Lista de 25 alimentos não perecíveis (comum) - Ciência - 2023

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Lista de 25 alimentos não perecíveis (comum) - Ciência
Lista de 25 alimentos não perecíveis (comum) - Ciência

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o alimento não perecivel Geralmente são alimentos comerciais que têm uma vida útil longa, não estão sujeitos a deterioração a menos que sejam abertos ou perfurados e não precisam de refrigeração.

O sabor e o conteúdo nutricional de alguns alimentos não perecíveis diminuem no sabor e no conteúdo nutricional com o tempo. É importante saber que este tipo de alimento não deve estar acondicionado em recipientes de vidro e seu prazo de validade deve ser sempre verificado.

Lista de 25 alimentos não perecíveis

1- Atum enlatado

O atum enlatado é bastante estável e tem uma vida útil longa em comparação com outros produtos de frutos do mar enlatados. A melhor maneira de saber o prazo de validade real do atum em lata é verificar o rótulo da lata e determinar o prazo de validade recomendado pelos fabricantes.


O atum enlatado geralmente dura cerca de 3 anos, no entanto, se o atum for armazenado em uma despensa seca, pode durar mais alguns anos. Claro, você deve se certificar de que a lata não está danificada ou quebrada e que não há aberturas de ar.

2- Barras energéticas

São barras de cereais como aveia, muesli, trigo, milho, arroz, mel, nozes, com teor de macronutrientes de até 70% ou com teor de hidrocarbonetos com percentual de proteína entre 5% e 20%. Eles fornecem uma grande quantidade de energia e mantêm o calor corporal.

Os ingredientes contidos nas barras energéticas não são danificados do ponto de vista da segurança alimentar, no entanto, a sua textura muda, perdem humidade e tornam-se ásperos com o tempo. Além disso, ocorre uma diminuição do nível de vitaminas e minerais.


3- sopas enlatadas

Contendo vegetais ricos em fibras, vitaminas e antioxidantes, a sopa enlatada pode ser uma opção de refeição saudável. Algumas sopas enlatadas são ricas em sódio e gorduras, aditivos artificiais e conservantes, todos prejudiciais à saúde.

No entanto, muitos fabricantes de alimentos oferecem opções mais saudáveis, como sopas com baixo teor de gordura e sódio e sopas orgânicas sem aditivos.

Esses tipos de sopas podem durar até 18 meses, mas devem ser armazenados em locais frescos e secos.

4- Sopas Instantâneas de Macarrão Ramen

O macarrão é uma ótima opção, pois leva apenas 3 minutos para ser preparado e só precisa de água. Eles vêm em sabores diferentes como frango, carne, cogumelos, camarão, porco, etc. Eles têm grandes quantidades de sódio e aromas e muitas calorias de carboidratos e gorduras.


Embora essas sopas tenham prazo de validade, consumi-las após essas datas não faz mal à saúde, a única coisa que se você comer depois da data recomendada, seu sabor e textura mudam.

5- Macarrão

Alguns dos componentes mais notáveis ​​da massa são gordura, carboidratos, fibras, açúcar, proteínas, ferro e magnésio. Você obtém 158 calorias em 100 gramas de massa. Seu custo é acessível e bem armazenado pode durar muito tempo.

6- Corn Beef ou corned beef

A carne enlatada é uma preparação na qual um corte de carne, tradicionalmente o peito ou peito, é curado em uma solução de salmoura junto com vários temperos e depois cozido em fogo brando até ficar macio e saboroso.

A salmoura usada para fazer carne enlatada é semelhante à salmoura usada para fazer picles. Portanto, pode-se dizer que a carne enlatada é essencialmente carne em conserva. A carne de milho ou carne enlatada pode durar de 2 a 5 anos e quando aberta de 7 a 10 dias.

7 - Milho em conserva

O milho é rico em antioxidantes e fitonutrientes benéficos, e afirma-se que o milho enlatado pode oferecer mais benefícios do que a variedade in natura. Quando cozido, o milho libera um composto chamado ácido ferúlico, que pode ajudar a prevenir o câncer.

