6 efeitos colaterais graves da semente brasileira - Ciência - 2023

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oEfeitos colaterais de sementes do Brasilproduzidos por sua ingestão têm gerado grande polêmica entre nutricionistas e outros profissionais da alimentação. A semente brasileira foi colocada no mercado como um produto para emagrecer, embora consumida em grandes quantidades pode ser tóxica. Na verdade, segundo vários depoimentos, é ruim e gera consequências negativas para a saúde.

Por isso é importante conhecer as suas contra-indicações, riscos e possíveis perigos que possa ter. Além disso, ajudará a prestar atenção a possíveis sintomas que indiquem que está tendo efeitos adversos no corpo.

Qual é a semente do Brasil?

A semente do Brasil, também conhecida como Bertholletia excelsa, pertence a uma árvore nativa da América do Sul, que faz parte da família denominada Lecythidaceae. A árvore faz parte da ordem Ericales, dentro da qual existem outras plantas como mirtilos, arandos, guta-percha, groselha, chá, entre outras.

Distingue-se facilmente das outras árvores por atingir cerca de cinquenta metros de altura e ter um tronco de um a dois metros de diâmetro, o que a torna uma das maiores árvores da Amazônia.

Essas sementes são consideradas em parte saudáveis porque contêm proteínas, selênio, vitamina E e B, supostamente ajudando a perder peso se ingeridas naturalmente. No entanto, atenção especial deve ser dada aos seus efeitos colaterais. Neste artigo, vamos dizer o que são e por quê.

É tóxico?

Antes de passar para os efeitos colaterais, gostaria de responder a esta pergunta de forma clara, para evitar problemas após o consumo:

A semente brasileira pode ser tóxica se consumida em excesso, pois pode levar ao acúmulo de rádio e selênio no organismo. Em qualquer caso, para evitar problemas e prevenir, é melhor consumir de vez em quando, não todos os dias.

Por outro lado, não é necessário arriscar, pois existem outros alimentos e nozes que não apresentam risco e que apresentam outros benefícios.

Efeitos colaterais de tomar semente brasileira

Os seguintes efeitos são possíveis se este alimento for ingerido em excesso:

1- Danos por radioatividade

Segundo a Enciclopédia de Alimentos Seguros, os níveis de radiação em sementes do Brasil podem ser até mil vezes maiores do que em qualquer outro alimento. "Isso não é causado por contaminação ou níveis elevados de rádio no solo, mas pelo sistema radicular muito elaborado da árvore de semente brasileira."

Tem uma rede muito grande e extensa, com raízes do filtro d'água e nutrientes do solo maiores que os de uma árvore média ”, diz a carta.

Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), na Alemanha se consome em média 0,1 grama de sementes do Brasil por pessoa por dia. Com base nessa média, o nível de consumo não representa risco à saúde, mas representa consumir mais de duas sementes por dia.

2- Pode danificar o DNA

Baixas doses de radiação podem ser reparadas, mas doses mais altas podem alterar as células em nosso corpo. Nestes casos, o câncer pode se desenvolver.

Grandes doses de células matam radiação

A radioterapia, por exemplo, usa a radiação para atacar e destruir células tumorais, ao mesmo tempo em que busca minimizar os danos ao tecido normal.

2- Envenenamento por selênio

O selênio é um nutriente essencial para os humanos. Tem usos importantes na função da tireóide, síntese de DNA e sistema reprodutivo. Além disso, há pesquisas que sugerem que ele pode ajudar a prevenir o câncer, oferecer benefícios neurológicos e reduzir o risco de inflamação nas articulações.

30 gramas de sementes brasileiras contêm 544 mcg de selênio, o que equivale a 777% da dieta recomendada. Isso significa que uma única semente pode conter até 91 mcg de selênio, o que corresponde a 165% do recomendado para adultos.

O National Institutes of Health indica que a maioria dos americanos consome quantidades suficientes em sua dieta diária, em média 108,5 mcg, portanto, uma única semente provavelmente fará com que caiam excessivamente.

“A toxicidade aguda do selênio é resultado da ingestão de produtos que contêm grandes quantidades dele. Em 2008, por exemplo, 201 pessoas experimentaram reações adversas graves ao tomar um suplemento dietético líquido que continha 200 vezes a quantidade indicada no rótulo. " Simplificando, o excesso de selênio pode ser tóxico.

Em fevereiro de 2008, a revista American Journal of Clinical Nutrition lançou um estudo muito interessante. Um experimento de 12 semanas foi realizado com 60 voluntários, descobrindo que os participantes que consumiram duas castanhas-do-pará por dia tinham níveis muito mais altos de selênio do que aqueles que consumiram um suplemento de 100 microgramas ou tomaram um placebo.

