Cultura japonesa: história, tradições, costumes, língua - Ciência - 2023

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o cultura japonesa Inclui, entre outros aspectos, as tradições, língua, forma de relacionamento, religião e costumes japoneses. Este país asiático está localizado no Oceano Pacífico, em frente à China. É constituído por um arquipélago de cerca de 6.852 ilhas. Sua população, segundo dados de 2005, é de 127 milhões de habitantes.

A proximidade geográfica da China explica sua grande influência na cultura tradicional japonesa. Tem cerca de 2.677 anos e é caracterizada pela sua língua, pelas suas tradições e pelas suas religiões. Uma das principais bases dessa cultura é a honra e as relações hierárquicas dentro da comunidade.

A origem da cultura japonesa foram as sucessivas ondas de imigrantes vindos do continente asiático e das ilhas do Pacífico. Após um período de clara influência chinesa, o Japão foi isolado do resto do mundo durante o período do shogunato. Sua derrota na Segunda Guerra Mundial fez que a influência ocidental aumentasse de maneira notável.

Apesar da crescente influência do Ocidente, especialmente dos Estados Unidos, o Japão continua hoje apresentando manifestações culturais diferentes das de outras partes do mundo. Sumô, a cerimônia do chá, gueixas ou sushi são alguns dos aspectos mais conhecidos de sua cultura.

Origem e história

A formação da cultura japonesa começou com a chegada de várias ondas de imigrantes das ilhas do Pacífico e da China. Mais tarde, foi este último país que continuou a influenciar mais o seu vizinho japonês.

A influência chinesa foi decisiva na chegada ao Japão da religião ou caligrafia budista, entre outros aspectos.

Segundo alguns historiadores, a orografia do Japão foi outro aspecto que levou às especificidades da cultura japonesa. Por muito tempo, o país foi dividido em pequenos estados independentes, com uma elite militar, o samurai, que seguia o código do bushido. Isso foi baseado na disciplina, respeito e lealdade.

Etapas históricas

Os japoneses dividem sua história em seis etapas principais. O primeiro, denominado Senshi, durou entre 1000 AC. Até 710 d. C. Caracterizou-se pela introdução da metalurgia, agricultura e uso da cerâmica.

Esse período terminou com a centralização política do país. O poder foi deixado nas mãos da Imperatriz Suiko.

Em 710 d. C. começou a próxima etapa, o Kodai. O Budismo e o Confucionismo foram usados para legitimar e favorecer o poder central. O período terminou em 1185 DC. C., quando o clã governante, o Fujiwara, foi derrubado pela família Taira.

A família Taira foi retirada do poder por um shogun, Minamoto, que estabeleceu um governo militar no período Shusej (1185-1568 DC). As tentativas de invasão dos Mughals acabaram causando uma guerra civil.

No estágio seguinte, denominado Kinsei (1568 - 1868 DC), o processo de unificação do Japão começou sob um sistema feudal com poder centralizado nas mãos do samurai.

O período Kindai começou em 1868 e terminou em 1926. Nessa fase, o Japão começou a se abrir para o resto do mundo. Assim, estabeleceu relações diplomáticas e comerciais com outros países. Sua cultura e política começaram a sentir a influência do Ocidente.

A última etapa histórica, o Gendai, começou em 1926 e continua até hoje. O evento mais importante foi a participação japonesa na Segunda Guerra Mundial. Derrotado pelos aliados, o país precisava se reconstruir completamente.

Xogunato

Desde meados do século 16, missionários cristãos de Portugal começaram a chegar ao Japão. Um século depois, o governo militar da época, o shogunato, via essas missões como parte de uma estratégia para uma invasão militar.

A resposta do Japão foi fechar suas fronteiras a todos os tipos de influência ocidental, o que permitiu que a cultura japonesa permanecesse inalterada.

A situação de isolamento durou até o século 19, quando o país aboliu o feudalismo e adotou algumas instituições políticas ocidentais. Porém, no aspecto cultural as mudanças demoraram ainda mais para chegar.

Tradições

Um dos aspectos em que os japoneses mantiveram suas tradições foi nas relações pessoais. O chamado giri, termo que se refere às ideias de "dever", "obrigação" e "honra", fez com que a cultura japonesa fosse menos individualista do que a dos países ocidentais.

Embora a rigidez seja menor no ambiente familiar, lidar com estranhos ou superiores é regulado por suas concepções de "comportamentos desejáveis" e "moralidade".

