15 exemplos de capilaridade em destaque - Ciência - 2023

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A capilaridade, característica dos líquidos, é o fenômeno que faz com que a superfície de um fluido que entra em contato com um corpo sólido suba ou desça. Além disso, pode molhar ou não o elemento em questão.

Esta propriedade depende da tensão superficial do líquido. Essa tensão oferece resistência ao novo objeto que entra em contato com o líquido. A tensão superficial está relacionada à coesão do fluido que observamos.

Dependendo da tensão superficial que estiver presente naquele momento, o líquido pode subir ou descer pelo tubo capilar. Por isso é conhecido como capilaridade.

Quanto menor a coesão das moléculas do líquido, o líquido adere ao novo corpo que entra em contato com ele. Diz-se que o fluido molha o novo corpo e sobe pelo duto. A subida continuará até que a tensão superficial se equilibre.

Exemplos apresentados de capilaridade

Tensão superficial em insetos

Alguns insetos podem andar na água, isso porque o peso do inseto é compensado pela resistência da água a se deformar.

Tubo capilar de vidro

Se colocarmos um tubo de vidro em um recipiente com água, o nível da água aumentará através do tubo.

Se introduzirmos um tubo de diâmetro maior, a água ficará em um nível inferior. A superfície do líquido ficará com uma forma côncava chamada menisco.

Tubo capilar em mercúrio

Se introduzirmos um tubo capilar no mercúrio, o nível deste aumentará através do tubo, mas a uma taxa menor do que a da água.

Além disso, sua superfície apresentará uma curvatura convexa de um menisco invertido

Tensão superficial em folhas

Como ocorre com os insetos, a tensão superficial criada faz com que a folha ou algumas flores flutuem na água sem afundar, embora seu peso seja maior do que o da água.

Alimentação de plantas

Por meio do fenômeno da capilaridade, as plantas extraem água do solo e a transportam para as folhas.

Os nutrientes sobem pelos capilares das plantas até atingirem todas as partes da planta.

Seiva sobe nas árvores

A seiva sobe pela árvore graças ao processo capilar. O aumento se deve à evaporação do líquido nas folhas que faz com que ocorra uma pressão negativa no xilema, fazendo com que a seiva suba devido à ação da capilaridade. Pode atingir uma altura de 3 km de subida.

Com um guardanapo de papel

Se colocarmos um guardanapo de papel que toca a superfície da água e sai do recipiente, por meio do processo capilar a água pode se mover pelo guardanapo, saindo do recipiente.

Transferência de água

Da mesma forma que podemos fazer o líquido sair do recipiente, como no exemplo anterior, se conectarmos dois recipientes através de um material absorvente, como um guardanapo de papel, a água de um recipiente passará para o outro.

Detergentes e sabonetes sobre a água

Existem alguns detergentes e sabões que possuem compostos químicos que fazem com que se fixem na água e a tensão superficial os impede de afundar.

Ascensão da água no solo

A capilaridade de alguns solos faz com que a água suba pelo solo até ultrapassar o lençol freático, apesar de ser um movimento contrário à gravidade.

Umidade nas paredes

A capilaridade de algumas paredes faz com que a água entre nelas e nas casas.

Isso faz com que nas casas haja uma concentração maior de moléculas de água no ar, o que é conhecido como umidade.

Mergulhando biscoitos

Quando mergulhamos os biscoitos no leite no café da manhã, a ação da capilaridade faz com que o leite entre no biscoito, aumentando assim sua capacidade líquida.

Conforme o leite sobe através do biscoito, ele desfaz as forças de coesão do sólido e, portanto, o biscoito se quebra.

Velas de manteiga

Se pegarmos um pedaço de manteiga, colocar um pavio nele e acendê-lo com um fósforo, ele queimará.

No entanto, a manteiga que está em contato com o oxigênio do ar não queima. Isso ocorre porque a capilaridade da vela permite que a manteiga derretida suba pelo pavio e funcione como combustível de combustão.

Cubos de açucar

A capilaridade dos cubos de açúcar significa que se os colocarmos em contato com um líquido, como a água, os cubos o absorvem de maneira que retêm o líquido dentro deles.

Se o líquido estiver em uma concentração superior ao cubo de açúcar, ele pode quebrar as forças de coesão do cubo de açúcar.

Capilaridade com flores

Para observar o fenômeno da capilaridade que ocorre nas plantas, podemos mergulhar o caule de uma flor em um recipiente com um corante.

Pela capilaridade da flor, a água sobe até as pétalas e muda de cor.

Capilaridade da terra

Para que a água suba à superfície de um terreno, o terreno tem que ser poroso. Quanto mais poroso for o solo, menores serão as forças de adesão da água, de modo que a água vazará mais.

Por exemplo, solos com areia e cascalho, por serem mais porosos, drenam a água rapidamente, enquanto os solos argilosos, a água não escoa e forma poças, pois os poros são bem menores

Referências

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