Raiz: características, peças, estrutura, funções e tipos - Ciência - 2023

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o raiz É o órgão da planta que frequentemente se localiza no subsolo, por apresentar geotropismo positivo. Sua principal função é a absorção de água, nutrientes inorgânicos e a fixação da planta ao solo. A estrutura anatômica das raízes pode ser variável, mas mais simples do que a do caule, por não ter nós e folhas.

A raiz é a primeira estrutura embrionária que se desenvolve a partir da germinação da semente. A radícula é uma estrutura inicialmente pouco diferenciada que dará origem à raiz primária recoberta pela pinça, que atua como protetor apical.

O eixo principal das plantas é constituído pelo caule e pela raiz. A união de ambas as estruturas não apresenta uma diferenciação óbvia, uma vez que os tecidos vasculares estão incluídos no tecido fundamental.

A morfologia da raiz é mais simples devido ao seu habitat sob o solo. Nas raízes não há presença de nós, botões, estômatos ou produção de clorofila, com algumas exceções de raízes adaptadas a condições especiais.

Essa estrutura é responsável pela absorção e transporte da água e dos nutrientes armazenados no solo. Os fios absorventes captam esses elementos - seiva bruta -, que são transportados para a área foliar onde são transformados no processo de fotossíntese.

Da mesma forma, as raízes prendem as plantas ao solo, evitando seu desprendimento por meio de agentes externos. Noutros casos, as raízes funcionam como estruturas de armazenamento ou reserva de elementos nutricionais, por exemplo, batata-doce, beterraba, cenoura ou mandioca.

Características gerais

- As raízes são estruturas subterrâneas de crescimento.

- Não apresenta desenvolvimento de botões, nós, entrenós e folhas.

- Apresentam crescimento indefinido, sujeito às condições e estrutura do solo.

- Geotropismo positivo, ou seja, o crescimento atua a favor da força da gravidade.

- Apresentam simetria radial ou padrão de crescimento radial; É formado por anéis concêntricos ou camadas de tecidos diferenciados.

- Função de ancoragem e absorção da seiva ascendente ou seiva bruta.

- Eles têm a capacidade de manter relações simbióticas com microrganismos presentes na rizosfera do solo.

- Apresentam morfologia variada e diversidade de tamanhos.

- Podem ser primários, secundários e adventícios.

- Algumas são epígeas -acima do solo-, ou aéreas -acima do solo ou da água-.

- Conforme o ambiente em que se desenvolvem, podem ser terrestres, aquáticos e aéreos.

- Algumas raízes trazem benefícios à saúde, pois possuem propriedades medicinais.

- Eles são uma fonte de alimento para os animais e o homem.

- Possuem diversas propriedades, o que permite sua utilização em fármacos, cosméticos e aditivos alimentares.

- As raízes de várias espécies promovem a proteção e conservação do solo.

- A aglomeração de raízes permite que o material que constitui o solo seja sustentado, evitando que o vento e a água o erodam.

- Para penetrar no solo, a raiz possui uma estrutura especializada chamada piloriza, cap ou caliptra.

- O calibrador tem a função de proteger a área de crescimento das raízes.

- A raiz é constituída pelos seguintes tecidos fundamentais: epiderme, parênquima cortical e tecido vascular.

Partes de raiz

Boné ou caliptra

Envoltório de cobertura externa que protege a ponta da raiz e contribui para a penetração no solo. Origina-se do dermatogênio e protoderme do meristema derivado -dicotiledôneas-, ou do caliptrogênio -monocotiledôneas-.

O caliptra é formado por células com abundante conteúdo de amido e dictiossomas, além de mucilagens que favorecem o avanço da raiz no solo. Sua função é basicamente a proteção da zona meristemática.

Zona meristemática

É constituído pelo cone vegetativo ou tecidos meristemáticos, onde se localizam as células geradoras: dermatogêneo, periblema e pleroma. Essas células têm a capacidade de se dividir por mitose e dar origem ao meristema derivado: meristema fundamental, protoderme e procâmbio.

