Cultura chinesa: história, tradições, costumes, língua - Ciência - 2023

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o cultura chinesa no conjunto de costumes, crenças, tradições e expressões artísticas que se desenvolvem na China. Este país asiático é o mais populoso do mundo e possui uma grande diversidade de etnias e línguas. Atualmente, o nome oficial do país é República Popular da China.

Esta cultura é considerada uma das mais antigas do mundo. Muitas de suas tradições, costumes e pensamentos foram documentados por mais de 5000 anos. Na antiguidade, o país era conhecido como Império Celestial e deu origem a invenções como papel, pólvora e grandes construções como a Grande Muralha.

Entre os principais expoentes da cultura chinesa estão sua filosofia, música, filosofia ou as artes. Além das contribuições das diferentes etnias que habitam o país, essa cultura também recebeu influências de outras áreas da Ásia, como a Índia, de onde adotou o budismo.

Embora o Partido Comunista Chinês, no poder desde 1949, tenha tentado mudar alguns dos costumes ancestrais, hoje muitas tradições que surgiram durante sua longa história ainda são mantidas.

Origem e história

O nome do país, China, significa "país do centro" ou "país no centro do mundo. Sua cultura possui registros documentais que abrangem mais de 5.000 anos de história. Isso nos permitiu conhecer em detalhes sua evolução até os dias de hoje.

A origem da cultura chinesa é datada de cerca de 2 100 aC. C., na atual província de Henan. Nele apareceram as culturas Anyang e Erlitou e, um pouco mais tarde, a primeira dinastia, a Xia.

De acordo com a mitologia chinesa, sua cultura começou 5.000 anos atrás com o Imperador Amarelo, Huang Di. Este foi um dos Cinco de Agosto, considerados os fundadores da China.

Três agosto e cinco imperadores

A origem mitológica da cultura chinesa é atribuída aos governantes do país antes da dinastia Xia: os três agosto e os cinco imperadores. A tradição do país indica que esses personagens míticos foram os criadores das instituições sociais, econômicas e culturais da China.

A vida desses personagens, segundo as lendas, teria sido muito longa, centenas de anos cada um e eles seriam os responsáveis por acontecimentos milagrosos.

Embora todas as fontes coincidam em seu número, seus nomes variam dependendo do documento consultado. Alguns historiadores sugerem que podem ter sido baseados em governantes tribais reais.

Dinastia Xia

No ano 2 100 a. Apareceu a primeira dinastia chinesa, a Xia, que reinou até 1600 a. Seu local de origem foram as margens do Rio Amarelo. Dois de seus grandes méritos foram controlar as enchentes do rio e pôr fim às guerras tribais que estavam ocorrendo na época. Além disso, eles criaram o primeiro calendário chinês.

Embora haja dúvidas sobre a sua existência, as memórias históricas de Sima Qian (historiador do século I aC) afirmam que a dinastia foi composta por 17 reis.

Dinastia Shang

A Dinastia Shang (1660 aC - 1100 aC) foi a primeira cuja existência foi documentada, uma vez que foram encontradas inscrições em ossos e objetos de bronze.

Nesse período, a escrita tornou-se um dos conhecimentos mais importantes para a sociedade. Seu sistema tinha cerca de 3.000 símbolos diferentes e é considerado a base da linguagem atual.

Dinastia Zhou

Depois de derrotar os Shang, a dinastia Zhou (1050 aC - 256 aC) tomou o poder na China. Uma de suas medidas foi organizar o reino dividindo-o em estados.

Este período foi dividido em três fases diferentes: a dinastia Zhou Ocidental (1045 - 771 aC); o Período de Primaveras e Outonos (770 - 476 AC) e o Período dos Reinos Combatentes (475 - 221 AC).

Os 39 reis que fizeram parte desta dinastia desenvolveram a mudança de uma sociedade tribal para uma feudal.

Nessa etapa surgiram as principais religiões e filosofias que marcaram a cultura chinesa nos séculos subsequentes e que ainda continuam a ter grande influência sobre ela: o taoísmo e o confucionismo.

A dinastia Qin e o primeiro imperador

A breve Dinastia Qin (221 - 206 aC) foi a primeira a unir a China como um país sob o governo de um imperador, ao invés de clãs governantes.

O primeiro imperador da China unificada foi Shi Huangdi, que conseguiu derrotar e conquistar outros reinos. Depois disso, ele estabeleceu um poder centralizado e dividiu o país em novos distritos. Da mesma forma, ordenou a construção de uma rede de estradas, canais e postos em todo o império.

