Verde malaquita: características, preparação, aplicações, toxicidade - Ciência - 2023

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o verde malaquita É um corante de natureza orgânica que possui uma bela cor verde muito semelhante ao mineral malaquita, de onde vem seu nome. No entanto, o corante verde malaquita e o mineral que lhe deu o nome não estão relacionados entre si.

É usado como corante em vários procedimentos, inclusive na coloração de esporos (Shaeffer - Fulton ou Wirtz-Conklin) e na montagem de amostras de fezes usando a técnica de concentração de Kato.

O verde malaquita era usado antigamente como um antiparasitário no tratamento de peixes de água doce criados em cativeiro (aquários e tanques). Esses peixes muitas vezes podem ser afetados por protozoários, como Ichthyophthirius multifiliis ou o Dactylogyrus vastator.

Devido ao seu efeito bactericida e fungicida, o corante verde malaquita é usado como um inibidor da microbiota comensal em meios de cultura seletivos para micobactérias (Löwenstein-Jensen).

Porém, constatou-se que o verde malaquita não se biodegrada facilmente, permanecendo no meio ambiente de forma residual por muito tempo nos alimentos aquáticos. Isso afeta a vida de certos tipos de peixes, crustáceos e microrganismos aquáticos.

Por outro lado, o verde malaquita tem uma forma reduzida que aparece em condições anaeróbias, chamada verde leucomalaquita, que é ainda mais tóxica. Portanto, hoje o uso do verde malaquita está em desuso e em alguns países já foi proibido.

Caracteristicas

O verde malaquita é um pó verde escuro de aparência cristalina. A apresentação sem zinco é preferida porque é menos prejudicial, especialmente quando usada para tratar peixes.

Também é conhecido como verde de oxalato de malaquita, verde de anilina, verde básico 4, verde diamante B e verde Victoria B. Sua fórmula química é C₅₂H₅₄N₄OU_12.Seu nome científico é cloreto de 4 - {[4- (dimetilamino) fenil] (fenil) metilideno} -N, N-dimetilciclohexa-2,5-dieno-1-imínio.

Pode ser encontrado na forma de sal oxalato ou na forma de cloreto. Possui uma solubilidade em água de 20 g / L^-1, e também é solúvel em metanol. Sua massa molecular é 369,91 g / mol^-1. Sua constante de ionização é 6,90 pKa.

Quando em solução, caracteriza-se por apresentar duas formas mistas (a catiônica em pH ácido) e a forma básica (carbinol). Portanto, dependendo do pH, um ou outro será favorecido.

Preparação

Verde malaquita para colorações

- Pesar 5 gramas de verde malaquita.

- Dissolva em 100 ml de água.

Verde Malaquita para o Kato-Katz

Para este teste, 3% de verde malaquita é usado

Formulários

Shaeffer - coloração de esporos de Fulton

Essa técnica de coloração, também conhecida como Wirtz-Conklin, usa o verde malaquita para manchar os esporos dentro e fora da célula e a safranina para neutralizar a célula vegetativa. Portanto, o esporo fica verde e a célula vegetativa vermelha.

Teste de concentração de helmintos (Kato-Katz)

Este método é usado para o diagnóstico de parasitoses produzidas por helmintos. A técnica baseia-se no uso da glicerina como clareador e do verde malaquita como contraste (reduz a luminosidade da amostra).

Porém, o verde malaquita nesta técnica não é essencial. Se este corante não estiver disponível, pode ser feito sem ele.

Preparação de meios de cultura

Devido ao efeito bactericida e fungicida que o verde malaquita possui, ele é utilizado na preparação do meio de cultura Löwenstein-Jensen, um meio especial para o isolamento de micobactérias.

Na indústria alimentícia e têxtil

Por algum tempo foi usado como corante para tingir papéis e tecidos, mas seu uso aumentou o poder tóxico dos resíduos industriais que são despejados no mar. Isso tem gerado a contaminação de alimentos marinhos, como peixes, camarões, entre outros.

Por outro lado, a utilização do verde malaquita em pisciculturas para o tratamento de parasitas em peixes pode originar produtos marinhos para consumo humano com a presença do corante. Isso é grave devido ao seu efeito cancerígeno. Como resultado, ele não é mais usado nessas áreas.

