Fagus sylvatica: características, habitat, variedades, cuidado - Ciência - 2023

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Fagus sylvatica ou faia comum é uma espécie de árvore decídua alta pertencente à família Fagaceae. As florestas de faias são conhecidas como faia ou faia, sendo comuns em climas frios e úmidos no centro e sudeste da Europa.

O tronco de crescimento ereto pode atingir até 40 m de altura, a casca lisa é de cor acinzentada e os ramos horizontais formam uma copa densa. As folhas simples e alternadas são de formato elíptico, com 5-10 cm de comprimento, com margens inteiras e nervuras evidentes.

As flores masculinas crescem em amentilhos suspensos e as flores femininas são organizadas em pequenos grupos em pedúnculos curtos. Os frutos, conhecidos como nozes de faia, são protegidos por uma cápsula eriçada que abriga 2-3 sementes tetraédricas em seu interior.

A folhagem distingue-se pela sua cor verde escuro brilhante durante a primavera, no entanto, no outono assume uma atraente cor amarelo-laranja ou marrom-avermelhado. Seu habitat ideal está localizado em ambientes montanhosos, com clima fresco e nebuloso, com chuvas periódicas de verão e entre 700-1.600 metros acima do nível do mar.

A faia comum em seu ambiente natural forma extensas florestas monoespecíficas, conhecidas como faias, embora possa estar associada a outras espécies de árvores altas. Além do valor ornamental, tem sido tradicionalmente utilizada na carpintaria pela qualidade de sua madeira, sendo ideal para confecção de móveis, utensílios agrícolas e instrumentos musicais.

Por outro lado, suas sementes ou nozes são consideradas nozes, comidas cruas ou torradas, devido ao alto consumo de energia. A presença de vários princípios ativos na casca, folhas e sementes favorece seu uso na medicina tradicional devido às suas propriedades antipiréticas, balsâmicas e anti-sépticas.

Características gerais

Aparência

Árvore alta, tronco reto e levemente ramificado, copa densa e ovalada no terço superior, podendo atingir 35-40 m de altura. Os espécimes florestais apresentam porte cilíndrico, porém, árvores isoladas ou circundadas por outras espécies apresentam porte cônico com copa aberta e irregular.

Tronco

O tronco longo e ereto apresenta uma casca lisa e acinzentada com numerosas saliências globulares conhecidas como esferoblasto. Várias espécies de líquenes se desenvolvem em sua superfície, dando à casca uma aparência mosqueada de várias cores.

Folhas

Folhas simples e alternadas, ovais ou elípticas, com margens onduladas e recortadas, ápice acentuado, base em cunha e pecíolo curto, 7-10 cm de comprimento. São verdes brilhantes na face superior, menos intensos na face inferior, com o outono adquirem tons de marrom, avermelhado e ocre.

flores

As faias são plantas monóicas, cuja floração ocorre nos meses de abril e maio, antes do pleno desenvolvimento foliar. As flores masculinas são agrupadas em inflorescências globulares em posição terminal sobre um pedúnculo longo e pendente. As fêmeas verde-amareladas e tomentosas estão dispostas em 2-3 grupos em um pedúnculo curto e ereto.

Fruta

O fruto é um aquênio triangular de cor marrom com 2-3 cm de comprimento, comumente conhecido como hayuco. Eles se desenvolvem dentro de uma cúpula lenhosa semelhante em aparência a um ouriço, mas com espinhos macios que, quando maduros, deixam de 2 a 3 sementes livres.

A faia possui alto teor de amido, aleuronas e compostos oleosos, sendo um alimento muito nutritivo para consumo humano ou animal. É utilizado como suplemento nutricional para rebanhos, até é extraído um óleo para uso industrial, porém, seu alto consumo pode causar distúrbios intestinais.

Composição química

A faia comum contém em sua composição vários princípios ativos que proporcionam certos benefícios a nível medicinal e industrial. A casca contém taninos de 3-4%, ácidos orgânicos e betulosídeos.

As folhas têm pigmentos como idalin, pentosan, methylpentosan e certos flavonóides como quercetósido. Além disso, possui creosol, cresolina, guaiaco, florol e tanino.

Formulários

As sementes ou nozes são utilizadas como suplemento nutricional para a engorda de bovinos e suínos. Da mesma forma, um óleo usado industrialmente para queimar e assar é extraído das sementes, já que normalmente não fica rançoso.

As folhas são utilizadas na medicina tradicional para o tratamento de enfermidades do aparelho respiratório, como resfriados, bronquites, faringites e gripes em geral. Da mesma forma, é usado para aliviar dores de dente, diarréia e para regular o sangue e distúrbios do sistema circulatório.

A destilação a seco de ramos e folhas permite a obtenção de um composto fenólico denominado creosoto, com propriedades anti-sépticas e balsâmicas. Seu consumo é contra-indicado em pacientes com problemas de artrite e distúrbios do sistema urinário ou renal.