Como defesa contra possíveis invasões, o império começou a construir uma grande muralha ao norte de seu território.

O primeiro imperador deu a ordem de queimar todos os livros existentes, com exceção dos que tratavam de medicina, farmácia ou outros assuntos que ele considerasse úteis.

Outro de seus grandes legados foram os famosos guerreiros de terracota que foram enterrados em seu túmulo.

Dinastia Han

O filho do primeiro imperador acabou sendo um governante fraco que logo conquistou a animosidade de seu povo. Em uma revolta, um líder camponês, Liu Bang, o derrubou e deu origem à dinastia Han (206 AC - 220 DC), a mais longa do período imperial.

Os governantes Han começaram o comércio com o Ocidente por meio da Rota da Seda. Além disso, desenvolveram notavelmente o artesanato e a agricultura.

O momento de maior prosperidade veio com o reinado de Wudi, entre 140 e 85 AC. C., que conseguiu que os diferentes grupos étnicos existentes vivessem juntos em paz.

Dinastia Sui

Após alguns séculos de declínio que causou a desintegração do país, a dinastia Sui (581 - 618) conseguiu reunificar a China. Durante o período em que governou, os canais e a Grande Muralha foram reconstruídos e ampliados.

Uma das principais obras foi o chamado Grande Canal, que ligava o Huang He aos rios do sul. Graças a esta construção, o transporte de arroz e alimentos do sul para o norte do império melhorou notavelmente.

Dinastia Tang

Uma nova dinastia, a Tang, tomou o poder em 618 DC. Seus quase 300 anos de governo se tornaram uma verdadeira Idade de Ouro para o país.

A capital do império, Changan, cresceu e se tornou a maior cidade do mundo, com mais de um milhão de habitantes. O budismo, originário da Índia, começou a se espalhar. Durante esse período, a poesia, a cerâmica tricolor, a pintura e a impressão em madeira avançaram ao auge.

As fronteiras do império foram estendidas e houve cada vez mais trocas comerciais ao longo da Rota da Seda. Os chineses exportavam papel, porcelana e seda para a Europa, enquanto compravam metais preciosos ou lã.

Uma rebelião militar enfraqueceu a dinastia em 868. Treze anos depois, os insurgentes conquistaram a capital e os governadores das províncias declararam sua independência. O último imperador Tang foi derrubado em 907.

Dinastia Yuan

A primeira dinastia estrangeira a governar a China foi a Yuan, da Mongólia. Em 1206, Genghis Khan unificou as tribos daquele país e fundou o Império Mongol. Mais tarde, uma campanha começou a aumentar seu território.

Seu neto, Kublai Khan, conseguiu conquistar a China na década de 1970 do século XIII. Uma de suas primeiras medidas foi mudar a capital para Dadu, atual Pequim.

Durante o tempo que durou esta dinastia, de 1279 a 1368, ocorreu um importante desenvolvimento tecnológico. O comércio, por sua vez, continuou a se fortalecer. Foi então, por exemplo, que Marco Polo veio de Veneza para a China para comerciar.

Foi também um período brilhante para as artes e ciências. Novos estilos surgiram na pintura e em escritores que se tornaram muito prestigiosos, mesmo na Europa.

Dinastia Ming

A dinastia Yuan ficou muito enfraquecida quando, em 1368, Zhu Yuanzhang conseguiu derrubá-la e instalar sua própria dinastia, a Ming (1368 - 1644), no poder.

Zhu Di, filho de Zhu Yuanzhang, ordenou a construção da Cidade Proibida e fez oficialmente de Pequim sua capital.

Dinastia Qing

Uma nova dinastia estrangeira tomou o poder em 1644. Nesse caso, foram os Manchus do nordeste da China que, após vários anos tentando conquistar o poder, conseguiram estabelecer a dinastia Qing (1644 - 1911). Foi nesta fase que o moderno território da China foi estabelecido.

Dois imperadores se destacaram especialmente dentro desta dinastia: Kangxi e Qianlong. Segundo os historiadores, seus reinados foram duas etapas de ouro e prosperidade.

No entanto, o fim desta dinastia foi terrível para a China. A intervenção das potências ocidentais e a guerra contra o Japão fizeram com que o país se tornasse um estado semicolonial.

República da China

Uma revolução liderada por Sun Yat-sen em 1911 acabou com o sistema imperial na China e estabeleceu a república. No entanto, o triunfo revolucionário não atingiu todo o país, o que levou à eclosão de uma guerra civil que durou várias décadas.

