19 Costumes e Tradições Típicas da Argentina - Ciência - 2023

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As Costumes e tradições argentinas fazem parte de um conjunto de usos, costumes, comportamentos e objetos que compõem a cultura nacional. Principalmente de origem rural.

Do campo vieram as principais diretrizes culturais de um país marcado pela imigração ao longo de sua história, mas que sempre manteve sua identidade sustentada em seus costumes.

Há um dia na Argentina para celebrar suas tradições. É dia 10 de novembro de cada ano, data em que nasceu o poeta argentino José Hernández, escritor da Martin Fierro, uma das obras de referência sobre os costumes nacionais.

Embora seja uma festa gaúcha, é o momento escolhido para homenagear a tradição nacional em qualquer de suas formas.

Há um grande número de costumes típicos na Argentina, que variam de acordo com cada região e cultura dominante, embora a maioria compartilhe traços gaúchos e camponeses.

Lista de costumes e tradições típicas da Argentina

O mate

Essa bebida típica da América do Sul consiste em uma infusão de sabor amargo à base de erva-doce e água quente, que se toma em uma cabaça com lâmpada.

Na Argentina não há tempo para tomar mate, pode ser uma opção para cafés da manhã e lanches, um companheiro para os outros horários do dia e uma possibilidade de amenizar a espera antes das refeições. De acordo com os últimos registros, 98% da população afirmou beber mate.

O assado

É sem dúvida uma das comidas típicas da Argentina. A extensa quantidade de campos para a produção de gado, faz com que o país tenha carnes ideais para consumo.

Esta forma de cozinhar a carne, colocando-a na grelha sobre brasas, é uma das tradições argentinas por excelência. O método de cozimento varia dependendo da grelha e do corte da carne.

Adestramento

Esta prática esportiva é uma das mais tradicionais da Argentina, existem inúmeras festas populares onde os gaúchos testam suas habilidades para controlar os animais furiosos.

Em sua versão profissional, o adestramento é considerado um esporte olímpico, mas não são comparáveis, já que nos campos argentinos é uma tradição de longa data, em que homem e animal têm uma espécie de confronto.

As empanadas

É mais um dos pratos típicos deste país sul-americano. As empanadas existem de todo tipo, não só pelo seu preparo e receita, mas também pela grande variedade de sabores.

As mais tradicionais são as empanadas crioulas, convidadas nos feriados nacionais e compostas por uma massa recheada com carne picada, cebola, azeitonas, ovo e temperos. Embora a receita varie conforme a região.

O payada

A payada é a arte musical da improvisação acompanhada de um violão, que na Argentina é uma tradição típica gaúcha.

Em suas celebrações, os payadores animam as noites com longas horas de recitação, nas quais relatam situações atuais, as pessoas que os acompanham e outras tradições.

Na verdade, o Martin Fierro, de José Hernández, dá conta desta atividade em diferentes partes, marcando-a como uma das atividades preferidas dos gaúchos nos tempos de lazer.

O jogo normal

Este jogo de origem européia é um dos clássicos da festa gaúcha argentina desde as origens da nação.

A corrida em pista é uma atividade para os cavaleiros que, montados em cavalos e em velocidade de trote, devem ser capazes de retirar uma argola de dois ou três metros de altura com um palito.

A tradição indica que se o gaúcho pegar o anel, deve dá-lo à mulher de sua escolha.

O tango

É uma das danças típicas da Argentina, principalmente da região do Río de la Plata, onde está localizada a Cidade de Buenos Aires, Capital Federal da Nação.

Com origens suburbanas, este gênero musical e sua dança são uma das tradições argentinas. Seus vestidos de gala, seus compassos e seus passos são celebrados em todos os cantos do país.

Folclore

É a música típica da Argentina e possui um grande número de subgêneros que representam as diferentes regiões do país.

Suas melodias e danças são uma das tradições gaúchas mais difundidas, dependendo das festas os tipos de danças que acontecem podem variar. Alguns exemplos são: carnavalito, zamba, cueca, chacarera, pericón, gato, malambo, etc.

Para sua interpretação, os homens usam trajes gaúchos, com calça caipira, botas, chapéu e camisa, enquanto as mulheres usam vestido e lenço.

O erro

Embora seja uma atividade com origens antigas no Egito, na Argentina tornou-se uma tradição nacional.

La yerra é o momento de encontro entre os donos da fazenda, os outros trabalhadores e os vizinhos curiosos que olham para o gado.

Além do trabalho de marcação e vacinação, há uma festa com comidas e danças típicas e um show de dotes gaúchos.

O futebol

O esporte nacional na Argentina é o pato, atividade semelhante ao pólo, mas jogada com uma bola com alças que se transporta com as mãos.

Porém, o mais popular é o futebol. País de origem de Diego Maradona e Lionel Messi, esta atividade é praticada em todos os cantos do país, em todos os momentos, com protagonistas de todas as idades.

Neste esporte todas as camadas se fundem para compartilhar uma partida que pode ocorrer em qualquer campo, seja uma rua, um parque ou um campo de futebol.

No fim de semana é tradição que milhões de argentinos dediquem horas para ver seu clube preferido, mas também para participar de competições amadoras.

