Os 6 costumes e tradições Ancash mais populares - Ciência - 2023

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As costumes e tradições de Ancash São um exemplo do sincretismo cultural que caracteriza a nação peruana. Ancash é um departamento que inclui 20 províncias, cada uma com seus respectivos distritos.

Todas essas províncias exibem um extenso e variado patrimônio folclórico que combina tradições herdadas da época colonial e rituais ancestrais dos aborígenes.

Assim, parte dos costumes e tradições desta região inclui festas religiosas e pagãs.

Entre as atividades tradicionais estão os festejos em homenagem aos santos padroeiros, procissões, festas e outros. Por ocasião destas festividades poderá apreciar a gastronomia de Ancash e a variedade de danças típicas deste departamento.

Principais tradições de Ancash

1- Carnaval Huaracino

O carnaval de Huaraz está entre os costumes e tradições mais arraigados de Ancash. Huaraz, capital do departamento de Ancash, é a cidade-sede do evento que acontece durante os meses de fevereiro e março.

Esta celebração inclui a programação de várias atividades. O concurso de máscaras e o concurso de fantasias Ño Carnavalón são alguns dos mais importantes.

Além disso, são realizadas atividades como desfile das rainhas da beleza e comparsas. A celebração culmina com uma premiação aos grupos de dança vencedores.

2- Huachihualito

Dentre os costumes e tradições de Ancash, destaca-se o huachihualito. O cortamontes, como também é conhecido, é um elemento comum nas celebrações do carnaval andino. E Ancash não é exceção.

É uma árvore adornada com diversos materiais: licores, pães, serpentinas, frutas, balões e presentes de todos os tipos.

Os huaracinos dançam aos pares à sua volta e vão tentar fazê-lo cair com um facão ou machado. O casal bem-sucedido deve enfeitá-lo no ano seguinte.

3- festividades do santo padroeiro

Em Ancash, as festas da padroeira das diferentes regiões são celebradas com grande pompa. Entre as mais famosas está a festa da Virgem de Huata, padroeira da província de Huaylas.

Isso acontece em 15 de agosto; às vésperas, esta província recebe muitos peregrinos que viajam a pé.

Inclui retiro, missa, fogos de artifício e procissão muito ostentosa. Outros festivais de santos padroeiros muito importantes são: San Pedro (Corongo), Virgen de las Nieves (Sihuas), Santiago apóstol (Aija e Cabana) e Santa Rosa (Chiquian).

4- Danças típicas

As diferentes festas religiosas, patronais e cívicas têm um elemento em comum: as danças tradicionais.

Nesta região existe uma grande variedade de danças típicas, cada uma com a sua coreografia e com a sua parafernália particular.

Por exemplo, a dança shaqsha inclui o uso de um boné com um pequeno espelho e três penas, bem como polainas com sinos e chicotes. Juntos, eles produzem um som distinto.

Por sua vez, na dança anti-Huanquillas utiliza-se uma bengala com sinos e um escudo.

5- Pratos típicos

A gastronomia é parte essencial dos costumes e tradições de Ancash. Entre os seus pratos emblemáticos está o picante porquinho da índia, preparado com molho de amendoim e pimenta panqueca.

A cobaia, ou hamster peruano, é uma cobaia muito popular naquele país. Além disso, outros pratos marcantes da culinária Ancash são: cuchicanca (leitão marinado tenro), charqui (carne seca de lhama) e pecan caldo (caldo de cabeça de carneiro), entre outros.

6- Alpinismo

Mais de 70% do território de Ancash é formado por características geográficas de cadeias de montanhas. Entre eles a Cordilheira Branca, Huayhuash ou a Sierra Orienta de Ancash. Dentro deles existem mais de 20 picos com níveis acima de 6.000 metros acima do nível do mar.

Por este motivo, o montanhismo, a caminhada ou a escalada fazem parte da tradição desta região, sendo uma atividade muito frequente entre grande parte da população.

Além disso, a partir da década de 70 do século passado, várias instituições e organizações começaram a organizar expedições e atividades deste tipo para turistas ou pessoas interessadas no montanhismo.

Referências

Carnaval de Huaraz. (s / f). Do Peru. Obtido em 26 de novembro de 2017, em deperu.com
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Granda, M. (2011). Delícias da culinária peruana: Manual que toda dona de casa deve ter. Indiana: Xlibris.