China moderna

Após a Segunda Guerra Mundial, na qual a China sofreu a invasão japonesa, a vitória na guerra civil do exército comunista de Mao Tse-Dong em 1949, levou à fundação da República Popular da China.

Tradições

A antiguidade da cultura chinesa, bem como a grande extensão do país e o número de etnias que o habitam, têm levado à existência de um grande número de tradições diferentes. Alguns dos compartilhados são aqueles relacionados a casamentos, nascimentos ou funerais.

Zuo Yuezi

A tradição Zuo Yuezi pode ser traduzida como "faça o mês". Embora esteja em declínio, ainda é praticado no meio rural e, embora menos, nas grandes cidades.

Basicamente, consiste em não permitir que as mulheres que acabam de ter filhos saiam de casa por pelo menos 30 dias. Dessa forma, eles são obrigados a repousar durante esse período, a ponto de ser recomendável não se levantar da cama. Também não é bem visto que olham pela janela ou assistem televisão.

Tradição do chá chinês

No início, o chá era considerado um método para curar algumas doenças e prolongar a vida. Ainda hoje, a medicina tradicional chinesa continua a usar vários tipos desta bebida para aliviar certas doenças.

Com o tempo, os monges budistas introduziram o consumo de chá como um auxílio à meditação. Aos poucos, esse costume foi sendo adotado pela aristocracia até se tornar muito popular na corte imperial.

Durante a dinastia Ming, muitas lojas especializadas em chá começaram a abrir e a bebida começou a ser consumida em todo o país. Finalmente, tornou-se uma bebida diária para seus habitantes.

Hoje, a cultura do chá é sagrada para os chineses. As casas de chá tornaram-se pontos de encontro da sociedade.

Ano Novo Chinês

O calendário chinês tradicional é lunar, pois a data do novo ano varia se for medida com o calendário ocidental. A festa acontece no primeiro dia do mês e dura quinze dias.

Durante essas datas, a tradição dita que as crianças não devem ser faladas ou punidas. Os chineses acham que, se uma criança chora no ano novo, chora ao longo do ano.

Outro costume é abrir todas as janelas e portas da casa a partir do meio-dia para que o mal saia. Desta forma, o ano novo entrará em casa limpo de todo o mal.

Festival das Lanternas

No final das celebrações do Ano Novo, os chineses celebram o festival das lanternas. As luzes da rua são apagadas e re-iluminadas com lanternas feitas de seda e com formato de animais ou outros objetos.

Durante o festival acontecem vários desfiles e shows. As famílias se reúnem para comer bolinhos de arroz doce, um alimento que faz a família ficar unida e com esperança.

Tradições funerárias

Parentes do falecido distribuem moedas de chocolate durante o enterro. O objetivo é lembrar que a vida continua apesar da morte de uma pessoa.

Tradicionalmente, os chineses não visitam os túmulos dos mortos. Em vez disso, eles acendem velas e colocam frutas na frente de suas fotos. Além disso, eles oram por ele inclinando a cabeça três vezes.

Outra tradição neste campo é enterrar os mortos em um lugar alto, nunca no chão.

Costumes

Palitos chineses

O costume chinês de comer com pauzinhos tem suas próprias regras baseadas em antigas superstições. Assim, eles nunca devem ser presos em uma posição vertical no arroz, pois é um símbolo de morte.

Presentes e elogios

É educado recusar presentes até três vezes antes de aceitá-los. Os elogios, por outro lado, não são bem recebidos, pois são considerados um sinal de vaidade.

A idiossincrasia chinesa dá grande importância ao pertencimento. Existe uma regra não escrita que deve ser seguida: não constranger, criticar ou humilhar ninguém em público, pois isso fará com que perca a autoestima.

Além disso, não é comum reconhecer erros em público. Os chineses tendem a evitar confrontos em todos os momentos. Mesmo quando estão com raiva, a reação usual é sorrir.

aniversário

A comida mais comum nas festas de aniversário é uma tigela de macarrão. Devem ser longos, pois simbolizam a duração da vida. Na verdade, o nome desses macarrão em Shaumian, que significa "macarrão da longevidade."

O aniversário mais importante para as crianças chinesas é o segundo, pois os chineses consideram que já nasceram com um ano.

O melhor presente nessas celebrações é o chamado hongbao, um envelope vermelho com dinheiro.

