Os 13 melhores alimentos para aumentar suas defesas (natural) - Ciência - 2023

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Bebida alimentos para aumentar as defesas fortalece o sistema imunológico, aumenta os níveis de energia e melhora a saúde.

Principalmente no inverno estamos mais expostos a agentes externos, frio e mudanças bruscas de temperatura, e também a escassa luz solar enfraquece nossas defesas e nos torna mais vulneráveis a infecções.

Por isso é bom preparar o nosso corpo, dando-lhe todos os nutrientes de que necessita para fortalecer as suas defesas.

13 alimentos para melhorar as defesas do corpo

1- Couve

o couve, também conhecido como couve ou couveAlém de ser um vegetal de folhas verdes escuras e, portanto, um dos alimentos mais ricos em substâncias nutritivas, também é capaz de combater infecções, pois favorece a produção de anticorpos pelo organismo. Vamos ver os motivos juntos.

É uma rica fonte de cálcio, que ajuda a prevenir a osteoporose, fraturas e perda de densidade óssea, além de ajudar a manter um sistema digestivo saudável.
É rico em vitamina C que atua diretamente no sistema imunológico. Como? Estimular a fagocitose, por macrófagos, de corpos estranhos e patógenos como bactérias e vírus. Aumenta a produção de anticorpos e tem ação antioxidante, ou seja, elimina os radicais livres, reduzindo o estresse oxidativo.
Por sua alta presença de vitamina A, que é bom para a prevenção do câncer de visão, pele e pulmão e boca.
Também tem vitamina K em grandes quantidades, o que está relacionado às propriedades anticancerígenas.
É uma das fontes vegetais mais ricas em ferro, o que o torna básico para vegetarianos e veganos, pois graças a essa anemia mineral é evitada a hemoglobina e as enzimas que transportam o oxigênio por todo o corpo.
Possui propriedades antiinflamatórias e antioxidantes.

2- brócolis

O brócolis é um dos vegetais que devemos comer todos os dias, pois traz muitos benefícios para a saúde. Na verdade, além de ser um dos alimentos com mais propriedades anticancerígenas, também tem a capacidade de fortalecer o sistema imunológico, de acordo com um novo estudo em ratos publicado na revista. Célula em 2012.

Marc Veldhoen e sua equipe de pesquisa descobriu que uma dieta pobre em brócolis causava uma diminuição no número de células protetoras do sistema imunológico, chamadas de linfócitos intraepiteliais (IELs). Essas células estão presentes no estômago e na pele, sob o epitélio que cobre nosso dentro e fora do corpo, por isso constituem uma importante primeira linha de defesa contra possíveis ataques de patógenos.

O número de IELs depende de uma proteína (conhecida pela sigla AhR), cujos níveis são regulados por meio da dieta, em particular pela ingestão de vegetais crucíferos (brócolis, agrião, couve de Bruxelas, rúcula, rabanete, repolho) Quando o número de IELs de linfócitos é insuficiente, a probabilidade de infecções aumenta.

3- alho

O alho ajuda a melhorar nossas defesas, aumentando a resposta contra vírus e bactérias. Por quê? Para começar, é um poderoso antiinflamatório. Isso significa que previne a inflamação que está na base do desenvolvimento de muitas doenças. É também um anticoagulante, vasodilatador e purificador, ajudando nosso organismo a eliminar toxinas e patógenos.

É um dos mais poderosos bactericidas e antibióticos encontrados na natureza. Ajuda na hipertensão ao mesmo tempo que protege o coração e as artérias, dando-lhes maior flexibilidade e protegendo-os do colesterol.

Alguns estudos também mostraram que o alho aumenta o nível de serotonina no cérebro, ajudando-nos a combater o estresse e a depressão que costumam enfraquecer nosso corpo.

4- frutas da floresta

Essas frutas (mirtilos, framboesas, abrunho, framboesa, morango, morango, groselha e amora) devem ser transformados em alimentos para consumo diário devido aos seus imensos benefícios para a saúde.

Além de ter muitas propriedades antitumorais, devido à sua capacidade de reduzir e neutralizar o estresse de oxidação e inflamação, eles também são capazes de aumentar os níveis de Linfócitos Natural Killer (NK), fundamental nos mecanismos de resposta rápida contra células tumorais ou infectadas por vírus.

Eles são chamados de assassinos naturais porque não precisam ser expostos a um patógeno para responder de forma eficaz contra eles, ao contrário de outros componentes do sistema imunológico que intervêm somente depois de terem encontrado a doença.

Podemos imaginá-los como soldadinhos especiais que patrulham a circulação sanguínea o tempo todo. A pesquisa revelou que o número desses "soldados" aumenta quando comemos frutas vermelhas, principalmente mirtilos.

5- Kiwi

Kiwi, uma das frutas mais ricas em vitamina C.

