Significado de misturas homogêneas - Enciclopédia - 2023

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O que são misturas homogêneas:

Uma mistura homogênea é o combinação de 2 ou mais elementos ou substâncias (que pode ocorrer em qualquer estado da matéria) não identificável na solução.

As misturas homogêneas caracterizam-se por serem uniformes, ou seja, os elementos que as compõem não são distinguíveis à primeira vista.

A vida só é possível graças às misturas, homogêneas e heterogêneas, da natureza.

O ar, por exemplo, é uma das misturas homogêneas indispensáveis à vida, cujos componentes não podem ser separados ou percebidos como elementos separados.

O ar é uma mistura homogênea de gases composta principalmente de nitrogênio (N₂), mas também contém oxigênio (O₂), dióxido de carbono (CO₂) e outros elementos, como argônio (Ar) e criptônio (Kr).

Misturas homogêneas em química

Em química, as misturas homogêneas também são chamadas de soluções. Os componentes das soluções são chamados de soluto e solvente. O soluto é o que se dissolve ou o elemento com menor quantidade e o solvente é o que geralmente se encontra em maior quantidade.

Além de identificar misturas homogêneas como soluções, as técnicas de separação de elementos na mistura diferem daquelas usadas para misturas heterogêneas.

Os métodos de separação em misturas homogêneas são os seguintes:

Extração- baseia-se na polaridade, como o uso de clorofórmios e álcoois para extrair líquidos.
Cromatografia: utilização de interações entre solutos divididos em fase móvel e fase estacionária, como, por exemplo, as primeiras extrações de clorofila que primeiro identificam os diferentes tipos de clorofila.
Cristalizaçãon: baseia-se no controle de temperatura, pressão ou solubilidade em solventes frios ou quentes, como, por exemplo, os processos de obtenção de açúcar mascavo ou açúcar branco.
Evaporação: na obtenção do sal marinho de forma artesanal, por exemplo, este processo é utilizado para separar o sal da água por evaporação.
Destilação: separa 2 ou mais líquidos que possuem diferentes pontos de ebulição, como destilação de mezcal, uva e cana-de-açúcar para extrair o álcool da planta.

Veja também solução química.

Misturas homogêneas e heterogêneas

As misturas homogêneas diferem das heterogêneas por terem componentes que não podem ser diferenciados.

Em química, as misturas homogêneas são chamadas de soluções e seus componentes são chamados de soluto (menor quantidade) e solvente (maior quantidade). Em misturas heterogêneas, por outro lado, é possível distinguir os elementos que a compõem.

Ambas as misturas correspondem aos 2 tipos de classificação de misturas químicas e cada uma delas possui propriedades e características diferentes, como podemos ver, por exemplo, nas técnicas de separação de seus componentes.

Veja também misturas homogêneas e heterogêneas.