Na verdade, os compostos fenólicos atuam como anti-sépticos eficazes. Além disso, os extratos de faia comuns são utilizados por sua ação adstringente, analgésica, antipirética, antidiarreica, antitússica, expectorante e cicatrizante.

Habitat e distribuição

As espécies Fagus sylvatica É uma árvore de grande porte, muito comum nas zonas montanhosas do sul da Europa e da Península Ibérica. No entanto, seu centro de origem está localizado na Europa Central e Oriental.

Cresce numa grande variedade de solos, de preferência argiloso, fértil, bem drenado e de origem calcária. A faia possui alta taxa de transpiração, por isso requer umidade atmosférica abundante, semi-sombra, temperaturas amenas e alta precipitação.

Em ambientes climáticos a espécie geralmente cresce pura, porém, em áreas montanhosas sua associação com certas espécies caducas é frequente. Está localizada desde o nível do mar até 2.000 metros acima do nível do mar, e nos limites superiores está associada em florestas mistas com abetos, carvalhos e pinheiros.

A disposição horizontal de seus ramos associada ao seu rápido crescimento, favorece a formação de florestas puras onde o desenvolvimento de outras espécies arbóreas é difícil. Com exceção de clareiras e margens da floresta, ou espécies como azevinho e teixo que toleram certas condições de sombreamento.

Por outro lado, a decomposição de restos de galhos, folhas e frutos sob sua copa gera o acúmulo de compostos que inibem o crescimento de outras espécies. Na verdade, ocorre um efeito alelopático, que é evitado por algumas espécies que crescem rapidamente antes de você desenvolver totalmente suas folhas.

No que diz respeito à distribuição geográfica, as faias estão localizadas em toda a Europa central e sudeste. Os locais mais meridionais são a Sicília, na península italiana, e os portos de Beceite e Hayedo de Montejo, na península ibérica.

Taxonomia e variedades

- Reino: Plantae

- Divisão: Magnoliophyta

- Classe: Magnoliopsida

- Subclasse: Hamamelidae

- Ordem: Fagales

- Família: Fagaceae

- Gênero: Fagus

- Espécies: Fagus sylvatica EU.

Etimologia

– Fagus: o nome do gênero latino vem do grego antigo «φηγός = phēgós» que significa «carvalho de bolotas comestíveis».

– sylvatica: o adjetivo específico deriva do latim «sylvaticus-a-um» que significa «selvagem» ou «aquele que cresce nas florestas».

Sinonímia

– Fagus albovariegata Weston, Bot. Univ. 1: 107 (1770)

– Fagus luteovariegata Weston, Bot. Univ. 1: 107 (1770)

– Castanea fagus Scop., Fl. Carniol., Ed. 2, 2: 242 (1772)

– Fagus sylvestris Gaertn., Fruct. Sem. Pl. 1: 182 (1788)

– Fagus echinata Gilib., Excerc. Phyt. 2: 396 (1792), opus utique oppr.

– Fagus aenea Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

– Fagus asplenifolia Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

– Fagus cristata Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

– Fagus pendula Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

– Fagus purpurea Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

– Fagus comptoniifolia Desf., Tabl. École Bot., Ed. 2: 269 (1815)

– Fagus cuprea Hurter ex A. DC. em A. P. de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

– Fagus laciniata A.DC. em A. P. de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864), pró-syn.

– Fagus salicifolia A.DC. em A. P. de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

– Fagus variegata A.DC. em A. P. de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

– Fagus quercoides (Pers.) Dippel, Handb. Laubholzk. 2:51 (1891)

– Fagus crispa Dippel, Handb. Laubholzk. 2:52 (1892)

– Fagus cucullata Dippel, Handb. Laubholzk. 2:52 (1892)

– Fago inciso Dippel, Handb. Laubholzk. 2:51 (1892)

– Fagus purpurea var. Roseomarginata Cripps, Gard. Chron., III, 12: 669 (1892)

– Fagus cochleata (Dippel) Domin, Bull. Int. Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci. Math. - Nat. Méd. 33: 70 (1932)

– Viado tortuoso (Dippel) Domin, Bull. Int. Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci. Math. Nat. Med. 33: 72 (1932), pro syn

Variedades

- Albovariegata: variedade caracterizada por suas folhas verdes com margens amarelas. Foi relatado na Alemanha a um nível de altitude de 50-200 metros acima do nível do mar.

- Asplenifolia: as folhas são caracterizadas por suas margens incisadas-lobadas, as folhas adquirem uma coloração amarela intensa no outono.

- Atropunicea ou Atropurpurea: variedade caracterizada por suas folhas caducas peludas com bordas onduladas, púrpura ou vermelho intenso na primavera, menos intensas no verão.

- Fastigiata: variedade colunar que não ultrapassa 20 metros de altura e 3 m de largura.