3- Risco de diabetes e doenças cardíacas

Vários estudos mostraram uma associação entre altos níveis de selênio no sangue e um risco aumentado de diabetes tipo 2, colesterol alto e risco de doenças cardíacas.

Pesquisadores da Warwick School of Medicine em Coventry, Inglaterra, conduziram um estudo observacional de 1.042 pessoas entre 19 e 64 anos de idade de 2000 a 2001 para medir os níveis de selênio no sangue em comparação com nível de colesterol.

Os resultados revelaram que os participantes com 1,20 micromoles (cerca de 94 microgramas) de selênio no sangue, apresentaram um aumento médio de 8% no colesterol total e um aumento de 10% no colesterol LDL, o colesterol ruim associado ao doenças do coração.

Os autores do estudo observaram que, embora esses resultados levantem preocupações, eles não foram capazes de mostrar que o aumento dos níveis de selênio no sangue era a causa do aumento dos níveis de colesterol ou se era devido a outros fatores. Aqueles que tinham níveis mais altos de selênio no sangue revelaram que tomavam suplementos de selênio regularmente.

No entanto, o principal autor do estudo, Dr. Saverio Strange concluiu:

“Os aumentos de colesterol que identificamos podem ter implicações importantes para a saúde pública. Na verdade, essa diferença pode se traduzir em um grande número de mortes prematuras por doenças coronárias. Acreditamos que o uso generalizado de suplementos de selênio, ou qualquer outra estratégia que aumente artificialmente o nível de selênio acima do nível exigido, não se justifica no momento. "

4- queda de cabelo

Em primeiro lugar, o cabelo fica seco e quebradiço, facilitando a quebra das pontas. Depois de um tempo, ele se desprenderá do couro cabeludo se as pessoas não prestarem atenção à perda gradual de cabelo e continuarem a comer demais as sementes.

Por outro lado, o cabelo também pode começar a desbotar nas pestanas, no peito, nas coxas, nas sobrancelhas e em qualquer outro lugar onde haja cabelo.

É importante notar que a perda de cabelo ocorre dentro de algumas semanas após o consumo de forma tóxica ou excessiva da semente. Assim que o consumo for interrompido, o efeito durará aproximadamente mais duas semanas.

5 - complicações digestivas

Embora menos comum, o consumo excessivo de sementes brasileiras inclui problemas no aparelho digestivo. Os sintomas começam com cheiro de alho no hálito, gosto metálico na boca, diarréia, dentes manchados ou erupções cutâneas, entre outros.

6- Sintomas neurológicos

O envenenamento por selênio pode causar danos aos nervos e ao tecido cerebral. Os sintomas são: irritabilidade, apatia, fadiga, tonturas, instabilidade emocional, formigueiro ou perda de sensibilidade nos braços e pernas, tremores nas mãos, redução da pressão arterial e, em casos raros mas possíveis, inconsciência e morte.

Outros efeitos colaterais do excesso de selênio, segundo o NIH, são fragilidade ou perda de unhas, dores musculares, vermelhidão da face, síndrome do desconforto respiratório agudo ou insuficiência renal, entre outros.

Benefícios de tirar semente do Brasil

Os seguintes são os benefícios deste alimento se for ingerido em quantidade adequada e junto com uma dieta adequada:

1- Energizante natural

Como outras nozes, a semente brasileira é rica em gorduras saudáveis, além de ser um ótimo energizante natural.

2- Eles fortalecem o sistema imunológico

Isso ocorre porque eles são uma rica fonte de selênio, que é um oligoelemento essencial para fortalecer nossas defesas.

3- Reduza as opções de tireóide

Novamente, o selênio é a chave. Uma semente brasileira contém esse componente em quantidade suficiente para reforçar a produção de hormônios e proteínas tireoidianas, responsáveis pela proteção da tireoide.

4- Eles reduzem a inflamação

Pelo fato de possuírem antioxidantes como vitamina E e fenóis, com pequenas doses de sementes brasileiras é possível perceber como é produzido o efeito antiinflamatório.

5- Reduzir o colesterol

A quantidade certa de sementes do Brasil reduz os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos, melhorando também o funcionamento dos vasos sanguíneos.

Perguntas e respostas

Certamente é novo para você ouvir que existem alimentos radioativos, e as perguntas começaram a surgir em sua cabeça sobre por que, como e o que vou consumir que possa ter radiação e em que medida isso é seguro. A seguir, responderei algumas dessas perguntas com base em fontes como a FDA (Food and Drug Administration).

Existem alimentos naturalmente radioativos?