Honra, obrigação e dever

Para os japoneses, as relações interpessoais devem ser baseadas nos ideais de dever, honra e obrigação. Existem quatro princípios que devem ser levados em consideração:

- Verticalidade nos relacionamentos (tate shakai)

- Culto da forma (rei)

- Harmonia social (wa)

- Dualidade, que consiste em separar os pensamentos pessoais daqueles mostrados em público.

Jardim japonês

Os jardins japoneses (nihon teien) são uma tradição que se mantém tanto em residências particulares no país como em parques, templos ou locais históricos. Um dos tipos mais conhecidos são os jardins zen.

Este tipo de jardim surgiu na era Heian por influência chinesa. A ordem apurada destes jardins esconde geralmente uma dupla leitura: a geográfica, com a qual reflete a paisagem e o arquipélago japonês; e a visão do cosmos que o xintoísmo oferece, com um grande vazio (o mar) e os objetos que o preenchem (as ilhas).

Cerimônia do chá

O ritual de preparação do chá verde ou matcha é outra das tradições de origem chinesa que foram adotadas pelos japoneses. Essas cerimônias são fortemente influenciadas pelo Zen Budismo e são realizadas em um ambiente descontraído com poucos convidados.

Foram os monges budistas da China que introduziram o chá no Japão no século IX. A bebida logo se tornou muito popular e começou a ser cultivada no país.

O chá Matcha começou a ser bebido no século 12, como parte dos rituais religiosos celebrados nos mosteiros budistas. Um século depois, o samurai começou a consumi-lo e lançou as bases da cerimônia para servi-lo.

Sumo

O sumô é o esporte mais tradicional do país e é considerado quase uma arte. Esse tipo de luta apareceu no próprio Japão relacionado à tradição xintoísta.

No início, o sumô era a arte marcial do sumai. O samurai que o praticava aprendeu várias técnicas de golpe, estrangulamento ou arremesso e, com o tempo, começou a ser usado em duelos.

Gueixas

As gueixas são consideradas no Japão como verdadeiras artistas multidisciplinares. A sua formação, que se inicia na adolescência, visa capacitá-los para a convivência em festas, banquetes ou encontros.

Seu momento de maior esplendor ocorreu durante os séculos XVIII e XIX. Hoje, embora seu número tenha diminuído muito, ainda existem escolas de gueixas e elas continuam prestando seus serviços.

Costumes

Muitos dos costumes japoneses são determinados por suas fortes normas sociais. Estes variam de hierarquia social e relações interpessoais a comportamento em público ou privado.

Nomes pessoais

Os nomes pessoais no Japão são escritos, em sua língua, da maneira ocidental, com o nome próprio primeiro e o sobrenome depois. Essa medida foi introduzida no final do século 19, quando o país tentava se modernizar e adotar os costumes ocidentais. Nos últimos anos, surgiram propostas para voltar ao método tradicional, mas até agora não prosperaram.

Por outro lado, ao se encontrar com uma pessoa, o costume é chamá-la pelo sobrenome. Somente quando a amizade for consolidada, o nome próprio poderá ser usado. Da mesma forma, é muito comum incluir um sufixo ao falar com pessoas que não são muito conhecidas ou de nível superior, -san, e outro para estranhos de nível inferior ou igual, -kun.

Onsen

O banheiro é mais do que uma questão de higiene para os japoneses. Para eles, é um ritual destinado a purificar o corpo e o espírito. Além disso, também é um ótimo momento para socializar.

Embora existam vários tipos de banhos públicos, os mais populares são os onsen. São numerosos os banhos termais existentes no país, graças ao fato de as ilhas estarem localizadas em uma área vulcânica.

A água desses banhos possui diversos minerais diferentes, com propriedades benéficas para a pele.

Quando esses onsen estão ao ar livre, são chamados de rotenburo. Talvez o mais popular e espetacular entre aqueles que permitem que você veja o Monte Fuji durante o uso.

Reverências

Embora o Ocidente considere a reverência um tipo de saudação solene, o Japão é amplamente utilizado, até mesmo entre amigos.

Como em outros aspectos da vida japonesa, a forma como a reverência é executada está relacionada à relação entre os interlocutores e a formalidade do momento.

Existem quatro tipos, com vários graus de inclinação. Este fator faz a diferença entre uma saudação entre iguais, uma perante um superior ou cliente, uma para pedir perdão e outra para pedir um favor.

Hatsuhinode

Um dos costumes mais populares entre os japoneses é o hatuhinode ou primeiro amanhecer. Trata-se de contemplar o primeiro nascer do sol do ano.

