Quanto tempo podemos ficar sem beber? - Médico - 2023

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A nutrição é baseada na ingestão de nutrientes básicos: carboidratos, gorduras, proteínas, vitaminas e sais minerais. Mas também, apesar de não ser macro nem micronutriente, da água. A substância que é o pilar da vida na Terra. Sem água não há vida.

Não é de surpreender, então, que as Academias Nacionais de Ciências, Engenharia e Medicina dos Estados Unidos determinem que os homens precisam beber cerca de 3,7 litros de água por dia e as mulheres, 2,7 litros, a fim de atender às necessidades.

E é que levando em consideração que a água representa a maioria de nossas células, não devemos nos surpreender que até 70% do nosso corpo seja água. Substância cuja molécula é composta por dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio que, junto com os sais minerais contidos naquele destinado ao consumo humano, permite que as reações metabólicas das células ocorram corretamente.

Como já dissemos, sem água não há vida. Na verdade, interromper a ingestão de água causa a morte mais rapidamente do que a privação de comida ou sono. Mas, Qual é o tempo máximo que uma pessoa pode sobreviver sem beber líquidos? No artigo de hoje, exploraremos os limites do corpo humano e responderemos a essa pergunta. Vamos lá.

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Por que precisamos beber água?

Como já dissemos, os homens precisam beber cerca de 3,7 litros de água por dia e as mulheres 2,7 litros. E apesar de, como veremos adiante, as necessidades de hidratação dependerem de muitos fatores, essas quantidades de líquido são o que precisamos para manter o chamado equilíbrio hídrico em nosso corpo.

Mas qual é o balanço hídrico? Aproximadamente, é o estado em que a entrada e a perda de fluidos corporais são compensadas. Nosso corpo deve estar próximo a esse equilíbrio hídrico, pois valores fora desse equilíbrio podem causar problemas no corpo.

Como bem sabemos, obtemos a água de que necessitamos tanto dos líquidos quanto dos alimentos e a perdemos por meio do suor, da urina, da respiração e das fezes. Portanto, deve haver um equilíbrio entre o que entra e o que sai.

Mas por que é importante manter o equilíbrio da água? Basicamente, porque a água não é apenas uma substância que intervém em todas as reações metabólicas do organismo, mas também constitui mais de 70% do conteúdo do citoplasma, o ambiente interno da célula. Cada uma das 30 milhões de células em nosso corpo é, embora dependa do tipo específico de célula, 70% de água. Por isso dizemos que o corpo humano é 70% de água.

E precisamos beber água justamente pela imensidão de reações fisiológicas nas quais ela é parte fundamental: expulsão de substâncias residuais (pela urina), regulação da temperatura corporal, transporte de nutrientes e oxigênio (sangue é 92% água), manutenção da saúde neurológica (o cérebro é 75% de água), proteção e amortecimento de órgãos vitais, amortecimento e lubrificação das articulações, estimulação da função digestiva, dissolução de outros fluidos corporais, manutenção do equilíbrio eletrolítico, purificação dos rins, absorção de nutrientes, participação nas reações metabólicas de obtenção de energia na forma de ATP, umidificação do trato respiratório, umidificação dos olhos, manutenção de uma pele sã e hidratada ...

Não deve nos surpreender, então, levando em conta sua importância, seu alto conteúdo no corpo e todos as perdas de fluidos que sofremos constantemente através da sudorese, micção, defecação e expiração, que é tão importante beber água todos os dias.

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O que acontece no corpo quando não bebemos?

Agora que entendemos o papel da água no corpo, é hora de entender o que acontece no corpo humano quando o privamos de água. Vamos ver o que acontece quando interrompemos repentinamente nossa ingestão de líquidos. Dessa forma, entenderemos por que a sobrevivência sem fluidos é tão curta.

Quando interrompemos a ingestão de água, o equilíbrio hídrico começa a se quebrar, pois não há entrada de água, apenas perdas por suor, micção, defecação e expiração. Portanto, gradualmente, o corpo perderá água. Y o primeiro sintoma surge quando você perdeu cerca de 2% do peso corporal na água. Nesse momento, o corpo desencadeia a sensação de sede.

Quando estamos com sede, significa que o corpo está se preparando para ativar os mecanismos de emergência. O corpo começa a reter a umidade restante. De que maneira? Em primeiro lugar, em uma situação de desidratação potencial, o hipotálamo estimulará a liberação do hormônio antidiurético.

Esse hormônio antidiurético, também conhecido como arginina vasopressina ou argipressina, que começará a fluir no sangue devido às alterações detectadas na osmolaridade (medida da concentração de substâncias no sangue) e / ou no volume sanguíneo, causa aumento da reabsorção de água e nos impede de perdê-lo no nível gástrico.