Como expliquei acima, essa vitamina desempenha um papel importante no sistema imunológico.

É também uma boa fonte de ácido fólico que, juntamente com a vitamina C, ajuda na produção de glóbulos vermelhos e brancos e na formação de anticorpos.

Sempre devido ao seu teor de vitamina C, favorece a absorção do ferro contido nos alimentos, por isso é recomendado em caso de anemia ferropriva acompanhar alimentos ricos em ferro ou suplementos deste mineral.

Seu conteúdo de magnésio e fibra solúvel e insolúvel Dá-lhe fortes propriedades laxantes. A fibra evita a constipação e melhora o trânsito intestinal. Como explicarei mais tarde, esse é um elemento fundamental para nos manter saudáveis, já que nossas defesas começam no intestino.

6 - Citrus

Essas frutas, como o kiwi, também são muito ricas em vitamina C, importante para ajudar nossas defesas a nos proteger de resfriados e outras infecções. Comer um suco de laranja fresco no café da manhã, por exemplo, ou adicioná-lo a saladas, pode aumentar facilmente nossa ingestão diária de vitaminas e antioxidantes.

Um bom hábito também é beber, ao se levantar de manhã, um copo de água agitada com suco de meio limão, com o estômago vazio. Essa fruta, além de aumentar suas defesas devido ao aporte de vitamina C, tem um efeito purificador no fígado e no intestino.

7 - cogumelos

Os cogumelos contêm muito poucas calorias e uma grande quantidade de água.

Eles fornecem poucos carboidratos e praticamente nenhuma gordura, e uma quantidade de proteína comparável à dos vegetais. Ou seja, são os alimentos perfeitos para uma alimentação saudável e equilibrada. Eles também estão cheios de minerais e vitaminas, como:

– Combine: ajuda na formação dos dentes, na saúde dos seus ossos e no seu cérebro, afastando o stress e fortalecendo a sua memória.

– Selênio: é um antioxidante natural que pode neutralizar o efeito dos radicais livres no seu corpo e prevenir o envelhecimento prematuro. Descontamina o corpo de metais pesados.

– Potássio: reduz a acumulação de líquidos no organismo, em caso de hipertensão, edema ou celulite.

– Cobre: fortalece os sistemas imunológico, vascular e nervoso.

– Ferro: embora sua presença seja menor do que os minerais anteriores, os cogumelos faltam fitatos então seu ferro é facilmente absorvido pelo corpo. Os fitatos são substâncias que se encontram na parte fibrosa de muitas plantas, incluindo cereais, e reduzem a biodisponibilidade de minerais, principalmente cálcio, ferro e zinco.

– As vitaminas Os mais abundantes são os do grupo B, como a riboflamina (B2), a niacina (B3) e o ácido pantotênico (B5), que melhoram a saúde do cabelo e impedem sua queda, favorecem unhas mais saudáveis, ossos mais fortes, manter o bom estado de visão e aumentar as defesas.

Todos os cogumelos e fungos contêm o beta glucanos (incluindo o lentinano), substâncias que estimulam a atividade das células imunológicas e, portanto, melhoram nosso sistema de defesa. No Japão, são alimentos básicos, a tal ponto que, hoje, também estão presentes em hospitais, onde são fornecidos aos pacientes durante o tratamento quimioterápico. Eles podem ser comprados frescos ou secos, e ambos mantêm suas propriedades ativas

Um estudo australiano recente analisou dois grupos de pessoas: um alimentado com uma dieta tradicional e o outro com uma xícara diária de cogumelos. Os pesquisadores descobriram que depois de uma semana, o segundo grupo teve um aumento de 50% nos níveis de IgA (um tipo específico de anticorpo).

8- Sementes

Todas as sementes (gergelim, linho, chia, quinua, abóbora, papoula, girassol) têm muitos benefícios para o organismo porque são um alimento saudável, com vitaminas, minerais e ômega 3 e 6. Ômega 3, reduzem o processo inflamatório, melhoram o papel deneutrófilos (um tipo específico de linfócitos) e aumentam a síntese de imunoglobulinas.

9- Alimentos probióticos: iogurte, kefir e missô

Hipócrates disse que "Todas as doenças começam no intestino" e é verdade. Você sabe porque? A boa saúde do sistema digestivo é a chave para uma boa saúde geral, pele e órgãos internos.

Isso ocorre porque o intestino e o sistema imunológico estão intimamente ligados: cerca de 70% desse sistema encontra-se no sistema digestivo, criando assim uma primeira linha de defesa do nosso corpo contra toxinas, bactérias e vírus.

No intestino, encontramos milhões de bactérias "boas", que agem para manter o equilíbrio do sistema digestivo. A flora bacteriana intestinal, graças à produção das principais substâncias nutritivas, ajuda o nosso organismo a tratar as substâncias residuais e a nutrir os principais órgãos (incluindo a pele, que é mais uma barreira aos patógenos externos), destruindo as toxinas.

