Urtiga: características, propriedades, consumo, contra-indicações - Ciência - 2023

Contente

o urtiga (Urtica) é um gênero de plantas herbáceas anuais ou perenes pertencentes à família Urticaceae. Nativos do continente europeu, estão atualmente distribuídos em vários ecossistemas temperados e tropicais em todo o mundo.

Comumente conhecidas como chordica, chichicaste, urtiga, pringamosa, picasarna ou pyno, são plantas cuja principal característica é o intenso poder pungente. Os caules e folhas são cobertos por pequenas pontas que desprendem um líquido irritante ao menor toque que produz reações alérgicas na pele.

É uma planta fácil de reconhecer devido à forma quadrangular do caule e a sua cor entre o avermelhado e o amarelado. Os pelos que recobrem os caules e as folhas são bastante firmes, mas frágeis nas pontas, o que favorece o seu poder picante.

As folhas serrilhadas e pontiagudas atingem até 15 cm de comprimento e são verdes brilhantes e intensas. As pequenas flores amarelo pálido estão dispostas em uma posição terminal ou axilar ao longo dos ramos.

A urtiga é uma planta com propriedades medicinais que contém diversos elementos minerais como enxofre, cálcio, ferro, sílica, potássio e manganês. Inclusive vários metabólitos como ácidos orgânicos, ácido fórmico, clorofila, flavonóides, histamina, serotonina, pró-vitaminas A e C, resinas e taninos, entre outros.

A composição fitoquímica dessas espécies confere-lhe propriedades terapêuticas e medicinais específicas. Entre as quais destaca-se a sua ação anti-séptica, anti-inflamatória, antidiabética, antioxidante, anti-hemorrágica, anti-reumática, adstringente, diurética, purificadora, desintoxicante e regeneradora da pele.

Características gerais

Aparência

As espécies do gênero Urtica são plantas herbáceas semelhantes a um pequeno arbusto de aspecto rústico que pode atingir os 150 cm de altura. Cada espécie é diferenciada com base em parâmetros morfológicos como altura, cor da folha, tamanho do pecíolo, presença de pêlos com ferrão, entre outros.

Por exemplo, a urtiga maior (Urtica dioica) é perene, com 50-150 cm de altura, folhas 4-15 cm, oval-lanceoladas e pontiagudas. Por outro lado, a urtiga menor (Urtica urens) é anual, com apenas 10-50 cm de altura, folhas de 2 a 6 cm, ovadas e atenuadas na base.

Caule e raiz

Os caules eretos, vermelho-amarelados, são amplamente ramificados, de seção quadrada e cavados nos entrenós. Em cada nó um par de folhas opostas está localizado e elas são cobertas por pequenos pêlos picantes que causam irritação ao menor contato com a pele.

Esses cabelos muito firmes, mas frágeis na ponta, apresentam numerosas bolhas com um líquido irritante composto por ácido fórmico, histamina, resina e proteínas. Por outro lado, as raízes axiais, ramificadas ou rizomatosas possuem um alto teor de taninos, o que lhes confere um efeito adstringente.

Folhas

As folhas de forma oval, oval ou lanceolada apresentam superfície estriada, margens serrilhadas, opostas aos pares e com 4 a 15 cm de comprimento. Tal como os caules, são cobertos por numerosos pêlos picantes, sendo verdes escuros na parte superior e verdes claros na parte inferior.

flores

As flores verde-amareladas unissexuais e os estames proeminentes são agrupados em panículas pendulares em um arranjo terminal ou axilar.As flores femininas são dispostas em amentilhos suspensos de até 10 cm de comprimento e as masculinas em inflorescências curtas. A floração ocorre a partir do mês de julho.

Fruta

O fruto é um aquênio capsular seco e indeiscente, ou seja, não se abre naturalmente para expelir a semente. Cada fruta contém uma única semente não aderida ao pericarpo. A frutificação ocorre entre os meses de agosto e setembro.

Composição química

A urtiga contém vários metabólitos, oligoelementos e compostos nutricionais que lhe conferem certas propriedades medicinais e terapêuticas. Na verdade, o extrato de folhas e caules é rico em sais minerais como enxofre, cálcio, ferro, magnésio, manganês, sílica, potássio e zinco.

Além disso, ácidos orgânicos, flavonóides (efeito antiinflamatório e antioxidante), vitaminas A, B₂, C, K₁ e ácido fólico, aminoácidos essenciais e os neurotransmissores acetilcolina, histamina e serotonina. Da mesma forma, mucilagens, taninos (nas raízes), fitoesteróis, resinas, ácido fórmico, glucoquininas e alto teor de clorofila (cor verde escuro e intenso).

Por outro lado, contém o hormônio gastrointestinal secretina, que estimula as secreções estomacais e promove os movimentos peristálticos do intestino. O alto teor de clorofila e a presença de ácidos orgânicos, como acético, butírico ou cítrico, exercem um efeito diurético marcante.

