O que é digestão extracelular? - Ciência - 2023

Contente

o digestão extracelular é um processo pelo qual as células usam enzimas que liberam no ambiente em que se encontram, para degradar moléculas externas, principalmente para acessar fontes de alimentos ou destruir células ou tecidos específicos.

Entre as enzimas mais importantes para a digestão extracelular estão as produzidas pelos lisossomas. Enzimas lisossômicas como proteases e outras hidrolases permitem a degradação de proteínas, carboidratos e outros componentes que podem estar dentro ou fora da célula.

Normalmente, o termo digestão extracelular é usado para se referir apenas ao processo que ocorre fora das células no trato digestivo de vários animais multicelulares. No entanto, muitos microrganismos, como bactérias e fungos, também realizam processos de digestão extracelular.

Digestão extracelular para alimentos

Em humanos, os processos de digestão extracelular são realizados principalmente no intestino para a degradação de fontes alimentares.

Por exemplo, verificou-se que a hidrólise do amido em dissacáridos e oligossacáridos é realizada desta forma. Outros organismos multicelulares também realizam processos de digestão extracelular em seus sistemas digestivos.

É o caso dos bivalves, espécie de moluscos que incluem ostras e amêijoas. Os bivalves podem assimilar rapidamente muitas fontes de carbono pela digestão extracelular que ocorre em uma via em seus intestinos.

Alguns organismos unicelulares, como os dinoflagelados do gênero Protoperidínio realizam a digestão extracelular de algas e alguns compostos orgânicos liberados pelo fitoplâncton.

Essa característica evoluiu para um sistema alimentar oportunista e permite que eles tenham acesso a fontes de alimentos que de outra forma não poderiam aproveitar.

Outras funções da digestão extracelular

Um dos processos de digestão intracelular mais comuns está relacionado à destruição do tecido vivo. As enzimas extracelulares são responsáveis pelos processos de "autodestruição" que ocorrem em muitos organismos como mecanismo de proteção.

Em humanos, além de funções no sistema digestivo, a digestão extracelular se manifesta na degradação dos tecidos ovarianos nas mulheres.

Também na destruição de células velhas do sangue e da pele pela constante regeneração desses tecidos.

A digestão extracelular também é importante em outros organismos. Um exemplo disso é o processo de regressão da cauda dos girinos durante sua metamorfose.

Outros organismos como Microsporum canis Eles também usam enzimas extracelulares para quebrar moléculas como queratina, elastina e colágeno.

Aplicações da digestão extracelular

A digestão extracelular é um processo que tem sido usado para aplicações biotecnológicas na indústria. Entre as aplicações mais comuns está a degradação de biomassa recalcitrante por meio de fungos que liberam enzimas que degradam moléculas como a lignina e a celulose.

Esta biomassa degradada pode ser usada para vários processos de fermentação que produzem álcool ou outros compostos de interesse.

Outras aplicações comuns são o uso de digestão extracelular para ajudar a tratar fontes de água contaminadas e em processos de fitorremediação.

Referências

Cesar F. et al. Atividade proteolítica extracelular e análise molecular de cepas deMicrosporum canis isolado de gatos com e sem sintomas. Iberoamerican Journal of Mycology. 2007; 24 (1): 19-23
Dahlqvist A. Borgstrom B. Digestion and Absorption of Disaccharides in Man. Biochemestry Journal. 1961; 81: 411
Decho A. Samuel N. Estratégias de digestão flexível e assimilação de metais traço em bivalves marinhos. Limnologia e Oceanografia. mil novecentos e noventa e seis; 41 (3): 568-572
Gregory G. Taylor F. Digestão extracelular em dinoflagelados marinhos. Journal of Plankton Research. 1984; 6 (6):
Hirsch I. Lysosomes and Mental Retardation. The Quarterly Review of Biology. 1972; 47 (3): 303-312
Ohmiya K. et al. Aplicação de genes microbianos para utilização de biomassa recalcitrante e conservação ambiental. Journal of Bioscience and Bioengineering. 2003; 95 (6): 549-561