Cultura da Argentina: tradições, costumes, gastronomia, música, - Ciência - 2023

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o cultura da argentina Caracteriza-se por uma marcante influência europeia, fruto da conquista espanhola e da migração de italianos que fizeram deste país sul-americano o seu novo lar.

Esta mistura de cultura crioula e europeia moldou a gastronomia, música, arquitetura ou fervor religioso local. Em suma, às suas tradições, festas e costumes em geral.

A Argentina é uma nação de gente sociável, que dá importância ao trabalho, mas também ao lazer, com grande paixão pelo futebol e muito orgulhosa de elementos tão distintivos do país como seus cortes de carne, gaúchos, tango e mate. .

Conformação política

A Argentina é um estado federal descentralizado, formado por 23 províncias e a Cidade Autônoma de Buenos Aires, como sua capital. Possui um regime democrático que elege seu presidente a cada quatro anos, que pode optar pela reeleição ao final do mandato.

Origem do nome da nação

O nome Argentina vem do latimargentum o que significa prata. Por volta de 1554 o termo já aparecia nos mapas do português Lopo Homem, que identificou a região com o nome terra argentea.

Historiadores ressaltam que a ideia de ligar a Argentina à prata vem da presença de depósitos desse metal na região na época em que exploradores europeus chegaram a essas terras em 1516.

Os três nomes oficiais

Embora não seja algo comum, a Argentina tem três nomes oficiais. São elas: Províncias Unidas de Río de la Plata, Confederação Argentina e República Argentina, sendo esta última a forma mais aceita, somente depois da Argentina ou Argentina (mais coloquial).

Costumes

O mate

O consumo do mate, infusão de origem guarani preparada com as folhas da erva mate, não é apenas uma bebida típica, mas o laço social que une os argentinos.

Não há tempo para consumir, uma vez que é consumido ao longo do dia. É um costume familiar herdado e usado pelos argentinos na hora de se socializar, a ponto de levá-lo para todo lugar na garrafa térmica para tê-lo sempre por perto.

É consumido em um pequeno recipiente, também chamado de mate, sugando o líquido através de um bulbo, espécie de canudo de metal com orifícios no fundo que permite a passagem do líquido e não da erva.

O assado

Para os argentinos é comum dividir os assados todas as semanas com a família e amigos, o que eles chamam de tradicional carne grelhada. Eles experimentam de maneiras diferentes, enquanto discutem política, futebol ou a situação econômica do país.

A proximidade

Os argentinos são pessoas muito carinhosas, que costumam dar um beijo quando se encontram ou se cumprimentam. Mesmo os homens que têm muita confiança também podem se beijar.

Alguns estrangeiros reclamam que os argentinos invadem o espaço pessoal por se aproximarem demais na hora de conversar, mas, embora isso incomode alguns, é apenas a forma como eles usam para se expressar e fazer sentir sua opinião com mais força.

Os gestos

A Argentina é um dos países em que mais se gesticula. Quando o argentino fala, o faz com todo o corpo, imprimindo em sua linguagem corporal a mensagem que deseja enviar, cheia da paixão e intensidade que o caracteriza.

Acredita-se que o costume de fazer gestos com as mãos com frequência ao falar venha dos imigrantes italianos, que também costumavam agitar as mãos com frequência para expressar com mais veemência o que querem dizer.

O voseo argentino

A maneira de falar dos argentinos difere muito de outros países latino-americanos devido ao uso de voseo ou substituição de «vocês» por ele«vocês» para comunicar, também utilizando mais de cinco mil termos e expressões que só podem ser compreendidos por quem vive junto no país.

O voseo quase substituiu o «vocês» ou o «vocês», mas só é utilizado em situações de confiança entre os interlocutores.

Tradições

O futebol

Não há dúvida de que o esporte mais popular na Argentina é o futebol, modalidade que até hoje enche de orgulho milhões de torcedores argentinos.

Dizem que na Argentina o futebol não é um esporte, mas uma religião, praticada desde muito novas, tanto nos campos improvisados de rua como nos campos mais completos do país.

E é que nomes como Diego Armando Maradona (1960) ou Lionel Messi (1987) são motivo de orgulho nacional, cujas conquistas os transformaram em heróis de várias gerações; Mas, ao contrário do que muitos possam pensar, o futebol não é oficialmente o esporte nacional.