Habitat e distribuição

As espécies do gênero Urtica eles crescem em solos úmidos com alto teor de matéria orgânica, especialmente ricos em nitrogênio. Seu habitat ideal está localizado ao redor de áreas de construção, estradas, jardins, terrenos intervencionados ou vagos, pousios, aterros e margens de aterros.

É uma planta nitrofílica, adaptada a condições onde predomina a atividade antrópica, tolera solos com alto teor de nitritos que costuma remediar. Na verdade, ela cresce facilmente em terras abandonadas em solos ricos em nitrogênio e úmidos, pomares, currais, campos, prados, florestas ou montanhas.

A urtiga é nativa da Europa, mas atualmente é encontrada em diferentes climas temperados ao redor do mundo. Na verdade, a urtiga é uma planta cosmopolita, que cresce em áreas altas, da Índia e China à cordilheira dos Andes.

Taxonomia

- Reino: Plantae

- Divisão: Magnoliophyta

- Classe: Magnoliopsida

- Pedido: Rosales

- Família: Urticaceae

- Gênero: Urtica.

Etimologia

– Urtica: o nome do gênero vem do termo latino «ùrere» que significa «irritar» ou «queimar». Aludindo ao efeito irritante da substância contida nos pêlos que ardem.

Espécies

– Urtica angustifolia. Ele está localizado na China, Japão, Coréia.

– Urtica ardens. Ele está localizado na China.

– Urtica atrichocaulis. Comum no Himalaia e no sudoeste da China.

– Urtica atrovirens. Ele está localizado a oeste da bacia do Mediterrâneo.

– Cannabine urtica. Da Sibéria ao Irã e à Ásia Ocidental.

– Urtica chamaedryoides. Conhecida como urtiga-de-folha-coração, ela está localizada no sudeste dos Estados Unidos.

– Urtica dioica. Chamada de urtiga-grande, verde ou touro, é uma planta comum na Europa, Ásia, América do Norte e América do Sul.

– Urtica dubia. A grande folha de urtiga é comum no Canadá.

– Urtica ferox. A urtiga ou ongaonga está localizada na Nova Zelândia.

– Urtica fissa. Natural da China.

– Urtica galeopsifolia. Natural da Europa Centro-Oriental.

– Urtica gracilenta. A urtiga da montanha é encontrada no Arizona, Novo México, sudoeste do Texas, norte do México e centro da Colômbia.

– Urtica incisa. A urtiga é encontrada na Austrália e na Colômbia.

– Urtica kioviensis. Na Europa Oriental.

– Urtica laetivirens. Na região da Manchúria e Japão.

– Urtica mairei. Sudoeste da China, Himalaia, Nordeste da Índia e Birmânia.

– Urtica membranacea. Situa-se na zona do Mediterrâneo e nas ilhas dos Açores.

– Urtica morifolia. Espécies endêmicas das Ilhas Canárias.

– Urtica parviflora. Ele está localizado em baixas altitudes no Himalaia.

– Urtica pilulifera. A urtiga romana é encontrada no sul da Europa.

– Urtica platyphylla. Na China e no Japão.

– Urtica rupestris. Espécies endêmicas da Sicília, na Península Itálica.

– Urtica sondenii. Norte da Europa e Norte da Ásia.

– Urtica taiwanesa. Espécies naturais de Taiwan.

– Urtica thunbergiana. Ele está localizado no Japão e em Taiwan.

– Urtica triangularis. Espécies típicas da Colômbia.

– Urtica urens. A urtiga menor ou anual está localizada na América do Sul, Europa e América do Norte.

Propriedades de saúde

A urtiga é uma planta que, graças ao seu alto conteúdo nutricional e compostos fitoquímicos, tem sido utilizada para fins medicinais desde a antiguidade. Na verdade, possui vários princípios ativos e terapêuticos que vão desde uma simples contribuição nutricional ao fortalecimento das defesas do organismo.

Ação purificadora

A ingestão de infusões à base de folhas de urtiga estimula a secreção biliar, intestinal, estomacal e pancreática, melhorando o sistema digestivo. Com efeito, o aumento dos sucos gástricos, enzimas e ácido clorídrico, favorece a decomposição de alimentos com alto teor de lípidos e proteínas.

Por outro lado, as mucilagens presentes na urtiga facilitam o movimento peristáltico e a contração muscular do intestino. Dessa forma, regula o trânsito intestinal e faz com que o bolo alimentar flua pelo sistema excretor, promovendo um efeito laxante.

O alto teor de clorofila, potássio e ácidos orgânicos aumenta a produção de urina ou diurese. Da mesma forma, permite dissipar o apetite, sendo um suplemento ideal para acompanhar dietas para emagrecer e diminuir a ansiedade.

O seu efeito purificador também atua na produção excessiva de sebo ao nível dos tecidos da pele do corpo. Por este motivo, a ingestão regular de infusões de urtiga pode ser usada como tratamento para combater várias dermatoses, como acne, crostas, eczema ou psoríase.

