Caule: características, formologia, funções e tipos - Ciência - 2023

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UMA haste É o órgão das plantas vasculares que sustenta as folhas e estruturas reprodutivas. Junto com as raízes e as folhas, os caules são parte fundamental do corpo de uma planta vascular e também têm funções na condução de água e nutrientes do solo para a parte aérea das plantas.

Filogeneticamente falando, o caule corresponde à porção mais “primitiva” das estruturas vegetais, o que tem sido evidenciado nas plantas vasculares mais primitivas, uma vez que dele derivam folhas e raízes.

Embora os principais órgãos fotossintéticos das plantas sejam as folhas, a epiderme dos caules também possui células capazes de fotossintetizar, embora em proporção bem menor em relação às folhas.

O caule de uma planta possui uma zona apical, que é a que corresponde ao tecido mais jovem. A partir desta área formam-se folhas e, eventualmente, estruturas reprodutivas. No caso de plantas com flores, os meristemas apicais das hastes se diferenciam em flores.

Características do caule e morfologia

O conjunto de folhas, ramos e caules é conhecido como caule e é o que representa a parte aérea de todas as plantas vasculares. Os ramos e folhas são, na verdade, modificações ou especializações do caule em plantas mais evoluídas.

Normalmente, um caule é uma estrutura cilíndrica composta por várias camadas concêntricas de células que cumprem funções específicas. Os caules diferem das raízes pela presença de nós, internódios e gemas axilares.

Os nós são os sítios de inserção das folhas, os entrenós correspondem ao espaço entre nós sucessivos e os botões axilares são aglomerados de células “dormentes” que se localizam na superfície dos ângulos formados pelos pecíolos das folhas e dos caules; esses botões têm a capacidade de formar um novo ramo.

Assim como a raiz, os caules possuem um conjunto de células “tronco” totipotenciais ou pluripotentes em seu ápice (mais distais ao solo), responsáveis pelo controle de muitos aspectos fisiológicos das plantas e pela produção de novas células durante o crescimento.

Estrutura primária de uma haste

O crescimento do caule ocorre graças à diferenciação das células originárias do meristema apical do caule. O crescimento primário do caule é aquele que dá origem à estrutura primária do tecido vascular, que percorre o interior do caule em todo o seu comprimento.

Existem muitas variações na estrutura vascular do caule entre os organismos vegetais. Em plantas superiores, como angiospermas e gimnospermas, o tecido vascular é organizado na forma de "feixes independentes", correspondendo a "faixas" de xilema e floema.

O xilema é o conjunto de "canais" pelos quais passa a água, enquanto o floema constitui a canalização para o transporte de fotoassimilados e outras substâncias nutritivas.

A estrutura primária de um caule consiste em camadas concêntricas de células. Do lado de fora, essas camadas são:

- O epiderme: que cobre o caule e o protege

- O córtex: formado por tecido parenquimatoso e que é o que se encontra na parte externa do anel vascular

- O dutos vasculares (que podem ser feixes independentes ou não): geralmente são organizados de forma que o floema esteja disposto em direção à face mais "externa", mais perto do córtex, e o xilema em direção à face mais "interna", mais perto da medula

- O medula: também composto de tecido parenquimatoso e é um tecido fundamental

Estrutura secundária da haste

Muitas plantas passam pelo que é conhecido como "crescimento secundário", através do qual seus caules e raízes engrossam. Esse crescimento ocorre graças à atividade dos meristemas representados no câmbio vascular, que produzem o tecido vascular secundário (xilema e floema).

Funções-tronco

Os caules são estruturas vitais para todas as plantas vasculares. O crescimento aéreo das plantas, a fotossíntese, a formação de flores e frutos (em angiospermas), o transporte de água e nutrientes, entre outras coisas, dependem deles.

Para muitos tipos de plantas, os caules são estruturas de propagação e / ou armazenamento de substâncias nutritivas.

Os caules produzem folhas, que são os órgãos mais importantes da planta do ponto de vista fotossintético.

Grandes quantidades de água e seiva são transportadas das raízes para a parte aérea através do xilema e floema do caule (tecido vascular). A água hidrata e desempenha várias funções celulares nos tecidos vegetais, e as substâncias que são produtos da assimilação fotossintética são transportadas pela seiva.

Tipos

Existem diferentes tipos de hastes, mas a classificação mais comum é quanto à sua função ou às suas modificações anatômicas.

Antes de descrever as diferentes modificações que essa parte do corpo de uma planta pode sofrer, é importante observar que os caules podem ser diferenciados não apenas pelo arranjo de suas folhas (filotaxia), mas também por suas adaptações ambientais.

As modificações mais comuns nas hastes são: estolões, rizomas, tubérculos, bulbos e gavinhas.

Stolons

Os estolões são caules modificados produzidos por muitas plantas que se reproduzem vegetativamente. São caules que crescem horizontalmente, pode-se dizer que são paralelos à superfície do solo (rastejam).

Nos pontos desses caules onde ocorre o contato com o solo, é desencadeada a produção e / ou diferenciação de raízes adventícias que permitem a fixação do caule ao substrato e a “independência” dessa porção da planta daquela que lhe deu origem. uma vez que a partir dessa estrutura outras plantas idênticas à planta-mãe são formadas.

Esses caules são produzidos a partir de um botão axilar no caule principal de uma planta, que é ativado e produz uma estrutura alongada horizontalmente. Quando as raízes adventícias assentam parte do estolão no solo, o ápice deste adquire posição vertical, engrossa sua estrutura e passa a produzir folhas e flores (quando apropriado).

Um exemplo típico de plantas produtoras de estolões são os morangos, que aumentam o tamanho de suas populações graças à reprodução assexuada por meio dessas estruturas.

Rizomas

Rizomas são estruturas semelhantes a estolões, mas são caules que crescem horizontalmente e estão no subsolo. Alguns autores destacam como exemplos típicos desses caules modificados os rizomas de lírios, a partir dos quais novas folhas e caules podem se desenvolver periodicamente.

Tubérculos e bulbos

Os tubérculos são estolões modificados, nos quais a porção mais distal do estolão "incha" e forma estruturas especializadas para o armazenamento de amidos. Uma batata ou batata é um tubérculo e seus "olhos" representam os botões axilares do estolão que foi modificado.

Os bulbos, por outro lado, são caules modificados nos quais o amido se acumula nas folhas grossas e carnudas que estão presas ao caule principal.

Existem bulbos “sólidos”, como os dos gladíolos (que são caules modificados de reserva subterrânea e correspondem ao crescimento do caule e não às folhas), e há outros macios, como os bulbos de cebola, em que crescem É das folhas que o cobrem e não do caule.

Gavinhas

Gavinhas são modificações encontradas em algumas plantas leguminosas. É uma modificação da porção terminal do caule que funciona na fixação das plantas às superfícies verticais (para subir ou subir) e seu correspondente suporte.

Referências

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Raven, P. H., Evert, R. F., & Eichhorn, S. E. (2005). Biologia das plantas. Macmillan.
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