Saudações e despedidas

Ao apresentar alguém, o mais comum é dizer primeiro o sobrenome e depois o nome. Por outro lado, os chineses não dão as costas na hora de partir, pois é um sinal de grosseria.

Casamentos tradicionais (hun qi)

Os casamentos são outro aspecto repleto de tradições que conduzem a costumes sociais. Para começar, o noivo deve visitar os pais da noiva para levar presentes que simbolizem suas boas intenções.

Quando os pais aprovam o link, a data é escolhida de acordo com o calendário lunar. Da mesma forma, o nome do primeiro filho também é escolhido para atrair sorte.

A cor predominante na cerimônia é o vermelho, que para os chineses é um sinal de fidelidade, prosperidade e amor.

Língua

Antigamente, a língua escrita era chamada de chinês clássico. Isso foi usado por milhares de anos, mas só era conhecido por intelectuais.

As taxas de analfabetismo na China eram muito altas até o século XX. Após o Movimento de Quatro de Maio, o vernáculo chinês prevaleceu, facilitando a leitura para os cidadãos.

Idiomas diferentes

Na realidade, não existe um único idioma na China, mas uma grande variedade de idiomas e dialetos regionais.

O mandarim é a língua oficial e é chamado de putonghua, "linguagem comum" em espanhol. Estima-se que seja falado por quase 70% da população.

Outras línguas importantes em cantonês, especialmente no sul do país. Por outro lado, no sudeste e sudoeste predominam o Wu, o Min, o Gan e o Hakka.

Tonalidade

Um aspecto particular da língua chinesa é a importância da tonalidade. O tom com que uma palavra é pronunciada faz com que ela tenha um significado diferente. A título de exemplo, a palavra "ma" pode significar mãe, cavalo, repreensão ou cânhamo e é o tom utilizado que determina o seu significado.

Roupas

Embora a influência ocidental tenha alcançado o vestuário do país, as vestimentas tradicionais ainda são usadas no dia a dia.Um acontecimento que marcou o estilo de vestir no país foi a chegada do Partido Comunista ao poder. Por um tempo, os novos governantes proibiram o uso de roupas tradicionais, por considerá-las burguesas.

Em seu lugar, o governo promoveu o chamado “terno marxista”, que igualou classe social e gênero. No entanto, essa proibição foi revogada anos depois.

Entre as especificidades do vestuário chinês, destaca-se a importância atribuída à cor. Assim, o amarelo foi reservado aos imperadores até a dinastia Qing. Por outro lado, o vermelho traz boa sorte, o branco representa o luto e o preto significa o mal.

Presente

A grande maioria dos trajes da cultura chinesa vem da época das dinastias. No entanto, alguns deles ainda são usados em certas ocasiões.

Um deles é o Qipao, um fato de uma peça só. Possui decote fechado e fendas laterais e é feito de seda natural. É usado por homens e mulheres.

Outro desses vestidos é o hanfu, também usado por ambos os sexos. Este, que começou a ser usado durante a dinastia Han, é caracterizado por mangas largas e consiste em uma túnica na altura dos joelhos e uma saia mais estreita até os pés.

Por fim, o changshan é uma vestimenta exclusivamente masculina e é composta por casaco e calças. Seu uso é muito comum em casamentos e festas.

Religião

Ao falar sobre religião na China, é necessário ressaltar que algumas das crenças estão mais próximas de práticas culturais, filosofias de vida ou sistemas de pensamento do que as religiões como são entendidas no Ocidente.

O culto aos ancestrais é um dos fatores comuns à maioria dessas práticas. Com isso, os chineses pensam que conquistaram a bênção de seus ancestrais e, portanto, sua proteção.

Como em outros aspectos, existe uma grande diversidade religiosa na China. No entanto, existem três deles que se destacam do resto: Confucionismo, Taoísmo e Budismo. Além disso, existem três sistemas de crenças não exclusivos, por isso é comum que cada pessoa combine seus postulados.

confucionismo

O autor desta doutrina, mais filosófica do que religiosa, foi Confúcio, um filósofo que viveu entre os séculos XVI aC. C. e V a. C.

O confucionismo é composto por uma série de normas e princípios morais para viver de forma mais habitual e em comunhão com a comunidade.

De acordo com seus ensinamentos, o homem não deve ser deixado sozinho com o que vê, mas deve olhar além para encontrar a beleza intrínseca em tudo o que existe. Além disso, incentiva o aprendizado com as experiências de vida.

taoísmo

O taoísmo nasceu como uma filosofia inspirada nas primeiras religiões que surgiram na China. Estes praticavam a adoração e a natureza dos ancestrais.