O pato

O esporte nacional é mesmo o pato, uma disciplina hípica composta por duas equipes de quatro cavaleiros que tentam agarrar o pato, uma bola com seis alças, que deve passar por um aro para obter pontos.

É uma disciplina esportiva com mais de quatrocentos anos de história, pois os gaúchos (habitantes das planícies argentinas) a praticavam na época colonial.

Os historiadores afirmam que é assim porque no passado matavam um pássaro, geralmente um pato, que colocavam em um pedaço de couro para usar como bola.

Com o passar do tempo o seu regulamento sofreu modificações como a substituição da bola de um pássaro, o uso de um uniforme e a inclusão de regras que garantem a segurança dos jogadores.

Feira San Telmo

Criada em 1970, a feira reúne amantes de antiguidades que têm a oportunidade de ir todos os domingos ao bairro de San Telmo, em Buenos Aires, em busca de tesouros do passado.

Este local é visitado por uma média de dez mil pessoas todos os domingos, que têm o prazer de rever pacientemente os objectos particulares através de 270 bancas.

O Natal

A diferença da tradição natalina argentina, em relação a outros países, começa pelo clima, já que no mês de dezembro é verão no hemisfério sul. Isso oferece aos argentinos um Natal quente, estranho para os visitantes de outras latitudes.

Mas isso não afeta o espírito natalino da Argentina, um país que adotou ao longo de sua história tradições internacionais comuns como a árvore de Natal, as guirlandas, a oferta de presentes ou as canções de natal.

A presença da chamada manjedoura, que representa o nascimento de Jesus de Nazaré, é difundida em todo o país, tanto na sua versão inanimada como na viva, e a boa comida abunda na companhia dos familiares, a missa de galo e os votos de felicidade.

Ring Run

É uma tradição equestre da Europa que foi posteriormente adotada pelos gaúchos e cujo objetivo é obter um anel que pende de uma viga, preso a dois postes de madeira.

O ring run é geralmente jogado durante o carnaval ou outros eventos festivos e tem um certo nível de dificuldade, pois os jogadores devem galopar em direção ao ringue e tentar removê-lo da estaca usando uma varinha ou graveto não mais grosso que um lápis. comum.

O vencedor geralmente leva um prêmio em dinheiro e a emoção dos presentes.

Gastronomia

A gastronomia argentina é uma combinação das cozinhas crioula, espanhola e italiana, cuja fusão permitiu a criação de pratos muito populares. É especialmente famoso por seus cortes de carne, respaldados por uma longa tradição pecuária que se tornou uma característica distintiva do país.

Bife de chorizo

É uma das opções mais solicitadas pelos comensais argentinos, pois é uma carne tenra que se corta em pedaços grossos, muito fáceis de degustar.

Vazio

Pelo contrário, é um corte mais fino, que inclui o osso, muito menos macio ao paladar, mas com um sabor muito bom.

Linguiça crioula

Este é o complemento especial de um churrasco. Pode ser acompanhado com pão, para fazer o famoso choripã ou servir de acompanhamento para o churrasco principal.

Milanesas argentinas

É um filé fino de boi cozido e pão. Eles o preparam frito, grelhado ou assado e também pode ser feito com frango, boi ou porco. Geralmente é servido com batatas fritas e salada.

Empanadas argentinas

A empanada é a rainha da mesa em muitas regiões da América Latina e, claro, a Argentina também tem suas variantes favoritas. Neste país, eles o preparam com farinha de trigo com um guisado como recheio que pode incluir azeitonas.

locro

É uma sopa de origem pré-hispânica que sobreviveu ao longo dos séculos com modificações consoante a região do país onde é cozinhada.

O locro original tinha uma base de abóbora, feijão, milho e batata que ao longo do tempo se fundiu com elementos da culinária espanhola, como chouriço e panceta.

Caramelo

É um dos doces mais característicos do país e é feito com leite e açúcar, reduzido a um creme de cor caramelo. É utilizado como recheio ou cobertura de sobremesas. Algumas pessoas até consomem sozinhas.

Biscoitos de caramelo

Alfajor é um doce tradicional composto por dois biscoitos macios unidos por doce de leite, com coco ralado por cima.

Esta é apenas uma das versões mais comuns deste doce de origem andaluza, visto que existem outras variedades com outros recheios e coberturas.

Vinhos argentinos

E não podemos falar de gastronomia sem mencionar os vinhos argentinos que se produzem em uma dezena de províncias do país e que se destacam como mais um alimento na dieta argentina.

