Junípero: características, habitat, propriedades, reprodução - Ciência - 2023

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ozimbro(Juniperus communis) é um arbusto ou pequena árvore perene que pertence à família Cupressaceae. Conhecido como ajarje, cipreste, zimbro comum, gorbicio, jabino, jinbro, zimbro ou sabino é uma espécie natural das regiões montanhosas da Europa, Ásia e América do Norte.

É um arbusto de ramos muito frondosos que mede 2 a 4 metros, embora em condições adequadas possa atingir os 10 metros de altura. É caracterizada por seu crescimento lento, casca lisa marrom-avermelhada e folhas em forma de agulha em espirais dispostas em grupos espirais de três por três.

É classificada como espécie dióica, ou seja, existem plantas diferenciadas em machos ou fêmeas. As flores masculinas são cilíndricas, amareladas e localizadas em posição terminal; as ovais femininas são formadas por escamas carnudas azul-enegrecidas.

Os frutos são uma baga carnuda conhecida como galbulo, de cor verde no início, que torna-se azul ou roxa quando madura. Dentro das escamas férteis localizam-se as que contêm as sementes que levam até dois anos para amadurecer.

As gálbulas são a parte mais valorizada do zimbro devido às suas propriedades medicinais como balsâmico, expectorante e diurético. Além disso, são consumidos para eliminar os radicais livres do organismo e estimular o sistema imunológico devido à presença de antioxidantes, polifenóis e flavonóides.

Por outro lado, a sua utilização não se limita ao plano terapêutico, é também utilizada como planta ornamental e os frutos são utilizados na gastronomia. Da mesma forma, os seus subprodutos são utilizados a nível cosmético e industrial e os frutos conferem ao gin um sabor e aroma particulares.

Características gerais

Aparência

Árvore curta ou arbusto perene de crescimento ereto ou inclinado que pode atingir 4 a 10 m de altura. É a única espécie do gênero Juniperus que apresenta porte arbóreo, as demais espécies atingem apenas um metro de altura.

É um arbusto muito ramificado, com ramos abertos, cilíndricos e eretos, por vezes em posição ascendente. A casca fibrosa é marrom e facilmente esfoliada em tiras longitudinais. Ele também tem números de ramos lisos de 5-10 mm de diâmetro.

Folhas

As folhas aciculares, curtas e pontiagudas, com 10-20 cm de comprimento, estão dispostas em espiral três a três em espirais nos ramos. Eles são verde-acinzentados ou verde-azulados na parte inferior e têm uma única faixa clara na face superior. Eles estão densamente agrupados nos galhos.

flores

O zimbro é um arbusto dióico, ou seja, as plantas são separadas em membros femininos e masculinos, portanto as flores são de um gênero ou de outro. Normalmente, a floração ocorre durante a primavera e a frutificação durante o outono.

As flores masculinas, agrupadas em pequenos cones amarelos, localizam-se em posição terminal e são responsáveis pela produção do pólen. As flores femininas são axilares, globulares e verdes claras a preto-azuladas, com pequenas escamas carnudas.

Fruta

O fruto é uma baga ou gálbula carnuda, indeiscente, resinosa, lignificada e de cor verde que se torna preto-azulada quando madura. Mede de 6 a 10 mm de diâmetro. No interior existem 2 a 3 sementes ovais com 4-5 mm de comprimento, que amadurecem aos 18-24 meses.

Composição

As espécies Juniperus communis Não é apenas utilizada como planta ornamental, mas devido ao seu alto teor de elementos bioativos, é utilizada como planta medicinal.

Entre os principais elementos de ação terapêutica estão os ácidos acético, ascórbico, clorogênico e torulósico presentes nas frutas. Já na madeira os terpenos a-pineno, a-copaeno, a-phelandrene, a-humulene, a-terpinene, b-phelandrene, b-pinene, g-a-terpineol, eucaliptol, furruginol, nerol e sabinene.

Além disso, o óleo essencial terpinen-4-ol é encontrado nos frutos e folhas e a cânfora terpenóide e o mentol são encontrados nos frutos.

A madeira contém altos níveis de taninos, resinas e certos taninos hidrolisáveis, como os galotaninos. As frutas também contêm resinas e taninos, além da juniperina, dos carboidratos glicose e frutose, além da fibra natural pectina.

