Os 10 melhores alimentos contra o câncer (alcalinos) - Ciência - 2023

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Bebida alimentos anticancerígenos -alcalinos entre eles- é uma das melhores maneiras de evitá-lo. Viver um estilo de vida saudável - incluindo dieta - é essencial para evitar qualquer um dos muitos tipos de câncer existentes.

O câncer é uma doença que afeta humanos há séculos. Na verdade, tumores foram encontrados em fósseis de múmias do Egito ou Peru e já eram referidos em documentos com mais de 2.000 anos (Ramayana da Índia ou o Papiro Ebers egípcio).

Embora alguns sejam parcialmente hereditários, acredita-se que a maioria pode ser contraída devido ao estilo de vida, sendo um dos fatores mais importantes a alimentação.

O que é câncer? (brevemente)

O câncer é um crescimento descontrolado de células em alguma área do corpo e carrega uma variedade de condições.

Devido ao desequilíbrio, o corpo entra em um processo de deterioração que, se não for tratado rapidamente, pode ser fatal. Os tratamentos geralmente são quimioterapia, cirurgia ou radioterapia.

Dados para convencê-lo da importância da dieta

Estudos epidemiológicos nos Estados Unidos concluem que aproximadamente 80% das mortes por câncer se devem a fatores ambientais, destacando-se a dieta com 33%, assim como o tabaco.

Por outro lado, existem inúmeros estudos que mostram uma associação positiva entre o consumo de frutas e vegetais e uma menor probabilidade de contrair câncer. Por exemplo, o consumo de 1,5 pedaços de vegetais demonstrou reduzir o risco de câncer uterino em 40%.

Segundo pesquisas dos últimos 20 anos, o consumo de frutas e verduras reduz: em 50% os cânceres de pâncreas, mama, útero e vesícula biliar e em 20% os cânceres de boca, esôfago, pulmão, bexiga e colo do útero.

De acordo com o World Cancer Research Fund, dietas contendo folhas verdes protegem contra câncer de estômago e pulmão, enquanto o consumo de crucíferas (brócolis, repolho, couve-flor) pode reduzir o câncer de tireoide e colorretal.

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), até 30% dos casos de câncer poderiam ser evitados com uma alimentação adequada e balanceada.

10 alimentos para prevenir, combater e reduzir o câncer (todos são alcalinos)

1-alho

Vários estudos descobriram que as pessoas que tomam alho têm menos probabilidade de desenvolver vários tipos de câncer, especialmente no esôfago, cólon e estômago.

2-brócolis

O brócolis contém sulforafano, um composto que estimula as enzimas protetoras do corpo e elimina as substâncias cancerígenas.

Vai ajudá-lo a combater o câncer de mama, fígado, próstata, estômago, bexiga e pele.

3-chá verde

O chá verde contém antioxidantes chamados catequinas que previnem o câncer, evitando que os radicais livres danifiquem as células.

4-Trigo integral ou grão e pão de cereais

Os grãos integrais contêm fibras e antioxidantes, os quais reduzem o risco de câncer. Comer grãos inteiros pode reduzir o risco de câncer colorretal. Entre outros, cevada, arroz integral, pão de trigo integral, massa de trigo integral e aveia são grãos inteiros.

5-tomate

É uma grande fonte de licopeno, um carotenóide que combate o câncer endometrial. Também previne o câncer de pulmão, próstata e estômago.

6-Alface e espinafre

Vegetais com folhas verdes, como alface ou espinafre, também são uma fonte de antioxidantes como a luteína ou o beta-caroteno.

7-Feijão

De acordo com um estudo da Universidade de Michigan, o feijão preto reduz o câncer de cólon.

8-uvas

A casca das uvas vermelhas é muito rica em resveratrol, um antioxidante que limita o crescimento das células cancerosas. Suco de uva e vinho (moderado) podem ajudar a reduzir o risco de câncer de próstata.

9 porcas

As nozes contêm fitoesteróis, moléculas que bloqueiam os receptores de estrogênio e retardam o crescimento das células. Eles ajudam a prevenir o câncer de mama e de próstata.

10-laranjas e limões

Eles contêm limoneno, que estimula os linfócitos, células que lutam contra o câncer.

11-Outros

Cenouras: ricas em beta-caroteno.
Sementes de abóbora: para prevenir o câncer de próstata.
Mamões: são ricos em vitamina C, que funciona como antioxidante.

Você tem que consumir muito?

Calcula-se (provavelmente já ouviu falar) que para perceber os efeitos deve-se consumir cerca de 5 peças por dia, ou seja, cerca de 400 gramas de frutas e vegetais.

Antes de começar com a alimentação, é importante que você saiba o que afeta a dieta como um todo. Não comendo um alimento que se mostrou benéfico, você ficará imune se, posteriormente, comer outros alimentos prejudiciais.

Além disso, também é possível que, apesar de seguir uma dieta que previne o câncer, chegará um momento em sua vida em que você poderá sofrê-lo. Assim como é possível que alguém faça a pior dieta possível e ainda não contraia essa condição.

No entanto, está claro e foi investigado que existem alimentos que impedem o seu aparecimento. Frutas como melancia, maçã, melão, maçã e ameixa. Sementes como linho ou gergelim. E também alimentos como cereais, probióticos (como kefir), chocolate, alho, cebola ou tomate.

Apenas frutas e vegetais?

Não, você também deve comer ovos, laticínios, carnes (principalmente aves) e alimentos com açúcar, mas tudo sem exagerar. A chave está em equilíbrio.

Quais são os alimentos mais prejudiciais?

Os que devem ser evitados em excesso são as carnes (têm muito colesterol), alimentos que contêm muita gordura e calorias, café, adoçantes e conservantes.

Para o café, recomendo mudar para o chá, alguns dos quais têm propriedades antioxidantes (chá verde ou chá branco, por exemplo).

Quanto à forma como os alimentos são cozinhados, em geral, quanto mais se modifica, pior. Ou seja, é melhor comer frutas e vegetais crus (não cozidos). E as carnes, se fritas ou grelhadas demais, podem liberar substâncias chamadas aminas heterocíclicas, que são cancerígenas.

Claro, "junk food" é muito prejudicial e é altamente recomendável que você elimine completamente de sua dieta: cachorros-quentes, carnes processadas, batatas fritas, bolos, donuts e qualquer coisa que contenha farinha branca e processada.

Outras recomendações

Não podia faltar, o exercício físico é fundamental para manter o equilíbrio, evitar a obesidade e prevenir doenças cardíacas e pulmonares. Limite também, e muito melhor elimine 100%, o consumo de tabaco ou álcool.

Você já iniciou uma dieta melhor? Que outras dicas você pode me dar?