Zona de crescimento

Na área de crescimento ou alongamento ocorre o alongamento das células dos meristemas derivados, é o local onde ocorrem as divisões celulares e se inicia o processo de diferenciação dos tecidos.

Zona de diferenciação ou pilífero

Nesta área é comum observar um grande número de fios de raízes finas cuja função é a absorção de nutrientes, água e sais minerais. Além disso, a partir desse ponto, são observados os tecidos primordiais que constituem a estrutura primária da raiz.

Área de ramificação

Inclui a área do pescoço à área cabeluda. É a área onde as raízes secundárias ou laterais se desenvolvem e crescem. Termina no local de origem do caule ou colo da planta.

Pescoço

Local de união da raiz com o caule.

Estrutura

O corte transversal de uma raiz típica permite determinar que a estrutura primária de uma raiz é constituída pela rizoderme, o córtex primário e o cilindro vascular.

Rhizoderme ou epiderme

É a camada mais externa da raiz, composta por células alongadas, compactas e de paredes finas, sem cutículas e estômatos. Numerosos pelos absorventes se formam continuamente na epiderme que favorecem a absorção da água pelo processo de osmose.

Córtex primário ou córtex

O córtex é a região entre a rizoderme e o cilindro central. Composto pela exoderme, o parênquima cortical e a endoderme.

Exoderme

É um tecido protetor subepidérmico composto por várias camadas de células hexagonais suberizadas recobertas por celulose, com parede celular espessa e lignificada. No processo de crescimento da raiz, essa camada chega a substituir a epiderme.

Parênquima cortical

É constituído por células com paredes delgadas e incolores em arranjo radial, o que constitui um típico parênquima de armazenamento. Em situações especiais do ambiente onde se desenvolve a raiz, esse parênquima tende a ser esclerificado, desenvolvendo aerênquima, idioblastos e células secretoras.

Endoderme

Constitui o tecido protetor interno da raiz. É constituído por células especializadas que apresentam uma parede celular espessada com suberina e bandas de Caspary, de grande importância fisiológica para as plantas.

Cilindro vascular

O cilindro vascular ou estela cobre tudo o que está localizado dentro da endoderme. A camada externa é chamada de periciclo, que envolve os feixes vasculares - xilema, floema - e a medula. Em monocotiledôneas, os feixes vasculares são distribuídos aleatoriamente dentro do cilindro vascular.

Cilindro vascular ou periciclo

Tecido constituído por várias camadas de células meristemáticas que podem originar raízes laterais, botões adventícios e meristemas laterais - câmbio vascular e suberógeno. Em monocotiledôneas, o periciclo tende a se tornar esclerificado.

Feixes vasculares: xilema e floema

É composto por vasos condutores localizados em posição alternada e radiada. O floema está localizado próximo ao periciclo, enquanto o xilema ocupa a parte interna da raiz, ocupando o espaço da medula.

Em algumas monocotiledôneas, a medula ocupa o centro da raiz e os feixes vasculares têm uma posição periférica. Freqüentemente, o protoxilema e o protofloema estão dispostos próximos ao periciclo, e o metaxilema e o metafloema em direção à parte central da medula.

Medula

Tecido composto por parênquima, geralmente parcial ou totalmente limpo ou desaparece formando uma raiz oca ou fistulosa.

Características

Apoio, suporte

As raízes são o órgão por excelência encarregado de fixar ou ancorar a planta ao solo. Eles evitam que a planta seja levada pelo vento ou pela chuva e fornecem uma base sólida para um crescimento sólido.

Transporte

Por meio das raízes, ocorre a absorção da água e dos nutrientes dissolvidos no solo. A pressão exercida pela absorção de água pelas raízes acelera o transporte de nutrientes para o resto da planta.

Armazenamento

O solo é o local de armazenamento ou acúmulo de elementos nutritivos necessários ao crescimento e desenvolvimento das plantas. Na verdade, é o suporte de fertilizante e matéria orgânica de composto ou resíduos vegetais.

Simbiose

A rizosfera ou área ao redor das raízes constitui o local onde várias associações simbióticas se desenvolvem entre os microrganismos do solo - micorrizas, fungos, bactérias -.