Eles também participam da produção de enzimas digestivas e produzem biotina Y vitamina K, essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso.

Você vê como é importante cuidar da saúde intestinal. Alimentos probióticos são alimentos com microrganismos vivos adicionados que permanecem ativos no intestino e participam da manutenção de uma flora intestinal forte e equilibrada.

Entre eles, o mais conhecido é o iogurte, mas o kefir também está se tornando muito popular.

Outro excelente probiótico é MISSÔ. É um alimento de origem japonesa, derivado da fermentação da soja, ao qual pode ser adicionado um cereal como a cevada ou o arroz durante a fabricação. Tem o aspecto de uma pasta vegetal perfeita para ser adicionada a caldos de legumes, tendo em conta que o missô nunca tem de ser fervido para que não se percam as suas propriedades benéficas.

Miso tem efeitos surpreendentes na saúde: alcaliniza o sangue, nutre o sistema nervoso, regenera a flora intestinal, desintoxica e o mais surpreendente é a sua capacidade de eliminar resíduos tóxicos, incluindo a radioatividade.

Na verdade, ele foi usado em muitos hospitais japoneses após as bombas atômicas, para curar pessoas afetadas pela radiação.

10- Mel, geléia real e própolis

As abelhas nos fornecem um alimento muito importante para fortalecer nossas defesas.

O mel É uma substância produzida por esses insetos a partir do néctar que coletam das flores. Tem sido utilizado como remédio curativo desde a antiguidade, sendo muito apreciado pelas suas propriedades anti-sépticas, dietéticas, edulcorantes, tonificantes, calmantes, laxantes e diuréticas. Embora para muitos países o mel seja um adoçante substituto do açúcar, outros países consideram o mel como um medicamento usado em várias condições.

Os méis são substâncias que contêm alto teor de proteína e proporcionam benefícios curativos comprovados cientificamente, por isso o seu consumo não é apenas uma fonte de energia, mas também um suplemento natural para combater as doenças do coração e nos ajuda a purificar o corpo graças às suas propriedades de limpeza.

Uma das propriedades curativas do mel é seu grande poder antibiótico (que previne infecções) e emoliente (que diminui a inflamação), devido à presença de inibina.

Própolis é uma substância comparável à resina usada pelas abelhas para cobrir a colmeia. É famoso por ser um antibiótico natural. É usado principalmente para problemas respiratórios, como dor de garganta, tosse ou laringite. Seu consumo melhora o sistema imunológico, por isso pode ser tomado tanto para tratar quanto para prevenir.

geléia real É uma substância líquida fabricada pela própria abelha que serve de alimento para as larvas operárias nos primeiros dias de vida e para que as larvas reinem para sempre.

Tal como acontece com produtos naturais como o mel, a geleia real é muito benéfica em caso de gripe, resfriado ou resfriado, graças à sua ação antiviral e antimicrobiana. Além disso, torna-se um remédio natural muito interessante para as épocas mais frias do ano (especialmente outono e inverno), pois ajuda a aumentar a resistência do nosso corpo ao frio.

Quando se trata de aumentar as defesas e fortalecer o sistema imunológico, a geléia real é tão útil e interessante quanto o mel, pois ajuda justamente a fortalecer o sistema imunológico de uma forma totalmente natural.

11- Levedura de cerveja

É um fermento que vem da decomposição do glúten contido na cevada e é constituído por um fungo, conhecido pelo nome de Saccharomyces cerevisiae.

É rico em vitaminas B, que afetam o sistema nervoso e fortalecem o sistema imunológico. Além disso, a levedura de cerveja se destaca por fornecer carboidratos, além de ácidos graxos insaturados e lecitina, que ajudam a regular o nível de colesterol e triglicerídeos e protegem contra a inflamação.

Suas propriedades incluem sua riqueza em minerais como cromo e ferro e seu baixo teor de sódio.

12- chá verde

O chá verde é bastante conhecido por sua atividade antioxidante, ou seja, por sua capacidade de proteger as células dos danos causados por moléculas instáveis (radicais livres), que estão envolvidas no aparecimento de muitas doenças.

É também um excelente diurético, ajudando o rim a eliminar toxinas e a manter o corpo limpo.

13- Gengibre

O gengibre contém antioxidantes poderosos, alto teor de fósforo, potássio e vitamina C, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças como a gripe.

Pode melhorar a limpeza do fígado, evitando o acúmulo de gordura em seu interior. Você pode aproveitar suas propriedades antiinflamatórias e purificantes ao usá-lo diariamente em infusão. Se quiser, pode adicioná-lo ao chá verde, para aproveitar os benefícios de ambos os alimentos.

Referências

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