Ação remineralizante

A presença de minerais e oligoelementos tornam a urtiga um remineralizador eficaz no combate a doenças de particular interesse, como a osteoporose. O alto teor de ferro favorece a síntese de uma metaloproteinase essencial para a produção de hemoglobina, que ajuda a prevenir e combater a anemia.

Efeito antiinflamatório

O consumo regular de chá feito de folhas de urtiga alivia o desconforto nas articulações e facilita a eliminação do ácido úrico. Além disso, possui alto poder antiinflamatório no combate à artrite, hemorróidas e inflamações internas em geral.

Efeito adstringente

A raiz possui um elevado teor de taninos que lhe conferem um efeito adstringente, razão pela qual é tradicionalmente utilizada no tratamento da diarreia. Essas substâncias orgânicas têm a capacidade de transformar as proteínas que compõem os alimentos em elementos mais fáceis de decompor.

Efeito diurético

O efeito diurético e drenante da urtiga está relacionado à capacidade de aumentar a diurese. Bem como a ação terapêutica no combate a doenças como artrite, gota, reumatismo, osteoartrite ou cálculos renais.

Por outro lado, as decocções de raiz mostraram benefícios contra distúrbios urinários relacionados à hipertrofia prostática benigna. Da mesma forma, a vontade irresistível de urinar ou o desconforto de urinar à noite.

Alegria

O conteúdo mineral que favorece a ação remineralizante confere-lhe um efeito tônico que permite a recuperação do bom funcionamento do organismo. O seu consumo ajuda a combater a astenia ou fadiga física, distúrbio associado à diminuição da força muscular devido à deficiência de elementos minerais.

Outros benefícios

Outros benefícios relacionados ao seu consumo tradicional e estudos clínicos determinaram sua eficácia como analgésico, antioxidante, anti-hemorrágico, antimicrobiano, galactogogo e imunoestimulante. Além disso, resultados satisfatórios têm sido obtidos para o tratamento de diabetes, rinite alérgica e doenças associadas à menopausa.

Formas de consumo

Actualmente é utilizado de diferentes formas, quer em caldos quer em saladas devido à sua composição nutricional e sabor particular, ou na cozinha para uso medicinal. Na herbologia, as folhas e raízes são utilizadas, em casos particulares as sementes e botões de flores são usados.

Diferentes formatos estão disponíveis comercialmente, sejam eles extratos com plantas frescas, infusões, tinturas, folhas secas ou pós. Destes formatos, alguns são usados como suplementos para fazer preparações específicas com base em infusões ou suplementos alimentares à base de urtiga.

Dose

Como todo tratamento à base de plantas medicinais, a dose pode variar de acordo com a constituição do paciente, a doença e o efeito desejado. No caso da urtiga, as doses recomendadas incluem:

- 2-3 xícaras por dia de uma infusão preparada com 50-60 g de folhas frescas de urtiga por 1 litro de água fervida.

- 1 colher de sopa de pó de urtiga pela manhã e outra à noite, misturada com café, iogurte ou suco de frutas.

- 3-6 cápsulas por dia segundo as instruções do fabricante e tomar de manhã, à tarde e à noite.

Geralmente, os tratamentos com urtigas, sejam naturais ou processados, devem ser limitados a duas a três semanas. Todo tratamento requer supervisão opcional e, caso seja constatado algum efeito adverso, suspenda imediatamente o tratamento e avise o médico.

Contra-indicações

- A planta é coberta por pêlos finos e picantes que podem causar alergias e irritações a quem a colhe.

- Seu uso é restrito durante a gravidez, pois é um estimulante da motilidade uterina.

- As propriedades diuréticas desta planta desaconselham o seu consumo em combinação com drogas diuréticas.

- Pacientes com problemas hipertensivos podem apresentar alterações na pressão arterial ao consumir regularmente infusões desta planta.

- A urtiga aumenta a diurese e é contra-indicada em pacientes com insuficiência renal, seu consumo deve ser evitado em caso de nefrite ou inflamação dos rins.

Referências

Blasco-Zumeta, Javier. (2013) Flora de Pina de Ebro e sua Região. Família Urticaceae. Urtica dioica L. 153.
Blasco-Zumeta, Javier. (2013) Flora de Pina de Ebro e sua Região. Família Urticaceae. Urtica urens L. 153.
Marrassini, C., Gorzalczany, S. B., & Ferraro, G. E. (2010). Atividade analgésica de duas espécies de Urtica com usos etnomédicos na República Argentina. Dominguezia - Vol. 26 (1).
Seminário botânico Nettle (2019). Recuperado em: juniper.pntic.mec.es
Pomboza-Tamaquiza, P., Quisintuña, L., Dávila-Ponce, M., Llopis, C., & Vásquez, C. (2016). Habitats e usos tradicionais das espécies de Urtica l. na bacia superior do Rio Ambato, Tungurahua-Equador. Journal of the Selva Andina Biosphere, 4 (2), 48-58.
Porcuna, J. L. (2010). Plantas: Urtiga (Urtica urens e Urtica Dioica). AE. Revista Agroecológica de Divulgación, (2), 60-60.