Kuzu: benefícios e propriedades deste macrobiótico - Psicologia - 2023

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Kuzu é uma das plantas macrobióticas mais importantes. Na Ásia, tem sido usado como medicamento e suplemento alimentar desde os tempos antigos. Sua popularização mundial, ocorrida nas últimas décadas, tem gerado pesquisas científicas sobre os possíveis benefícios dessa planta.

Neste artigo iremos descrever as propriedades e benefícios que foram atribuídos ao kuzu, tanto da medicina tradicional asiática quanto da pesquisa.

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O que é kuzu?

O kuzu também é conhecido como "kudzu" ou "kutzu". Vem do Pueraria lobata, planta da família das leguminosas, à qual pertencem também o grão-de-bico, a fava, o feijão, a soja, o trevo, a alfafa, a alfarroba e a acácia.

Na medicina tradicional chinesa, onde é chamada de "gé gēn", o kuzu é considerado uma das 50 ervas fundamentais. Tanto neste como em outros países asiáticos é atribuído numerosas propriedades benéficas para a saúde.

Sua raiz costuma ser consumida em pó, normalmente dissolvida em líquidos. Desta forma, é usado como condimento em alimentos como sopas ou molhos, ou misturado com chá; no Japão, essa bebida é chamada de "kuzuyu".

Além disso, o kuzu tem outros usos diferentes. Ao longo da história, e também hoje, foi utilizada para fazer cestos, roupas e papel, para fazer sabonetes e loções e como fertilizante; também permite controlar a erosão do solo.

O consumo de kuzu é enquadrado em alimentos e medicina macrobiótica, que propõem que o uso de determinados produtos naturais auxiliam na harmonização do corpo, tanto física, psicológica e espiritualmente.

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Benefícios e propriedades

A seguir, descreveremos as propriedades benéficas atribuídas ao kuzu. A pesquisa científica tem dado algum suporte a alguns deles, enquanto em outros seu uso é mais questionável.

1. Para prevenir doenças

Entre os componentes do kuzu se destaca daidzeína, uma substância com efeitos antioxidantes. Se antioxidantes suficientes não forem consumidos, as células se desgastam mais rapidamente e é mais fácil o aparecimento de doenças, portanto, um suprimento mínimo de antioxidantes pode prevenir esses efeitos negativos.

2. Para a dor de cabeça

Na China, na década de 1970, foi realizado um estudo sobre a utilidade do kuzu no tratamento de dores de cabeça. Os resultados desta pesquisa sugerem que esta planta pode ser eficaz para reduzir a enxaqueca, especialmente em grupos, um dos tipos mais dolorosos de dor de cabeça.

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3. Para trânsito intestinal

Um dos usos mais comuns do kuzu é para aliviar o sintomas de diarreia, constipação e azia. Isso parece ser porque regula a flora intestinal e causa efeitos antiinflamatórios no nível intestinal.

4. Para o alcoolismo

Kuzu tem sido historicamente usado para tratar o alcoolismo. Em particular, acredita-se que pode ser eficaz na prevenção do consumo excessivo de álcool e ajudando a desintoxicar o fígado.

O Kuzu também é frequentemente recomendado como remédio para ressaca, mas estudos recentes sugerem que pode ser contraproducente nesse aspecto, porque aumenta o acúmulo de acetaldeído no corpo.

5. Para o cansaço

Kuzu é considerado um produto revitalizante devido às suas muitas propriedades benéficas. Assim, acredita-se que possa ser útil para combate a fadiga e fraqueza física, tanto aquelas que ocorrem em tempo hábil quanto aquelas que estão relacionadas à fadiga crônica.

6. Para febre e resfriado

Ao Kuzu foram atribuídas propriedades benéficas para o tratamento de sintomas de febre, resfriado e gripe. Também pode ser útil no alívio da tosse, mesmo em casos de bronquite.

7. Para alergias

Os supostos efeitos benéficos do Kuzu para o controle da alergia parecem estar relacionados aos seus efeitos antioxidantes e, provavelmente, também aos seus benefícios para o sistema respiratório.

8. Para prevenir a demência

Estudos com ratos sugerem que o consumo de kuzu poderia prevenir o aparecimento de Alzheimer e outros tipos de demência. O mecanismo parece estar relacionado à supressão da apoptose (ou morte celular programada) no hipocampo, a principal região do cérebro relacionada à memória.

9. Para sintomas da menopausa

Kuzu contém isoflavonas, compostos químicos de algumas plantas aos quais são atribuídos benefícios para aliviar os sintomas da menopausa, especificamente afrontamentos e calores. No entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar essas propriedades e a ausência de efeitos colaterais das isoflavonas.

10. Para vertigem

A vertigem consiste em sensações de tontura e falta de equilíbrio, não necessariamente relacionadas com a altura. Em muitos casos, esse sintoma se deve a problemas no ouvido interno.

11. Para zumbido

Zumbido, também conhecido como "zumbido", são percepções de sons, geralmente bipes, que são causados por problemas no ouvido, como obstruções ou pancadas. Os benefícios do kuzu no tratamento desse distúrbio estão provavelmente relacionados aos relacionados à vertigem.

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