A paixão por este produto é tão intensa que, em 2010, o vinho foi declarado bebida nacional da Argentina, por decreto presidencial.

Música

A Argentina é uma mistura de diversos gêneros musicais que incluem o rock em espanhol com expoentes reconhecidos internacionalmente, passando pelos ritmos folclóricos típicos do país que são acompanhados por suas respectivas danças.

A cultura argentina tem uma versão própria da cumbia, além de danças típicas como carnavalito, zamba, cueca, gato, malambo, entre outras.

O tango

Talvez os jovens não escutem tango como seus antepassados, mas a dança que transforma os sons em movimentos elegantes e sensuais é a representação máxima da imagem argentina que também tem um grande atrativo turístico.

O tango nasceu em Buenos Aires no final do século XIX e, desde então, sua fama só cresceu até se tornar um dos elementos que distinguem o país. Historiadores afirmam que a dança nasceu primeiro e depois o gênero musical, que cresceu em torno desse movimento.

O maior expoente do tango como gênero musical foi sem dúvida Carlos Gardel (1890-1935) que, mais de 80 anos após sua morte, ainda é considerado a cara do tango.

Em 2009, a Organização das Nações Unidas para a Cultura (UNESCO) declarou o tango como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. Eles garantem que esta dança sedutora deve ser salvaguardada, uma vez que incorpora e encoraja a diversidade cultural e o diálogo.

Religião na Argentina

A Argentina estabelece a liberdade de culto em sua constituição, no entanto, há uma grande tradição católica. Na verdade, o atual Papa é o argentino Jorge Bergoglio, que adotou o nome de Francisco, após ter sido eleito em 2013 como líder da Igreja Católica.

Existem também outros aspectos do Cristianismo na Argentina, como as igrejas protestantes; Testemunhas de Jeová e uma presença significativa do judaísmo, islamismo e budismo, entre outras crenças.

Outros detalhes da Argentina

O pampa argentino ou região pampeana é uma planície na qual se desenvolve a principal atividade pecuária e agrícola do país. É tão extenso que cobre 1.200.000 km através de seis províncias do centro-oeste do país. Nos pampas argentinos vive um grupo de menonitas que não reconhece a autoridade externa e só usa recursos tradicionais, rejeitando qualquer artifício moderno.

O país possui o pico mais alto do continente americano, o Aconcágua, localizado na província de Mendoza e com uma altura de 6.960 metros. Ele perde apenas para o sistema do Himalaia na Ásia.

Cinco argentinos receberam o Prêmio Nobel até agora. Dois deles dedicados à paz, dois na medicina e um na química.

A Argentina tem uma das universidades mais antigas da América do Sul, a Universidade Nacional de Córdoba, fundada em 1613.

Em 1998, um grupo de fãs do ex-jogador de futebol Diego Armando Maradona fundou a igreja maradoniana para adorar seu ídolo. Os fiéis desta igreja se expandiram para uma dezena de países no mundo e em 2015 já tinha 500.000 seguidores.

A Argentina tem um dinossauro com o nome dele. o Argentinosaurus Huinculensis, um réptil que viveu no período Cretáceo e que pode ter atingido 15 metros de altura graças ao seu pescoço alongado. Da mesma forma, também possui em seu registro pré-histórico uma ave do período do Mioceno Superior, que foi batizada com o nome de Argentavis Magnificens, cujas asas estendidas alcançaram oito metros.

Apesar dos estragos econômicos que às vezes afetam o país, a Argentina é um país cujos cidadãos sentem um orgulho nacional indiscutível, produto das conquistas obtidas nos diversos ramos do conhecimento, do esporte e das artes.

Referências

Gastronomia argentina. (2019). Retirado do turismo.gastronomico.com
Origem do nome Argentina: a quimera prateada. (2019). Retirado de surdelsur.com
Esporte nacional: o pato. (2019). Retirado de ecolo.cancilleria.gob.ar
Costumes e tradições argentinas. (2019). Retirado de loudspeakerdigital.com.ar
Nossas Tradições. (2000). Retirado de traditionalgaucha.com.ar
O que mate significa para os argentinos? (2019). Retirado de yerbamateargentina.org.ar
Lenguage corporal. (2019) Gestos e distância pessoal na Argentina. Retirado de protocol.org
O voseo na Argentina. (2010). Retirado de fundeu.es
O tango, patrimônio da humanidade. (2009). Retirado de bbcmundo.com