Significado de Comida - Enciclopédia - 2023

Contente

• O que é comida:
• Tipos de comida
• Tipos de nutrientes nos alimentos
• benefícios alimentares

O que é comida:

Um alimento é uma substância que tem a propriedade de dar a determinado organismo os nutrientes e a energia necessários para que ele cumpra suas funções básicas.

Todas as coisas vivas precisam de comida: pessoas, animais e plantas. No entanto, cada um dos seres vivos requer diferentes tipos de alimentos. As plantas, por exemplo, se alimentam da luz solar, por meio do processo conhecido como fotossíntese.

Porque o corpo humano requer uma grande complexidade de elementos nutricionais, como proteínas, minerais, vitaminas, etc., os alimentos de que o homem necessita são de tipos muito variados, visto que colaboram em diferentes processos.

Tipos de comida

Alimentos adequados para consumo humano são classificados por grupo:

• Grupo 1: leite e seus derivados (queijo, iogurte, soro de leite, natas);
• Grupo 2: carnes, ovos e peixes;
• Grupo 3: leguminosas, tubérculos e nozes;
• Grupo 4: legumes e verduras;
• Grupo 5: frutas;
• Grupo 6: pão, cereais, massas e açúcar;
• Grupo 7: gorduras, óleos e manteigas.

Vale dizer que nenhuma dieta é completa sem uma hidratação adequada. Portanto, a água é um componente fundamental de uma boa alimentação.

Tipos de nutrientes nos alimentos

Os alimentos possuem um conjunto de nutrientes essenciais para a saúde. Entre eles podemos citar:

• Macronutrientes, entre os quais proteínas, carboidratos e gorduras e lipídios.
• Micronutrientes: minerais, vitaminas, sais minerais e compostos inorgânicos.

Veja também Alimentos.

benefícios alimentares

No caso dos humanos, a alimentação não é apenas responsável pela nutrição, mas também afeta o desenvolvimento psicológico e social dos indivíduos. Vejamos essas funções separadamente:

• Nutrição: a primeira função dos alimentos é nutrir o corpo do ponto de vista fisiológico. A nutrição adequada permite o desenvolvimento dos tecidos e a captação de energia para o funcionamento do corpo.

• Desenvolvimento psicológico: a comida tem o poder de influenciar o desenvolvimento dos processos cognitivos e emocionais. Portanto, uma alimentação adequada é essencial para o desenvolvimento da inteligência, bem como das habilidades motoras. Além disso, como comer é um prazer que estimula o olfato e o paladar, traz satisfação.
• Desenvolvimento social: a comida geralmente é compartilhada na comunidade. Isso faz com que os laços se estreitem e se estabeleçam relações afetivas de qualidade.

Veja também:

• Fotossíntese.
• Nutrição.