Coloração de placa bacteriana

Como método para a visualização da placa bacteriana no nível dentário, vários produtos químicos foram usados ao longo da história. Entre eles está o verde malaquita, junto com outros, como a eritrosina.

Tratamento de peixes e crustáceos em lagoas, tanques e aquários

Verde malaquita é útil para tratar peixes infestados pelo protozoário ciliado Ichthyophthirius multifiliis. Este parasita causa a doença da mancha branca. Esta parasitose é um problema real para quem cria e mantém peixes em cativeiro, devido à sua fácil disseminação.

O verde malaquita é usado em uma ampla variedade de maneiras para tratar os peixes afetados. Por exemplo, tem sido utilizado para dar um banho rápido nos peixes, transferindo-os para um recipiente com água e verde malaquita.

Outra forma é derramar uma determinada quantidade dessa substância na água ou colocar o verde malaquita diretamente na pele do animal.

Prevenção de doenças em peixes

Não só as doenças dos peixes podem ser tratadas com este composto, mas também é possível evitá-lo. Os peixes novos que entram no tanque podem ser desinfetados, passando os espécimes por banhos especiais que contêm verde malaquita como desinfetante, entre outras substâncias.

Os ovos de peixe também podem ser desinfetados com solução de verde malaquita antes de serem transferidos para outros tanques.

Considerações para o tratamento de peixes e crustáceos com verde malaquita

Embora o verde malaquita elimine algumas doenças, também é verdade que ele é nocivo a bactérias e fungos saprofíticos e a alguns tipos de peixes, afetando as enzimas respiratórias. Ele também permanece em uma forma residual em ambientes aquáticos.

Portanto, seu uso não é recomendado atualmente. O uso de verde malaquita é proibido em muitos países, incluindo os Estados Unidos, a União Europeia e alguns países do sudeste asiático, como a Tailândia.

Toxicidade

Efeitos na saúde

A NFPA (National Fire Protection Association) classifica o verde malaquita da seguinte forma:

- Risco à saúde no grau 2 (risco moderado).

- Risco de inflamabilidade no grau 1 (risco leve).

- Risco de reatividade grau 0 (sem risco).

Os riscos para a saúde são irritação da pele e membranas mucosas por contato direto. Pode tornar-se grave na mucosa ocular.

Também causa irritabilidade dos tratos respiratório e digestivo por inalação e ingestão acidental, respectivamente.

O consumo de alimentos contaminados tem alto poder cancerígeno.

Impacto no meio ambiente

Foi demonstrado que o verde malaquita gera efeitos residuais nocivos duradouros em ambientes aquáticos, afetando a microbiota saprofítica benéfica e alguns tipos de peixes. Por esse motivo, os restos desse corante não devem ser jogados no ralo.

Nesse sentido, Iannacone e Alvariño estudaram a ecotoxicidade aquática de dois corantes (azul de metileno e verde malaquita) em Daphnia magna (crustáceo).Eles concluíram que ambos os corantes são tóxicos, embora o azul de metileno seja em maior grau. Ambos afetam o ambiente aquático em concentrações inferiores a 1%.

Por outro lado, várias investigações revelaram que a toxicidade do verde malaquita é influenciada pela temperatura e pelo pH. Nesse sentido, a toxicidade é maior com o aumento da temperatura e diminuição do pH.

Devido ao exposto, o FDA (Food and Drug Administration) proibiu o uso de verde de malaquita na aquicultura em 1991, devido às suas propriedades cancerígenas

Incompatibilidade

O verde malaquita é recomendado para não ser usado com zinco e também para não entrar em contato com o ferro. Deve ser armazenado longe de substâncias oxidantes.

Referências

Método Rabbit R. Kato (Diagnóstico Parasitológico e seu uso como Instrumento de Trabalho de Campo). Revista Médica da Costa Rica. 1976; 43 (457) 169-174. Disponível em: binasss.sa.cr/revistas/rmcc.
"Verde malaquita."Wikipédia, a enciclopédia livre. 25 de dezembro de 2018, 22:34 UTC. 27 de maio de 2019, 20:30 en.wikipedia.org
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López N. Determinação de corantes alimentares em produtos alimentares do mar. 2011. Trabalho de licenciatura apresentado para obtenção do título de Mestre Universitário Oficial: Resíduos de Agrotóxicos e Poluentes. Controle alimentar e ambiental. Universidade de Almeira. Disponível em: repository.ual.es/bitstream.