Essa tradição faz com que milhares de famílias saiam em busca do local ideal para desfrutar daquele primeiro nascer do sol. Simbolicamente, representa o desejo de renovação no próximo ano novo.

Descalço nas casas

Para os japoneses, os sapatos só devem ser usados ao ar livre. Assim que chegarem em casa, é conveniente retirá-los e deixá-los na entrada.

Presentes

Os japoneses consideram que ser convidado para uma casa é uma grande honra, pois o lar é o lugar mais íntimo para eles.

O costume exige que o convidado traga um presente aos anfitriões como forma de agradecimento. Embora o significado do presente seja mais valioso do que seu preço, não trazer o presente é considerado rude.

Língua

O japonês é atualmente a nona língua mais falada no mundo. Os filólogos a classificam como uma linguagem aglutinante, com um complexo sistema de escrita.

Existem três maneiras de representar glifos: kanji, caracteres chineses introduzidos no Japão no século V; o silabário hiragana, que surgiu no país no século V; e o silabário katakana, com a mesma origem do anterior.

Por outro lado, o vocabulário é baseado em palavras nascidas no Japão, chamadas wago, e em outras do chinês, o kango.

Caligrafia japonesa

A caligrafia japonesa ou shodo é considerada uma arte de difícil domínio. Nas escolas é ministrado desde o ensino básico como mais uma disciplina.

Como outros aspectos de sua cultura, esta caligrafia vem da China. É praticado da forma tradicional, com tinteiro, pincel e papel de arroz.

Roupas

As roupas que podem ser encontradas no Japão são de dois tipos: as tradicionais e as modernas. A influência americana também foi observada neste campo.

Guarda-roupa tradicional

A vestimenta tradicional japonesa mais conhecida é o quimono, cujo significado literal é "coisa para vestir". É uma peça de roupa comprida que pode ser usada tanto por homem como por mulher e é composta por um forro, uma parte inferior e uma parte superior muito marcante.

Embora ainda seja usado em ocasiões especiais, a dificuldade de seu uso faz com que seja cada vez menos comum.

Outras vestimentas tradicionais são o yukata, espécie de quimono mais leve usado no verão, o hakama, reservado para cerimônias, e o jinbei, usado pelos homens como pijama.

Guarda-roupa moderno

Uma das tendências que ganharam presença no Japão é o chamado ganguro. Essa moda feminina vai além do uso de vestimentas específicas, pois inclui também a necessidade de bronzear a pele. Já a roupa deve ser de estilistas reconhecidos e vem acompanhada de muitos acessórios.

Cosplay, outra moda moderna no Japão, consiste em se vestir como personagens de animes, videogames, videoclipes ou celebridades.

Essas duas modas, além de algumas outras do mesmo visual, não são, porém, a maioria. Os japoneses de hoje tendem a se vestir de maneira bastante formal, tanto homens quanto mulheres.

Religião

A maioria dos japoneses não segue uma religião específica.Mais comumente, eles incorporam elementos de várias crenças em suas vidas diárias, um processo chamado sincretismo. Isso também se reflete na celebração de cerimônias de várias religiões diferentes, especialmente xintoísta, budista e cristã.

Xintoísmo

O xintoísmo ou xintoísmo é uma religião nascida no Japão e que é exclusiva desse país. Antes da chegada do Budismo, era o único existente e ainda hoje é um dos mais praticados. Suas fundações marcaram marcadamente a mitologia japonesa.

O nome desta religião pode ser traduzido como "caminho dos deuses". De acordo com especialistas, é uma forma muito sofisticada de animismo naturalista em que os ancestrais são reverenciados.

O seu culto é realizado no templo Shinto ou Jinja e baseia-se em quatro fatores fundamentais: amor à natureza, tradição e família, celebração das suas festividades e purificação.

Esta religião não tem livro sagrado nem tem caráter proselitista, o que explica por que não se espalhou para outros países.

budismo

Apesar do fato de que o xintoísmo nasceu no próprio Japão, a religião majoritária no país é o budismo. Este chegou ao arquipélago no século 6 da Coréia e durante o século seguinte foi adotado principalmente pela população.

Desde sua chegada, várias escolas e tendências diferentes começaram a aparecer. O que causou mais impacto no país foi o Zen Budismo

O budismo se entrelaçou com o xintoísmo em muitos aspectos, a ponto de as duas religiões às vezes se fundirem em uma só.

Outras religiões

O cristianismo foi introduzido no Japão por missionários europeus em 1549. Os governantes japoneses tentaram limitar seu desenvolvimento e no século XVII Apenar estava presente em uma área do país, perto de Nagasaki.

