Cultura Pastaza: características, economia, gastronomia - Ciência - 2023

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o cultura macarrão Pode ser definida como o acúmulo de ritos, costumes e atividades sociais e comerciais das antigas raças indígenas que habitam a Amazônia há muitos anos.

A cultura Pastaza possui características que há anos unem os aspectos sociais dos aborígenes e da população civil que atualmente habita a província de Pastaza.

A província de Pastaza é uma região da Amazônia Ocidental, localizada no Equador. Compreende cerca de 25.000 km² de florestas tropicais nativas e uma faixa colonizada de cerca de 5.000 km².

A maior parte da região de Pastaza é formada por florestas indígenas, sem estradas, preservando uma resiliência significativa do ecossistema e abrigando um grau notável de autonomia indígena.

No entanto, a faixa ocidental de Pastaza é notavelmente afetada pelo processo de colonização, que expandiu o desmatamento, colonos, agricultura comercial, grandes pastagens, perda de biodiversidade e erosão cultural.

Pastaza é uma região ampla e diversa no sentido cultural que apresenta uma dualidade devido às sete raças indígenas que residem junto à população civil.

Essas comunidades indígenas habitam a selva há milênios e seu estilo de vida, comida popular, canções e, acima de tudo, a forma como vêem e interpretam a vida são atraentes para estudiosos nativos e estrangeiros, pois representam a riqueza cultural deste. meio Ambiente.

A cidade de Pastaza tem cerca de 83.933 habitantes e tem um enorme potencial turístico, pois há muitos lugares para visitar e atividades voltadas para o turismo ecológico, corporativo e de aventura.

Principais características da cultura Pastaza

Pastaza é um distrito próspero e próspero em termos de turismo, mas também possui algumas características que o tornam um destino idílico.

Principal cidade

Puyo é a capital de Pastaza e como principal cidade desempenha um papel importante na cultura da região. Foi fundado em 1899.

Nas ruas de Puyo se desenvolve toda a atividade econômica e turística. Além disso, funciona como uma espécie de ponte para várias outras cidades da região.

A cidade é perene, apesar do clima quente ou úmido, devido ao fato de que por muitos anos o rio deu vida à cidade. Hoje, Puyo abriga o porto fluvial mais avançado de Pastaza e a maioria das atividades comerciais ocorrem em Puyo.

Clima

O clima em Pastaza é quente. A temperatura quase nunca cai abaixo de 25 graus Celsius. O sol forte e o pouco vento que o faz obrigam os residentes e turistas a usar roupas confortáveis e frescas para evitar o suor constante. O clima é semelhante ao de outras áreas tropicais do oeste.

Gastronomia

Em Pastaza você encontra as comidas mais extravagantes e incríveis do Equador. De um prato especial de peixe chamado Maito a alguns vermes-pau peculiares conhecidos como “Chontacuros”. Além disso, você pode encontrar bebidas muito nutritivas e espessas feitas de mandioca.

A comida mais famosa é o "Volquetero", um alimento comum introduzido na cidade de Puyo há mais de 50 anos que condensa a riqueza da cultura gastronômica de Pastaza.

Festas e cerimônias

- O Festival Chonta ocorre todos os anos em agosto. A prosperidade alcançada ao longo do ano, como a semeadura, a colheita e o ciclo de vida dos indivíduos, é comemorada.

- O Rito da Cachoeira Sagrada tem um significado insondável para os povos de Pastaza, pois através deste ato toda a comunidade pede ao ser supremo Arútam que lhes dê força e energia positiva para a sua sobrevivência futura.

- O Rito da Cobra É uma prática comum quando alguém foi picado por uma cobra. O objetivo deste ritual é prestar homenagem pela salvação da pessoa que foi mordida, e também fornecer proteção contra futuras picadas.

- A intervenção Uwishin. O Uwishin é um homem de conhecimento antigo que se dedica a curar os aflitos da tribo e a zelar pelos membros que se juntam ao povo. Sob nenhuma circunstância um verdadeiro Uwishin causa dano a outras pessoas, exceto para aqueles que pretendem usá-lo para vingança em conflitos gerados por guerras ou discórdia familiar. Também é função dos Uwishin identificar as pessoas que causam danos e fornecer orientação para evitar inimigos.

- O Festival Ayahuasca É uma excursão que se realiza durante o primeiro mês de cada ano. Alcançar as cachoeiras e montanhas sagradas é o objetivo principal.

Ecossistemas

Em Pastaza, os indígenas classificam as terras e paisagens em quatro categorias principais: llacta, purina, sacha e yacu.

Esta classificação de uso da terra é baseada em condições ecológicas, estratégias de gestão de terras indígenas, práticas ecológicas envolvidas e vários critérios culturais e de assentamento.

Llacta (aldeia) e purina (caminhada) são as principais áreas de assentamento e agricultura. São áreas florestais onde se desenvolve a agricultura migratória.

Llacta acomoda as casas dispersas e campos familiares de uma comunidade, enquanto purina são áreas de residência subsidiária que possuem casas e campos isolados.

Sacha (floresta) compreende ecossistemas florestais com baixa influência humana, onde as principais atividades indígenas são a caça, extração de recursos florestais e práticas rituais.

Sacha inclui áreas de vida selvagem e reservas de caça, embora seja um lugar sagrado para a sociedade indígena devido aos muitos significados culturais, rituais e religiosos envolvidos.

Yacu (água) compreende ecossistemas aquáticos, como rios e piscinas, que fornecem alimentos, fronteiras interétnicas naturais e sistemas de comunicação.

Tanto a sacha quanto o yacu são refúgios para espíritos e animais míticos, e um lar sagrado para o treinamento ecológico e espiritual do yachac (curandeiro) e dos jovens.

agricultura

Nas terras de llacta e purina, os indígenas desenvolvem a agricultura, que é sua principal atividade produtiva.

Os dois principais sistemas agrícolas são os campos e as hortas caseiras. Campos agrícolas de cerca de 1 hectare são criados dentro da floresta tropical. Às vezes, eles estão perto das casas, mas muitas vezes estão a apenas alguns quilômetros de distância.

As condições do solo e outros fatores ecológicos determinam a localização dos campos, às vezes nas margens, outras vezes longe dos rios.

Além disso, um cinturão de jardim ao redor de cada casa adiciona aproximadamente 0,3 hectares de terra agrícola a cada casa. Tanto nos jardins quanto nos campos, os indígenas cultivam mais de 50 espécies de plantas.

Essa grande agrobiodiversidade inclui espécies vegetais de valor nutricional, medicinal, ritual e madeireiro, entre outros.

A biodiversidade cultivada sustenta a segurança alimentar e um sistema de atenção primária à saúde para as famílias indígenas.

Referências

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