Além do ácido ferúlico, o milho enlatado contém quantidades saudáveis ​​de minerais e vitaminas. Um copo contém 420 mg de potássio, significativamente mais do que a quantidade encontrada em uma pequena banana. Este mineral essencial é necessário para manter a pressão arterial estável.

Milho doce enlatado também fornece 2.404 mg de niacina - ou vitamina B3 - por xícara. A vitamina B3 ajuda a liberar energia dos alimentos, reduzir a pressão alta e manter um trato digestivo saudável.

Por último, o milho enlatado contém luteína e zeaxantina, um par de carotenóides antioxidantes que podem ajudar a prevenir a degeneração macular, uma doença ocular relacionada à idade.

8- Espaguete ou ravioli enlatado

Latas de espaguete ou ravióli geralmente vêm com os sabores italianos incluídos e em uma grande variedade de apresentações. São pratos pré-cozinhados com uma grande diversidade de sabores (esparguete com carne, frango, vários tipos de queijos, cogumelos, etc.). Basta aquecer e já dá uma boa porção de comida.

9- Açúcar

A sacarose ou o açúcar podem ser mantidos frescos, mas dificilmente podem ser impedidos de se transformar em pedras duras. Como a textura pode mudar com o tempo, a melhor forma de armazenar o açúcar é em seu recipiente original na despensa.

No entanto, se o saco for aberto, pode ser despejado em outro recipiente hermético. Ao contrário do açúcar branco, o açúcar mascavo pode durar ainda mais se armazenado em um ambiente adequado. O açúcar tem uma vida útil infinita porque não suporta o crescimento bacteriano.

10- Café instantâneo

Quando se trata de café, especificamente café instantâneo, pode ser mantido fresco por longos períodos de tempo. É importante manter o vácuo vedado e longe da umidade e do calor, pois isso lhe dará uma vida útil de anos e anos.

11- Sal

Quer seja sal de cozinha, sal kosher ou sal marinho, todos permanecerão frescos como no primeiro dia de compra ao longo dos anos. O sal é quimicamente estável, o que significa que não se decompõe, então provavelmente não há data de validade em um pacote de sal.

Embora o sal não expire, os ingredientes adicionados, como o iodo, podem reduzir sua vida útil. A vida útil do sal iodado é de cerca de cinco anos. A melhor maneira de armazenar o sal é em seu recipiente hermético original, em um local fresco e escuro.

12- Arroz

O arroz branco, selvagem, arbóreo, jasmim e basmati tem uma vida útil infinita. É melhor manter o arroz em um recipiente hermético, em local fresco e seco para evitar que se estrague.

13- Licores fortes

Licores como uísque, bourbon e vodka têm uma vida útil infinita, pois têm alto teor de álcool. A chave para manter essas bebidas é manter a garrafa na posição vertical, ao contrário da forma como uma garrafa de vinho é armazenada.

14- mel

Diz-se que o mel dura para sempre e dura, pois tem uma vida útil indefinida. São as propriedades do mel processado que o impedem de se tornar um viveiro de micróbios e outras coisas que podem estragá-lo ou contaminá-lo.

Desde que essas propriedades não sejam alteradas, o mel processado tem uma vida útil indefinida. No entanto, o mel cru não foi filtrado e removido suas impurezas, então dura cerca de um ano.

O mel é criado com o propósito de ser armazenado. Como as abelhas precisam se alimentar durante o inverno, seu objetivo evolutivo era criar uma fonte de alimento que não se estragasse por muito tempo.

15- Feijão Seco

Feijões secos como o feijão, feijão preto, grão de bico e outros, são ricos em calorias, contêm uma boa quantidade de proteínas por porção, várias vitaminas e minerais essenciais. Os grãos secos têm uma longa vida útil.

16- Manteiga de amendoim

A manteiga de amendoim é um alimento repleto de proteínas e ácidos graxos essenciais, e também contém muitas vitaminas e minerais essenciais (como cobre e ferro).

