Microbiologia: história, o que estuda, tipos, conceitos básicos - Ciência - 2023

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o microbiologia é a ciência encarregada de estudar microrganismos, seres unicelulares que só são visíveis ao microscópio e que também são conhecidos como micróbios. Isso inclui bactérias, fungos, protistas, parasitas, príons, arquéias e vírus, muitos dos quais desempenham funções essenciais em diferentes ecossistemas.

Esta disciplina trata de classificá-los, analisá-los e descrevê-los e, no caso daqueles causadores de doenças, examina também a forma de contágio e a forma de controle e combate.

Por milhares de anos, os humanos usaram microorganismos para fazer alimentos, como vinho, queijo, cerveja e pão. Hoje eles têm um alto potencial de uso em biotecnologia, para fins medicinais, energéticos e ambientais.

Atualmente, estima-se que apenas menos de 1 por cento dos micróbios da biosfera são conhecidos. Isso abre as portas para pesquisas e possibilidades de novos desenvolvimentos tecnológicos para melhorar a vida das pessoas.

História da microbiologia

origens

A microbiologia está presente na história da humanidade desde a antiguidade, quando diferentes técnicas de manipulação de animais e culturas começaram a ser utilizadas para obter determinados produtos ou realizar curas.

No entanto, esse período foi eminentemente especulativo e por que os processos ocorreram não foi totalmente compreendido.

Em 1590, o fabricante holandês de lentes Zacharias Janssen criou o microscópio de lente única simples e depois o composto dois, que com o tempo seria fundamental para o surgimento dessa ciência.

Em 1675, o holandês Antoni van Leeuwenhoek, que trabalhava na indústria têxtil, aprimorou essa invenção e foi o primeiro a observar microorganismos, incluindo bactérias e protozoários.

Em 1785, o médico equatoriano Eugenio Espejo investigou as epidemias que freqüentemente atingiam os cidadãos nas ruas e detectou que eram causadas por microrganismos. Seu trabalho Reflexões sobre varíola foi um dos primeiros textos científicos a falar sobre eles.

Microbiologia nasce

A partir do século 19, o botânico alemão Ferdinand Cohn analisou a origem bacteriológica das doenças infecciosas de plantas e animais e formulou um esquema de classificação para elas.

Em 1850, o químico francês Louis Pasteur, considerado o pai da microbiologia, descobriu que os microrganismos eram a causa da fermentação, trazendo grandes vantagens para a indústria de alimentos e saúde.

Entre outros benefícios, ele desenhou um método de preservação de alimentos, hoje conhecido como pasteurização, e vacinas contra raiva e cólera aviária, entre outras doenças.

Em 1875, o médico alemão Robert Koch descobriu o bacilo da tuberculose, conseguindo isolar os micróbios causadores da doença e cultivá-los em cultura pura.

Ao mesmo tempo, o microbiologista holandês Martinus Beijerinck desenvolveu várias técnicas de cultura microbiológica e estabeleceu os princípios básicos da virologia ao descobrir o vírus do mosaico do tabaco.

Por sua vez, o cirurgião inglês Joseph Lister verificou a ação dos microrganismos como agentes de doenças humanas e desenvolveu a prática cirúrgica de assepsia e antissepsia.

Microbiologia moderna

Durante o século 20, a microbiologia começou a ser estudada por diferentes ângulos, incluindo genética, ecologia, bioquímica e fisiologia.

Em 1928, o cientista britânico Alexander Fleming observou os efeitos da bactéria penicilina no tratamento de infecções, o que permitiu o desenvolvimento de antibióticos em larga escala.

Em 1944, os pesquisadores Oswald Avery, Colin MacLeod e Maclyn McCarty descobriram que o DNA (ácido desoxirribonucléico) é o material do qual os genes e cromossomos são feitos e que definem a sexualidade humana.

Em 1953, os cientistas Rosalind Franklin, James D. Watson e Francis Crick, da Universidade de Cambridge, revelaram a estrutura molecular do DNA e o funcionamento do código genético, gerando um avanço sem precedentes no campo da manipulação molecular.

Desde então, a microbiologia teve um amplo desenvolvimento para usos alimentares, medicinais, hídricos, energéticos e ambientais.

No futuro, estima-se que esta ciência permitirá novos desenvolvimentos tecnológicos para melhorar a vida humana.

O que a microbiologia estuda

A microbiologia estuda todos os organismos vivos que são pequenos demais para serem visíveis sem a ajuda de um microscópio. Entre eles estão bactérias, fungos, protistas, parasitas, príons, arquéias e vírus, que são conhecidos coletivamente como micróbios.

Estas podem ser formadas por uma única célula (unicelular) ou por células equivalentes sem diferenciação.

Esta ciência se encarrega de classificar, analisar e controlar esses microrganismos, dando-lhes um uso favorável à vida humana. Entre outras possibilidades, podem ser utilizados na fabricação de remédios, bebidas e alimentos; limpar a poluição ambiental; produzir biocombustíveis e insumos agrícolas; e gerar energia.

Por outro lado, devido a novas descobertas e avanços tecnológicos, é uma disciplina em constante expansão.

No campo da saúde, a microbiologia é muito importante para estudar os micróbios que causam e desenvolvem doenças. Graças a ela, foram gerados tratamentos e curas para muitas doenças.

