Os 6 melhores livros de nutrição para comer bem - Psicologia - 2023

psychology

Contente

A nutrição é uma questão que, independentemente de estarmos ou não cientes dela, nos afeta significativamente no nosso dia-a-dia e no nosso estado de saúde.

E é que não aprendemos a comer bem espontaneamente; Sem perceber, adotamos um estilo de dieta que muitas vezes é mal escolhido pela indústria alimentícia do que por nós, e que certamente não tem que corresponder ao que nosso corpo realmente precisa. É por isso que é importante aprender pelo menos os fundamentos de nutrição e alimentação saudável.

Neste artigo, veremos uma seleção de livros de nutrição altamente recomendados que pode ajudá-lo a encontrar recursos para manter uma boa saúde e ficar em forma.

  • Artigo relacionado: "Psicologia e Nutrição: a importância da alimentação emocional"

Livros de nutrição: os mais recomendados

São livros especializados no assunto de nutrição e manutenção da saúde por meio do que comemos. Todos eles se complementam bem, e fornecem várias dicas práticas para se sentir melhor, modificando nossos hábitos alimentares e usando ingredientes de qualidade que são bons para o corpo. Em alguns casos, eles falam sobre o que comer, e em outros falam sobre como podemos melhorar nosso bem-estar evitando comer certos alimentos ou em certos períodos. De qualquer forma, certamente você está interessado em se perder em suas páginas.


1. Psiconutrição (Griselda Herrero e Cristina Andrades)

A nutricionista, nutricionista e divulgadora Griselda Herrero escreveu junto com a psicóloga Cristina Andrades o livro Psiconutrición, que analisa em profundidade a forte relação entre emoções e comida.

Este livro oferece uma análise detalhada do poder das emoções humanas e como elas moldam os hábitos alimentares, além de apresentar ferramentas úteis e diretrizes de comportamento que nos permitirão modificar hábitos pouco saudáveis.

Para este profissional, os bons hábitos de saúde baseiam-se na alimentação, nas emoções, na atividade física e no descanso.

  • Você pode comprar o livro pela Amazon.

2. Minha dieta vacila: os mitos sobre nutrição que te fizeram acreditar (Aitor Sánchez García)

Aitor Sánchez García é um dos nutricionistas-nutricionistas mais conhecido por seu envolvimento na divulgação, e neste livro visa quebrar vários dos mitos mais difundidos sobre o tema da alimentação e nutrição.


É verdade que o álcool é bom em quantidades moderadas? Comer carne aumenta o risco de câncer? Comer macarrão engorda se você se prepara para o jantar? Esses e muitos outros tópicos com implicações claras para nossa dieta habitual são tratados e explicados em detalhes neste interessante livro de nutrição.

  • Você encontrará mais informações sobre este livro clicando aqui.

3. O Guia Completo de Nutrição do Atleta (Anita Bean)

Este é um dos livros de nutrição mais recomendados pra quem quer saber como treinar e ficar em forma sem ter uma dieta contra, mas a favor. É uma grande obra (mais de 400 páginas) escrita por Anita Bean, nutricionista e atleta reconhecida internacionalmente, com mais de uma dezena de livros publicados.


Através das páginas de O guia completo para nutrição de atletasSão abordados tópicos como a melhor maneira de perder gordura enquanto mantém músculos definidos, o que saber sobre suplementos esportivos, como calcular as quantidades de macronutrientes de que precisamos, dependendo de nossos objetivos, etc.

  • Para ler mais sobre este trabalho, clique neste link.

4. Vegetarianos com ciência (Lucía Martínez Argüelles)

O livro perfeito para saber os fatores que entram em jogo em uma dieta vegetariana ou vegana. Este livro trata de questões relacionadas aos recursos disponíveis para quem não deseja comer animais para manter um estilo de vida saudável, sem abrir mão dos macronutrientes e vitaminas de que seu corpo necessita.

Além disso, é uma leitura relativamente leve que vai direto ao importante, então provavelmente não custará nada para chegar à última página.

  • Neste link você encontrará mais informações sobre este livro.

5. Alimente-se bem todos os dias: receitas fáceis para uma alimentação saudável e variada (Alfonso López Alonso)

Este livro é um bom complemento para os livros de nutrição que vimos, porque Tem várias receitas muito fáceis de preparar e a partir da qual possamos ter uma base para a confecção dos nossos pratos diários, pondo em prática os princípios da boa alimentação.

O autor deste trabalho, Alfonso López Alonso, é o chefe do blog recipesderechupete.com, e nessas páginas oferece seus conteúdos mais interessantes. Além disso, como as orientações a seguir são fáceis e os pratos não complicados, este trabalho se presta a ser consultado regularmente, e não apenas em ocasiões especiais.

  • Caso você tenha interesse em adquiri-lo ou ler mais sobre ele, clique aqui.

6. Coma comida de verdade: um guia para transformar sua alimentação e sua saúde (Carlos Ríos)

Este livro é outro recurso a considerar para ficar longe de alimentos ultraprocessados e basear nossa dieta em comida "real": aquela que nos fornece os nutrientes de que precisamos nas quantidades de que precisamos.

Por um lado, fala-nos da forma como muitos ingredientes de origem industrial ficam escondidos nos rótulos dos produtos para que não percebamos o que são e o que representam, e por outro, dá conselhos sobre como encontrar comida realmente saudável.

  • Para ler mais sobre este livro, clique aqui.