5 Tradições e Costumes de Toluca de Lerdo - Ciência - 2023

Contente

A cidade de Toluca de Lerdo é a capital do estado do México. Foi fundada em 1522, e sua população atual é de cerca de quinhentos mil habitantes. É uma cidade que atrai grande quantidade de Turismo Cultural, pela diversidade de suas tradições artísticas e gastronômicas.

Um fato interessante é que Toluca é a segunda cidade com maior número de museus em todo o México. Este artigo destaca cinco das principais tradições culturais desta cidade.

Tradições e costumes de Toluca de Lerdo

El Pulque e Pulquerías

Pulque, uma bebida tradicional mexicana, obtida através da fermentação do Maguey, é um dos potenciais atrativos turísticos gastronômicos de Toluca.

As pulquerías, ou locais tradicionais para consumir Pulque, datam do início do século passado.

Como tradição cultural, incluem não só o consumo do Pulque, mas também uma variedade gastronómica e uma organização cultural muito particular que os torna muito valiosos e de grande relevância patrimonial na cidade e no país.

Tradições religiosas

Como na maioria das cidades e vilas do México, Toluca celebra inúmeras festividades religiosas.

Destacam-se especialmente as celebrações do Domingo de Ramos, Quaresma, Semana Santa, Corpus Christi e Pentecostes, bem como a peculiar bênção dos animais no dia de Santo António Abad, ou Procissão do Silêncio, realizada todas as Sexta-Feira Santa. .

Festivais

Ao nível dos festivais, a cidade de Toluca regista uma importante actividade. Três são os mais destacados:

-O Festival Toluca ou Festival de San José, realizado em torno do dia de San José, padroeiro da cidade e que inclui atividades musicais, teatrais, além de dança e cinema.

-Segundo lugar, a Festa do Dia dos Mortos, durante a qual se realiza a tradicional feira da Alfeñique.

-Em terceiro lugar, há o FestínArte, que acontece no mês de abril, e que inclui apresentações teatrais, musicais e artísticas.

Tradições gastronômicas

A gastronomia da cidade de Toluca é amplamente conhecida em todo o país, dada sua grande variedade de doces típicos e grande variedade de pratos.

Resumidamente, podem ser mencionados: limões recheados com coco, cocadas e espinhas. Os bolos de vários tipos e a garapiña também se destacam.

Os legumes em conserva são outra especialidade da Toluca, assim como a salada de atum, os tamales de tuza ou charal e o coelho com mixtote.

Museus e Arte

Uma das tradições ou elementos culturais mais relevantes da cidade de Toluca são seus museus, sendo, como já foi indicado, a segunda cidade em número de museus em todo o México.

Entre os museus mais destacados da cidade estão: o Centro Cultural Mexiquense, o Museu de Belas Artes, o Museu José María Velasco, o Museu da Gravura e o Museu Modelo de Ciências e Indústria.

Em resumo, Toluca possui uma grande variedade de tradições culturais e oferece uma diversidade de possibilidades ao visitante.

Em Toluca é possível absorver essa magia, onde os elementos indígenas se encontram com as tradições religiosas e culturais europeias, resultando nessa mistura única que caracteriza o México.

Referências

Conselho Municipal de Toluca. Toluca fortalece suas tradições e costumes centenários. Disponível em: toluca.gob.mx
Edgar Rojas Rivas; Felipe Carlos Viesca González, Elena Espeitx Bernat, Baciliza Quintero Salazar; (2016); O maguey, o pulque e as pulquerías de Toluca, Estado do México, patrimônio gastronômico turístico? ETAPAS: Revista Turismo e Patrimônio Cultural: Vol. 14 No 5. Pgs. 1199-1215. 2016
Unesco (2010). Cozinha tradicional mexicana, cultura comunitária, ancestral e viva - O paradigma de Michoacán; Documento online, disponível em: ich.unesco.org
Wikipedia: Toluca de Lerdo. Disponível em: es.wikipedia.org
Revista Pulquimia, nº 4, abril de 2014. Disponível em: researchgate.net.