A manteiga de amendoim tem um teor de umidade muito baixo e um alto teor de óleo e, quando selada, há pouca chance de crescimento bacteriano.

17- Farinha

A farinha é um produto muito durável, mas oxida com o tempo e também atrai insetos. A farinha dura de três a seis meses em sua embalagem lacrada, até um ano na geladeira e mais tempo se armazenada no freezer.

18- Condimentos ou especiarias

Os condimentos são ótimos alimentos de sobrevivência, pois são alimentos que duram para sempre e seu sabor só desaparece com o tempo. Devem ser mantidos em recipientes herméticos, livres de umidade e, muito provavelmente, tomando essas medidas, nunca irão expirar.

Entre os temperos podemos encontrar pimenta, sal, especiarias, ervas secas e extratos de aromas puros como o extrato de baunilha.

19- vinagre

Vinagre (branco, maçã, vinagre balsâmico, framboesa, vinho de arroz e vinagre de vinho tinto). Embora esses alimentos provavelmente mudem de sabor depois de algum tempo, eles são seguros para comer mesmo depois de muito tempo. A melhor maneira de conservar o vinagre é em um recipiente hermético, livre de umidade e em local fresco e escuro, longe da luz solar.

20- Ingredientes básicos (amido de milho, bicarbonato de sódio, xarope de milho)

Esses ingredientes básicos podem ser o alimento de sobrevivência perfeito. De acordo com algumas fontes, se você os mantiver sem uso, em um recipiente hermético e completamente livre de umidade, talvez nunca mais tenha que comprá-los.

21- óleo de coco

Acredita-se que o óleo de coco dure mais do que qualquer outro tipo de óleo nas prateleiras dos supermercados. Tem uma grande variedade de utilizações na culinária e na saúde e remédios caseiros e pode durar mais de dois anos. Assim como o óleo de coco, o mel tem muitas propriedades curativas e, bem armazenado, pode durar muitos anos.

22- Leite em pó

O leite em pó é um alimento rico em fósforo, vitamina B7, vitamina B5, vitamina B2, cálcio e proteínas. Se armazenado em local fresco e seco, acredita-se que o leite em pó dure até 10 anos. O leite em pó deve ser colocado em um recipiente hermético que evite a entrada de oxigênio para estender ainda mais sua vida útil.

23- Cookies de trigo integral

Os biscoitos são um bom substituto para o pão e uma boa fonte de fibra. Devido ao seu maior teor de gordura, biscoitos de trigo integral ou grãos inteiros têm uma vida útil mais curta, mas se bem armazenados, os cookies prolongam seu frescor por um bom tempo.

24- Bebidas energéticas

Os eletrólitos e carboidratos que encontramos nessas bebidas ajudam a reidratar e repor os fluidos corporais quando a água é escassa. Eles fornecem altos níveis de energia.

25- Sementes de girassol

As sementes de girassol são uma excelente fonte de vitamina E e uma excelente fonte de cobre e vitamina B1. Além disso, as sementes de girassol são uma boa fonte de manganês, selênio, fósforo, magnésio, vitamina B6, folato e niacina.

As sementes de girassol são uma excelente fonte de vitamina E, o principal antioxidante solúvel em gordura do corpo. A vitamina E viaja por todo o corpo neutralizando os radicais livres que, de outra forma, danificam as estruturas e moléculas que contêm gordura, como as membranas celulares, as células cerebrais e o colesterol.

A vitamina E tem efeitos antiinflamatórios significativos que resultam na redução dos sintomas de asma, osteoartrite e artrite reumatóide, condições nas quais os radicais livres e a inflamação desempenham um papel importante.

A vitamina E presente nas sementes de girassol também reduz o risco de câncer de cólon, ajuda a diminuir a gravidade e a frequência das ondas de calor em mulheres na menopausa e ajuda a reduzir o desenvolvimento de complicações diabéticas.

Os fitoesteróis presentes nas sementes de girassol reduzem os níveis de colesterol no sangue, aumentam a resposta imunológica e diminuem o risco de certos tipos de câncer.

Referências

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