As frutas possuem alto valor nutritivo, pois possuem vitaminas B₁, B₃ e C, cálcio, cromo, cobalto, fósforo, ferro, magnésio, manganês, selênio, sódio, potássio e zinco. Da mesma forma, possuem os flavonóides apigenina, catequina, epicatequina, epigalocatequina e galocatequina.

Taxonomia

- Reino: Plantae

- Divisão: Pinophyta

- Classe: Pinopsida

- Ordem: Pinales

- Família: Cupressaceae

- Gênero: Juniperus

- Seção: Zimbros

- Espécies: Juniperus communis L., 1753.

Etimologia

– Juniperus: o nome do gênero vem do latim «iuniperus», que designa o nome de «zimbro».

– communis: o adjetivo específico deriva da palavra latina que significa "comum ou vulgar".

Subespécies e variedades

Devido à sua extensa distribuição geográfica, várias subespécies e variedades se desenvolveram:

– Juniperus communis subsp.communis: arbusto ereto ou árvore baixa com folhas de 5 a 20 cm de comprimento. Situa-se em áreas de baixa ou média altitude, em climas temperados. É a espécie característica do zimbro.

– Juniperus communis subsp.communis var.communis: está localizado na Europa e no norte da Ásia.

– Juniperus communis subsp.communis var.depressão: comum na América do Norte.

– Juniperus communis subsp.communis var.hemisférica: altas montanhas da bacia do Mediterrâneo.

– Juniperus communis subsp.communis var.nipponica: está localizado no Japão.

– Juniperus communis subsp.alpino: conhecido como zimbro anão, é um arbusto rasteiro com folhas de 3-8 cm de comprimento. Ele está localizado nas regiões subárticas e alpinas de grande altitude.

– Juniperus communis subsp.alpino var.alpino: está localizado na Groenlândia, Europa e Ásia.

– Juniperus communis subsp.alpino var.megistocarpo: exclusivo para o leste do Canadá, semelhante à variedade alpina.

– Juniperus communis subsp.alpino var.jackii: está localizado no oeste dos Estados Unidos.

– Juniperus communis subsp.canção de ninar: conhecido como zimbro rastejante, jabino, jabina, nebrina, sabina ou zaina. É um arbusto roliço com caules caídos de 10-60 cm de altura e folhas curtas. Está localizada na região centro-norte da Península Ibérica.

Sinonímia

– Juniperus albanica Penzes

– Juniperus argaea Balansa ex Parl

– Juniperus borealis Salisb

– Juniperus caucasica Fisch. ex Gordon

– Juniperus compressa Carrière

– Juniperus krakow K. Koch

– Juniperus dealbata Loudon

– Juniperus depressa Stevels

– Juniperus difformis Gilib.

– Juniperus echinoformis Rinz ex Bolse

– Juniperus elliptica K. Koch

– Juniperus fastigiata Cavaleiro

– Juniperus hemisphaerica C. Presl

– Juniperus hibernica Lodd. ex Loudon

– Juniperus hispanica Booth ex Endl

– Juniperus interrupta H. L. Wendl. ex Endl

– Juniperus kanitzii Csató

– Juniperus microphylla Antoine

– Juniperus niemannii E. L. Wolf

– Juniperus oblonga-pendula (Loudon) Van Geert ex K. Koch

– Juniperus oblongopendula Loudon ex Beissn

– Juniperus occidentalis Carrière

– Juniperus oxycedrus subsp. hemisférica (J. Presl & C. Presl) E. Schmid

– Juniperus reflexa Gordon

– Juniperus saxatilis Lindl. E Gordon

– Juniperus suecica Moinho

– Juniperus taurica Lindl. E Gordon

– Juniperus uralensis Beissn

– Juniperus vulgaris Bubani

– Juniperus withmanniana Carrière

– Sabina dealbata (Loudon) Antoine

– Thuiaecarpus juniperinus Trautv

Habitat e distribuição

As espécies Juniperus communis Ele prospera em áreas de temperaturas extremas, seja em ambientes frios ou quentes. Além disso, resiste aos fortes ventos característicos de sistemas montanhosos ou picos elevados.