No entanto, é importante notar que os microrganismos que causam doenças em humanos, plantas e animais são uma pequena minoria. A maioria desempenha funções essenciais em diferentes ecossistemas e sem eles a vida na Terra seria inviável.

Por exemplo, algumas bactérias são responsáveis por fixar o nitrogênio atmosférico que possibilita a vida dos organismos vegetais e outras participam do ciclo do carbono, permitindo que a matéria orgânica se reincorporar ao solo.

Em humanos, entretanto, os microorganismos que vivem no trato digestivo tornam a digestão possível.

Definição etimológica

A palavra microbiologia é composta pelos termos "mikros", que significa "pequeno"; “Bios”, entendido como “vida”; e “-logia”, que pode ser traduzida como “estudo”, “palavra” ou “tratado”.

Tipos de microbiologia

A microbiologia é uma ciência que possui várias subdivisões, algumas das quais são compartilhadas com outras disciplinas. Entre eles estão os seguintes:

Microbiologia médica

Estude os microrganismos que podem causar e transmitir doenças ao homem e como tratá-los e eliminá-los.

Microbiologia sanitária

Estude os microrganismos que contaminam os alimentos e afetam a saúde de quem os consome.

Microbiologia veterinária

Estuda os microrganismos que afetam a saúde dos animais, principalmente os domésticos e os usados na pecuária.

Microbiologia agrícola

Estude os microorganismos que aparecem e se desenvolvem nas plantas, solos e plantações.

Microbiologia industrial

Estudar o uso de microrganismos em processos industriais, como a produção de alimentos e outros produtos biotecnológicos.

Genética microbiana

Estuda a organização e regulação de genes microbianos.

Fisiologia microbiana

Estude o funcionamento das células microbianas em nível bioquímico.

Ecologia microbiana

Estuda o comportamento de microrganismos e sua interação com diferentes ambientes e seu uso na biorremediação.

Bacteriologia

Estude o comportamento e o desenvolvimento das bactérias e as doenças que elas geram.

Virologia

Estude o comportamento e o desenvolvimento dos vírus, sua estrutura, evolução e formas de infecção.

Micologia

Estude o desenvolvimento de fungos.

parasitologia

Estude parasitas e as doenças que eles causam em plantas, animais e humanos.

Micropaleontologia

Estude fósseis que só podem ser observados com uma lupa ou através de um elétron de varredura ou microscópio de luz.

Palinologia

Estude pólen e esporos.

Ficologia

Estude algas e microalgas.

Microbiologia Básica

Bactérias

São microrganismos unicelulares sem núcleo diferenciado. Algumas espécies podem causar doenças, fermentação ou putrefação em seres vivos e matéria orgânica. Eles se multiplicam por divisão celular simples ou por esporos.

Por sua forma, as bactérias são divididas em bacilos, leptotrix, espirilos e cocos. O corpo humano abriga cerca de dez células bacterianas para cada célula humana, a maioria das quais são inofensivas.

Cogumelos

São seres vivos heterotróficos, que se reproduzem por esporos e vivem como parasitas ou de matéria orgânica em decomposição. Devido à sua capacidade de deteriorar a matéria morta de animais e plantas, eles desempenham um papel importante nos ciclos biogeoquímicos.

Os cogumelos são usados na preparação de alimentos, para tratar doenças ou como alucinógenos.

Parasitas

São organismos animais ou vegetais que vivem às custas de outra espécie, alimentando-se dela e enfraquecendo-a sem realmente matá-la.

Prions

Eles são agentes infecciosos compostos por uma proteína chamada príon, que produz doenças neurodegenerativas contagiosas em várias espécies animais.

Os príons são responsáveis pela doença da "vaca louca" em gado e pela doença de Creutzfeldt-Jakob em humanos.

Vírus

Eles são organismos compostos de proteínas e ácidos nucléicos que se reproduzem em células vivas específicas, usando seu metabolismo para replicar seu material genético e produzir muitas cópias de si mesmos.

Os vírus são agentes potencialmente patogênicos.

Arcos

Eles são microrganismos unicelulares de morfologia procariótica. Eles são semelhantes às bactérias, mas têm genes e vias metabólicas diferentes.

Protistas

São organismos vivos que possuem uma única célula eucariótica, ou seja, possuem ácido desoxirribonucléico em um núcleo diferenciado, circundado por uma membrana.

Referências

Sociedade de microbiologia. O que é microbiologia? Disponível: microbiologysociety.org
Editores da Encyclopaedia Britannica. Microbiologia. Disponível em: britannica.com
Microbiologia online. Sobre a microbiologia. Disponível em: microbiologyonline.org
Lopardo, Horacio; Predari, Silvia; e Vay, Carlos. Manual de microbiologia clínica da Associação Argentina de Microbiologia Buenos Aires. Argentina.
Universidade dos Andes. Microbiologia. Disponível em: Cienciasbiologicas.uniandes.edu.com
Microbiologia, Wikipedia. Disponível em: Wikipedia.org
Dicionário etimológico. Disponível em: etimologias.dechile.net
Dicionário da Real Academia Espanhola (RAE). Disponível em: rae.es