- Pendula: variedade de ramos suspensos que não ultrapassam os 25 m de altura. Na maturidade, a copa da árvore forma uma cúpula muito atraente.

- Fonte Roxa ou Pêndula Purpurea: variedade de pêndulo, caracterizada por sua folhagem avermelhada, pode se tornar muito intensa, quase preta durante a fase vegetativa.

- Pyramidalis: a taça tem forma piramidal.

- Tortuoso: seus ramos apresentam crescimento tortuoso ou curvo.

- Variegata: folhas caracterizadas por folhagem tricolor.

Cuidado

Propagação

As faias se multiplicam facilmente por meio de sementes frescas coletadas diretamente da árvore. A semeadura pode ser estabelecida durante o inverno, para que as sementes fiquem estratificadas com o frio do inverno, e a germinação comece na primavera.

Caso contrário, para estabelecer a semeadura na primavera, as sementes devem ser estratificadas por 2-3 meses a menos de 6 ºC de temperatura. É aconselhável guardar as sementes em um recipiente com vermiculita ou perlita na parte inferior da geladeira.

É imprescindível conservar a umidade do recipiente e arejar seu conteúdo a cada 8 dias, evitando assim a deterioração das sementes. Quando chega a primavera, as sementes são semeadas em canteiros em casa de vegetação, com substrato para plantas ácidas.

Condições adequadas de meia-sombra, umidade e temperatura favorecem a germinação no final da primavera. As mudas estarão prontas para transplante no próximo ano, sendo conveniente semear quando o risco de geada tiver passado.

Requisitos

A faia comum é uma planta muito resistente, que se adapta a condições precisas de clima temperado ou continental de forte frio com alta umidade. Tolera geadas até -18 ºC, mas não está adaptado a climas tropicais, sendo sua faixa ideal entre -18 ºC e 30 ºC.

Deve ser localizado em espaços abertos, em plena exposição solar ou meia sombra. Nas zonas mediterrânicas é importante protegê-la dos fortes ventos marítimos, visto que nestas condições é susceptível de perder facilmente a folhagem.

Não é aconselhável semear perto de canteiros de obras, estradas, solos pavimentados, canos ou ralos, devido ao seu forte sistema radicular superficial. Requer solos de textura arenosa ou argilosa, bem drenados, mas com umidade suficiente, ligeiramente ácidos e férteis.

Dirigindo

A frequência da irrigação depende do tipo de solo onde a cultura é implantada, bem como das condições de temperatura, umidade relativa, radiação solar e precipitação. A faia comum é uma árvore que não tolera a seca, também é suscetível ao alagamento.

Durante o verão e nas fases iniciais de desenvolvimento é necessário aplicar regas frequentes, evitando que o suporte seque completamente. No resto do ano, a frequência das regas pode ser reduzida, desde que a planta não dê sinais de déficit de umidade.

Quanto ao assinante, tanto na fase inicial de crescimento como na fase produtiva, a faia comum necessita de um bom fornecimento de nutrientes. O déficit nutricional pode promover maior suscetibilidade ao ataque de insetos ou patógenos como fungos, bactérias ou vírus causadores de doenças.

Pragas e doenças

A faia comum é atacada por diferentes pragas e patógenos que afetam a casca, as folhas, as flores e a qualidade das sementes. Entre os insetos destaca-se o escaravelho mineiro (Rhynchaenus fagi) que se alimenta da casca, das folhas e do pólen das flores.

Bem como as larvas da borboleta lagarto de cauda marrom (Crisorreia euproctis) que se alimenta de folhas e brotos tenros. Entre os fungos, destacam-se os basidiomicetos Ganoderma applanatum, Fomes connatus Y Ungulina marginata causando a doença conhecida como espanto ou coração vermelho.

Nos ramos jovens é comum a presença de fungos que fragilizam o seu desenvolvimento, produzem cancro, murcha e morte progressiva. Entre eles estão a mancha de coral (Nectria cinnabarina) e podridão da casca (Nectria coccinea).

Referências

Fagus sylvatica (2018) ArbolApp. Guia de árvores selvagens da Península Ibérica e das Ilhas Baleares. Recuperado em: arbolapp.es
Fagus sylvatica. (2019). Wikipédia, a enciclopédia livre. Recuperado em: es.wikipedia.org
Fagus sylvatica L. (2013) Árvores Ibéricas. Recuperado em: arbolesibericos.es
Fernández Plana, Marta (2015). Determinação das propriedades físico-mecânicas de ramos de faia verde (Fagus Sylvatica L.) da floresta de faias Montejo de la Sierra de Madrid. (Tese de Graduação) E.T.S.I. Montes, Forestal y del Medio Natural (UPM), Madrid, Espanha.
Oliet Palá, J., Pardo Navarro, F. & Lösing, H. Fagus sylvatica L. Produção e manejo de sementes e plantas florestais. Ministério da Transição Ecológica. México.
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