Cresce em qualquer tipo de solo, mesmo em solos pedregosos e de baixa fertilidade, embora prefira solos de origem calcária. Quanto às suas necessidades hídricas, adapta-se a solos soltos de textura argilosa-arenosa, com boa drenagem por ser susceptível ao alagamento.

O zimbro é um arbusto perene encontrado na natureza nas regiões montanhosas da Europa, Sul da Ásia e América do Norte. Na Península Ibérica, a espécie Juniperus communis é o mais comum das regiões central, leste e norte.

Propriedades

O zimbro tem como principal utilização como planta ornamental e, com a sua madeira, são feitos pequenos utensílios, figuras artesanais, caixas ou recipientes. As frutas são utilizadas para fazer um tipo especial de gin e como medicamento para o tratamento terapêutico de diversos distúrbios.

Propriedades medicinais

Os frutos de zimbro ou gálbulas contêm vários princípios ativos que lhes conferem certas propriedades medicinais. É utilizado no tratamento de certos desconfortos do sistema urinário, problemas musculares, gastrointestinais e articulares.

Os óleos essenciais presentes não só nas frutas, mas também nos galhos e nas folhas, são usados como diuréticos. Da mesma forma, são usados para melhorar o funcionamento do sistema urinário, incluindo bexiga e rins, bem como para a eliminação de gases.

O aroma da planta é usado para aliviar dores de cabeça ou sintomas de bronquite ao inalar os vapores de seu cozimento. A ingestão de infusões de ramos ou frutas estimula a produção de suco gástrico, acalma a inflamação do estômago ou distúrbios gastrointestinais.

Da mesma forma, acalma azia, inchaço, infecções gástricas, perda de apetite e atua como vermífugo. Além disso, permite a limpeza do trato urinário, sendo indicado para eliminar o excesso de líquidos no corpo, curar uretrites, cálculos renais e bexiga.

Sua ingestão na forma de chá ou infusão regula os níveis de glicose no sangue, controla a dor durante a menstruação e protege o pâncreas. É aplicado topicamente na pele para aliviar lesões ou inflamações, acalmar a sensação de queimação causada por insolação, picadas de insetos ou certos tipos de dermatites.

Outros usos

- Ornamental: seu uso mais frequente é como planta ornamental em praças, parques e jardins, pois seu tamanho reduzido limita o uso de madeira.

- Madeira: a madeira é de muito boa qualidade devido à sua textura fina e fechada. Muito resistente à umidade, é utilizado para fazer utensílios de cozinha, cabos de ferramentas ou bonecos de artesanato. A madeira é utilizada para defumar queijos e enchidos.

- Alimentos: As frutas são utilizadas na fabricação de condimentos ou especiarias para temperar carnes, peixes e aves. Além disso, são utilizados como matéria-prima para a destilação do gin.

- Cosmetologia: constitui matéria-prima para a fabricação de tintas labiais, pó compacto, perfumes, sabonetes, géis, cremes e xampus.

- Industrial: um verniz de alta qualidade é obtido a partir da resina obtida do zimbro, que por meio de um processo de secagem se torna um mata-borrão para uso em papelaria.

- Decoração: em certas zonas da Europa, os ramos de zimbro são um símbolo do Natal para decorar as casas na véspera de Natal e no Ano Novo.

Reprodução

Sementes

As sementes são coletadas de frutas maduras ou vesículas biliares. Para seu uso requerem um processo de estratificação, inicialmente com ácido sulfúrico por 30 minutos e 4 meses a menos de 6 ºC na geladeira.

Outra opção é semear sem estratificação durante o verão, porém o processo é lento e a porcentagem de germinação é reduzida. O zimbro é uma planta de crescimento lento, leva mais de dois anos para transplantar as mudas ou usá-las como molde para enxertia.

Estacas

A seleção das estacas de 15-20 cm de comprimento é realizada durante o inverno de plantas saudáveis e vigorosas. Recomenda-se aplicar hormônios de enraizamento, inserir em substrato à base de turfa e perlita e colocar em viveiro protegido da luz direta.

Para obter o enraizamento o mais rápido possível, é recomendável manter a umidade ambiente alta e fornecer calor de fundo. Na verdade, é recomendável pulverizar as estacas com frequência e cobrir a área com plástico transparente que mantém a temperatura interior.

