Tênia Saginata: características, ciclo de vida, epidemiologia - Ciência - 2023

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o teve Saginata é um verme parasita da classe Cestoda, adquirido através da ingestão de carne (crua ou mal cozida) de vacas infectadas.

Este parasita também é conhecido comoTaeniarhynchus saginatus ou tinha carne. A infecção de vacas é produzida pela ingestão de forragem ou água contaminada por fezes humanas que contêm ovos do parasita e que, uma vez ingeridos, estão localizados nos músculos cardíaco e esquelético do animal.

Quando uma pessoa come carne de vacas infectadas, a tênia atinge seu estágio reprodutivo adulto no intestino delgado em 2 a 3 meses, e pode medir até 25 metros, embora seu comprimento normal seja de 4 a 10 metros. É a maior espécie do gênero Taenia.

A tênia saginata está intimamente relacionada com a Teve solium, que vem da ingestão de carne de porco infectada ou mal cozida, sendo ambas as tênias comumente conhecidas comotênia, já que geralmente apenas um único verme adulto se aloja no intestino da pessoa infectada, produzindo uma doença chamada teníase.

Os primeiros relatos sobre a tênia saginata datam de 1700 e os primeiros estudos aprofundados sobre o assunto e sua distinção da tênia solium foram dados ao zoólogo alemão Johann Goeze em 1782.

Ambas as tênias, junto com a tênia asiática mais recentemente diferenciada, exibem muitas semelhanças entre si, tanto na estrutura quanto na biologia, e todas causam tênias no intestino humano. No entanto, a Tapeworm saginata é maior e mais longa e, ao contrário doTaenia solium, não causa cisticercose.

Descrição, fisiologia e estrutura da tênia

Ovos de tênia são encontrados nas fezes de bovinos infectados. Eles são esféricos, com 30 a 40 mm de diâmetro, com uma fina camada marrom-amarelada e um embrião de 6 ganchos (oncosfera).

É impossível distinguir entre os ovos de diferentes espécies de tênias. Os ovos se transformam em cisticercos por encistamento nos tecidos do animal infectado.

O cisticercose é um escólex medindo cerca de 4-6 mm por 7-10 mm e tem a aparência de uma pérola. A tênia em sua forma adulta só é encontrada em humanos. É um parasita alongado e segmentado em forma de verme com uma cor geralmente esbranquiçada.

Seu corpo é dividido em três áreas: escólex ou cabeça, pescoço e estróbilo (conjunto de anéis ou proglotes). O escólex mede entre 1 e 2 mm, tem 4 potentes ventosas sem ganchos, pescoço delgado e vários proglotes (cadeias de vários segmentos corporais) com 20 a 35 ramos uterinos cada.

O interior de cada proglote maduro é preenchido com camadas de músculos e sistemas reprodutivos masculinos e femininos inteiros (hermafroditas). A forma mais comum de fertilização é a autofecundação.

Uma vez autofecundado, o trato genital masculino atrofia e os óvulos se desenvolvem dentro do útero, eventualmente emergindo através dos excrementos ou desprendendo-se pequenos segmentos e saindo pelo ânus.

Ciclo de vida

O ciclo de vida começa quando o bovino ingere o ovo embrionário. Este ovo pode ser encontrado nas fezes, água ou esgoto ou ração e pode sobreviver ao inverno em pastagens e em água doce, salobra e salgada, e até mesmo sobreviver ao tratamento de esgoto.

Uma vez no intestino do animal infectado, a larva passa pela mucosa intestinal e se move pelo sangue até permanecer em um órgão ou tecido. Este cisticercose pode permanecer viável por mais de 600 dias.

Quando uma pessoa ingere carne com cisticercose, esta é liberada no intestino, amadurecendo e atingindo sua forma adulta. Após esse processo, fertilizam e liberam proglotes pelas fezes, que por sua vez contaminam a vegetação ou a água, fechando o ciclo.

epidemiologia

Embora a tênia saginata seja comum em todo o mundo, especialmente em áreas onde o gado é criado e sua carne é consumida, a incidência aumentou na África Subsaariana, América Central e do Sul, Ásia e alguns países europeus.

Esse boom está diretamente relacionado ao hábito de consumir carne crua ou mal passada. Em alguns países africanos, foram relatadas altas porcentagens de gado infectado no estágio larval.

Embora o gado seja o hospedeiro intermediário mais comum, as tênias também podem ser encontradas em renas, lhamas, antílopes, gnus, girafas, lêmures, gazelas, camelos e ovelhas.

Sintomas

O parasita desenvolvido e maduro permanece em seu hospedeiro humano ao longo de sua vida, absorvendo constantemente os nutrientes de cada ingestão que a pessoa faz.

Pode viver entre 30 e 40 anos no intestino delgado da pessoa e, na maioria das vezes, não apresenta sintomas.

A pessoa infectada pode perceber o movimento espontâneo das proglotes através do ânus ou expelir algum segmento da tênia nas fezes.

Os sintomas são inespecíficos ou frequentes, podendo apresentar náusea, cefaleia, epigástrica, diarreia, anorexia ou quadros de ansiedade, tontura e mal-estar.

Tratamento, prevenção e controle

Na infecção com a tênia saginata, o homem é o hospedeiro definitivo obrigatório que espalha a infecção para hospedeiros bovinos intermediários.

Não é transmitido de pessoa para pessoa e ainda não há vias de imunização, embora vacinas ainda estejam sendo experimentadas para combater a infecção em bovinos.

Entre os setores ocupacionais em risco estão a pecuária, zoológicos, medicina veterinária, bem-estar animal e comércio, bem como o processamento e preservação de carne e a produção de derivados.

O cisticercose morre quando a carne é submetida a temperaturas superiores a 60ºC ou quando é mantida por pelo menos 10 dias a uma temperatura de -10ºC. Já os ovos, permanecem inativos quando permanecem algumas horas a 55ºC.

Em relação à sua detecção, é muito importante monitorar os sintomas. Atualmente, não existe uma maneira rápida e fácil de diagnosticar teníase humana. O exame coproscópico costuma ser usado, procurando ovos nas fezes e na migração das proglotes que são expelidas pelo ânus.

Outros métodos de identificação incluem PCR (reação em cadeia da polimerase) de sequências específicas de espécies de DNA mitocondrial, detecção de coproantígenos e ensaios de imunoabsorção.

O tratamento para eliminar o parasita adulto é idêntico ao usado para Taenia solium. É composto por uma dose única de praziquantel ou niclosamida, embora este seja um anti-helmíntico de menor espectro que não está disponível comercialmente em alguns países.

Como medida de prevenção, é fundamental inspecionar carnes e confiscar carnes infectadas, além de evitar comer carnes cruas ou mal cozidas, lavar bem as mãos após ir ao banheiro e antes de manusear e comer alimentos.

Referências

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