Sim. Tecnicamente, todos os alimentos são de natureza radioativa, porque todos contêm carbono. No entanto, existem alimentos que emitem muito mais radiação do que outros, como as citadas sementes do Brasil, banana, cenoura, batata, carne vermelha, cerveja, pasta de amendoim e até água potável.

Ao contrário, existem alimentos não radioativos que estão sujeitos a essa prática, pois a radiação pode servir aos seguintes propósitos:

Previna doenças de origem alimentar.
Elimine com eficácia os organismos que causam doenças de origem alimentar, como a salmonela e a Escherichia coli (E. coli).
Prevenir, destruir ou inativar microorganismos que causam deterioração e deterioração, bem como estender a vida útil dos alimentos.
Destrua os insetos dentro das frutas importadas. A irradiação também diminui a necessidade de outras práticas de controle de pragas que podem danificar as frutas.
Atraso na germinação e maturação.
Inibir a germinação (por exemplo de batatas) para atrasar o amadurecimento da fruta e, assim, aumentar a longevidade.
A irradiação pode ser usada para esterilizar alimentos, que podem ser armazenados por anos sem refrigeração. Alimentos esterilizados são úteis em hospitais para pacientes com sistema imunológico gravemente debilitado, como pacientes com AIDS ou aqueles que recebem quimioterapia.

Como posso saber se minha comida foi irradiada?

Cada país tem sua própria regulamentação, por exemplo, o FDA nos Estados Unidos exige que os alimentos irradiados carreguem o símbolo internacional de irradiação. A pessoa deve procurar o símbolo Radura junto com a declaração "tratado com radiação" ou "tratado com radiação" no rótulo do alimento.

Em alguns países, os alimentos a granel, como frutas e vegetais, devem ser marcados individualmente ou ter uma etiqueta ao lado do recipiente.

É importante lembrar que a irradiação não é um substituto para as práticas de gestão de higiene alimentar por parte de produtores, processadores e consumidores.

Os alimentos irradiados devem ser armazenados, manuseados e cozinhados da mesma forma que os alimentos não irradiados, porque ainda podem estar contaminados com microrganismos causadores de doenças se as regras básicas de segurança não forem seguidas.

Esses alimentos são seguros para comer?

Existem organizações como a Organização Mundial da Saúde (OMS), os Centros para Controle e Prevenção de Doenças (CDC) e o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), que estudaram ao longo dos anos a segurança de alimentos irradiados e descobriram que o processo é seguro.

Porém, a exposição à radioatividade é cumulativa, devendo ser evitada qualquer exposição desnecessária ou excessiva à radiação, como no caso do objeto deste artigo.

Experiências de pessoas que consumiram a semente

Pesquisando na internet, encontrei um fórum em que alguns consumidores relataram sua experiência sobre os efeitos colaterais que as sementes brasileiras produziram. Estes são alguns comentários:

Billy: “Eu tenho 61 anos e comi quinze castanhas-do-pará descascadas em uma noite ... Nunca tive alergia a castanhas e tenho estômago de ferro fundido, então sem problemas, correto? Incorreta! Ao longo do dia seguinte senti-me péssimo… com calafrios, dores e ânsias muito frequentes à casa de banho. Após 4 dias é quando volto ao meu estado normal. Acontece que há muitas coisas na rede sobre isso. Além disso, aparentemente, essa toxicidade aparece em um episódio da série de televisão House. Eu experimentei em primeira mão e não é ficção ”.

Diana: “Eu comecei a comer 3-4 sementes brasileiras por dia por um pouco mais de uma semana. De repente, um dia depois de 20 minutos depois de ter comido a última semente, eu estava no banheiro esperando para vomitar. Meu estômago parecia que estava cheio de pedras e fazia ruídos. Demorei cerca de 3 horas para o desconforto passar ”.

Anônimo: "Ontem comi muitas sementes do Brasil e logo depois comecei a ter dores de estômago e no corpo, náuseas e diarreia ... Suspeito de intoxicação alimentar."

Carl Conventry: “Depois de mastigar meio pacote de sementes brasileiras nos últimos dias e comer um pouco mais hoje, percebi tardiamente que não me sinto bem ... Meus sintomas têm sido enjôos, mas o que é mais preocupante é que sinto uma desconexão com a realidade e uma sensação peculiar de tontura ”.

Conclusões

Com base em todas as informações coletadas e expostas, a conclusão é que podemos decidir entre comer no máximo duas sementes brasileiras por dia ou simplesmente buscar outras opções para obter os benefícios que essa semente oferece, mas sem os riscos ou efeitos colaterais que ela produz.