O que é uma dieta segura? - Ciência - 2023

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UMA dieta segura É aquele que não apresenta riscos para a saúde ou efeitos colaterais. Ao se referir a algo como "seguro", não representa riscos à saúde. Dito isso, devemos supor que uma dieta segura seria sinônimo de uma dieta saudável. Comer bem também equivale a “saber comer”.

Para ser chamado de seguro, um alimento deve ser produzido em ótimas condições, ser ingerido sem causar doenças, não prejudicar os trabalhadores que o produzem, nem causar danos ao meio ambiente.

Qualquer coisa que prejudique a própria humanidade não pode ser considerada inofensiva.

O que é uma dieta segura?

Para que uma dieta seja totalmente segura, os organismos consumidos devem estar livres de microorganismos prejudiciais, toxinas e contaminantes. Além disso, os alimentos devem ser ingeridos evitando excessos e contribuindo para uma boa alimentação.


O prato de comida normal deve ter três grupos:

- Legumes e frutas: em grandes quantidades não machucam dependendo do caso

-Legumes e alimentos de origem animal: devem ser poucos e combinados

-Cereais: não devem ser em grandes ou pequenas quantidades, mas em quantidade suficiente.

Se estiver fazendo alguma atividade física, ou na academia, evite comer muito em pouco tempo e tente administrar alimentos ao longo do dia para acelerar o metabolismo e conseguir um resultado favorável.

É aconselhável preparar os alimentos da semana com antecedência, pois quando precisar comer, você já sabe o que preparar e comer.

Dessa forma, ao sair, você evita gastar desnecessariamente com comida de rua, correndo o risco de não ser algo inócuo ou insalubre para o corpo.


É preciso ter cuidado ao fazer as compras, pois hoje ainda existem problemas com alimentos infectados ou impróprios para o consumo humano.

É por isso que organizações como a FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura) garantem a forma correta de cultivar e colher alimentos, sem a utilização de produtos que apresentem riscos à saúde humana.

Entre as doenças que podem ser contraídas pela ingestão de alimentos não seguros estão Salmonella (nos ovos), vírus da hepatite A (nos vegetais), vírus Norwalk (nos crustáceos), entre outras doenças causadas por parasitas ou príons.

Referências

  1. "Dieta saudável" Alejandra Sánchez Plascencia. Junho de 2008. Acessado em 13 de setembro de 2017.
  2. "Diet" Salud 180. Acessado em 13 de setembro de 2017.
  3. "O que é segurança do produto?" Universidade da Costa Rica. Recuperado em 13 de setembro de 2017.
  4. «6 Características de uma alimentação correta» A batalha pelo seu corpo. 20 de outubro de 2015. Acessado em 13 de setembro de 2017.
  5. “ALIMENTOS SEGUROS E NUTRITIVOS PARA OS CONSUMIDORES” FAO. Recuperado em 13 de setembro de 2017.
  6. OMS "Segurança Alimentar". Dezembro de 2015. Acessado em 13 de setembro de 2017.