Enxerto

A enxertia é realizada durante o outono em mudas obtidas a partir de sementes, que apresentam haste reta e desenvolvimento firme. As mudas são plantadas em vasos com substrato fértil e colocadas em casa de vegetação ou sob estrutura com plástico transparente.

Após 15-20 dias, os ramos a serem enxertados são selecionados de uma planta-mãe forte e vigorosa, sem sinais de pragas ou doenças. Recomenda-se a aplicação da técnica de enxerto lateral, onde o corte é feito lateralmente, o ramo é inserido e mantido com fita adesiva ou elástico.

Os vasos são cobertos com turfa preta até a área de enxertia e são colocados em casa de vegetação sob sombra parcial, com temperatura de 24 ºC e umidade relativa de 85%. Após 5-8 semanas o enxerto cicatrizou e a planta é levada para fora tentando eliminar a parte superior do molde.

Cuidado

O zimbro é um arbusto de fácil cultivo, muito utilizado como planta ornamental, sendo plantado como conífera anã em parques e jardins. No entanto, requer cuidados especiais, como a quantidade certa de luz, pH e umidade do solo.

Localização

Para seu desenvolvimento efetivo, a planta deve estar localizada em plena exposição solar, embora se desenvolva bem na semi-sombra. É uma planta que se adapta a várias condições ambientais, é tolerante a geadas ocasionais, calor extremo e ventos fortes.

Terra

Cresce em solos calcários com pH ligeiramente ácido, neutro ou muito alcalino. Prefere solos de textura arenosa, argilosa ou argilosa e adapta-se a solos de baixa fertilidade.

Irrigação

É uma espécie muito resistente à seca, por isso requer rega moderada ao longo do ano. Porém, é suscetível a alagamentos, por isso deve ser regado levando-se em consideração as condições ambientais e que o solo esteja seco.

Assinante

Recomenda-se aplicar algum tipo de composto orgânico ou composto durante a primavera e o outono. A aplicação de fertilizantes químicos é indicada com base na análise química do terreno e que o plantio é feito comercialmente.

Transplante

Não é muito tolerante ao processo de transplante, o ideal é transplantar para um vaso maior para adaptação antes da semeadura no local final. Tanto a semeadura quanto o transplante devem ser realizados na primavera ou no outono, evitando os riscos de geadas.

Poda

O zimbro tolera muito bem a poda, tanto manutenção como adestramento, porém, é aconselhável manter a sua forma natural. É aconselhável aparar os ramos que cresceram irregularmente, realizar uma poda de formação para transformá-la em sebe ou cultivar como bonsai.

Pragas e doenças

Junípero (Juniperus communis) é uma planta arbórea rústica e resistente, que pode sobreviver em condições ambientais adversas e climas extremos. Porém, sob certas condições, pode ser afetado por diversas pragas ou doenças que reduzem drasticamente seu desempenho, podendo até causar a morte.

Pragas

A cochonilha de algodão (Planococcus citri) e a aranha vermelha (Tetranychus urticae) que sugam a seiva de caules, galhos e folhas. Mealybugs produzem malformações nos caules e folhas, os ácaros causam murcha de brotos e folhas.

Mealybugs são efetivamente controlados com óleos especiais, como óleo de parafina, em casos graves, a aplicação de clorpirifos ou imidaclopride é recomendada. Para controlar o ácaro-aranha, pode-se aplicar óleo de nim ou lavar a planta com sabonete de potássio, se a praga persistir pode-se usar um miticida.

Doenças

Em condições de má drenagem do solo e inundação, o sistema radicular da planta pode ser atacado por fungos fitopatogênicos, como Fusarium ou Phytophthora. A maior incidência desse tipo de doença ocorre durante a primavera, quando ocorrem os climas úmidos e quentes.

Referências

Bueso Zaera, J. A. (2013) The Juniper (Juniperus communis L.) Botany. Ontejas - Associação Cultural da Fortanete.
Junipers (2018) Ornamental Plants. Recuperado em: plantsornamentales.org
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Juniperus communis - JB-96-04 (2019) Jardim Botânico da Universidade de Málaga. Recuperado em: jardinbotanico.uma.es
Vidigal Gómez, A. (2017). Aspectos Farmacológicos e Toxicológicos de Juniperus communis (Dissertação de Doutorado) Faculdade de Farmácia. Universidade Complutense. 20 pp.