Essas associações favorecem a dissolução do fósforo do solo, a fixação do nitrogênio atmosférico e o desenvolvimento e crescimento das raízes secundárias.

Formação do solo

As raízes têm a propriedade de secretar ácidos orgânicos poderosos, capazes de quebrar o calcário que constitui o solo. Dessa forma, são liberadas moléculas de minerais que, juntamente com as enzimas secretadas pelas raízes e as associações simbióticas, promovem a produção de húmus.

Proteção

O acúmulo e o desenvolvimento de uma massa compacta de raízes contribuem para a sustentação ou firmeza do solo. Desta forma, a erosão hídrica e a erosão eólica são evitadas.

Comunicação

Há evidências do contato que certas espécies de árvores têm através das raízes ou do tecido micorrízico do solo para compartilhar água e nutrientes. Essa comunicação é essencial para uma árvore superar problemas de erosão, danos físicos ou ataques de pragas.

Tipos

Dependendo de sua origem, as raízes podem ser pivotantes ou adventícias. Os pivotantes originam-se da radícula do embrião, enquanto os adventícios se originam de qualquer órgão da planta.

Nas monocotiledôneas, a raiz embrionária tem vida relativamente curta, sendo substituída pelas raízes adventícias que surgem do caule. Em dicotiledôneas, a raiz é giratória com o eixo principal mais espesso e têm vida longa.

De acordo com a morfologia, as raízes são classificadas como:

Axonomórfico

É um tipo de raiz principal com poucas raízes secundárias subdesenvolvidas.

Ramificado

A raiz principal é profusamente dividida, formando-se após as raízes secundárias.

Fascinado

É constituído por um feixe ou feixe de raízes secundárias de mesma espessura ou calibre.

Tuberoso

Raízes com estrutura fasciculada que apresentam espessamento devido ao acúmulo de substâncias nutritivas e de reserva. Os bulbos, rebentos, rizomas e tubérculos são raízes tuberosas.

Napiforme

Raiz engrossada pelo acúmulo e armazenamento de substâncias de reserva. Algumas raízes napiformes são o nabo (Brassica Rapa) e cenoura (Daucus carota).

Tabular

A raiz tabular é formada a partir da base do tronco formando. Tem a função de fixar a planta no solo e contém poros que permitem a absorção de oxigênio.

Adaptações

De acordo com as adaptações que as raízes apresentam às condições do meio onde se desenvolvem, encontram-se os seguintes tipos especializados:

Raízes aéreas

Raiz comum de plantas epífitas, como bromélias, orquídeas, samambaias e musgos. É caracterizada por apresentar uma rizoderme especializada denominada dossel que absorve a umidade do ar, evita a perda de umidade e atua como proteção mecânica.

Raízes de suporte

Eles são observados em algumas gramíneas, como o milho. São raízes adventícias formadas a partir dos nós do caule que têm a função de fixar o caule ao solo, absorvendo água e nutrientes.

Raízes estranguladoras

Raízes parasitas de plantas que crescem em uma árvore, causando a morte porque o hospedeiro é incapaz de crescer e se desenvolver. A figueira-da-índia ou figueira-da-índia (Ficus benghalensis) é um exemplo de planta com raízes estranguladoras.

Haustorials

Eles são as raízes de plantas parasitas e hemiparasitárias que absorvem água e nutrientes de seus hospedeiros por meio de um haustório especializado que penetra nos feixes condutores.

Pneumatóforos ou raízes de aeração

Plantas comuns que habitam manguezais, possuem geotropismo negativo e têm função de troca gasosa com o meio ambiente.

Tuberoso

Apresentam um espessamento particular causado pelo armazenamento de substâncias de reserva ao nível do tecido parenquimatoso. É comum da mandioca (Manihot esculenta) e cenoura (Daucus carota).

Raízes tabulares

É uma raiz de suporte que atua aumentando a fixação da árvore ao solo, além de contribuir para a aeração da planta. Característica de uma grande árvore endêmica da Cordillera de la Costa, na Venezuela, chamada Gyranthera caribensis.

Referências

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