Ao mesmo tempo, atua como um neurotransmissor, estimulando reações de medo (uma reação que nos leva a beber água) e desenvolve uma importante função renal. Nos rins, estimula a geração de aquaporinas, proteínas que formam poros nas membranas celulares para transportar água.

O importante é que com essa ação ao nível dos rins, o hormônio antidiurético está aumentando o acúmulo de água no sangue e reduzindo o que está disponível para a atividade renal. Em outras palavras, menos água é usada para a síntese da urina. Daí que, quando estamos desidratados, a urina fica mais concentrada, mais escura e com cheiro mais forte. O corpo está minimizando a perda de fluidos ao urinar.

Ao mesmo tempo, o corpo começará a inibir a transpiração, o que, dependendo das circunstâncias, fará com que a temperatura corporal aumente, o que, por sua vez, fará com que o sangue engrosse e flua mais lentamente. E para compensar isso, o corpo será forçado a aumentar a freqüência cardíaca.

Esse espessamento do sangue se intensifica à medida que a perda de fluido se torna mais pronunciada. Estima-se que, quando perdemos 4% do peso corporal em líquidos, as quedas na pressão arterial são suficientes para causar desmaios e outros sintomas associados.

A seguir, as células, devido à alteração na osmolaridade do sangue, começarão a perder água de seu conteúdo citoplasmático. Isso inevitavelmente fará com que eles se contraiam, ponto em que, especialmente quando isso acontece nos neurônios do cérebro, aparecem dores de cabeça, cansaço extremo e dificuldade para pensar.

Mas é que se a situação persistir, não reidratamos o corpo e perdemos 7% do peso corporal em fluidos, a situação verdadeiramente perigosa começará: falência de múltiplos órgãos. Geralmente começando pelos rins, eles não conseguirão mais filtrar o sangue por não terem água, o que causará o acúmulo de substâncias tóxicas que ficarão na corrente sanguínea por não poderem ser expelidas pela urina.

Posteriormente, devido aos efeitos sinérgicos do espessamento do sangue, do acúmulo de toxinas no corpo, do superaquecimento do corpo, da hipotensão e da morte celular dos tecidos dos diversos órgãos vitais, complicações graves não demoram a aparecer. E a vida pode estar em perigo.

Então, por quanto tempo podemos sobreviver sem beber água?

Já entendemos por que a falta de água causa inevitavelmente a morte. E é por causa da falha multiorgânica estimulada pelas consequências da desidratação. Mas agora vem a questão que nos uniu hoje. Quanto tempo podemos durar antes que essa desidratação nos mate?

Bem, a verdade é que não há uma resposta clara. E é que tudo vai depender de quanto tempo leva para quebrar o equilíbrio da água no corpo. E isso depende do tempo (não ser capaz de beber líquidos em um dia calmo de primavera não é o mesmo que um dia de verão incrivelmente quente, já que as perdas de água serão diferentes), a taxa de suor da pessoa e a altitude em que estamos ( altitudes mais elevadas, maiores perdas de líquidos, pois urinamos mais e respiramos mais rápido), a saúde geral da pessoa, a idade (crianças e idosos perdem água mais rápido) e o nível de hidratação antes de suprimir a ingestão de líquidos.

Além disso, como curiosidade, há alguém que "detém" o recorde de sobreviver sem água. Ele, naquela época, um jovem de dezoito anos Andreas Mihavecz, conseguiu, em 1978, sobreviver 18 dias sem beber nenhum tipo de líquido depois de ser deixado por engano em uma cela. Mas há um porém". E sabemos que ele ingeriu líquido lambendo a água que se condensou nas paredes.

Também se falou muito sobre a greve de fome de 21 dias de Mahatma Gandhi, mas a verdade é que se ele sobreviveu foi porque estava bebendo pequenos goles de água. Existe alguma chance de sobreviver tanto tempo sem beber nenhum líquido?

A resposta é clara: não. A sobrevivência depende de tantos fatores que pode ir de algumas horas (alguém trancado em um lugar muito quente) a uma semana (alguém perfeitamente saudável em condições onde a perda de fluidos é mínima). No entanto, sem chegar a nenhum desses extremos, os estudos indicam que o tempo máximo que podemos ficar sem beber é entre 3 e 5 dias, com um intervalo ligeiramente mais longo entre 2 e 7 dias.

Seja como for, o que fica claro é que, ao nível da sobrevivência, a falta de água é muito mais perigosa do que a falta de comida ou de sono. E é que embora pudéssemos agüentar entre 40 e 60 dias sem comer ou até 11 dias sem dormir (é o recorde, mas acredita-se que poderíamos agüentar mais), é considerado impossível sobreviver mais de uma semana sem beber líquidos.