Josephine Garis Cochrane: biografia e contribuições - Ciência - 2023

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Josephine Garis Cochrane (1839-1913) foi um inventor americano que criou a primeira máquina de lavar louça com o mecânico George Butters. No passado, várias tentativas foram feitas para construir uma máquina de lavar louça que fosse realmente funcional, útil e eficiente.

Entre eles, a máquina de lavar louça de manivela que Joel Houghton patenteou em 1850, um recipiente no qual os pratos eram colocados enquanto a água era despejada e girada manualmente por meio de uma alavanca.

Levi A. Alexander e Gilbert Richards também o experimentaram em 1863 com um dispositivo que tinha um mecanismo giratório para jogar água contra os pratos. Ambos continuaram a trabalhar em sua ideia separadamente e registraram suas patentes. No entanto, nenhum dos modelos funcionou.

O único que deu certo foi o design da Cochrane por ter uma construção mecânica melhor, muito mais prática e durável. Sua lava-louças foi a primeira a usar água pressurizada em vez de um esfregão e, em 1949, sua invenção se tornou a mais conhecida e mais usada nos lares americanos.

Biografia

o início

Josephine Garis nasceu em 8 de março de 1839, no condado de Ashtabula, Ohio. Seu pai, John Garis, era um engenheiro hidráulico envolvido na fundação de Chicago e que inventou uma bomba dessecante para pântanos.

Sua mãe, Irene Fitch, era neta do relojoeiro e engenheiro John Fitch, inventor do Perseverance, o primeiro navio a vapor da América.

Depois que sua mãe morreu, Josephine viveu com seu pai em Ohio e posteriormente frequentou uma escola particular em Valparaiso, Indiana, até que a escola pegou fogo.

Após este incidente, seu pai a enviou para morar com sua irmã em Shelbyville, Illinois, onde ela terminou seu treinamento.

Vida em casal

Seu marido, William A. Cochran, foi comerciante por 16 anos, escrivão de condado, pedreiro e membro de vários comitês do Partido Democrata. De 1853 a 1857, William esteve na Califórnia tentando enriquecer na corrida do ouro, mas falhou.

Ele voltou para Shelbyville e abriu uma loja de produtos secos. Em 13 de outubro de 1858 ele se casou com Josephine, ela adotou o sobrenome do marido, mas escreveu com um "e" no final.

Os Cochrans se mudaram para uma mansão e sempre ofereciam jantares onde usavam porcelana fina. Josephine estava muito preocupada porque seus servos eram muito descuidados com sua relíquia chinesa quando a lavavam.

Portanto, ela tomou a decisão de lavar a louça. Depois de passar vários dias lavando pratos à mão, ele decidiu que deveria haver uma máquina que pudesse fazer o trabalho.

Morte do marido

Quando seu marido William morreu em 1883, construir a máquina tornou-se uma prioridade para ela. Apesar de ter vivido rico, William deixou Josephine com muito pouco dinheiro e muitas dívidas; então sua ideia passou de hobby a meio de geração de renda.

Para desenvolver sua ideia, Josephine se encontrou no galpão atrás de sua casa com George Butters, que era mecânico, e a ajudou a construir a primeira máquina de lavar louça. Ambos criaram a máquina de lavar louça Garis-Cochran e receberam uma patente em 28 de dezembro de 1886.

Primeiras vendas

Na década de 1890, Josephine Cochrane viajou extensivamente para supervisionar a instalação de suas máquinas. Embora a ideia inicial de Josephine fosse criar uma máquina de lavar louça doméstica, ela só conseguiu vendê-la em hotéis e outras instituições, começando com a Palmer House em Chicago.

Em 1893, na Exposição Mundial da Colômbia em Chicago, ele convenceu 9 restaurantes a usar sua invenção; e na exposição Machinery Hall ganhou o primeiro prémio “melhor construção mecânica, durabilidade e adaptação ao seu ramo de trabalho”.

A notícia se espalhou e, logo depois, a Cochrane recebeu pedidos para sua lava-louças de restaurantes e hotéis em Illinois.

Ela patenteou seu design e ele entrou em produção. Os negócios da fábrica Garis-Cochran começaram em 1897. Em pouco tempo, sua base de clientes se expandiu para hospitais e universidades.

Cochrane argumentou que ela não conseguiu atrair o mercado doméstico, explicando que, quando se trata de comprar um eletrodoméstico que custa US $ 75 ou US $ 100, a dona de casa começa a pensar em outras coisas que poderia fazer com esse dinheiro.

Embora seja verdade que as mulheres odeiam lavar louça, ainda não aprenderam a pensar que seu tempo e conforto valem dinheiro. Por outro lado, os maridos também viram a compra de caros utensílios de cozinha de forma adversa, enquanto gastavam pesadamente em eletrodomésticos para seus escritórios.

Morte

A empresa continuou a crescer, impulsionada por sua extraordinária energia. Em 1912, aos setenta e três anos, ele iniciou sua mais ambiciosa viagem de negócios. Ele viajou para Nova York para vender máquinas para vários novos hotéis, incluindo o Biltmore, e para lojas de departamentos, como Lord & Taylor.

A empresa finalmente começou a prosperar nos anos anteriores à sua morte em 3 de agosto de 1913 em Chicago, quando ele morreu de exaustão nervosa aos 74 anos.

Ela foi enterrada no cemitério de Glenwood em Shelbyville. Após sua morte, a empresa mudou seu nome e mãos até que em 1940 se tornou parte da Kitchen Aid da Whirlpool Corporation.

A primeira máquina de lavar louça

Sua máquina de lavar louça foi a primeira a usar pressão de água, o design era semelhante às máquinas de lavar louça elétricas de hoje, mas era acionado por uma manivela, enviando jatos de água com sabão para pratos que foram depositados em prateleiras de arame dentro de uma caixa de metal hermética .

Para enxaguar, o usuário despejava água na prateleira com pratos com sabão. Modelos posteriores adicionaram um ciclo de auto-enxágue.

Referências

Josephine Cochrane. Inventor da máquina de lavar louça automática. Extraído da Biblioteca Robinson. robinsonlibrary.com
Snodgrass, Mary. Enciclopédia da história da cozinha. Nova York: Taylor and Francis Books. 2004.
Cole, David; Browning, Eve; Schroeder, Fred. Encyclopedia of Modern Everyday Inventions. Greenwood Publishing Group. 2003
Josephine Cochrane - Famosa Inventora. Extraído de Edubilla. edubilla.com.
Lienhard, John. No. 1476: Inventando a máquina de lavar louça. Extraído de Engines of Our Ingenuity. uh.edu.
Josephine Cochrane (1839-1913) inventou a máquina de lavar louça. Extraído de Newsmakers esquecidos. Pessoas que fizeram manchete e desapareceram na obscuridade. esquecidonewsmakers.com.