No final do século 19, o Cristianismo experimentou um renascimento e gradualmente se espalhou. Hoje, estima-se que cerca de 1,4 milhão de japoneses praticam essa religião.

Música

Os achados arqueológicos permitiram verificar que várias tendências musicais e instrumentos chegaram ao Japão vindos do continente asiático a partir de 400 DC. C.

Há mais dados sobre o tipo de música presente no país a partir de 700 DC. Sabe-se, por exemplo, que o Japão adotou um tipo de teatro musical coreano ou chinês chamado gigaku. Da China também veio o sangaku, outro tipo de teatro musical que evoluiu para o sarugaku.

Além desses dois gêneros, a recitação budista também desempenhou um papel importante no desenvolvimento de estilos musicais.

Já no período Edo, de 1603 a 1868, foram desenvolvidos três dos mais importantes instrumentos tradicionais do país: o koto, o shakuhachi e o shamisen. Todos os três começaram a se tornar muito populares entre as classes urbanas japonesas.

Influência ocidental

Quando o Japão começou a se abrir para o Ocidente, primeiro no final do século 19 e depois da Segunda Guerra Mundial, novos estilos musicais começaram a ganhar popularidade.

Desta forma, a música clássica ocidental tornou-se parte da educação no país e a ópera ganhou enorme popularidade.

Após a Segunda Guerra Mundial, o mais jovem começou a gostar da música dos Beatles e dos Rolling Stones. Nos anos 60 surgiu um gênero chamado Grupo Sound e na década seguinte o rock teve um grande impacto.

Hoje existem vários grupos japoneses que adotaram a música ocidental, dando-lhe um estilo próprio. Entre os gêneros mais proeminentes estão J-pop, J-rock, J-ska ou jazz.

Gastronomia

Um dos campos da cultura que ganhou presença internacional nas últimas décadas é a gastronomia. O Japão combinou suas receitas tradicionais com as técnicas mais atuais.

A culinária japonesa se destaca pelos pratos sazonais e é baseada em cinco ingredientes ricos em carboidratos.

Uma refeição japonesa padrão inclui uma xícara de arroz, uma sopa e um prato principal (okazu) de peixe, carne ou vegetais.

Ramen

O ramen é um dos pratos mais populares do país, a ponto de haver um museu em sua homenagem. É uma sopa de macarrão feita com um caldo muito saboroso e ao qual se junta carne, pasta de peixe, ovos e / ou vegetais.

Udon

Este macarrão de trigo espesso é servido com um molho chamado tsuyu, feito de caldo de peixe (dashi), mirin e molho de soja. Ingredientes como cebola, tofu ou camarão são adicionados à mistura. Tal como acontece com o ramen, existe um grande número de variantes deste prato.

Tempura

Tempura é uma técnica japonesa para fritar frutos do mar, vegetais e, embora com menos frequência, carnes. O segredo dessa receita é o preparo da massa em que o alimento deve ser revestido, sempre cortada do tamanho de uma mordida. O mais comum é que essa massa inclua cerveja ou água bem fria.

A maioria dos especialistas afirmam que a palavra tempura vem do português “tempero” (condimento em espanhol). No século XVI, os missionários cristãos portugueses introduziram o hábito de comer peixe e legumes na Quaresma, durante o período “tempora ad quadragesima”. (tempo da Quaresma ”.

Outra explicação, dada por alguns chefs japoneses, é que a origem da tempura remonta à chegada de Marco Polo à China.

Sushi

É sushi é provavelmente o prato japonês mais conhecido internacionalmente. É basicamente uma porção de arroz à qual se junta um pedaço de marisco, peixe ou vegetais. Existem vários tipos de sushi, como maki, nigiri, temaki ou uramaki. .

Os japoneses começaram a consumir esse alimento há mais de quatro séculos. Sua origem foi um método para manter o peixe fresco por mais tempo sem estragar: fermentando o peixe com arroz e sal.

Os marinheiros salgavam as peças capturadas e as armazenavam em recipientes com capacidade para arroz. Este sistema manteve os peixes por meses. De acordo com algumas versões, o método foi trazido da China para o Japão por monges budistas.

Wagashi

Um dos doces mais populares entre os japoneses é o wagashi, feito de papel de arroz glutinoso (mochi), pasta de feijão azuki doce (anko) e vários tipos de frutas.

O wagashi é normalmente consumido com chá, por isso é um elemento muito presente nas cerimônias em que esta bebida é servida.

Referências

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