o caroço do canário é possível preparar uma bebida nutritiva que substitui o leite de vaca. Por não conter lactose, é uma excelente opção para veganos ou intolerantes à proteína do leite.

Bebendo leite de semente de canário, os riscos de inflamação e alergias no organismo são reduzidos e também é possível receber o grande número de efeitos benéficos que proporciona.

20- Eles ajudam a tonificar os músculos do corpo

As sementes de canário contêm uma grande quantidade de lipase, uma enzima que remove os depósitos de gordura dos órgãos internos e dos músculos. Dessa forma, ajudam a melhorar o tônus geral do corpo, principalmente do abdômen, onde existe uma grande quantidade da gordura mais prejudicial e relacionada ao colesterol alto.

O consumo regular de sementes de alpiste reduz a retenção de gordura no corpo e permite o melhor funcionamento dos órgãos e músculos.

Quando e como consumir sementes de canário

Se você quiser preparar o leite de alpiste, deixe as sementes de molho durante a noite (pelo menos oito horas). Você pode adicionar essência de baunilha ou canela para dar mais sabor.

Em seguida, as sementes são trituradas no liquidificador com a quantidade de água desejada, dependendo se se quer mais grosso ou mais claro. Em seguida, a mistura é coada, de preferência com um pano, deixando apenas o líquido.

A medida de semente de canário para um litro de leite é cinco colheres de chá. O ideal é preparar o leite todos os dias para consumir seus nutrientes frescos.

Adoçantes não devem ser adicionados, pois isso danifica as enzimas no canário. Em particular, nunca adicione açúcar refinado, pois inativa as propriedades enzimáticas.

Você também pode consumir sementes de alpiste como molho ou condimento em todas as refeições: saladas, legumes, ensopados, sopas, sucos e vitaminas. Eles fornecem ácidos graxos, proteínas vegetais e óleos saudáveis.

Convidamos você a desfrutar de todos os benefícios desse superalimento e a incorporá-lo em sua dieta. Lembre-se de que é por isso que os pássaros são sempre tão saudáveis.