Esta religião não tem normas definidas, nem cerimônias que devam ser realizadas obrigatoriamente. Segundo seu criador, Lao Tzu, basta seguir o tao e se deixar levar pelo ritmo natural das coisas.

budismo

A religião mais importante e amplamente seguida na China é o budismo. Essa crença se originou na Índia e foi adotada pelos chineses há cerca de 2.000 anos.

Foi então que um imperador Han enviou alguns oficiais à Índia para coletar textos budistas e estudá-los. Com o tempo, templos dessa religião começaram a ser erguidos em todo o país.

Música

A música tradicional tocada na China difere da música ocidental em três aspectos principais: batida, tom e ritmo. Além disso, suas origens estavam intimamente relacionadas ao sagrado.

Música e Confucionismo

A música chinesa foi fortemente influenciada pelos ensinamentos de Confúcio por 2.500 anos. Este filósofo afirmava que música não era entretenimento, sem um meio de acalmar as paixões e garantir a harmonia

Essa afirmação estava relacionada ao uso da música nos rituais da antiga religião chinesa que aconteciam na corte. Desta forma, o músico não deve compor pensando no lazer, mas sim purificando seu pensamento.

Instrumentos

A classificação dos instrumentos musicais tradicionais era feita em função do material utilizado na sua confecção: metal, couro, pedra, seda, abóbora, argila, madeira ou bambu.

Alguns dos mais usados foram as cítaras longas, as flautas de pan, o sheng e as flautas. Além disso, gongos, tambores ou badalos também eram amplamente usados. Mais tarde, da Ásia Central vieram os alaúdes e os violinos.

Ópera chinesa

Um dos gêneros mais populares na China é a ópera. Nos tempos antigos, seu tema vinha de contos sobrenaturais ou histórias de heróis.

Hoje, a ópera chinesa costuma contar histórias dos heróis da revolução ou dos grandes eventos do passado mais recente.

Gastronomia

O grande território que compõe a China se destaca pela amplitude de sua gastronomia. Cada região tem seus pratos e ingredientes tradicionais.

A gastronomia chinesa é considerada uma das mais antigas do mundo e foi influenciada por outras culturas próximas.

Hot pot ou Huo Guo

Conhecido como fondue chinês, o Huo Guo é uma receita originária da Mongólia. Especialistas afirmam que já era consumido durante a dinastia Tang e hoje existem inúmeras variantes em todo o país.

Este prato é feito com diversos ingredientes, desde carne a peixe, passando por vegetais, macarrão e cogumelos. Os ingredientes escolhidos são cozinhados em caldo quente e posteriormente misturados com diferentes molhos. A panela é colocada no centro da mesa e mantida aquecida no fogão.

Dim sum

Embora originário da gastronomia cantonesa, o dim sum se espalhou por todo o país para se tornar um dos pratos mais populares.

O nome desta receita pode ser traduzido como "peça até o coração ficar satisfeito" ou como "mordida". Geralmente é consumido pela manhã ou no início da tarde e é comum tomá-lo com o chá.

Chow mein

Existem centenas de variantes desta receita cuja base é o macarrão frito. Além desse ingrediente, geralmente também contém vegetais, carne ou frango, frutos do mar ou crustáceos.

Pato de Pequim

O Pato à Pequim é um dos mais populares em toda a China. Como o próprio nome indica, teve origem na capital, onde é consumido há séculos.

O pássaro é conhecido por ser laqueado no forno a lenha, deixando sua pele fina e crocante. Para consumir, enrole a pele e a carne juntamente com a cebolinha e o pepino.

Zongzi

Como em muitas outras partes do mundo, o arroz é um dos principais ingredientes da culinária chinesa. São inúmeras as receitas com este cereal, entre as quais se destaca o zongzi.

Este prato é uma espécie de triângulo de arroz glutinoso recheado com carne ou feijão e enrolado em folhas de bambu. Depois, é fervido ou cozido. Zongzi é o prato principal durante o Festival do Barco do Dragão.

Frango Gong Bao ou Kung Pao

Esta receita de frango tem origem na região de Sichuan, cuja cozinha tradicional é caracterizada pelo sabor picante. Gong Bao não é exceção a essa regra e o prato inclui uma grande quantidade de pimenta e pimenta malagueta.

Para prepará-lo, o frango deve ser marinado e depois cozido em uma wok com um refogado de malagueta e pimenta de Sichuan. A carne é salteada com legumes e amendoim.

Referências

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