Significado de Umidade - Enciclopédia - 2023

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O que é umidade:

O que umidade nós designamos o qualidade úmida. A umidade também é a água que permeia um corpo ou, ainda, a água, na forma de vapor, que está presente no ar ambiente. A palavra, como tal, vem do latim humidtas, humiditātis.

A umidade é essencial para a vida na Terra e para o desempenho de muitos processos naturais. Como tal, está presente em praticamente tudo que nos rodeia. Em todos os corpos vivos, animais ou plantas, nas nuvens, no solo, nos alimentos que comemos, na grama fria do parque, nas gotas que aderem às paredes de um copo frio, na fumaça do café ou em um beijo.

Umidade atmosférica

Em meteorologia, a umidade atmosférica é chamada de quantidade de vapor d'água na atmosfera. Como tal, é medido com o higrômetro.

Umidade do ar

A umidade do ar é o vapor d'água presente na atmosfera. Como tal, o vapor de água tem origem na evaporação das águas marinhas e continentais (rios, lagos, etc.), bem como daquele que provém de seres vivos, como animais e plantas.

Umidade absoluta

A umidade absoluta é chamada de peso do vapor d'água que, por unidade de volume, contém o ar ambiente. Geralmente é medido em gramas por metro cúbico.

Umidade relativa

A umidade relativa é a porcentagem da massa de vapor d'água em um volume de ar e o que teria se estivesse saturado. Quanto mais próximo esse valor estiver de 100%, é indicativo que o ambiente está mais úmido.

Umidade do chão

A umidade do solo é chamada de quantidade de água que, por volume de terra, está presente em uma terra. Como tal, é uma característica fundamental para a formação, conservação, fertilidade e produtividade dos solos, bem como para a germinação, crescimento e desenvolvimento das plantas.

Umidade na comida

Todos os alimentos contêm um certo grau de umidade, que pode variar entre 60% e 95%. Sendo assim, a umidade é um parâmetro fundamental quando se considera a qualidade dos alimentos, bem como suas qualidades organolépticas e nutricionais.