Os alfajores

Este requintado doce tradicional argentino de origem andaluza foi trazido para a Argentina pelos conquistadores espanhóis durante a Colônia.

O alfajor argentino consiste em dois biscoitos redondos feitos com farinha de trigo e manteiga, recheados com doce de leite, frutas e outros ingredientes. Às vezes são mergulhados em chocolate e glaceados com açúcar de confeiteiro e coco.

O malambo

A dança malambo consiste em uma dança zapateado em que o intérprete realiza uma série de movimentos com os pés denominados mudanzas. O pisoteio pode ser complementado por movimentos de braços e mãos, mas basicamente é feito com os pés.

Embora seja dançado sem parceiro, os contrapontos são executados por zapateadores. Grupos de três ou mais performers realizam, cada um de cada vez, movimentos diferentes e aquele que mais se destaca por suas habilidades de pisoteamento vence.

Esta variante do malambo é típica do Pampa e das províncias de Tucumán e Santiago del Estero. No Pampa, no passado, as pessoas dançavam com facas amarradas em cada perna, o que produzia golpes rítmicos.

Carnaval

Essa dança milenar e alegre é típica dos povos indígenas do Altiplano argentino, que é executada com instrumentos musicais da região, como sikus, quenas e charangos. É dançado em qualquer época do ano.

É uma dança coletiva que é executada em rodadas por homens e mulheres indistintamente, como outras danças indígenas ancestrais da América Latina. Mas a partir do século 19 ele adotou figuras das danças europeias, como El Pericón, Media Caña e El Cielito.

Agora é dançado entre casais soltos, mas juntos, dando pequenos saltos numa espécie de trote simples, começando com o pé esquerdo.

Antes da conquista, os povos indígenas do nordeste da Argentina costumavam dançar. Ainda é praticado como parte das tradições nas áreas centro e norte das províncias de Jujuy e Salta.

Os bagualas

É um gênero musical que faz parte do folclore original dos povos do noroeste do país, descendentes das comunidades diaguita. Não é dançante e era muito popular entre as comunidades indígenas daquela região.

São canções formadas por versos de oito sílabas geralmente improvisados. Eles são acompanhados por um ritmo ternário e uniforme em andamento lento, que é marcado com a armadilha. Este instrumento é tocado pela mesma cantora, que dita os tempos.

As bagualas fazem parte da caixinha, característica daquela usada nos rituais festivos e sagrados dos Andes. É executado acompanhado da quena e da erque, instrumento típico daquela região com três ou quatro metros de comprimento.

O coplero é seguido pelo resto dos intérpretes, cantando em repetições semelhantes às respostas.

O zamba

Dança e música recebem este nome. O zamba é realizado na região nordeste do país e passou a ser proposto como dança nacional argentina, embora também seja dançado na região sul da Bolívia.

É dançado aos pares, fazendo diferentes figuras com as mãos e o rosto como mímica. O homem realiza um ritual de amor batendo na mulher, enquanto ela o flerta e o evita com a ajuda de um lenço.

É uma dança originária do Peru e foi introduzida na Argentina por volta de 1815 através da província de Mendoza. Seu nome deriva da mistura racial de índios e negros e também é conhecido pelo nome de “zamacueca”.

Carnaval de corrientes

Esta festa é importante em muitas áreas do país, mas deve-se destacar o da cidade de Corrientes, declarada Capital Nacional do Carnaval. Todos os anos reúne mais de 30.000 pessoas que apreciam os diferentes desfiles, espectáculos, concertos ou trupes.

Chacarera

Dança folclórica alegre para dançar em casal, que usa trajes regionais coloridos O acompanhamento musical é baseado na guitarra, acordeão, bumbo ou violino. Tem raízes especiais nas áreas do noroeste argentino.

Caramelo

É um dos principais emblemas gastronômicos do país. Esta sobremesa é ideal para levar sozinha ou acompanhada. Em gelados, alfajores, waffles, crepes ou outros tipos de pastelaria esta iguaria nunca falta.

Quarteto

O quarteto é um gênero musical muito alegre que nasceu em Córdoba. É uma mistura de tarantela, gaita de foles zuliana, pasodobles ou mesmo rock. No início esta música estava associada às classes populares e alguns de seus representantes mais conhecidos são Potro Rodrigo e Mona Jiménez.

Festival da colheita

Festa popular que comemora o trabalho e o esforço das vinhas para a obtenção do vinho. Tem sua origem em Mendoza, onde foi celebrada pela primeira vez em 1936. A Bênção das frutas, os dançarinos ou desfiles fazem parte de uma das festas mais importantes da América do Sul.

Assuntos de interesse

Tradições da Espanha.

Tradições mexicanas.

Tradições da Venezuela.

Referências

Dicionário Folcklórico argentino, Félix Coluccio, Ediciones Plus Ultra, Buenos Aires, Argentina, 1981.
O gaúcho Martín Fierro, José Hernández, 1872.
3. O gaucho. Costumes e tradições, Fernando Romero Carranza, Casa da Letemendia Editora, Buenos Aires, Argentina.