Leuconostoc mesenteroidos: características, morfologia, doenças - Ciência - 2023

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o Leuconostoc mesenteroides É uma bactéria gram positiva que se distribui por todo o comprimento e largura do planeta. Foi descrito pela primeira vez em 1878 por Tsenkovskii. É uma das bactérias do gênero Leuconostoc mais conhecido e estudado.

Esta bactéria não representa nenhum perigo para o homem, uma vez que não é um patógeno reconhecido como tal. Isso ocorre em indivíduos normais, cujo sistema imunológico funciona adequadamente.

Em pessoas idosas, com HIV ou com patologias que afetam o sistema imunológico, a bactéria pode passar para a corrente sanguínea e a partir daí começar a causar estragos e causar danos ao corpo.

o Leuconostoc mesenteroides ele também tem outros usos e aplicações. Por exemplo, no campo da medicina, os dextranos que ele gera são usados e são obtidas soluções que funcionam como substitutos do plasma sanguíneo. Da mesma forma, o dextrano pode formar complexos com o ferro e ser um tratamento eficaz contra a anemia.

Taxonomia

A classificação taxonômica do Leuconostoc mesenteroides É o seguinte:

Domínio: Bactéria

Divisão: Firmicutes

Classe: Bacilli

Ordem: Lactobacillales

Família: Leuconostocaceae

Gênero: Leuconostoc

Espécies:Leuconostoc mesenteroides

Morfologia

Células Leuconostoc mesenteroides Eles têm formato redondo, com um tamanho médio entre 0,5 mícron de largura e 1 mícron de comprimento. A disposição das células é variada. Pode haver células individuais, em pares ou em pequenas cadeias.

Possui uma parede celular que contém uma espessa camada de peptidoglicano. Da mesma forma, as células não são circundadas por uma cápsula protetora. Eles não têm cílios ou flagelos.

O genoma da bactéria é composto por um cromossomo circular e contém alguns plasmídeos. Da mesma forma, o DNA contém 2003 genes que codificam a expressão e a síntese de algumas proteínas.

Quando cultivadas em meio artificial, as colônias são pequenas (menos de 1 mm), de aparência viscosa, lisas e de cor opaca.

Características gerais

É gram positivo

Esta bactéria adquire uma coloração roxa característica quando submetida à técnica de coloração de Gram.

Graças à espessura da camada de peptidoglicano, as partículas do corante usado ficam ali retidas, dando à bactéria a cor roxa já mencionada.

É anaeróbio facultativo

Ao contrário de outras bactérias, mesenteroides leuconostoc não requer oxigênio para os diversos processos que realiza. Essa bactéria possui um metabolismo baseado em outros processos.

Apesar disso, sob certas condições, pode usar oxigênio. Se o oxigênio não estiver presente, a bactéria pode optar por outros processos, como a fermentação. O oxigênio não é tóxico para o leuconostoc mesenteroids.

É catalase negativa

Os genes que codificam a expressão de certas proteínas, como as enzimas catalase, não estão presentes no genoma dessa bactéria.

Por não apresentar esta enzima, a bactéria não é capaz de separar o peróxido de hidrogênio (H₂OU₂) em água e oxigênio.

É indol negativo

o Leuconostoc mesenteroides não sintetiza o grupo de enzimas conhecidas como triptofanases. Por isso, não consegue separar o grupo indol da molécula do triptofano, que é um aminoácido.

Este é um teste experimental frequentemente realizado em laboratórios quando se deseja identificar cepas bacterianas desconhecidas.

Habitat

Esta é uma bactéria encontrada em praticamente todos os ambientes do planeta. Eles são epífitas. Eles podem ser encontrados associados a outras espécies do gênero Leuconostoc em vários andares. Eles são particularmente abundantes em árvores frutíferas e vários vegetais.

Metabolismo

o Leuconostoc mesenteroides é uma bactéria que possui um metabolismo bastante complexo. Quando você não está usando oxigênio para seus processos, pode seguir o caminho da fermentação heterolática. Nesse processo, produtos como etanol e dióxido de carbono são obtidos a partir da glicose.

Da mesma forma, ele converte citrato em diacetil e acetona. A sacarose o converte em dextrano.

Na verdade, o metabolismo de Leuconostoc mesenteroides É um complexo de reações químicas em que carboidratos, como a glicose, passam por uma série de modificações para gerar os referidos produtos.

Condições de cultivo

Para se desenvolver adequadamente, o Leuconostoc mesenteroides Deve estar em um meio que forneça todos os nutrientes necessários, como aminoácidos, vitaminas e minerais.

Da mesma forma, as condições de temperatura são extremamente importantes, sendo estas um pouco mais baixas que o resto das bactérias.

É resistente à vancomicina

Foi determinado experimentalmente que mesenteroides leuconostoc manifesta alta resistência ao antibiótico vancomicina. Todas as espécies do gênero Leuconostoc manifestar essa característica.

Doenças

o Leuconostoc mesenteroides não é uma bactéria patogênica para o homem, exceto nos indivíduos com sistema imunológico comprometido. Nesses casos, a bactéria entra no corpo, viaja pela corrente sanguínea (bacteremia) e pode atingir qualquer parte do corpo e causar danos a vários tecidos.

Entre as doenças que podem ser causadas por Mesenteroides Leuconostoc, há sepse e endocardite.

Sepse

Sepse é uma patologia na qual o corpo apresenta uma resposta antiinflamatória grave a algum patógeno, como bactérias, fungos e vírus.

Nessa patologia, o desconforto que é sentido não é a própria bactéria, mas a forte resposta imunológica do organismo.

Sintomas

Diminuição da pressão arterial.
Febre alta
Tontura
Acne
Pele quente
Confusão

Endocardite

A endocardite nada mais é do que uma inflamação, leve ou grave, das estruturas mais internas do coração. A bactéria tem predileção pelas válvulas atrioventriculares (entre os átrios e os ventrículos). Aqui o mesenteroides leuconostoc pode proliferar e colonizar estruturas, dando lugar a sintomas e sinais.

Sintomas

Febre alta
Calafrios
Suor excessivo
Sangramento leve sob as unhas.
Pequenas manchas vermelhas na sola do pé e na mão
Inchaço nas mãos, braços e abdômen
Inchaço dos pés, pernas e abdômen.

Diante de algum desses sinais ou sintomas, se durarem muito tempo, o ideal é ir ao médico, pois será ele quem verificará se há infecção por Leuconostoc mesenteroides E, claro, estabelecerá a diretriz de tratamento a seguir.

Referências

Cleskey, C., Faville, L. e Barnett, R. (1947). Características de Leuconostoc mesenteroides da Cane Juice. Journal of Bacteriology. 54 (6). 697-708
González, R., Gómez, J., Penín, M., Ruano, D. e García J. (2009). Sepse por Leuconostoc em um paciente desnutrido de 2 meses de idade. Annals of Pediatrics. 71 (3). 185-280
Leuconostoc mesenteroids. Obtido em: microbewiki.
Lozano, A., Arvizú, S., Padilla, J., Pérez, A. e Ibarra, J. Avaliação do desenvolvimento e comportamento microbiano em diferentes condições de Leuconostoc mesenteroides. Obtido em: uaq.mx