Sementes monocotiledôneas e dicotiledôneas: características, exemplos - Ciência - 2023

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As sementes monocotiledôneas e dicotiledôneas diferem basicamente no número de cotilédones ou folhas primordiais. Nas monocotiledôneas, as sementes contêm um único cotilédone; nas dicotiledôneas, há dois cotilédones.

Os cotilédones diferem do resto das folhas secundárias da planta pela forma e tamanho. Da mesma forma, constituem um órgão de armazenamento da nova planta, uma vez que contêm elementos nutricionais como amido, glicose, proteínas, minerais e gorduras.

Como os cotilédones armazenam substâncias de reserva para atender às necessidades da muda durante a germinação, eles tendem a ter uma aparência carnuda. Essas estruturas são anexadas ao eixo embrionário através do nó e abrem como um caderno.

A extremidade apical do eixo em relação ao ponto de fixação dos cotilédones é chamada de epicótilo ou primeiro entrenó da planta. Já a porção que fica para baixo é chamada de hipocótilo e representa o caule que vai se tornar a raiz.

Características da semente

A semente contém o embrião da nova planta em estado de dormência ou vida latente. Este embrião é o resultado do processo de fertilização da célula-ovo; nas angiospermas, a fertilização dupla dá origem ao embrião e ao endosperma.

O embrião é constituído pela radícula, que dará origem à raiz primária através da micropilha. Também devido ao hipocótilo ou eixo do caule, que na germinação epígea eleva os cotilédones acima da superfície do solo.

Por outro lado, os cotilédones serão as primeiras folhas e servirão para absorver os nutrientes armazenados no endosperma da semente. Além da gémula ou plúmula que corresponde ao ápice caulinar, e alguns primórdios foliares.

Em plantas sem sementes ou pteridófitas, o embrião é do tipo unipolar, com eixo de crescimento a partir do caule com numerosas raízes adventícias. Ao contrário, nas espermatófitas ou fanerogâmicas - plantas com sementes - o embrião é do tipo bipolar, em um eixo forma-se o caule e no outro a raiz.

Nas gimnospermas, o embrião é composto de vários cotilédones, dois nas Ginkgoaceae e mais de cinco nas Pinaceae. Dicotiledôneas possuem dois cotilédones de diferentes formas e tamanhos - carnudos, foliáceos, cacheados, dobrados -, dependendo de cada espécie, gênero e família.

Nas monocotiledôneas, o cotilédone é único, localizado lateralmente semelhante à plúmula. Quanto às gramíneas, o embrião apresenta alto grau de desenvolvimento, dividindo-se em partes devidamente diferenciadas.

Um embrião de grama desenvolvido tem o escutelo, plúmula, coleóptilo, coleoriza, primórdio de raiz e epiblasto. Existem casos especiais, como o das Orchidaceae, que apresentam embrião indiferenciado, sem cotilédones e radícula, apresentando apenas plúmula.

Diferenças

Monocotiledôneas

Os monocotiledôneas contêm um único cotilédone dentro do tegumento. Geralmente é uma folha fina, pois o endosperma necessário para alimentar a nova planta não é encontrado dentro do cotilédone.

Durante o processo de germinação de uma monocotiledônea, uma única folha se origina. Esta primeira folha embrionária é geralmente longa e estreita -Família Iridaceae-, em algumas espécies pode ser arredondada -família Liliaceae-.

A germinação começa quando as sementes absorvem água para amolecer a testa e iniciar as atividades bioquímicas. As sementes monocotiledôneas armazenam um teor mais alto de amido, de modo que requerem aproximadamente 30% de umidade para germinar.

Nas monocotiledôneas, a radícula emergente é coberta por uma bainha protetora ou coleoriza. Além disso, as folhas que emergem da muda são cobertas por uma camada chamada coleóptilo.

Dicotiledôneas

Os dicotiledôneas contêm dois cotilédones dentro do tegumento. Geralmente são redondos e grossos, pois contêm o endosperma necessário para alimentar a planta embrionária.

Na germinação de uma semente dicotiledônea, são produzidas duas folhas que contêm as reservas nutricionais da nova planta. Essas folhas são geralmente mais grossas e permanecem na planta até que as folhas verdadeiras se desenvolvam.

As sementes dicotiledôneas apresentam maior teor de gorduras e óleos como substâncias de armazenamento e reserva. Por isso a semente precisa atingir pelo menos 50% de umidade para iniciar o processo de germinação.

Nas dicotiledôneas, a radícula ou raiz primária emerge da semente favorecendo a absorção de umidade para a nova planta. O meristema apical eventualmente se desenvolve a partir da radícula dando origem ao sistema radicular, posteriormente os cotilédones, hipocótilo e epicótilo emergem.

Germinação

As condições para que ocorra o processo de germinação de sementes monocotiledôneas e dicotiledôneas são semelhantes. Ambos os tipos de sementes devem estar totalmente desenvolvidos, com embrião viável, endosperma úmido, número adequado de cotilédones e pelagem ou testa estável.

O endosperma e os cotilédones são responsáveis por apoiar o crescimento da muda, fornecendo alimento até o início da fotossíntese. A germinação requer condições ambientais favoráveis, principalmente temperatura, luz e umidade.

A temperatura deve ser quente para promover a respiração celular, mas não tão alta que possa danificar a semente, nem tão baixa que cause dormência. Da mesma forma, a umidade, a radiação solar, a presença de oxigênio e dióxido de carbono contribuem para a germinação da semente.

Para dicotiledôneas, dependendo da espécie, existem dois tipos de germinação: epígea e hipógea. Na germinação epígea, os cotilédones emergem do solo como consequência do crescimento do hipocótilo.

Na germinação hipógea, os cotilédones permanecem no subsolo, apenas a plúmula emerge para a superfície. Os cotilédones eventualmente se decompõem, à medida que a planta continua a crescer e os primeiros órgãos fotossintetizantes da planta aparecem.

Tanto nas monocotiledôneas quanto nas dicotiledôneas, as mudas se desenvolvem lentamente após emergir na superfície do solo. A muda inicialmente desenvolve as raízes e depois as folhas verdadeiras necessárias para iniciar a fotossíntese e converter luz em energia.

Exemplos

Sementes de monocotiledôneas

Arroz (Oryza sativa)
Cevada (Hordeum vulgare)
Filho (Eleusine Coracana)
Milho (Zea mays)
Sorgo (Sorgo bicolor)
Trigo Baker (Triticum aestivum)

Sementes dicotiledôneas

Ervilhaca (Pisum sativum)
Girassol (Helianthus annuus)
Mahua ou árvore de manteiga (Madhuca Longifolia)
Mamão ou leite (Carica papaya)
Rabanete (Raphanus sativus)
Castor ou castor (Ricinus communis)

Referências

Dotson J. Dianne (2018) Sequence of Steps in Monocot & Dicot Germination. Ciência. Recuperado em: sciencing.com
Germinação de sementes (2003) Universidade Politécnica de Valência. Parte III. Tópico 17. Recuperado em: euita.upv.es
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